Mengenal Rawon Kalkulator, Kuliner Unik dan Enak di Surabaya

Liputan6.com, Bandung – Rawon merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur. Menu makanan ini dikenal sebagai makanan bersejarah dan sudah berusia lebih dari 1000 tahun.

Melansir dari situs Diskominfo Probolinggo Kota usia Rawon sendiri terungkap dari Prasasti Taji yang dikeluarkan pada tahun 901 Maeshi oleh Rakryan I Watu Tihang Pu Sanggramadurandara yang ditemukan di Ponorogo tertulis dengan nama Rarawwan.

Prasasti tersebut adalah prasasti yang terdiri atas tujuh lempeng tembaga yang ditemukan di Dukuh Taji, Desa Gelanglor, Sukorejo Ponorogo, Jawa Timur pada tahun 1868. Selain itu, Rawon juga dikenal sebagai makanan yang sangat digemari oleh keluarga kerajaan.

Khususnya oleh Keraton Mangkunegaran Surakarta yang ditemukan dalam catatan resep bernama Serat Wulangan Olah-Olahan Warna-Warni yang dicetak pada tahun 1926. Beberapa penelitian juga menduga nama Rawon berasal dari bahasa Jawa yaitu “Rawa” yang menyerupai air rawa yang gelap.

Selain hidangannya yang penuh sejarah makanan ini juga berhasil meraih prestasi di mata dunia. Pasalnya, Rawon sempat masuk sebagai sup terenak di dunia nomor satu dalam situs TasteAtlas.

Sebagai informasi Rawon sendiri terkenal dengan rasanya yang nikmat dengan kuah hitam gurih yang menggugah selera. Makanan ini menjadi kuliner yang wajib disantap ketika berkunjung ke Jawa Timur.

Salah satu kuliner Rawon yang wajib untuk dicoba adalah Rawon Kalkulator yang ada di Surabaya. Tempatnya tidak hanya terkenal karena namanya yang unik tetapi juga karena rasanya yang nikmat.