SALATIGA, suaramerdeka.com– Nikmatnya menyantap soto dengan kuah panas berikut lauk pelengkapnya memang nggak ada lawan. Di Salatiga, ada tiga rekomendasi tempat makan soto legendaris bahkan ada yang sudah mulai sejak tahun 1950-an. Buat kamu yang libur Lebaran atau sedang liburan dan melintas di Salatiga wajib cicipi ya kuliner rekomendasi soto yang satu ini. Dilansir dari kanal YouTube Kuro Niko berikut ini tiga tempat jujugan makan soto di Salatiga yang bisa dicoba.
Baca Juga: Rekomendasi Cafe dan Restoran di Kota Lama Semarang, Tersembunyi Namun Menu Bikin Nagih 1. Soto Daging Pak Iket
Lokasinya ada di Terminal Bus Pos Tingkir Salatiga. Soto ini dimasak dalam kuali di atas bara api jadi aromanya sedap khas banget. Porsi nasinya, toping toge dan daging melimpah. Begitu dibuka tutupnya uapnya ngebul-ngebul wangi gaes. Pendampingnya bacem babat, bacem limpa, sate telur puyuh dan gorengan. Bumbu tambahan ada acar timun, sambal, kecap manis dan jeruk nipis. Seger banget menyantap soto dengan sate telur puyuh wah klop banget. Baca Juga: Info Arus Balik Lebaran, Lalu Lintas Tersendat Mulai Tol Boyolali, One Way Start dari Tol Salatiga Bacemnya juara, lembut dan enak selain itu kuahnya bening. Tersedia keripik paru khas Salatiga bisa dibeli untuk oleh-oleh. Harganya Rp11 ribu per porsi dan mulai buka dari pukul 06.00-19.00 WIB. Soto ini awalnya ada di Terminal Tamansari tahun 1962 lalu berpindah ke Terminal Soka tahun 1979 baru di tahun 2000 menetap di Terminal Bus Pos Tingkir Salatiga. 2. Soto Esto Soto legendaris yang kedua ini Soto Esto yang lokasinya ada di Langensuko tepatnya di belakang Grand Wahid Hotel. Mulai berjualan 1953 di garasi Esto, kini warung soto ini sudah menempati ruko baru. Dimulai tahun 1940 didirikan oleh Bp Marto Soto ayam kampung ini berpadu dengan kuah santan plus taburan kerupuk karak. Tampilan sotonya sungguh menggoda. Baca Juga: Krenyes Bumbu Kacang Mantap! Nikmatnya Sate Sapi Suruh yangJadi Jujugan Saat Melintas di Salatiga Pastikan tambahkan gorengan dan lauk pendamping yang masih lengkap. Jangan lupa pesan uritan dan telur rebus. Kalau di Salatiga biasanya lauk pendamping bakal dipotong dan ditaburi bawang goreng. Kita bisa menambahkan juga kecap manis. Harganya seporsi Rp14 ribu. 3. Soto Kesambi Gladakan Soto ini buka dari pukul 06.00 – 14.30 WIB lokasinya ada di Jl Gladakan Sidorejo Salatiga. Lauk pendampingnya ada perkedel, tempe goreng, bacem rempelo ati usus, telur rebus, uritan dan ayam kampung goreng. Baca Juga: Taman Diponegoro Semarang Ternyata Masuk Cagar Budaya, Tapi kuk Dipangkas Harganya 14 ribu per porsi. Disini ada soto bening dan soto santan. Cocok buat keluarga yang seleranya beda. Jangan lupa dikasih jeruk nipis. Tambah sambal juga. Soto ini sudah mulai eksis sejak 1950-an dan kini sudah tiga generasi. Jadi bagaimana kapan mau dolan ke Salatiga dan makan soto legendaris ini?
