Jakarta –
Di media sosial, perbincangan soal restoran atau rumah makan yang melarang pelanggan membawa tumbler belakangan ramai menuai pro dan kontra. Sebagian menilai aturan tersebut tidak ramah lingkungan, sementara yang lain mempertanyakan alasannya dari sisi kebersihan.
Di balik polemik itu, satu hal kerap luput dibahas: kebiasaan membawa air sendiri sebenarnya lahir dari kebutuhan tubuh yang sangat mendasar, yakni kebutuhan untuk minum air secara rutin sepanjang hari.
Dalam aktivitas harian yang padat, tubuh terus kehilangan cairan, bahkan tanpa disadari. Rasa haus tidak selalu muncul tepat waktu, sehingga banyak orang memilih membawa air putih sendiri agar bisa minum kapan saja, termasuk setelah makan.
Air putih pun menjadi pilihan utama karena paling sederhana, mudah diterima tubuh, dan tidak menambah asupan gula atau kalori berlebih. Kebiasaan ini bukan sekadar tren gaya hidup, melainkan bentuk adaptasi terhadap kebutuhan fisiologis tubuh yang bekerja tanpa henti, baik saat beraktivitas di luar rumah maupun ketika makan di restoran.
Kenapa Air Putih Jadi Kebutuhan?
Untuk memahami kenapa kebiasaan ini muncul di banyak orang, penting melihatnya dari sisi kebutuhan biologis tubuh.
Air merupakan komponen utama tubuh manusia dan berperan penting dalam menjaga berbagai fungsi fisiologis dasar. Kandungan air dalam tubuh tidak bersifat tetap, melainkan dipengaruhi oleh usia, jenis kelamin, serta komposisi tubuh, terutama perbandingan massa otot dan lemak.
Kajian oleh Wang dkk. yang dipublikasikan dalam Journal of Nutrition menunjukkan bahwa air menyusun sekitar 73 persen dari fat-free mass atau massa tubuh bebas lemak. Jika dihitung terhadap total berat badan, kandungan air pada orang dewasa umumnya berada pada kisaran sekitar 50-60 persen, dengan proporsi yang lebih tinggi pada individu yang memiliki massa otot lebih besar.
Temuan ini menegaskan bahwa air bukan sekadar cairan pelengkap, melainkan bagian struktural utama tubuh manusia.
Karena air terus dikeluarkan dari tubuh melalui urine, keringat, dan pernapasan sepanjang hari, kebutuhan cairan bersifat harian dan harus dipenuhi secara rutin. Dalam literatur ilmiah, kebutuhan cairan tidak dinyatakan per waktu makan, melainkan sebagai total asupan harian.
Kajian kebutuhan air yang banyak dijadikan rujukan menyebutkan bahwa asupan cairan total pada orang dewasa berada di kisaran:
sekitar 2,7 liter per hari untuk perempuansekitar 3,7 liter per hari untuk laki-laki
Jumlah ini mencakup cairan yang berasal dari minuman maupun makanan.
Jika dikonversikan dengan asumsi 1 gelas standar sekitar 200-250 ml, kebutuhan tersebut setara dengan:
sekitar 11-13 gelas air per hari untuk perempuansekitar 15-18 gelas air per hari untuk laki-laki
Rasa haus sering dianggap sinyal utama tubuh membutuhkan air. Padahal, mekanismenya tidak sesederhana itu.
Secara fisiologis, haus merupakan respons yang relatif terlambat terhadap kekurangan cairan. Artinya, ketika rasa haus muncul, tubuh sebenarnya sudah mulai mengalami defisit cairan.
Ulasan ilmiah oleh Armstrong dalam Journal of the American College of Nutrition menjelaskan bahwa mekanisme haus baru aktif setelah terjadi penurunan volume cairan tubuh dan peningkatan osmolaritas darah. Pada tahap ini, tubuh mulai bekerja lebih keras untuk mempertahankan keseimbangan cairan.
Kekurangan cairan ringan saja dapat berdampak langsung pada energi dan fungsi kognitif. Studi oleh Popkin dkk. dalam Nutrition Reviews menunjukkan bahwa dehidrasi ringan dapat menurunkan kapasitas fisik dan mental, membuat tubuh terasa lebih cepat lelah, sulit fokus, dan menurunkan performa aktivitas harian.
Secara fisiologis, saat tubuh kekurangan cairan, jantung harus memompa lebih keras untuk menjaga aliran darah, sementara otak menjadi lebih sensitif terhadap perubahan keseimbangan cairan. Kondisi ini menjelaskan mengapa tubuh bisa terasa lelah atau “tidak enak badan” meski belum merasa haus.
Angka ini tidak perlu dipenuhi sekaligus, melainkan dibagi sepanjang hari. Karena tubuh kehilangan cairan secara terus-menerus, membagi asupan air secara berkala termasuk setelah makan membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh tetap stabil.
Dari sini, wajar jika tubuh “menuntut” minum secara rutin, bahkan sebelum rasa haus muncul.
Perlunya Minum Air Putih Setelah Makan
Selain soal waktu minum, muncul pula pertanyaan yang sering diperdebatkan: apakah minum air setelah makan justru mengganggu pencernaan?
Minum air putih setelah makan kerap dianggap dapat “mengencerkan” asam lambung atau enzim pencernaan. Namun, anggapan ini tidak sepenuhnya didukung bukti ilmiah.
Ulasan ilmiah dalam European Journal of Nutrition menjelaskan bahwa cairan membantu pembentukan bolus makanan dan mempermudah pergerakan makanan dari lambung ke usus. Air juga berperan dalam melarutkan zat gizi sehingga lebih mudah diproses oleh enzim pencernaan dan diserap di usus halus.
Kajian dalam American Journal of Gastroenterology menunjukkan bahwa konsumsi cairan bersama atau setelah makan tidak menurunkan efektivitas pencernaan, karena lambung memiliki mekanisme pengaturan keasaman yang mampu menyesuaikan produksi asam lambung sesuai kebutuhan.
Air juga berperan penting dalam menjaga fungsi usus besar. Studi dalam Nutrition Reviews menyebutkan bahwa kecukupan cairan berkontribusi terhadap konsistensi feses dan keteraturan buang air besar, sehingga membantu mencegah konstipasi.
Dengan kata lain, minum air setelah makan dalam jumlah wajar justru mendukung kenyamanan pencernaan.
Bukan Sekadar Tren tapi Kebutuhan
Jika kebutuhan cairan muncul berulang sepanjang hari, maka perilaku membawa air sendiri menjadi konsekuensi yang masuk akal.
Kebiasaan ini muncul sebagai respons terhadap kebutuhan tubuh yang tidak selalu bisa diprediksi. Aktivitas harian sering kali membuat seseorang sulit menemukan akses air minum kapan saja dibutuhkan.
Selain itu, air putih sering dipilih karena tidak mengandung gula atau kalori tambahan. Dengan membawa air sendiri, banyak orang dapat memenuhi kebutuhan cairan tanpa bergantung pada minuman manis atau berpemanis yang kerap tersedia di luar.
Kenapa Air Putih Terasa “Cocok-cocokan” di Setiap Orang?
Jika kebutuhan minum air muncul sepanjang hari dan mendorong banyak orang membawa air sendiri, sebagian pembaca mungkin bertanya-tanya: mengapa air putih yang dikonsumsi terasa berbeda-beda di setiap orang?
Meski sama-sama disebut air putih, komposisi mineral dalam air minum bisa berbeda. Kandungan kalsium, magnesium, natrium, atau bikarbonat memengaruhi rasa dan sensasi saat diminum. Kajian sensori yang dimuat dalam Food Quality and Preference menunjukkan bahwa variasi mineral terlarut dapat memengaruhi penerimaan rasa, sehingga sebagian orang merasa air tertentu lebih nyaman dibandingkan yang lain.
Selain soal rasa, respons tubuh terhadap air juga dipengaruhi kondisi fisiologis masing-masing individu. Ulasan ilmiah dalam Nutrition Reviews menjelaskan bahwa sensitivitas saluran cerna dan kebiasaan minum dapat memengaruhi kenyamanan tubuh saat mengonsumsi air. Karena itu, perasaan “cocok” ini bukan soal merek, melainkan respons tubuh yang berbeda-beda.
Yang terpenting, selama air tersebut aman dan membantu memenuhi kebutuhan cairan harian, air itu sudah baik bagi tubuh. Fokus utama tetap pada kecukupan minum air putih, bukan pada jenis atau merek tertentu.
Dampak Kurang Minum
Masalahnya, dampak kurang minum air sering tidak terasa secara langsung.
Dehidrasi ringan yang terjadi berulang dapat menurunkan kenyamanan tubuh tanpa gejala yang jelas. Tubuh mungkin terasa lebih cepat lelah, sulit fokus, atau terasa “tidak segar”, namun jarang langsung dikaitkan dengan asupan cairan.
Ulasan ilmiah oleh Popkin dkk. dalam Nutrition Reviews menjelaskan bahwa dehidrasi ringan sudah cukup untuk memengaruhi fungsi fisik dan kognitif. Saat tubuh kekurangan cairan, volume plasma darah menurun, sehingga pengantaran oksigen dan zat gizi ke jaringan menjadi kurang efisien.
Studi Armstrong dalam Journal of the American College of Nutrition juga menunjukkan bahwa defisit cairan ringan dapat memengaruhi suasana hati, kewaspadaan, serta kemampuan kognitif. Selain itu, ulasan dalam European Journal of Clinical Nutrition menyebutkan bahwa asupan cairan yang tidak memadai dapat memperlambat pergerakan usus dan meningkatkan risiko konstipasi.
Dalam jangka panjang, kebiasaan kurang minum juga dapat membebani kerja ginjal. Karena gejalanya sering samar dan bertahap, kurang minum air putih kerap tidak disadari sebagai penyebab utama keluhan sehari-hari.
Inilah alasan mengapa menjaga kebiasaan minum air secara rutin (bukan sekadar saat haus) menjadi bagian penting dari upaya menjaga kesehatan harian.
Menjaga kecukupan air putih tidak selalu membutuhkan aturan yang rumit. Kuncinya adalah membangun kebiasaan minum secara konsisten sepanjang hari. Minum air sebaiknya dilakukan secara berkala, tanpa menunggu rasa haus, karena rasa haus sering muncul ketika tubuh sudah mulai mengalami kekurangan cairan.
Asupan air juga lebih baik dibagi sepanjang hari, termasuk sebelum dan setelah makan, agar keseimbangan cairan tubuh tetap terjaga. Dalam konteks inilah, membawa air putih sendiri misalnya dalam tumbler, menjadi cara praktis untuk memastikan tubuh tetap terhidrasi, terutama saat beraktivitas di luar rumah atau ketika akses air minum tidak selalu tersedia.
Air putih tetap menjadi pilihan utama karena tidak mengandung gula atau kalori tambahan. Sebagai indikator sederhana, warna urine yang bening hingga kuning pucat dapat menjadi tanda bahwa tubuh terhidrasi dengan cukup. Dengan ketersediaan air di dekat kita, kebutuhan cairan tubuh lebih mudah terpenuhi tanpa harus menunggu sinyal haus muncul.
Halaman 2 dari 6
Simak Video “Video: Cara Mudah Ketahui Kulit Dehidrasi”
[Gambas:Video 20detik]
(fti/up)