Jakarta –
Kunyit atau Curcuma longa menjadi salah satu rempah-rempah yang banyak dimanfaatkan untuk kesehatan. Demi mendapatkan manfaatnya, banyak orang memilih mengkonsumsi air kunyit.
Dikutip dari Healthshot, air kunyit adalah minuman yang dibuat dari rendaman atau rebusan kunyit. Kunyit dikenal memiliki manfaat pengobatan dan membantu melawan banyak penyakit, sekaligus sebagai detoks alami untuk membuang racun di tubuh.
Resep air kunyit cukup sederhana. Siapkan beberapa buah kunyit dan rebus dalam air. Diamkan campuran ini selama beberapa menit sebelum disaring, dan dapat diminum selagi hangat.
Kapan Waktu Terbaik Minum Air Rebusan Kunyit?
Selama berabad-abad, kunyit terbukti dapat menyembuhkan banyak penyakit di tubuh. Air rebusan kunyit dapat diminum setiap hari untuk mendapatkan manfaat tambahan.
Untuk mengkonsumsinya, minum segelas air rebusan kunyit hangat dengan satu sendok madu untuk penambah rasa. Minumlah sebelum sarapan atau saat malam sebelum tidur.
Dikutip dari GoodRX, ada baiknya membagi dosis air rebusan kunyit harian menjadi dua dosis. Disarankan untuk meminumnya dengan jarak 8-12 jam.
Hal ini akan membantu meningkatkan penyerapan dan menjaga kadar kunyit tetap stabil di dalam tubuh. Selain itu, membagi dosis air rebusan kunyit juga dapat membantu mengurangi kemungkinan efek samping.
Manfaat Air Rebusan Kunyit
1. Memperbaiki pencernaan
Kunyit diketahui dapat meningkatkan pencernaan dengan meningkatkan produksi empedu di kantong empedu dan enzim pencernaan lainnya. Jenis rempah ini membantu mengurangi gejala kembung dan meningkatkan metabolisme, serta membantu pergerakan usus.
Sistem metabolisme yang kuat juga membantu penurunan berat badan. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Gastrointestinal and Liver Diseases, menyatakan mencampur kurkumin dengan minyak esensial adas memperbaiki gejala irritable bowel syndrome IBS.
2. Mencegah penyakit jantung
Salah satu faktor penyebab penyakit jantung adalah peningkatan kadar kolesterol. Kunyit dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan memperbaiki lapisan pembuluh darah.
Selain itu, kunyit membantu mengatur tekanan darah dan pembekuan darah. Berdasarkan penelitian yang dipublikasi di Advanced Pharmaceutical Bulletin, kunyit mengurangi tekanan darah dan meningkatkan status antioksidan dan anti-inflamasi tubuh.
3. Mencegah penyakit Alzheimer
Kunyit mengandung kurkumin yang membantu mengatasi peradangan dan kerusakan oksidatif. Hal itu merupakan salah satu penyebab dari penyakit Alzheimer.
Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Human and Animal Health, menemukan bahwa kurkumin membantu memulihkan BDNF (Brain Derived Neurotrophic Factor), yang bertanggung jawab untuk pembelajaran dan pembentukan memori.
4. Mengurangi peradangan
Segelas air kunyit hangat yang diminum saat malam dapat membantu tubuh melawan peradangan. Khasiat anti peradangan pada kunyit membantu melawan gejala artritis reumatoid dan gangguan peradangan kronis.
Selain itu, air rebusan kunyit juga dapat meredakan nyeri sendi pada orang lanjut usia.
5. Meningkatkan kesehatan kulit
Kunyit dapat memurnikan darah karena membantu membuang racun. Antioksidan yang ada di dalamnya membantu sel-sel dari kerusakan, mencerahkan kulit, dan memperlambat proses penuaan.
Air rebusan kunyit membuat kulit lebih bercahaya dan sehat. Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Indian Journal of Dermatology Venereology and Leprology menyebut kurkumin juga membantu mengatasi pigmentasi.
6. Meningkatkan kekebalan tubuh
Air rebusan kunyit membantu membangun sistem kekebalan tubuh yang kuat. Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Indian Journal of Molecular Sciences mengungkapkan kunyit memiliki sifat antioksidan, anti radang, antibakteri, dan antivirus yang baik untuk kekebalan tubuh.
Setelah memahami manfaat dan kapan waktu terbaik minum air rebusan kunyit, ramuan berkhasiat ini dapat diminum secara rutin. Jika perlu, konsultasikan ke dokter agar mendapat dosis minum air rebusan kunyit yang sesuai dengan kondisi tubuh.
(sao/naf)
