Bisnis.com, JAKARTA — Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Indonesia (Gapmmi) mengungkap permintaan industri makanan dan minuman (mamin) menunjukkan tren kenaikan memasuki kuartal IV/2025.
Ketua Umum Gapmmi Adhi S. Lukman mengatakan, peningkatan ini terutama dipicu momentum Natal dan Tahun Baru (Nataru), yang akan berlanjut ke perayaan Imlek dan Ramadan yang membuat kondisi pasar pada akhir tahun mulai bergerak positif.
“Q4 ini permintaan sudah mulai naik ya, dari sektor retail ya karena memang menghadapi Nataru dan langsung nyambung Imlek sama Lebaran,” ujar Adhi saat ditemui di sela-sela agenda Rapimnas Kadin Indonesia 2025, Senin (1/12/2025).
Meski demikian, Gapmmi menilai bahwa pemulihan penjualan ritel ke konsumen (selling out) masih sangat dipengaruhi daya beli, terutama masyarakat berpendapatan rendah. Adhi menegaskan bahwa kinerja industri akan sangat bergantung pada kemampuan pemerintah menjaga momentum konsumsi.
Untuk itu, Gapmmi mengapresiasi berbagai program perlindungan sosial pemerintah, termasuk bantuan langsung tunai (BLT) dan program magang yang dinilai dapat membantu menggerakkan ekonomi.
“Mudah-mudahan dengan program-program pemerintah yang terus-menerus, kemarin ada BLT, kemudian ada program magang dan lain sebagainya, mudah-mudahan bisa membangkitkan ekonomi kita,” ujarnya.
Dia menambahkan, kelompok masyarakat berpenghasilan rendah menjadi fokus perhatian karena sangat sensitif terhadap perubahan kondisi ekonomi. Pemerintah disebut perlu mempercepat penyerapan anggaran kementerian dan lembaga sebagai salah satu cara mendongkrak permintaan masyarakat.
Adhi mengungkapkan bahwa dari sisi produsen, kapasitas suplai, dan distribusi sudah meningkat signifikan. Permintaan dari distributor hingga ritel tercatat bergerak positif dalam beberapa minggu terakhir. Namun, dia menekankan perlunya dorongan tambahan agar penjualan dari ritel ke konsumen dapat ikut meningkat.
Dengan kondisi tersebut, Gapmmi tetap optimistis bahwa industri makanan dan minuman mampu mencatat pertumbuhan yang kuat hingga akhir 2025.
“Kalau saya yakin sih pertumbuhan seharusnya di atas 6%. Di atas 6% ya sepanjang tahun ini, sampai akhir tahun,” tuturnya.
Dia menyebut, sebagian besar pelaku industri telah menyiapkan distribusi hingga ke berbagai wilayah, termasuk daerah-daerah terpencil. Kesiapan ini diyakini dapat menjaga kelancaran pasokan selama periode permintaan tinggi pada akhir tahun.
Selain itu, Gapmmi berharap berbagai langkah pemerintah, khususnya kebijakan fiskal dan bantuan penguatan daya beli, dapat berjalan sinkron sehingga dampaknya terasa langsung pada konsumsi masyarakat.
Adhi menegaskan bahwa jika kebijakan berjalan efektif, prospek ekonomi nasional pada akhir tahun akan lebih solid.