Xcloud.id

Blog

  • Prabowo Minta TKDN Diperlonggar, AION Indonesia Tetap Komit Rakit Mobil di RI

    Prabowo Minta TKDN Diperlonggar, AION Indonesia Tetap Komit Rakit Mobil di RI

    Jakarta –

    Beberapa waktu lalu, Presiden Prabowo Subianto meminta aturan tingkat komponen dalam negeri (TKDN) diubah agar lebih fleksibel. Lantas bagaimana tanggapan Indomobil Group sebagai perusahaan yang menaungi merek mobil listrik GAC AION di Indonesia?

    Perlu diingat bahwa Prabowo sempat meminta untuk mengkaji ulang aturan TKDN di Indonesia. Hal ini disampaikannya dalam Sarasehan Ekonomi di Menara Mandiri Sudirman, Jakarta Pusat awal April 2025.

    “Kita harus realistis. TKDN dipaksakan ini akhirnya kita kalah kompetitif,” ujar Prabowo kala itu.

    Prabowo mengaku setuju seandainya aturan TKDN dibuat fleksibel untuk membuat Indonesia lebih punya daya saing. Namun, dia tidak merinci permintaan yang dimaksud.

    Menanggapi hal ini, Direktur Indomobil Group, Andrew Nasuri menyebutkan bahwa mereka sudah memastikan aturan TKDN tersebut tetap akan ada.

    “Saya sudah bicara dengan (Kementrian) Perindustrian, dan menurut pihak relasi kami di Perindustrian itu (aturan) TKDN tetap akan ada. Jadi tidak ada pergantian. Jadi untuk kendaraan di Indonesia ini peraturan TKDN itu masih sama jadi gaada ganti,” ujar Andrew kepada detikcom di Shanghai, China beberapa waktu lalu.

    Indomobil Group juga sempat menyinggung investasi yang sudah mereka gelontorkan untuk membuat fasilitas produksi dan mengejar target TKDN.

    “Ya kalau enggak (perlu TKDN tinggi), kan, kasian semuanya udah invest,” jelasnya.

    Di sisi lain, Indomobil Group mengklaim sudah paham dengan kemauan pemerintah untuk menyukseskan industri lokal. Hal tersebut yang mendorong mereka untuk tetap menjaga komitmen membuat fasilitas produksi.

    Tak tanggung-tanggung, Indomobil Group juga sudah membuat kesepakatan dengan GAC AION sebelum mereka mulai menjual produknya di Indonesia. Salah satu kesepakatannya adalah merakit mobil asal China tersebut di dalam negeri.

    “Jadi sih kalau kami Indomobil sudah sangat mengerti peraturan dan kemauan pemerintah untuk mendukung industri lokal, jadi dari awal pun AION kami itu sudah bicara sama AION bahwa harus ada CKD di Indonesia, baru kami mau launching mereknya,” jelas Andrew.

    (mhg/lua)

  • 376 Jamaah Haji Kloter 11 Asal Sidoarjo Dilepas Bupati Subandi

    376 Jamaah Haji Kloter 11 Asal Sidoarjo Dilepas Bupati Subandi

    Sidoarjo (beritajatim.com) – Sebanyak 376 jamaah haji asal Kabupaten Sidoarjo yang tergabung dalam Kelompok Terbang (Kloter) 11 secara resmi dilepas keberangkatannya oleh Bupati Sidoarjo H. Subandi pada Minggu (4/5/2025). Prosesi pelepasan berlangsung di Pendopo Delta Wibawa dan menjadi momen penuh haru sekaligus semangat spiritual bagi para calon tamu Allah.

    Pemkab Sidoarjo menyiapkan 8 unit bus untuk mengantar jamaah menuju Asrama Haji Sukolilo, Surabaya. Selain itu, 2 unit ambulans juga disiagakan guna melayani jamaah lansia dan penyandang disabilitas yang menggunakan kursi roda. Kloter 11 ini merupakan kelompok pertama dari total 9 Kloter asal Sidoarjo yang akan diberangkatkan ke Tanah Suci tahun ini.

    Kepedulian Pemerintah Kabupaten Sidoarjo tidak hanya tampak dari fasilitas transportasi, namun juga dari penyediaan seragam batik khas Sidoarjo yang diberikan kepada seluruh jamaah. Seragam ini menjadi bentuk identitas sekaligus kebanggaan tersendiri bagi jamaah yang membawa nama daerahnya dalam ibadah haji.

    Dalam sambutannya, Bupati Subandi memberikan pesan agar para jamaah menjaga kondisi fisik selama menjalankan ibadah. “Jaga kesehatan, jangan lupa membawa obat-obatan dan jangan minum es,” pesannya.

    Ia menekankan pentingnya menjaga stamina dengan konsumsi vitamin, makanan bergizi, serta segera melapor ke petugas jika merasa tidak sehat.

    Lebih lanjut, ia juga mengingatkan agar para jamaah disiplin mengikuti arahan pembimbing haji serta tidak terpisah dari rombongan. Ia berharap semua jamaah haji asal Sidoarjo dapat kembali ke tanah air dengan membawa predikat haji mabrur.

    “Semoga keberangkatan haji tahun ini berjalan baik dan lancar. Pulang ke tanah air menjadi haji mabrur,” tuturnya penuh harap.

    Selain mendoakan keselamatan jamaah, Bupati Subandi juga menitipkan doa untuk kemajuan Kabupaten Sidoarjo. Ia berharap para jamaah mendoakan daerahnya agar menjadi Baldatun thayyibatun wa rabbun ghafur dan para pemimpinnya diberi kemudahan dalam menjalankan tugas.

    “Kepada para jamaah haji kami memohon doanya untuk Kabupaten Sidoarjo. Pimpinan daerah, semua OPD diparingi kemudahan, kelancaran dalam menjalankan tugasnya sampai selesai,” ucapnya.

    Bupati Sidoarjo H. Subandi

    Kepala Kantor Kementerian Agama Kabupaten Sidoarjo, Mufi Imron Rosyadi, dalam keterangannya mengatakan bahwa Kloter 11 merupakan kloter pertama yang berangkat tahun ini. Dari total 2.449 jamaah haji asal Sidoarjo, mereka terbagi dalam 9 Kloter yaitu Kloter 11, 20, 22, 52, 56, 57, 58, 93, dan 97.

    “Jamaah haji kita di Kloter 11 yang tertua berusia 88 tahun atas nama Pak Parimo dari KBIH Al Ikhlas, sedangkan yang termuda di Kloter 11 ini usianya 21 tahun atas nama ibu Widia Nur Ardina,” urainya.

    Ia juga menambahkan bahwa kloter ini terdiri atas 170 jamaah laki-laki dan 204 jamaah perempuan, dengan pendampingan dari lima KBIH, yaitu Al Ikhlas, Al Amanah, Arafah, Al Mubarokah, dan Al Wahyu, serta beberapa jamaah mandiri.

    Seluruh jamaah Kloter 11 dijadwalkan masuk Asrama Haji pukul 07.00 WIB dan akan terbang menuju Arab Saudi pada pukul 01.00 WIB dini hari, termasuk dalam gelombang pertama yang akan langsung mendarat di Madinah. [isa/suf]

  • RI Masih Kekurangan Pasokan Garam, Mau Jadikan NTB Sentra Produksi

    RI Masih Kekurangan Pasokan Garam, Mau Jadikan NTB Sentra Produksi

    Jakarta –

    Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) melirik Nusa Tenggara Barat (NTB) sebagai calon lokasi sentra garam nasional karena besarnya potensi pengembangan di wilayah tersebut. Langkah ini sebagai upaya menargetkan swasembada garam industri.

    Direktur Jenderal Pengelolaan Kelautan KKP Koswara telah meninjau lokasi-lokasi potensial di antaranya, Desa Labuhan Bontong, Kecamatan Tarano; Desa Sepayung, Kecamatan Plampang; dan Desa Plampang, Kecamatan Plampang di Kabupaten Sumbawa. Serta, Desa Donggobolo, Kecamatan Woha di Kabupaten Bima.

    “NTB khususnya Sumbawa memiliki lahan yang luas, potensi kualitas produksinya tinggi, masyarakat dan Pemerintah Daerahnya juga berkomitmen mendukung Swasembada Garam,” ujar Koswara dalam keterangannya, Minggu (4/5/2025).

    KKP tengah menyiapkan dua langkah strategis untuk menggenjot program nasional Swasembada Garam Industri. Pertama, melalui intensifikasi produksi garam rakyat agar kualitasnya meningkat menjadi standar industri, minimal mengandung 97% NaCl. Kedua, membangun sentra industri garam yang terintegrasi dari hulu ke hilir di lokasi strategis.

    “Saat ini Indonesia masih kekurangan hampir 600 ribu ton garam untuk industri aneka pangan dan 2,3 juta ton garam untuk industri kimia (Chlor Alkali Plant) per tahun. Target kami minimal 1.000 hektar untuk pembangunan sentra garam nasional untuk menjawab kebutuhan tersebut. Karena itu, KKP akan berkolaborasi dengan pemerintah daerah untuk konsolidasi lahan,” jelas Koswara.

    Percepatan program garam nasional didorong dengan Peraturan Presiden (Perpres) Nomor 17 Tahun 2025 yang menetapkan larangan impor garam untuk beberapa sektor industri tertentu secara bertahap. Garam untuk pangan tidak boleh lagi diimpor mulai 2025, menyusul larangan impor garam industri pada tahun 2027.

    Sejalan dengan itu Bupati Sumbawa, Syarafuddin Jarot menegaskan kesiapan daerahnya menjadi model nasional swasembada garam. “Kami siap secara lahan dan kelembagaan, demi kesejahteraan petani garam” ujar Jarot.

    Sebelumnya, KKP telah juga membidik Nusa Tenggara Timur (NTT) sebagai modeling pergaraman. Koswara mengatakan NTT mempunyai iklim panas yang stabil sehingga cocok untuk produksi garam. Kondisi iklim tersebut serupa dengan kawasan Dampier di Australia Barat.

    Bersama dengan tim teknis dari KKP dan perwakilan PT Garam, dia meninjau sejumlah lokasi di Kabupaten Sabu Raijua dan Kabupaten Kupang yang direncanakan menjadi lokasi pembangunan modeling garam.

    Di Kabupaten Sabu Raijua, ada tiga lokasi yang dikunjungi, yaitu Desa Menia (Kecamatan Sabu Barat), Desa Bodae (Sabu Timur), dan Desa Deme (Sabu Liae). Sementara di Kabupaten Kupang, peninjauan difokuskan di Desa Bipoli dan Oetata, Kecamatan Camplong, yang telah dikelola oleh PT Garam.

    “NTT memiliki iklim panas yang stabil dan cocok untuk produksi garam. Kondisinya mirip dengan kawasan Dampier di Australia Barat. Ini membuat NTT sangat potensial untuk menjadi lokasi modelling tambak garam dengan target produktivitas 200 ton per hektare,” ujar Koswara dalam keterangannya, Jakarta, Kamis (24/4/2025).

    (acd/acd)

  • Dapat Arahan Langsung Prabowo, Petugas Dapur MBG: Semangat Kami Makin Berkobar! – Halaman all

    Dapat Arahan Langsung Prabowo, Petugas Dapur MBG: Semangat Kami Makin Berkobar! – Halaman all

    TRIBUNNEWS.COM – Gairah baru terpancar dari Imran Wally Rahakbau, Koordinator Sarjana Penggerak Pembangunan Indonesia (SPPI) yang bertugas di dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) Provinsi Maluku, usai menerima pengarahan langsung dari Presiden Republik Indonesia Prabowo Subianto. 

    Momen tersebut berlangsung di Padepokan Garuda Yaksa, Hambalang, Bogor, Sabtu (3/5), dalam pertemuan nasional bersama para SPPI dan personel Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

    “Ini kali kelima saya bertemu Presiden dan mendapat pengarahan langsung. Saya sendiri berasal dari keluarga sederhana, jadi semakin semangat agar program ini bisa merata dan anak-anak makin semangat sekolah, terutama dalam hal gizi,” ujar Imran.

    Salah satu momen paling menyentuh, kata Imran, adalah ketika Prabowo memberi tahu kepada mereka cerita tentang seorang anak bernama Naila. Meski tinggal di rumah yang sangat tidak layak, Naila tetap bersemangat menjalani hidup dan bersekolah.

    “Paling kena itu waktu Pak Presiden kasih lihat foto rumahnya Naila yang sangat-sangat miris, tapi dia tetap semangat sekolah. Semangat anak-anak seperti itulah yang ingin kami jaga,” tambahnya.

    Imran juga mengapresiasi inisiatif Prabowo untuk menyediakan sepeda motor bagi para SPPI. Ini akan sangat membantu mereka menjangkau desa-desa terpencil dan mempercepat distribusi makanan bergizi.

    “Kami sangat senang. Kami ditugaskan bukan hanya sebagai manajer dapur, tapi juga penggerak daerah. Sepeda motor akan sangat memudahkan akses ke desa-desa yang sulit dijangkau,” ujarnya.

    Sebagai penutup, Imran menyampaikan harapan agar Prabowo senantiasa diberi kesehatan dan kekuatan dalam menjalankan tugas memimpin bangsa—khususnya dalam menyiapkan generasi emas 2045 melalui program MBG.

    “Harapan kami, semoga Pak Presiden selalu sehat, diberi kekuatan, dan dilindungi Allah SWT. Supaya program ini bisa menyeluruh dan benar-benar mencetak generasi emas di 2045,” tutupnya.

  • Dihantam 2 Kali, Sandera Israel Nyaris Tewas Akibat Bom Zionis di Gaza – Halaman all

    Dihantam 2 Kali, Sandera Israel Nyaris Tewas Akibat Bom Zionis di Gaza – Halaman all

    TRIBUNNEWS.COM – Sayap militer Hamas, Brigade Al-Qassam, merilis video seorang sandera Israel yang mengaku sebagai sandera nomor 24. Dalam rekaman itu, ia mengungkap telah dua kali menjadi korban serangan udara Israel sejak gencatan senjata dilanggar sekitar dua bulan lalu.

    Sandera pria dalam video itu diidentifikasi sebagai Maxim Herkin, menurut laporan media Israel The Times of Israel. 

    Dalam rekaman tersebut, Maxim tampak mengalami luka serius di wajah dan lengan kirinya. 

    Ia menyatakan nyaris tewas akibat pemboman pertama yang terjadi usai berakhirnya gencatan senjata tahap pertama, ketika Israel kembali melancarkan serangan di Jalur Gaza pada 18 Maret 2025.

    Demi keselamatannya, ia lalu dipindahkan ke terowongan bawah tanah oleh Al-Qassam.

    Namun, serangan kedua terjadi saat ia berada di bawah tanah.

    Lagi-lagi, nyawanya hampir melayang akibat pemboman tersebut.

    Maxim menyebut serangan yang menimpanya merupakan bagian dari tekanan militer yang diklaim oleh Perdana Menteri Israel, Benjamin Netanyahu, sebagai cara untuk membebaskan para sandera.

    Ia juga menggambarkan kondisi hidupnya yang sangat memprihatinkan—tanpa akses ke pengobatan dan mustahil untuk dievakuasi ke rumah sakit.

    Maxim mengaku tidak mengetahui nasib rekannya yang berada di tempat yang sama saat pemboman terjadi. 

    Ia menegaskan perang bisa segera berakhir jika saja putra Netanyahu atau anak pejabat Israel lainnya turut berada di Jalur Gaza, menyindir bahwa nyawa para sandera tampaknya dianggap tak sepenting keluarga para pemimpin Israel.

    Dalam video tersebut, ia juga menceritakan seorang rekannya bernama Bar yang berada di dalam terowongan, meminta agar pencarian dan penyelamatan dilakukan untuknya.

    Ia mencatat bahwa Israel mendekati peringatan Hari Kemerdekaan—menunjukkan bahwa video ini direkam sebelum malam 30 April.

    “Bagaimana kalian bisa merayakan dengan pesta barbekyu dan mengibarkan bendera, sementara 59 sandera masih tertahan di Gaza?” tanyanya dalam video, menyerukan kepada warga Israel untuk turun ke jalan menuntut pembebasan sandera.

    Ia menuduh pemerintah dan perdana menteri Israel telah mengabaikan keselamatan para tawanan.

    “Kami bukan prioritas mereka. Tidak ada yang peduli di mana kami berada atau apa yang terjadi pada kami. Kalian sendiri bisa melihatnya,” katanya, sambil meminta rakyat Israel tidak tinggal diam.

    Maxim menegaskan bahwa hanya tekanan dari masyarakat yang dapat mengubah keadaan.

    “Tanpa kalian, tak ada harapan,” ujarnya.

    Ia juga menuding Netanyahu mencoba menutupi kondisi para sandera dengan menyebutnya sebagai bagian dari perang psikologis. 

    “Tapi perang psikologis yang nyata adalah yang sedang saya alami sekarang,” tambahnya.

    Ia menutup dengan pernyataan bahwa video ini mungkin menjadi satu-satunya kenangan yang tersisa untuk keluarganya.

    Di akhir video, Brigade Al-Qassam menampilkan pesan bahwa para sandera hanya akan dibebaskan melalui kesepakatan, dan waktu semakin menipis.

    Video ini dirilis menjelang keputusan kabinet Israel untuk memperluas operasi militer di Gaza.

    Meski ada penolakan dari sebagian pihak di dalam negeri, Netanyahu tetap menegaskan bahwa perang akan berlanjut hingga semua sandera, baik yang hidup maupun meninggal, kembali, dan Hamas dihancurkan.

    Sementara itu, mediator dari Qatar dan Mesir terus mencoba menjembatani perbedaan pandangan antara Hamas dan Israel guna mencapai gencatan senjata tahap kedua.

    Gencatan senjata pertama sebelumnya disepakati pada 19 Januari 2025, berlangsung 42 hari, dan menghasilkan pembebasan 33 sandera Israel serta ribuan tahanan Palestina.

    Namun, pada 18 Maret 2025, Israel kembali meluncurkan serangan ke Gaza, melanggar perjanjian tersebut.

  • Gerak Cepat Atasi Gangguan Kelistrikan, Upaya PLN Mendapat Apresiasi Gubernur Bali – Page 3

    Gerak Cepat Atasi Gangguan Kelistrikan, Upaya PLN Mendapat Apresiasi Gubernur Bali – Page 3

    Koster juga menjelaskan bahwa ratusan personel PLN dikerahkan berjuang keras di lapangan untuk memulihkan keandalan listrik d Bali.

    “Dalam waktu kurang dari 12 jam, PLN berhasil menghadirkan kembali terang bagi masyarakat Bali. Ratusan personel beserta Dirut turun langsung ke lapangan,” terang Koster.

    Tak lupa ia memberikan imbauan kepada PLN untuk terus menjaga keandalan listrik di Bali mengingat pulau tersebut sering menjadi tuan rumah agenda internasional. Salah satunya yang paling dekat adalah kompetisi panjat tebing internasional IFSC Climbing World Cup.

    “Saya telah berpesan kepada PLN untuk dapat terus jaga keandalan listrik di Bali karena kita sering jadi tuan rumah acara-acara internasional. Paling dekat ialah IFSC Climbing World Cup,” pesan Koster.

  • Tren Gaya Hidup Sehat Kian Digemari, BRI Berdayakan UMKM Manfaatkan Peluang di Industri Gula Aren

    Tren Gaya Hidup Sehat Kian Digemari, BRI Berdayakan UMKM Manfaatkan Peluang di Industri Gula Aren

    FAJAR.CO.ID, SERANG — Saat ini gaya hidup sehat semakin menjadi tren di masyarakat, mendorong permintaan terhadap produk pangan alami yang lebih sehat. Salah satu produk yang tengah diminati adalah gula aren, yang dikenal memiliki indeks glikemik lebih rendah dibandingkan gula pasir biasa.

    PT Tangkal Kawung Indojaya, salah satu UMKM produsen gula aren asal Kelurahan Trondol, Kecamatan Serang, Kota Serang, Banten hadir dengan merek dagang Tangkal Kawung. Perusahaan ini menawarkan gula aren dalam dua varian, yaitu bubuk dan cair, untuk memenuhi kebutuhan pasar yang beragam.

    “Kami telah memproduksi gula aren sejak 2018 dalam dua bentuk, yakni bubuk dan cair. Saat ini, kami sedang memperkenalkan varian cair yang memiliki cita rasa lebih manis dengan kadar gula lebih rendah dibandingkan versi bubuk,” ujar Director PT Tangkal Kawung Indojaya, Adhe Shafitri ST MT, dalam sesi wawancara pada 9 Januari 2025 di ajang tersebut.

    Adhe menjelaskan bahwa perbedaan utama antara gula aren bubuk dan cair terletak pada rasa dan kadar gula. “Gula aren bubuk memiliki kadar gula yang lebih tinggi, tetapi rasa manisnya lebih ringan. Sementara itu, gula aren cair menawarkan rasa manis yang lebih kuat dengan kadar gula yang lebih rendah,” jelasnya.

    Tangkal Kawung menyediakan beragam pilihan kemasan untuk memenuhi kebutuhan pelanggan. Varian bubuk tersedia dalam kemasan 500 gram dan 5 kg, sedangkan varian cair hadir dalam kemasan 250 ml, 750 ml, 1 liter, dan 5 liter. Untuk konsumsi harian, banyak pelanggan memilih kemasan 250 ml yang dibanderol seharga Rp25 ribu hingga Rp30 ribu. Sementara itu, kemasan besar banyak diminati oleh pelaku bisnis seperti coffee shop, bakery, dan toko cookies.

  • Michael Bolton Ceritakan Perjuangan Melawan Kanker Otak yang Mengancam Nyawanya

    Michael Bolton Ceritakan Perjuangan Melawan Kanker Otak yang Mengancam Nyawanya

    Jakarta –

    Penyanyi Michael Bolton menceritakan perjuangannya melawan kanker otak. Ia merasa bersyukur mendapat dukungan dari orang-orang terdekat dan tersayangnya.

    Pria 72 tahun itu mengungkapkan detail diagnosis glioblastoma pada 2023 untuk pertama kalinya. Ia menjelaskan bahwa ketiga putrinya dan enam cucunya merupakan bagian besar dari kisahnya.

    “Tidak terbayangkan untuk melangkah maju tanpa dukungan keluarga saya. Ada sedikit cahaya yang mereka bawa,” ujar Bolton, yang dikutip dari laman People.

    “Saya merasa lebih baik dengan kehadiran mereka di sana. Syukurlah, ini adalah rumah yang penuh tawa,” lanjutnya.

    Bolton menekankan bahwa candaan sangat penting dalam menjaga semangatnya melawan penyakit itu. Demi menghibur Bolton, para anak dan cucunya selalu berkumpul di rumahnya di Westport, AS, untuk makan malam dan bermain kuis.

    “Itu memberinya (Bolton) begitu banyak kegembiraan. Ia menghibur anak-anak dan tertawa. Jawaban-jawabannya lucu, dan saat ia bersemangat dan melihat anak-anak tertawa, ia terus melakukannya,” tutur salah satu putrinya, Holly (47).

    Bolton mengalami gangguan bicara, mobilitas, dan ingatan jangka pendek akibat kemoterapi dan perawatan radiasi yang dijalaninya pada Oktober 2024. Tetapi, karena tekadnya yang tetap kuat, ia berhasil menghadapi statistik glioblastoma yang menakutkan itu.

    Diketahui, angka kekambuhan penyakit glioblastoma bisa mencapai 90 persen.

    “Saya masih terus maju dan merasa banyak yang harus dilakukan untuk melawannya (penyakitnya),” kata Bolton.

    “Saya mendapat judul untuk sebuah lagu, yakni ‘Ain’t Going Down Without a Fight’,” sambungnya.

    Bolton telah lama merahasiakan kehidupan pribadinya. Tetapi, akhirnya ia berbagi pengalamannya dengan harapan bahwa seseorang yang mengalami hal serupa dapat berjuang melawan penyakitnya juga.

    “Setiap kali Anda menemukan diri Anda dalam posisi yang menantang, ketahuilah bahwa Anda tidak sendirian dalam melewatinya dan itu hal yang sangat penting,” terang Bolton.

    “Itu sebenarnya membantu orang untuk mengetahuinya. Itu mengingatkan mereka bahwa mereka tidak sendirian,” pungkasnya.

    (sao/kna)

  • Mie Ayam Kampung Gorontalo, Cita Rasa Autentik yang Menarik Minat Wisatawan

    Mie Ayam Kampung Gorontalo, Cita Rasa Autentik yang Menarik Minat Wisatawan

    Liputan6.com, Gorontalo – Mie ayam kampung khas Gorontalo menjadi salah satu kuliner tradisional yang terus dilestarikan oleh masyarakat setempat. Hidangan ini dikenal karena cita rasanya yang khas, berkat penggunaan ayam kampung asli serta racikan bumbu lokal yang autentik.

    Berbeda dengan mie ayam pada umumnya yang menggunakan ayam ras, mie ayam khas Gorontalo mengandalkan ayam kampung yang dimasak dengan cara tradisional.

    Proses memasak ini menghasilkan daging yang lebih kenyal serta rasa gurih alami yang meresap hingga ke dalam kuah. Kuah kental dengan sayuran segar dari petani Gorontalo menjadi salah satu cita rasa olahan makanan ini.

    “Mie ayam ini rasanya kuat dan kuahnya gurih. Daging ayam kampungnya terasa segar, beda dengan yang biasa,” ujar Sari (34), warga Kecamatan Kota Gorontalo, yang rutin menikmati hidangan ini setiap akhir pekan.

    Di sejumlah warung di Kota Gorontalo, menu ayam kampung tetap menjadi pilihan utama. Para pedagang menganggap hal ini sebagai bentuk pelestarian resep warisan keluarga serta upaya mempertahankan kualitas rasa yang otentik.

    Rudi, penjual mie ayam di kawasan Jalan Raja Eyato, mengakui bahwa bahan baku ayam kampung memang lebih mahal. Namun, menurutnya, kepuasan pelanggan jauh lebih penting.

    “Kalau pakai ayam biasa, rasanya jadi standar. Pelanggan datang ke sini karena ingin mencicipi rasa otentik dari ayam kampung,” katanya.

    Selain ayam kampung, mi ayam khas Gorontalo juga menggunakan mi buatan sendiri yang disajikan bersama daun bawang segar, pangsit goreng, dan kuah kaldu ayam kampung yang direbus selama beberapa jam. Proses panjang ini menjadikan rasa kuah semakin kaya dan nikmat.

    Tak hanya itu, di beberapa desa, proses memasak mie ayam masih menggunakan tungku berbahan bakar kayu. Teknik memasak ini memberi sentuhan aroma asap alami yang memperkuat cita rasa.

    “Rasa asapnya lebih terasa dibanding yang dimasak pakai kompor gas atau listrik,” tutur Usman, salah satu pembuat mie ayam tradisional di Gorontalo.

    Keunikan lain terletak pada pemanfaatan rempah-rempah asli Gorontalo yang membuat mi ayam kampung ini semakin berbeda dari sajian serupa di daerah lain.

    Tidak mengherankan jika kuliner ini kini mulai dikenal lebih luas, tak hanya di kalangan warga lokal, tetapi juga wisatawan yang berkunjung ke Gorontalo.

     

    Duo host The Klimis mencicipi salah satu makanan khas Medan, mie sop ayam.

  • Harga Pangan Hari Ini 4 Mei 2025: Harga Cabai dan Daging Ayam Turun – Page 3

    Harga Pangan Hari Ini 4 Mei 2025: Harga Cabai dan Daging Ayam Turun – Page 3

    Presiden Prabowo Subianto menerima laporan langsung dari Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman terkait perkembangan ketahanan pangan nasional di Istana Merdeka, Jakarta, Rabu (30/4/2025).

    Amran mengungkapkan stok beras nasional akan mencapai 4 juta ton pada 20 hari ke depan. Dia menyebut ketersediaan stok beras ini menjadi capaian tertinggi dalam dua dekade terakhir.

    “Saat ini, stok kita hampir 3,4 juta ton. Malam itu diperkirakan sudah mencapai 3,4 juta ton. Dan kalau ini tidak ada kendala ke depan, 20 hari paling lambat, itu mencapai 4 juta ton stok kita. Sekarang ini 3,4 juta ton, ini tertinggi stok kita selama 23 tahun. Ini tertinggi,” kata Amran usai pertemuan di Kompleks Istana Kepresidenan Jakarta, Rabu (30/4/2025).

    Selain itu, tingkat serapan beras juga menunjukkan tren positif. Dalam satu bulan terakhir, serapan beras mencapai 1 juta ton, sementara total serapan dari Januari hingga April 2025 telah menembus angka 1,7 juta ton.

    “Biasanya, 10 tahun terakhir atau 5 tahun terakhir, serapan beras kita hanya rata-rata 1,2 juta ton,” ungkapnya.

    Amran juga menyampaikan bahwa bulan Mei diperkirakan menjadi puncak panen jagung nasional. Untuk itu, Kementerian Pertanian telah bersiap untuk menyerap produksi jagung dalam jumlah besar.

    “Kelihatan produksi jagung kita cukup baik, sehingga kita harus persiapan serap ke depan,” tutur dia.