YOGYAKARTA – Cara membuat bakso ayam pada dasarnya tidak jauh berbeda dengan cara membuat bakso dari daging sapi. Bakso sendiri merupakan bahan makanan yang umumnya dibuat dari daging sapi. Namun, bagi yang lebih suka dengan bahan daging ayam, tentunya bukan lagi jadi masalah. Cara membuat bakso ayam mudah tetap dapat kita lakukan, oleh sebab itu, simak caranya yang akan dibahas dengan tuntas dalam ulasan di bawah ini.
Bakso adalah jajanan kaki lima khas Indonesia yang banyak digemari orang-orang di Indonesia. Hal ini pula yang menjadikan cara membuat bakso ayam dengan mudah selalu dicari tahu.
Cara Membuat Bakso Ayam Mudah
Cara Membuat Bakso Ayam Original
Bahan:
– 250 gram daging ayam cincang
– 3 sendok makan tepung kanji
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 1 buah putih telur
– 2 siung bawang putih, goreng kering, haluskan
– 1 liter air
Bahan kuah:
– Merica halus secukupnya
– 1/2 kg tulang ayam
– 12 siung bawang putih, sampai halus untuk ditumis nantinya.
– 1 bungkus kaldu instan rasa ayam
– Garam secukupnya
– 1 liter air bersih
Cara membuat bakso ayam:
Campur daging ayam, bawang putih goreng, tepung kanji, putih telur, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.Bentuk bulat-bulat dengan tangan. Selanjutnya langsung masukkan ke dalam air mendidih.Tunggu hingga bakso mengapung. Angkat dan sisihkan.Langkah berikutnya, campur dan rebus seluruh bahan kuah hingga mendidih.Jika sudah, sajikan bakso dengan siraman kuah.Cara Membuat Bakso Ayam Telur
Bahan:
– 1 kg daging dada ayam fillet
– 2 butir putih telur
– 1 sdt baking powder
– 175 gram tepung sagu
– 5 butir bawang merah (goreng) tumbuk halus
– 5 butir bawang putih (goreng) tumbuk halus
– 1 sdm garam
– 1/2 sdm kaldu bubuk
– 350 ml es batu
– Merica secukupnya
Cara membuat bakso ayam:
Giling daging ayam, es batu, putih telur, garam, merica, kaldu jamur, serta bawang goreng.Tambahkan baking powder dan tepung sagu, kemudian lanjutkan menggiling.Bentuk adonan bulat-bulat, lalu masukkan ke air es.Rebus bakso hingga matang.Cara Membuat Bakso Ayam Jamur
Bahan:
– 30 gram soun rebus, potong pendek
– 250 gram daging ayam, haluskan
– 50 gram jamur kuping, iris tipis
– Garam
– Gula secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Air secukupnya
– 1 buah wortel, serut
– 1 butir putih telur
– 1 sdt bawang putih bubuk
Cara membuat bakso ayam:
Campur dan giling ayam, putih telur, garam, wortel, jamur, soun, bawang putih, gula, serta merica bubuk.Bentuk bulat adonan, kemudian rebus hingga matang.Langkah berikutnya adalah membuat kuah tumis bawang merah dan bawang putih.Tuang air kaldu bekas rebusan bakso. Beri garam, daun bawang, gula pasir, dan merica bubuk. Tambahkan wortel dan sawi, masak hingga matang.Sajikan bersama bakso. Hidangan siap disantap.
Demikianlah ulasan mengenai cara membuat bakso ayam mudah. Semoga bermanfaat! Kunjungi VOI.id untuk mendapatkan informasi menarik lainnya.