Surabaya (beritajatim.com)– Liburan ke Surabaya rasanya belum lengkap kalau pulangnya tanpa membawa oleh-oleh. Kota Pahlawan ini bukan cuma terkenal dengan sejarah dan kulinernya yang berani rasa, tapi juga punya banyak pilihan oleh-oleh yang legendaris sampai kekinian. Mulai dari kue klasik, camilan modern, sampai sambal pedas yang ikonik, semuanya bisa jadi buah tangan buat keluarga, teman, atau bahkan buat diri sendiri. Kalau kamu masih bingung harus beli apa, berikut daftar oleh-oleh khas Surabaya yang wajib kamu pertimbangkan sebelum pulang.
1. Spikoe Resep Kuno
Spikoe Resep Kuno adalah salah satu oleh-oleh paling legendaris dari Surabaya. Kue lapis ini punya ciri khas tekstur yang lembut, padat, dan rasa butter yang kuat. Dibuat dengan resep turun-temurun, spikoe ini menghadirkan rasa klasik yang tidak lekang oleh waktu. Perpaduan lapisan cokelat dan vanila membuat rasanya seimbang, tidak terlalu manis, tapi tetap rich. Nggak heran kalau Spikoe Resep Kuno selalu jadi incaran wisatawan, bahkan sering diburu sebagai oleh-oleh premium.
2. Almond Crispy Surabaya
Kalau kamu mencari oleh-oleh yang lebih modern dan disukai anak muda, Almond Crispy Surabaya adalah jawabannya. Camilan tipis dan renyah ini punya topping almond yang melimpah, dengan rasa yang ringan tapi nagih. Varian rasanya juga beragam, mulai dari original, cokelat, keju, hingga green tea. Teksturnya yang kriuk dan rasanya yang nggak terlalu berat bikin Almond Crispy cocok dijadikan camilan santai. Selain itu, kemasannya praktis dan menarik, sehingga aman dibawa bepergian dan cocok dijadikan oleh-oleh massal.
3. Sambal Bu Rudy
Surabaya identik dengan cita rasa pedas, dan Sambal Bu Rudy adalah salah satu buktinya. Sambal ini sudah sangat terkenal, bahkan sering dijadikan oleh-oleh wajib bagi wisatawan yang suka pedas. Rasa sambalnya nendang, gurih, dan punya aroma khas yang menggugah selera. Pilihan variannya juga banyak, seperti sambal bawang, sambal ijo, hingga sambal udang. Keunggulan Sambal Bu Rudy adalah daya tahannya yang cukup lama, sehingga aman dibawa pulang ke luar kota. Cocok banget buat stok di rumah atau dijadikan hadiah untuk pecinta pedas sejati.
4. Kerupuk Ikan / Kerupuk Udang Kenjeran
Sebagai kota pesisir, Surabaya juga punya oleh-oleh khas berupa kerupuk ikan dan kerupuk udang dari daerah Kenjeran. Kerupuk ini terkenal dengan rasa gurih alami dan aroma khas hasil laut. Teksturnya renyah, apalagi kalau digoreng dengan benar. Kerupuk ikan atau udang Kenjeran cocok dijadikan teman makan atau camilan di rumah. Selain rasanya yang khas, oleh-oleh ini juga mencerminkan identitas Surabaya sebagai kota pesisir, sehingga terasa lebih autentik dan tradisional.
5. Lapis Kukus Pahlawan
Lapis Kukus Pahlawan adalah oleh-oleh khas Surabaya versi kekinian yang cukup populer. Kue ini punya tekstur lembut dan moist, dengan berbagai pilihan rasa seperti cokelat, pandan, keju, hingga kombinasi modern lainnya. Rasanya ringan dan cocok untuk semua usia. Keunggulan lainnya, Lapis Kukus Pahlawan mudah ditemukan karena punya banyak cabang di Surabaya. Kemasan yang praktis membuatnya aman dibawa sebagai oleh-oleh, baik untuk keluarga maupun teman kantor.
Setiap oleh-oleh khas Surabaya punya kisah dan ciri khas tersendiri yang mewakili Kota Pahlawan. Jadi, sebelum pulang, pastikan kamu sudah menyempatkan diri untuk berburu oleh-oleh ini. Biar liburanmu ke Surabaya terasa lebih lengkap, berkesan, dan tentu saja meninggalkan rasa yang sulit dilupakan.
[Pranata Dewi Ratna Swari]