Bisnis.com, JAKARTA — Sejumlah harga pangan strategis, mulai dari beras, telur ayam, cabai, hingga minyak goreng terpantau naik secara nasional pada awal tahun baru, Kamis (1/1/2026).
Jika menengok Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, harga rata-rata beras kualitas bawah I merangkak tipis 0,35% menjadi Rp14.200 per kilogram. Begitu pula dengan beras kualitas bawah II yang naik 3,82% menjadi Rp14.950 per kilogram.
Untuk beras kualitas lainnya, yakni medium I turut naik 4,81% menjadi Rp16.350 per kilogram. Harga rata-rata beras kualitas medium II naik 6,23% atau Rp950 menjadi Rp16.200 per kilogram.
Kemudian, harga rata-rata beras kualitas super I mengalami kenaikan 4,23% atau Rp700 menjadi Rp17.250 per kilogram dan beras kualitas super II juga naik 4,04% atau Rp650 menjadi Rp16.750 per kilogram.
Kondisi serupa juga terjadi pada komoditas pangan lain seperti bawang merah ukuran sedang dengan harga rata-ratanya Rp53.900 per kilogram atau naik 5,58%. Serta, harga rata-rata bawang putih ukuran sedang naik 8,17% menjadi Rp42.350 per kilogram.
Untuk pangan yang berasal dari protein hewani, harga rata-rata telur ayam ras segar juga naik 3,36% menjadi Rp33.850 per kilogram. Di sisi lain, daging ayam ras segar turun 3,97% menjadi Rp42.350 per kilogram.
Namun, harga rata-rata daging sapi kualitas 1 naik 1,68% dan kini dibanderol Rp142.150 per kilogram. Sama halnya dengan daging sapi kualitas 2 dengan rata-rata harganya Rp131.400 per kilogram atau naik Rp1.300.
Sementara itu, harga rata-rata cabai merah besar turun 1,91% menjadi Rp48.850 per kilogram, cabai rawit hijau turun 11,47% menjadi Rp47.850 per kilogram, dan cabai rawit merah turun tipis 0,63% menjadi Rp70.500 per kilogram. Untuk cabai merah keriting justru harga rata-ratanya melambung 11,24% menjadi Rp56.400 per kilogram.
Berikutnya, harga rata-rata gula pasir lokal naik 2,75% menjadi Rp18.650 per kilogram dan gula pasir kualitas premium juga melambung 8,04% menjadi Rp21.500 per kilogram.
Data juga menunjukkan harga rata-rata minyak goreng curah naik 5,53% menjadi Rp20.050 per kilogram, minyak goreng kemasan bermerek 1 naik 2,65% menjadi Rp23.250 per kilogram, dan minyak goreng kemasan bermerek 2 turut naik 3,28% menjadi Rp22.050 per kilogram.