Surabaya (beritajatim.com)-Mi instan sering menjadi pilihan praktis saat lapar melanda, terutama ketika waktu dan tenaga terbatas. Sayangnya, banyak orang memasaknya dengan cara yang sama berulang kali sehingga rasanya terasa biasa saja. Padahal, dengan sedikit trik dan kreativitas, mi instan bisa disulap menjadi hidangan yang lebih nikmat dan menggugah selera tanpa ribet.
Agar tidak bosan dan tetap menikmati mi instan dengan cara berbeda, ada beberapa tips sederhana yang bisa dicoba. Mulai dari teknik memasak hingga tambahan bahan pelengkap, semuanya bisa membuat pengalaman makan mi instan jadi lebih istimewa.
Gunakan Air Rebusan dengan Takaran Tepat
Salah satu kesalahan umum saat memasak mi instan adalah menggunakan terlalu banyak air. Air rebusan yang berlebihan dapat membuat rasa bumbu menjadi encer dan kurang kuat. Gunakan air secukupnya sesuai petunjuk, atau sedikit kurangi agar rasa mi lebih gurih dan bumbunya meresap sempurna.
Masukkan Bumbu di Waktu yang Tepat
Agar rasa mi lebih maksimal, sebaiknya bumbu tidak langsung dimasukkan sejak awal. Untuk mi kuah, bumbu bisa dimasukkan setelah mi hampir matang. Sementara untuk mi goreng, campurkan bumbu di wadah terpisah, lalu masukkan mi yang sudah ditiriskan agar bumbu tercampur rata dan tidak menggumpal.
Tambahkan Topping Sederhana
Mi instan akan terasa lebih istimewa dengan tambahan topping. Telur, sayuran seperti sawi atau wortel, bakso, sosis, hingga ayam suwir bisa menjadi pilihan. Selain menambah rasa, topping juga membuat mi instan terasa lebih mengenyangkan dan bergizi.
Eksplorasi dengan Bumbu Tambahan
Tidak ada salahnya menambahkan bumbu lain untuk memperkaya rasa mi instan. Sedikit kecap manis, saus sambal, minyak wijen, atau bawang goreng bisa memberikan sensasi rasa yang berbeda. Sesuaikan dengan selera agar mi instan terasa lebih personal dan tidak monoton.
Coba Teknik Memasak yang Berbeda
Selain direbus, mi instan juga bisa dimasak dengan cara lain, seperti ditumis atau dibuat ala mi nyemek. Teknik memasak yang berbeda akan menghasilkan tekstur dan rasa yang unik, sehingga mi instan tidak terasa itu-itu saja.
Mi instan memang identik dengan makanan sederhana, tetapi bukan berarti harus selalu disajikan dengan
cara yang sama. Dengan menerapkan tips-tips di atas, mi instan bisa menjadi hidangan yang lebih lezat, menarik, dan jauh dari kata membosankan. Jadi, jangan ragu untuk berkreasi dan temukan versi mi instan favoritmu sendiri. [Nazala Habibah Fathyadin]