JAKARTA – Seorang perempuan di Pekalongan viral di media sosial usai membagikan pengalamannya mengonsumsi jamur enoki dan berujung keracunan. Ia mengatakan saat itu setelah makan jamur enoki merasa mual dan muntah yang tak kunjung membaik.
“Habis makan enoki, asam lambung naik terus muntah-muntah putih setiap beberapa menit, lebih dari 10 kali,” kata perempuan bernama Ameliya itu, di akun TikToknya, dikutip pada Selasa, 4 November 2025.
Dia kemudian dilarikan ke IGD dalam kondisi kuku yang sudah membiru keunguan dan seluruh badan terasa dingin. Saat itu, Ameliya mengaku tubuhnya terasa sangat lemas.
“Sampai nggak bisa ngerasain badan lagi, jantung lemah pandangan sudah kosong,” tambahnya.
Setelah dilakukan pemeriksaan, dokter mengatakan bahwa ia terkena infeksi bakteri dari jamur enoki yang dimakan. Sementara asam lambung yang dialaminya karena rasa pedas dari seblak yang dikonsumsi bersamaan dengan jamur enoki tersebut.
Dokter kemudian menyarankannya untuk menghentikan sementara konsumsi jamur enoki. Ini lantaran tinggi risiko infeksi bakteri dari makanan yang tidak diolah dengan baik.
“Yang pecinta enoki kaya aku mending stop apalagi suka dicampurin sama seblak, jangan sampai kayak aku,” lanjut Ameliya.
Sementara itu, belum diketahui pasti infeksi bakteri jenis apa yang dialami oleh Ameliya hingga keracunan. Namun, jamur enoki sebelumnya memang sudah sempat disorot terkait kontaminasi dengan bakteri Listeria monocytogenes, yang menyebabkan kejadian luar biasa (KLB) di Amerika Serikat, Kanada, dan Australia.
Dikutip dari laman Kementerian Kesehatan RI, Listeria monocytogenes merupakan suatu bakteri yang dapat menyebabkan infeksi serius dan fatal pada bayi, anak-anak, orang sakit dan lanjut usia, serta orang dengan sistem kekebalan tubuh lemah.
Bakteri tersebut biasanya terdistribusi luas di tanah, kotoran, feses, saluran air, dan peralatan makan yang tidak bersih. Sementara, makanan yang sering terkontaminasi adalah berbagai jenis makanan yang disimpan di suhu dingin.