Surabaya (beritajatim.com) – Ngopi di kalangan Gen Z makin hari makin bervariasi. Tak hanya sekadar menikmati kafein, kopi kini menjadi bagian dari gaya hidup yang penuh ekspresi dan eksplorasi rasa.
Dari racikan klasik hingga varian kreatif, berikut beberapa kopi kekinian yang jadi favorit Gen Z dan wajib dicoba.
1. Es Kopi Susu Gula Aren
Perpaduan espresso, susu segar, dan manisnya gula aren menciptakan rasa yang seimbang. Minuman ini mudah ditemukan di berbagai kedai kopi lokal dan tetap jadi primadona berkat rasanya yang ramah di lidah semua kalangan.
2. Cold Brew
Cold brew diseduh tanpa panas selama 12–24 jam, menghasilkan rasa kopi yang lebih halus dan rendah asam. Cocok bagi Gen Z yang mencari sensasi segar dan tidak terlalu pahit, bisa dinikmati dengan atau tanpa susu.
3. Flavored Coffe (Vanila, Karamel, Hazelnut)
Tambahan sirup rasa memberi sentuhan manis dan aroma khas pada kopi. Gen Z menyukai variasi ini karena memberikan pengalaman ngopi yang lebih playful.
4. Kopi Non-Dairy
Susu nabati seperti oat milk, almond milk, dan soy milk jadi pilihan ramah vegan. Selain lebih ringan, rasanya juga unik dan cocok untuk latte atau cappuccino kekinian.
5. Kopi Susu Matcha (Dirty Matcha)
Perpaduan matcha dan espresso menghasilkan kombinasi rasa earthy dan bold. Minuman ini cocok untuk Gen Z yang ingin eksplorasi rasa antara teh dan kopi dalam satu gelas.
6. Affogato
Cold brew diseduh tanpa panas selama 12–24 jam, menghasilkan rasa kopi yang lebih halus dan rendah asam. Cocok bagi Gen Z yang mencari sensasi segar dan tidak terlalu pahit, bisa dinikmati dengan atau tanpa susu. [aje]