TRIBUNNEWS.COM – Bagi penderita diabetes, memilih camilan yang tepat sangat penting untuk mengontrol kadar gula darah.
Meskipun buah kering sering dianggap sebagai pilihan sehat, beberapa jenis buah kering justru bisa memicu lonjakan gula darah.
Beberapa buah kering, seperti ceri kering, kurma, dan pisang kering, sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes karena kandungan gula mereka yang tinggi.
Buah kering tertentu memiliki indeks glikemik (IG) yang tinggi, yang berarti mereka dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.
buah kering (Shutterstock)
Berikut adalah beberapa buah kering yang sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes, menurut Health Shots:
1. Buah Ara (Anjeer)
Buah ara mengandung sekitar 50-60 persen gula berdasarkan beratnya, yang menjadikannya tidak ideal bagi penderita diabetes.
Menurut penelitian dalam jurnal Molecules, buah ara kaya akan gula seperti fruktosa, dekstrosa, dan glukosa, yang dapat meningkatkan kadar gula darah.
2. Kurma
Kurma dikenal dengan kandungan gula alaminya yang tinggi. Sebuah studi dalam jurnal Nutrients mengungkapkan bahwa kurma mengandung lebih dari 70% gula.
Selain itu, dengan indeks glikemik yang tinggi (antara 42 dan 72), kurma tidak cocok untuk penderita diabetes.
Ilustrasi konsumsi kurma (Freepik.com)
3. Ceri Kering
Ceri kering mengandung sekitar 35-40 gram gula per sajian, yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan.
Beberapa varietas ceri kering bahkan memiliki tambahan gula selama proses pengolahan, menjadikannya pilihan yang tidak tepat untuk penderita diabetes.
4. Pisang Kering atau Keripik Pisang
Pisang kering, terutama yang digoreng atau ditambah gula, memiliki kandungan kalori yang jauh lebih tinggi dibandingkan pisang segar.
Proses pengolahan ini meningkatkan kepadatan kalorinya, yang bisa mempengaruhi kadar gula darah.
Ilustrasi keripik pisang (indonesia.travel)
5. Mangga Kering
Mangga kering sering kali diproses dengan penambahan gula, menjadikannya pilihan yang kurang ideal bagi penderita diabetes.
Sebaliknya, mangga segar lebih aman dan dapat membantu meningkatkan rasa kenyang serta mengatur kadar glukosa pasca makan, seperti yang ditemukan dalam penelitian yang diterbitkan di Metabolism Open.
Meskipun buah kering bisa menjadi camilan yang praktis dan sehat, penderita diabetes harus berhati-hati dalam memilihnya.
Menghindari buah kering dengan indeks glikemik tinggi dan kandungan gula yang berlebihan sangat penting untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.
(Tribunhealth.com)
