USM Resmi Tambah Dua Guru Besar, Fokus pada Bisnis Berkelanjutan dan Pangan Fungsional

USM Resmi Tambah Dua Guru Besar, Fokus pada Bisnis Berkelanjutan dan Pangan Fungsional

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG – Universitas Semarang (USM) secara resmi mengukuhkan dua Guru Besar dalam Rapat Senat Terbuka yang digelar di Auditorium Ir Widjatmoko, Kamis (27/2/2025).

Dua akademisi yang menerima gelar kehormatan tersebut adalah Prof Dr Indarto SE MSi dari Fakultas Ekonomi dan Prof Dr Ir Rohadi MP dari Fakultas Teknologi Pertanian.

Prof Indarto menyampaikan orasi ilmiah berjudul Transformasi Bisnis Berkelanjutan: Harmonisasi Kecerdasan Kolektif dan Etika Bisnis dalam Era Disrupsi.

lihat foto
KUKUHKAN GURU BESAR: Universitas Semarang (USM) mengukuhkan dua Guru Besar, Prof Indarto dan Prof Rohadi, dalam Rapat Senat Terbuka, Kamis (27/2/2025).

Dalam orasinya, ia menekankan bahwa kecerdasan kolektif dan etika bisnis merupakan strategi utama dalam mewujudkan transformasi bisnis yang berkelanjutan.

“Kecerdasan kolektif memungkinkan inovasi dan adaptasi yang lebih cepat, sementara etika bisnis memastikan keputusan yang diambil tidak hanya menguntungkan perusahaan, tetapi juga memberi manfaat bagi masyarakat dan lingkungan,” ungkapnya.

Sementara itu, Prof Rohadi menyampaikan orasi ilmiah bertajuk Sumber dan Potensi Antioksidan Alami Nonenzim Asal Tumbuhan Basis Pengembangan Pangan Fungsional dan Nutraceutical.

Ia menyoroti besarnya potensi keanekaragaman hayati Indonesia dalam pengembangan antioksidan alami yang dapat dimanfaatkan untuk industri pangan fungsional dan nutraceutical.

“Indonesia memiliki banyak spesies tumbuhan berpotensi sebagai sumber antioksidan alami. Namun, pemanfaatannya masih belum optimal, sementara food loss dan food waste tetap tinggi. Salah satu solusi yang dapat diterapkan adalah valorization, yaitu proses ekstraksi dan purifikasi bahan yang belum termanfaatkan secara maksimal menjadi antioksidan alami,” jelasnya.

Rektor USM, Dr Supari ST MT, menegaskan bahwa ini adalah pertama kalinya USM menyelenggarakan pengukuhan lebih dari satu Guru Besar dalam satu acara.

“Prof Indarto dan Prof Rohadi merupakan Guru Besar ke-9 dan ke-10 di USM. Saya berharap mereka semakin berperan sebagai akselerator dalam penguatan tradisi akademik di Fakultas Ekonomi, Program Pascasarjana, serta Fakultas Teknologi Pertanian,” ujarnya.

Ia juga berharap keilmuan mereka dapat memberikan manfaat luas bagi masyarakat dan semakin mengokohkan kontribusi USM untuk kemajuan Indonesia.

Acara ini turut dihadiri oleh Kepala Biro Organisasi & SDM Sekretariat Jenderal Kemendikbud Ristek sekaligus Plt. Kepala LLDIKTI Wilayah VI, Dr Bhimo Widyo Andoko SH MH.

Hadir pula Ketua Pembina Yayasan Alumni Undip, Prof Sudharto P Hadi MES PhD, Ketua Pengurus Yayasan Alumni Universitas Diponegoro, Prof Dr Ir Hj Kesi Wijajanti SE MM, beserta jajarannya.