Sroto Sokaraja, Kuliner Unik Khas Purwokerto Wajib Dicoba

Tidak hanya sekadar makanan, Sroto Sokaraja juga merepresentasikan nilai-nilai kearifan lokal yang mengakar kuat di masyarakat Banyumas dan sekitarnya. Hidangan ini sering kali dijumpai dalam acara-acara keluarga, hajatan, hingga momen-momen penting seperti syukuran dan arisan, menunjukkan bahwa keberadaannya bukan hanya sebagai sajian sehari-hari, tetapi juga sebagai simbol keramahan dan kebersamaan.

Keberadaan warung-warung sroto legendaris di Sokaraja dan sekitarnya turut mendukung kelestarian kuliner ini dari generasi ke generasi. Banyak warung yang telah berdiri puluhan tahun dan dikelola secara turun-temurun, menjaga orisinalitas rasa dan cara penyajian yang tetap setia pada resep leluhur.

Selain menjadi bagian dari keseharian warga lokal, Sroto Sokaraja juga menjadi daya tarik kuliner yang dicari oleh wisatawan dari luar daerah. Mereka yang berkunjung ke Purwokerto atau Sokaraja kerap menjadikan sroto sebagai salah satu kuliner wajib coba karena keunikannya yang sulit ditemukan di tempat lain.

Di tengah gempuran makanan modern dan tren kuliner luar negeri yang terus berdatangan, kehadiran Sroto Sokaraja menjadi pengingat bahwa kekayaan kuliner lokal Indonesia sangatlah beragam dan memiliki nilai yang tinggi, baik dari segi rasa maupun budaya.

Generasi muda diharapkan tidak hanya menikmati kuliner ini sebagai konsumen, tetapi juga mulai memahami sejarah dan filosofi di balik setiap sajian tradisional, termasuk Sroto Sokaraja.

Pelestarian ini bisa dilakukan melalui berbagai cara, mulai dari mengangkatnya dalam media sosial, mengadakan festival kuliner lokal, hingga mengajarkannya dalam pendidikan formal maupun informal.

Dengan demikian, Sroto Sokaraja tidak hanya akan tetap hidup di tengah masyarakat lokal, tetapi juga bisa dikenal dan diapresiasi oleh masyarakat luas, bahkan hingga mancanegara sebagai bagian dari kekayaan budaya Indonesia yang membanggakan.

Penulis: Belvana Fasya Saad