Resep Membuat Bubur Sumsum, Nikmat dan Mudah

Liputan6.com, Bandung – Indonesia memiliki kekayaan kuliner tradisional yang kaya karena setiap daerahnya memiliki makanan khas yang unik dan penuh cita rasa. Salah satu makanan tradisional yang menarik dan disukai oleh masyarakat adalah bubur sumsum.

Sebagai informasi, bubur sumsum adalah hidangan sederhana yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis gurih. Hidangan ini menjadi bukti nyata betapa kayanya warisan kuliner Indonesia karena makanannya memiliki nilai budaya yang melekat.

Selain itu, bubur sumsum terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras, santan, dan gula merah. Cara membuatnya pun tidak terlalu rumit tetapi membutuhkan ketelitian agar teksturnya lembut dan rasanya pas.

Adapun bubur sumsum identik dengan warna putih dan biasanya disajikan dengan kuah gula merah yang harum dan manis. Kombinasi rasa gurih dari santan dan manis legit dari gula merah menciptakan rasa yang khas dan menggugah selera.

Meskipun sederhana makanan ini menyimpan peran penting dalam berbagai tradisi masyarakat Indonesia. Di beberapa daerah, bubur sumsum sering dihidangkan pada acara tertentu seperti selamatan, syukuran, atau upacara adat.

Contohnya saja dalam tradisi Jawa bubur sumsum dipercaya membawa keberkahan dan melambangkan rasa syukur sehingga tidak hanya sekedar makanan tetapi juga memiliki nilai filosofis yang mendalam.

Bubur sumsum bisa ditemukan di sejumlah pedagang kaki lima hingga restoran modern dan biasa dijual dengan harga yang terjangkau. Selain itu, bubur sumsum juga bisa dibuat dengan mudah karena menggunakan bahan yang mudah ditemukan.