Ikuti resep membuat kue bulan yang enak dan mudah berikut ini, makanan khas Tiongkok yang memiliki cita rasa unik.
Tayang: Sabtu, 18 Januari 2025 17:33 WIB
freepik.com
Kue bulan atau mooncake merupakan hidangan khas saat perayaan Imlek.
TRIBUNJATIM.COM – Berikut ini resep kue bulan yang cocok untuk jadi hantaran spesial saat Imlek 2025.
Kue bulan atau mooncake merupakan hidangan khas saat perayaan Imlek.
Umumnya, kue bulan merupakan makanan khas yang dijadikan hantaran spesial kepada sanak keluarga saat momen Imlek.
Kue bulan dikenal sebagai makanan khas Tiongkok yang memiliki cita rasa unik.
Tak perlu membeli kue bulan, Anda bisa membuat sendiri kue bulan untuk dijadikan hantaran yang spesial saat Imlek 2025.
Ikuti resep membuat kue bulan yang enak dan mudah berikut ini.
Resep kue bulan anti gagal ini dikutip dari tasteasianfood.com.
Bahan-bahan
Bahan
5 kuning telur asin rebus
350 g tausa siap pakai
susu cair
kuning telur
Bahan Kulit
65 g mentega leleh
125 ml simple sirup
300 g tepung terigu
3 kuning telur
1/2 sdt baking powder
tepung terigu untuk taburan
20 g susu bubuk
1/4 sdt garam
Langkah Pembuatan
Pertama buat isiannya terlebuh dahulu, bagi tausa siap pakai menjadi 10 bagian.
Kemudian ambil satu bagian tausa atau pasta kacang manis dan beri satu bagian telur asin dan bentuk menjadi bulat.
Lalu campurkan simple sirup, mentega, dan kuning telur, aduk hingga rata.
Selanjutnya masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder, aduk dan campur adonan hingga kalis, dan diamkan selama 1 jam.
Setelah itu bagi adonan kulit menjadi 10 bagian.
Berikutnya ambil satu bagian kulit, pipihkan, kemudian beri satu bagian isi dan tutup kembali, lakukan hingga donan habis.
Masukkan adonan kulit yang telah diisi ke dalam cetakan moon cake dan padatkan.
Kemudian ketuk-ketuk cetakan pada setiap sisinya hingga kue keluar dari cetakan.
Berikutnya olesi adonan permukaan dengan bahan olesan.
Setelah itu panggang sebentar hingga matang.
Kemudian angkat, dinginkan, dan simpan pada wadah yang telah disiapkan.
Sajikan saat perayaan Imlek atau sebagai hantaran.
Berita seputar resep masakan lainnya
Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com
“);
$(“#latestul”).append(“”);
$(“.loading”).show();
var newlast = getLast;
$.getJSON(“https://jatim.tribunnews.com/ajax/latest?callback=?”, {start: newlast,section:’7′,img:’thumb2′}, function(data) {
$.each(data.posts, function(key, val) {
newlast = newlast + 1;
newlast = newlast+1;
if(val.video) {
var vthumb = “”;
var vtitle = ” “;
}
else
{
var vthumb = “”;
var vtitle = “”;
}
if(val.thumb) {
var img = “”+vthumb+””;
var milatest = “mr140”;
}
else {
var img = “”;
var milatest = “”;
}
if(val.subtitle) subtitle = “”+val.subtitle+””;
else subtitle=””;
if(val.thumb) img = “”+vthumb+””;
else img = ”;
if(val.c_title) cat = “”+val.c_title+””;
else cat=””;
$(“#latestul”).append(“”+img+””);
});
$(“.loading”).remove();
});
}
else if (getLast > 150) {
if ($(“#ltldmr”).length == 0){
$(“#latestul”).append(‘Tampilkan lainnya’);
}
}
}
});
});
function loadmore(){
if ($(“#ltldmr”).length > 0) $(“#ltldmr”).remove();
var getLast = parseInt($(“#latestul > li:last-child”).attr(“data-sort”));
$(“#latestul”).append(“”);
$(“.loading”).show();
var newlast = getLast ;
$.getJSON(“https://jatim.tribunnews.com/ajax/latest?callback=?”, {start: newlast,section:’7′,img:’thumb2′,total:’40’}, function(data) {
$.each(data.posts, function(key, val) {
newlast = newlast+1;
if(val.video) {
var vthumb = “”;
var vtitle = ” “;
}
else
{
var vthumb = “”;
var vtitle = “”;
}
if(val.thumb) {
var img = “”+vthumb+””;
var milatest = “mr140”;
}
else {
var img = “”;
var milatest = “”;
}
if(val.subtitle) subtitle = “”+val.subtitle+””;
else subtitle=””;
$(“#latestul”).append(“”+img+””);
});
$(“.loading”).remove();
});
}
Berita Terkini