Xcloud.id

Produk: protein

  • 5 Makanan yang Terbukti Mempertajam Daya Ingat dan Konsentrasi

    5 Makanan yang Terbukti Mempertajam Daya Ingat dan Konsentrasi

    JAKARTA – Kesehatan otak sangat penting untuk menjaga daya ingat, konsentrasi, dan fungsi kognitif secara keseluruhan. Pola makan yang sehat dapat membantu memperlambat penurunan kognitif dan menjaga otak tetap tajam seiring bertambahnya usia.

    Para ahli gizi menyarankan untuk mengonsumsi banyak buah, sayur, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh. Sebaiknya pilih sumber protein dari tumbuhan dan ikan, serta gunakan lemak sehat seperti minyak zaitun atau minyak kanola, bukan lemak jenuh.

    Berikut 5 jenis makanan yang terbukti bikin otak tajam dan memori kuat, seperti dilansir dari laman Harvard Health Publishing.

    1. Sayuran Hijau

    Sayuran hijau seperti bayam, kale, brokoli, dan sawi mengandung banyak nutrisi penting, seperti vitamin K, lutein, folat, dan beta-karoten. Zat-zat ini berperan dalam menjaga kesehatan sel-sel otak dan membantu memperlambat penurunan kognitif. Beberapa penelitian menunjukkan orang rutin mengonsumsi sayuran hijau memiliki daya ingat lebih baik dibandingkan mereka yang jarang mengonsumsinya.

    2. Ikan Berlemak

    Ikan berlemak seperti salmon, sarden, tuna, dan makarel kaya akan asam lemak omega-3. Omega-3 merupakan lemak sehat yang berperan dalam membangun struktur otak dan menjaga fungsi sel saraf. Asupan omega-3 yang cukup juga dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena penyakit Alzheimer dan demensia. Untuk mendapatkan manfaatnya, disarankan mengonsumsi ikan berlemak setidaknya 2 kali seminggu.

    3. Buah Beri

    Buah-buahan seperti blueberry, stroberi, dan blackberry mengandung flavonoid, yaitu pigmen alami yang memiliki sifat antioksidan. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan daya ingat. Sebuah penelitian menunjukkan  mengonsumsi dua porsi atau lebih buah beri setiap minggu dapat memperlambat penurunan kognitif hingga beberapa tahun.

    4. Teh dan Kopi

    Kafein dalam teh dan kopi tidak hanya memberikan dorongan energi, tetapi juga membantu meningkatkan konsentrasi dan daya ingat. Penelitian menunjukkan orang rutin mengonsumsi kafein dalam jumlah normal memiliki kemampuan kognitif yang lebih baik. Selain itu, teh dan kopi juga mengandung antioksidan dapat melindungi otak dari penuaan dini.

    5. Kenari

    Kacang-kacangan, terutama kenari, merupakan sumber protein dan lemak sehat yang baik untuk otak. Kenari mengandung asam lemak omega-3 jenis alpha-linolenic acid (ALA), yang membantu meningkatkan aliran darah ke otak dan mendukung fungsi kognitif.

    Studi menunjukkan orang yang lebih sering mengonsumsi kenari memiliki daya ingat dan kemampuan berpikir lebih baik dibandingkan mereka yang jarang mengonsumsinya.

  • Menko Pangan: Swasembada pangan dilakukan bertahap

    Menko Pangan: Swasembada pangan dilakukan bertahap

    Sampai saat ini sebagian kebutuhan susu sapi di dalam negeri harus diimpor

    Boyolali (ANTARA) – Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan menyatakan swasembada pangan yang menjadi program pemerintah dilakukan secara bertahap.

    “Program pemerintah pelan-pelan harus swasembada, baik pangan karbohidrat ya beras, jagung, juga protein,” katanya pada kunjungan ke pengepul susu UD Pramono di Boyolali, Jawa Tengah, Kamis.

    Ia mengatakan protein di antaranya ada telur, ikan, ayam, susu, dan daging.

    “Memang ini bertahap. Insya Allah tahun ini beras kita sudah swasembada, nggak impor lagi. Jagung juga insya Allah tahun ini tidak impor lagi,” katanya.

    Meski demikian, swasembada belum berlaku pada susu sapi. Ia mengatakan sampai saat ini sebagian kebutuhan susu sapi di dalam negeri harus diimpor.

    “Susu kita masih 85 persen impor dan memang program bergizi gratis belum masuk susu,” katanya.

    Oleh karena itu, pihaknya terus mendukung pertumbuhan industri susu sapi di dalam negeri, termasuk juga di Kabupaten Boyolali.

    “Ini yang harus didukung, seperti UD Pramono agar kita tidak tergantung pada impor lagi,” katanya.

    Dengan tidak lagi impor, ke depannya makan bergizi gratis secara keseluruhan akan dilengkapi dengan susu.

    “Kalau sudah banyak produksi kita baru diberi, tetapi sekarang semangat masyarakat minum susu luar biasa. Produksi UD Pramono aman, terserap terus,” katanya.

    Sementara itu, Kepala Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Boyolali Lusiana Dyah Suciati mengatakan saat ini produksi susu sapi di Boyolali terus membaik setelah sempat mengalami penurunan saat merebaknya penyakit mulut dan kuku.

    “Tahun 2023 produksi masih 38 juta liter/tahun, sekarang sudah 41 juta liter/tahun. Peningkatan tidak harus jumlah sapi perahnya tetapi provitas yang naik, setelah PMK sudah meningkat lagi,” katanya.

    Pewarta: Aris Wasita
    Editor: Indra Gultom
    Copyright © ANTARA 2025

  • 4 Tips Tubuh Tetap Sehat dan Bugar saat Menjalani Puasa!

    4 Tips Tubuh Tetap Sehat dan Bugar saat Menjalani Puasa!

    Di tengah musim hujan, penting rasanya menjaga tubuh tetap sehat dan bugar saat menjalani puasa.

    Tayang: Kamis, 20 Maret 2025 18:06 WIB

    Freepik.com

    ILUSTRASI PUASA – Tips tubuh tetap sehat dan bugar saat berpuasa 

    TRIBUNJAKARTA.COM – Tak terasa puasa ramadan 2025 sudah memasuki hari ke-20.

    Di tengah musim hujan, penting rasanya menjaga tubuh tetap sehat dan bugar saat menjalani puasa.

    Berikut 4 tipsnya yang dibagikan oleh Praktisi Kesehatan, Ngabila Salama:

    1. Pilih makanan bergizi saat sahur dan berbuka, seperti protein, lemak sehat, dan serat.

    2. Minum cukup air untuk mencegah dehidrasi.

    3. Istirahat yang cukup agar tubuh bisa pulih dan tetap bertenaga.

    4. Tetap aktif dengan olahraga ringan, seperti jalan kaki atau yoga, untuk menjaga stamina.

    “Dengan menjalankan puasa dengan cara yang sehat, tubuh dapat lebih kuat dalam menghadapi penyakit dan memiliki energi yang lebih stabil sepanjang hari,” katanya.

    Akses TribunJakarta.com di Google News atau WhatsApp Channel TribunJakarta.com. Pastikan Tribunners sudah install aplikasi WhatsApp ya

    “);
    $(“#latestul”).append(“”);
    $(“.loading”).show();
    var newlast = getLast;
    $.getJSON(“https://jakarta.tribunnews.com/ajax/latest?callback=?”, {start: newlast,section:’70858′,img:’thumb2′}, function(data) {
    $.each(data.posts, function(key, val) {
    newlast = newlast + 1;
    newlast = newlast+1;
    if(val.video) {
    var vthumb = “”;
    var vtitle = ” “;
    }
    else
    {
    var vthumb = “”;
    var vtitle = “”;
    }
    if(val.thumb) {
    var img = “”+vthumb+””;
    var milatest = “mr140”;
    }
    else {
    var img = “”;
    var milatest = “”;
    }
    if(val.subtitle) subtitle = “”+val.subtitle+””;
    else subtitle=””;
    if(val.thumb) img = “”+vthumb+””;
    else img = ”;
    if(val.c_title) cat = “”+val.c_title+””;
    else cat=””;
    $(“#latestul”).append(“”+img+””);
    });
    $(“.loading”).remove();
    });
    }
    else if (getLast > 150) {
    if ($(“#ltldmr”).length == 0){
    $(“#latestul”).append(‘Tampilkan lainnya’);
    }
    }
    }
    });
    });

    function loadmore(){
    if ($(“#ltldmr”).length > 0) $(“#ltldmr”).remove();
    var getLast = parseInt($(“#latestul > li:last-child”).attr(“data-sort”));
    $(“#latestul”).append(“”);
    $(“.loading”).show();
    var newlast = getLast ;
    $.getJSON(“https://jakarta.tribunnews.com/ajax/latest?callback=?”, {start: newlast,section:’70858′,img:’thumb2′,total:’40’}, function(data) {
    $.each(data.posts, function(key, val) {
    newlast = newlast+1;
    if(val.video) {
    var vthumb = “”;
    var vtitle = ” “;
    }
    else
    {
    var vthumb = “”;
    var vtitle = “”;
    }
    if(val.thumb) {
    var img = “”+vthumb+””;
    var milatest = “mr140”;
    }
    else {
    var img = “”;
    var milatest = “”;
    }
    if(val.subtitle) subtitle = “”+val.subtitle+””;
    else subtitle=””;

    $(“#latestul”).append(“”+img+””);
    });
    $(“.loading”).remove();
    });
    }

    Berita Terkini

  • 5 Olahan Blewah Unik untuk Menu Buka Puasa

    5 Olahan Blewah Unik untuk Menu Buka Puasa

    Jakarta, Beritasatu.com – Selama bulan Ramadan, banyak umat muslim yang mencari hidangan yang menyehatkan dan menggugah selera untuk berbuka puasa. Salah satu bahan makanan yang sering menjadi pilihan adalah blewah yang kaya akan manfaat gizi.

    Buah ini tidak hanya memiliki rasa yang manis dan menyegarkan, tetapi juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh setelah seharian berpuasa.

    Berikut ini lima olahan blewah yang bisa dijadikan menu buka puasa yang menarik dan sehat.

    Olahan Blewah untuk Menu Buka Puasa

    1. Es blewah

    Es blewah adalah minuman segar yang sangat populer di bulan Ramadan. Es blewah sebagai minuman segar yang sangat cocok kaya akan kandungan air dan vitamin, membantu menghidrasi tubuh dan mengganti cairan yang hilang selama puasa. Rasa manis alami dari blewah menjadikannya pilihan yang nikmat.

    Bahan-bahan:

    500 gram blewah, potong dadu.500 ml air kelapa..100 gram es serut.2-3 sendok makan gula (sesuai selera).Daun min (opsional untuk hiasan).

    Cara Membuat Es Blewah:

    Ambil blewah yang matang, lalu potong dadu dan masukkan ke dalam mangkuk.Campurkan dengan air kelapa, atau air matang yang sudah dicampur dengan es serut.Bisa menambahkan sedikit gula atau madu jika ingin meningkatkan rasa manisnya.Siapkan gelas saji, masukkan es serut ke dalam gelas, lalu tuangkan campuran blewah dan air kelapa di atasnya.Hiasi dengan daun mint jika suka.Sajikan segera dalam keadaan dingin.

    2. Puding blewah

    Puding blewah dapat menjadi makanan penutup yang sempurna untuk berbuka puasa. Selain nikmat, puding ini bermanfaat sebagai sumber energi yang cepat setelah berpuasa, membantu mengembalikan stamina.

    Puding ini tidak hanya menawarkan rasa manis yang unik tetapi juga bergizi karena mengandung susu yang kaya akan kalsium dan protein.

    Bahan-bahan:

    250 gram blewah, haluskan.1 bungkus agar-agar (7 gram).500 ml susu cair.100 gram gula pasir.1/2 sendok teh vanili.

    Cara Membuat Puding Blewah:

    Siapkan agar-agar, tambahkan pure blewah dan susu dalam panci. Panaskan hingga mendidih, sambil terus diaduk.Setelah mendidih, masukkan blewah halus dan vanili, aduk rata.Setelah semua bahan dicampurkan, masukkan ke dalam cetakan. Tuang campuran ke dalam cetakan dan dinginkan hingga mengeras.Sajikan dalam keadaan dingin.

    3. Kue talam blewah

    Kue talam blewah dapat menjadi pilihan olahan yang kreatif, memanfaatkan blewah dalam pembuatan kue tradisional.

    Kue ini biasanya terdiri dari lapisan atas yang terbuat dari blewah yang dikukus dengan campuran tepung dan santan. Menciptakan makanan manis dari blewah dapat menambah variasi hidangan nikmat di meja buka puasa.

    Bahan-bahan:

    250 gram blewah, haluskan.150 gram tepung beras.200 ml santan kental.100 gram gula pasir.1/2 sendok teh garam.

    Cara Membuat Kue Talam Blewah:

    Siapkan tepung beras, kelapa parut, dan santan.Setelah campuran blewah dihaluskan, masukkan ke dalam cetakan.Lalu kukus selama 30 menit hingga matang.Dinginkan sebelum disajikan.

    4. Sup blewah

    Sup blewah adalah hidangan yang cocok untuk menghangatkan badan setelah berpuasa. Blewah sebagai bahan utama memberikan rasa manis yang unik dan menyehatkan.

    Sementara itu, manfaat dari blewah sebagai sumber antioksidan dapat membantu meningkatkan sistem imun, yang mungkin menurun saat berpuasa. Penggunaan rempah juga berfungsi untuk meningkatkan nafsu makan setelah berpuasa, sebagaimana yang sering dilakukan dalam budaya makanan Indonesia.

    Bahan-bahan:

    300 gram blewah, potong dadu.500 ml kaldu ayam atau sayuran.1 siung bawang putih, cincang halus.1 sentuhan jahe, parut.Garam dan lada secukupnya.Minyak goreng untuk menumis.

    Cara Membuat Sup Blewah:

    Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.Tambahkan kaldu ke dalam panci dan biarkan mendidih.Setelah mendidih, masukkan potongan blewah, masukkan garam dan lada sesuai selera.Masak selama 10-15 menit hingga blewah empuk.Hidangkan dalam mangkuk dengan taburan daun bawang jika suka.

    5. Salad blewah

    Salad blewah dapat menjadi pilihan sehat yang mengkombinasikan blewah dengan sayuran segar dan dressing yang ringan. Salad ini tidak hanya kaya vitamin, tetapi juga serat yang membantu pencernaan.

    Dengan menambahkan bahan-bahan seperti selada, tomat, dan saus lemon, salad blewah menjadi menu ringan yang sekaligus bergizi.

    Bahan-bahan:

    300 gram blewah, potong dadu.100 gram selada, sobek-sobek.100 gram tomat, potong dadu.50 gram mentimun, iris tipis.3 sendok makan minyak zaitun.2 sendok makan perasan lemon.Garam dan merica secukupnya.

    Cara Membuat Salad Blewah:

    Campurkan blewah, selada, tomat, dan mentimun dalam mangkuk besar.Di wadah terpisah, campurkan minyak zaitun, perasan lemon, garam, dan merica. Aduk hingga rata.Tuangkan dressing ke dalam salad dan aduk sampai semua bahan tercampur rata.Sajikan dalam piring saji.

    Melalui lima olahan dari blewah di atas, Anda tidak hanya menikmati hidangan yang nikmat, tetapi juga mendapatkan manfaat nutrisi yang dibutuhkannya untuk menjaga kesehatan selama bulan Ramadan.

  • 5 Jenis Kurma yang Tak Picu Lonjakan Kadar Gula Darah

    5 Jenis Kurma yang Tak Picu Lonjakan Kadar Gula Darah

    Jakarta –

    Selain menjadi Sunnah Nabi, berbuka puasa dengan kurma juga menyehatkan. Kurma kaya akan serat, antioksidan, dan sejumlah kandungan mineral, juga gula.

    Kurma menjadi alternatif yang lebih baik ketimbang mengonsumsi pangan dan takjil tinggi gula lainnya. Lantas, apakah mengonsumsi kurma benar-benar aman untuk gula darah?

    Dikutip dari Indian Express, meskipun rasanya manis, kurma memiliki indeks glikemik rendah hingga sedang, yang berarti kurma tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba saat dimakan dalam jumlah sedang.

    Kurma juga mengandung serat, yang memperlancar pencernaan dan penyerapan glukosa. Bahkan, kandungan polifenol dalam kurma membantu mengurangi peradangan dan mendukung fungsi insulin. Sementara magnesium dan kalium membantu mengatur kadar gula darah.

    Beberapa jenis kurma memiliki dampak glikemik yang lebih rendah daripada yang lain, sehingga menjadi pilihan yang lebih baik bagi mereka yang memang tengah mengelola asupan gula. Berikut beberapa jenisnya:

    Kurma Ajwa:

    Kecil, berwarna gelap, dan kaya antioksidan, kurma ini rendah lemak, bebas kolesterol, kaya protein dan serat. Pilihan yang disukai bagi mereka yang mencari pilihan rendah indeks glikemik.

    Kurma Kimia:

    Lembut dan manis alami, kurma kimia tersedia secara luas dan umumnya digunakan dalam milkshake dan makanan penutup. Meskipun memiliki kadar gula sedang, kurma ini paling baik dikonsumsi dalam jumlah kecil atau dipadukan dengan kacang-kacangan untuk memperlambat pelepasan glukosa.

    Kurma Medjool

    Kurma satu ini lebih besar dan rasanya seperti karamel, ini termasuk jenis termanis dan dapat dimasukkan dalam diet sehat. Namun, mereka yang memperhatikan asupan gula harus mengonsumsinya dalam jumlah sedang.

    Kurma Khadrawy

    Kurma yang lembut dan lembap ini memiliki kadar gula lebih rendah daripada Medjool dan merupakan pilihan yang baik bagi mereka yang mencari camilan manis alami tanpa dampak glikemik yang tinggi.

    Kurma Deglet Noor

    Varietas semi-kering dengan rasa manis yang lebih ringan, kurma Deglet Noor sering digunakan dalam energy bar dan camilan karena keseimbangan serat dan gula alaminya.

    Meski rendah indeks glikemik, makanlah 2-3 kurma per sajian untuk menghindari asupan gula yang berlebihan.

    (naf/kna)

  • Terbukti Lewat Studi, 5 Makanan Ini Bikin Otak Makin Tajam

    Terbukti Lewat Studi, 5 Makanan Ini Bikin Otak Makin Tajam

    Jakarta –

    Otak merupakan organ yang memiliki peran penting dalam hidup seseorang. Menjaga kesehatan otak penting dilakukan untuk menghindari menurunnya fungsi kognitif yang berdampak pada kualitas hidup.

    Dikutip dari Harvard Health, memang tidak ada satu pun makanan yang ampuh untuk memastikan otak tetap tajam seiring waktu. Namun, para ahli meyakini bahwa pola makan sehat yang mencakup banyak buah, sayuran, dan biji-bijian utuh bisa membantu menjaga fungsi otak.

    Penelitian menunjukkan makanan terbaik untuk otak adalah yang mampu melindungi jantung dan pembuluh darah. Lalu, makanan-makanan apa saja yang direkomendasikan?

    1. Sayuran Hijau

    Sayuran berdaun hijau seperti kangkung, bayam, sawi, dan brokoli kaya akan nutrisi yang baik bagi otak seperti vitamin K, lutein, folat, dan beta karoten. Penelitian menunjukkan makanan berbasis tanaman ini dapat membantu memperlambat penurunan kognitif.

    2. Ikan Berlemak

    Ikan dikenal sebagai sumber protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk menunjang kesehatan tubuh. Ikan tertentu seperti fatty fish atau ikan berlemak mengandung lebih banyak asam lemak omega 3, bagus untuk otak.

    Lemak tak jenuh ini dikaitkan dengan kadar beta-amiloid yang lebih rendah dalam darah. Ikan berlemak ini seperti salmon, ikan kod, tuna, dan ikan pollack.

    3. Buah Beri

    Warna cemerlang pada buah beri merupakan peran dari flavonoid yakni pigmen alami tanaman. Tidak hanya memberikan warna, flavonoid juga bisa membantu meningkatkan daya ingat.

    Sebuah penelitian yang dilakukan oleh para peneliti di Harvard’s Brigham and Women’s Hospital menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi dua atau lebih porsi stroberi dan blueberry setiap minggu dapat menunda penurunan daya ingat hingga dua setengah tahun.

    4. Kopi dan Teh

    Dua minuman ini agaknya menjadi favorit dari banyak masyarakat Indonesia. Pasalnya, kandungan kafein pada minuman-minuman ini sering dimanfaatkan untuk membantu menjalankan aktivitas sehari-hari.

    Dalam sebuah penelitian, kafein ternyata menawarkarkan lebih dari sekadar peningkatan konsentrasi jangka pendek. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition, peserta dengan konsumsi kafein yang lebih tinggi mendapat skor lebih baik pada tes fungsi mental. Kafein juga dapat membantu memperkuat ingatan baru, menurut penelitian lain.

    5. Kacang Kenari

    Kacang merupakan sumber protein dan lemak sehat yang sangat baik, serta dapat meningkatkan daya ingat. Sebuah penelitian dari UCLA mengaitkan konsumsi kacang kenari yang lebih tinggi dengan peningkatan skor tes kognitif.

    Kacang kenari mengandung asam lemak omega-3 yang disebut alpha-linolenic acid (ALA). Pola makan yang kaya akan ALA dan asam lemak omega-3 lainnya telah dikaitkan dengan tekanan darah yang lebih rendah dan arteri yang lebih bersih, itu baik untuk jantung dan otak.

    (dpy/naf)

  • Rekomendasi Menu Sahur Biar Nggak Gampang Lemas dan Ngantuk saat Puasa

    Rekomendasi Menu Sahur Biar Nggak Gampang Lemas dan Ngantuk saat Puasa

    Jakarta –

    Orang yang berpuasa mengisi energi tubuh saat sahur sebagai persiapan menjalani puasa. Biasanya, mereka mengonsumsi makanan berat untuk menghindari rasa lapar sepanjang hari.

    Namun, memilih menu sahur yang kurang tepat justru dapat menyebabkan rasa kantuk dan lemas di siang hari.

    Spesialis gizi, dr Johanes C. Chandrawinata, SpGK, menyarankan agar asupan makanan saat sahur dipilih dengan tepat agar dapat membantu menahan rasa lapar lebih lama. Salah satu pilihan terbaik adalah karbohidrat tinggi serat.

    Menurutnya, makanan yang dikonsumsi saat sahur sebaiknya mengandung karbohidrat tinggi serat, seperti muesli yang terdiri dari campuran oat, kacang, dan biji-bijian. Makanan ini tidak hanya membuat kenyang lebih lama, tetapi juga memberikan energi yang stabil sepanjang hari.

    “Boleh juga ditambahkan protein, tapi proteinnya jangan yang banyak lemak, supaya nggak begah perutnya,” jelas dia saat dihubungi detikcom, Sabtu (22/2/2025).

    Adapun sumber protein yang bisa dikonsumsi misalnya, ikan, telur, atau daging tanpa lemak.

    Di sisi lain, dr Johanes juga mengingatkan untuk membatasi konsumsi makanan berlemak, seperti gorengan, karena dapat menyebabkan ketidaknyamanan pada perut.

    Selain itu, ia menekankan pentingnya protein dalam menu sahur karena dapat membantu mempertahankan rasa kenyang lebih lama sehingga mengurangi risiko lapar sebelum berbuka.

    Ia juga menyarankan untuk menghindari makanan yang terlalu manis dan terlalu asin. Konsumsi makanan asin yang berlebihan dapat meningkatkan cairan yang dikeluarkan melalui urine, sehingga berisiko menyebabkan dehidrasi.

    “Tentu ini tidak baik, karena akan menimbulkan sedikit dehidrasi pada tubuh,” pungkasnya.

    (suc/suc)

  • Pentingnya Pemeriksaan IHK pada Pasien Kanker Payudara: Apa yang Perlu Diketahui? – Halaman all

    Pentingnya Pemeriksaan IHK pada Pasien Kanker Payudara: Apa yang Perlu Diketahui? – Halaman all

    TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – Penyakit kanker payudara masih menjadi ancaman bagi masyarakat Indonesia, terutama wanita.

    Mengutip data dari Global Cancer Observatori tahun 2022, kanker payudara menempati  peringkat pertama dengan jumlah kasus baru terbanyak di Indonesia, yaitu 66.271 kasus atau 16,2 persen dari total 408.661 kasus yang terjadi.

    Selain itu kanker payudara juga menjadi penyebab utama kematian akibat kanker pada wanita.

    Karena itu, deteksi dini menjadi langkah penting dalam memerangi kanker payudara.

    Wanita dianjurkan untuk rutin melakukan Pemeriksaan Payudara Sendiri (SADARI), serta Pemeriksaan Payudara Klinis (SADANIS) melalui USG payudara dan mammografi.

    Kementerian Kesehatan merekomendasikan wanita berusia 30 tahun ke atas untuk melakukan pemeriksaan rutin setiap 1-3 tahun sekali sebagai bagian dari upaya deteksi dini.

    Untuk mereka uang memiliki faktor risiko tinggi, seperti riwayat keluarga dengan kanker payudara, skrining sebaiknya dilakukan lebih awal. 

    Melalui deteksi dini, kanker dapat diidentifikasi lebih cepat, sehingga memungkinkan intervensi medis yang lebih efektif.

    Jika Anda terindikasi memiliki tanda-tanda kanker payudara, apa saja pemeriksaan lanjutan yang sebaiknya dilakukan?

    Internist-Hematologist Oncologist MRCC Siloam Hospital, Dr. dr. Jeffry Beta Tenggara, SpPD-KHOM, 
    menjelaskan, dalam konteks kanker payudara, biopsi yang diikuti dengan pemeriksaan 
    imunohistokimia (IHK) berperan penting dalam meningkatkan akurasi diagnosis.

    Pemeriksaan ini memungkinkan ahli patologi anatomi mengidentifikasi subtipe molekuler kanker payudara secara lebih spesifik.

    Dengan demikian, IHK membantu dokter dalam menentukan rencana pengobatan yang lebih 
    tepat, menyesuaikan terapi berdasarkan kategori kanker, dan memberikan kombinasi pengobatan yang lebih spesifik serta efektif.

    Kenali Subtipe Kanker Payudara dan Pilihan Terapi Berdasarkan Hasil IHK 

    Kanker payudara umumnya diklasifikasikan berdasarkan analisis imunohistokimia (IHK), yang menilai ekspresi reseptor hormon seperti estrogen (ER), progesteron (PR), serta faktor pertumbuhan epidermal manusia (HER2).

    “Bagi pasien kanker payudara, status hormonal, dan HER2 adalah faktor penting dalam menentukan terapi pengobatan ke depannya. Ibarat mobil yang berbeda jenis bahan bakarnya maka kanker juga demikian.” 

    “Kalau kanker tipe hormon bahan bakarnya adalah hormon reseptor estrogen dan progesteron, kalau dia tipe HER2 maka bahan bakarnya adalah protein yang berperan dalam pertumbuhan dan pembelahan sel,” ungkapnya.

    Dr. Jeffry menjelaskan, berdasarkan status reseptor hormon, kanker payudara dikategorikan menjadi dua subtipe, yaitu Hormon Reseptor Positif (HR+) dan Hormon Reseptor Negatif (HR-).

    Kanker payudara HR positif (HR+) umumnya diobati dengan terapi hormon untuk menghambat efek estrogen dan memperlambat pertumbuhan sel kanker.

    Sedangkan kanker payudara HR negatif (HR-) biasanya diobati dengan kemoterapi, terapi target, dan dalam beberapa kasus, imunoterapi.

    Dari sisi status HER2, kanker payudara diklasifikasikan menjadi HER2-positif dan HER2-negatif,
    berdasarkan skor kadar protein HER2 yang terdeteksi melalui pemeriksaan IHK.

    Kanker dengan skor HER2 3+ dikategorikan sebagai HER2-positif, sedangkan skor 0, 1+, dan 2+ masuk dalam kategori HER2-negatif.

    Namun, perkembangan ilmu patologi dan kedokteran kini memperkenalkan klasifikasi baru, yaitu HER2-rendah, yang merujuk pada kanker dengan jumlah protein HER2 yang terdeteksi dalam kadar 
    rendah.

    Kanker payudara HER2-positif umumnya bersifat lebih agresif dengan pertumbuhan sel yang cepat serta potensis metastasis yang lebih tinggi.

    Karena itu, penanganannya perlu disesuaikan dengan ukuran dan penyebarannya. Pilihan terapi yang tersedia meliputi operasi, kemoterapi, radioterapi, terapi target dan terapi hormon.

    Bagaimana jika hasil pemeriksaan HER2 menunjukkan skor 1+ atau 2+? Untuk itu, kata dr. Jeffry, 
    perlu tes lanjutan yang disebut Fluorescence in situ hybridization (FISH).

    Jika didapati hasil FISH negatif maka disebut sebagai HER2-rendah.

    “Saat ini, kanker payudara HER2-rendah dapat diobati dengan Trastuzumab Deruxtecan (T-DXd) sebagai terapi lini kedua,” ujarnya.

    Dengan banyaknya jenis dan klasifikasi kanker payudara, penting bagi pasien untuk menjalani prosedur pemeriksaan yang menyeluruh agar terapi pengobatan yang diberikan tepat sasaran. 

    Tahapan Skrining dan Diagnosis Kanker yang Perlu Dilakukan

    Menurut dr. Jeffry, terdapat beberapa tahapan skrining dan diagnosis kanker payudara yang sebaiknya dijalani untuk mengetahui jenis dan tingkat agresivitas kanker payudara, antara lain: 

    1. Biopsi – Pengambilan sampel jaringan diperlukan untuk analisis patologi guna memastikan apakah benjolan di payudara merupakan sel kanker atau bukan. 

    2. Pemeriksaan Imunohistokimia (IHK) – Jika hasil biopsi mengonfirmasi adanya sel kanker,  pemeriksaan IHK dilakukan untuk menentukan karakteristik dan sifat kanker tersebut. 

    3. Penentuan Stadium Kanker – Tahapan dasar dapat dilakukan dengan pemeriksaan USG atau 
    Rontgen, namun ada baiknya dilakukan pemeriksaan dengan CT Scan atau PET Scan untuk hasil.(tribunnews/fin)

     

  • Terpaksa Sahur dengan Mi Instan gegara Bangun Mepet Imsak? Simak Nih Saran Dokter

    Terpaksa Sahur dengan Mi Instan gegara Bangun Mepet Imsak? Simak Nih Saran Dokter

    Jakarta –

    Makan sahur yang dilakukan sekitar pukul 3 hingga 4 pagi akan terasa sangat berat bagi sebagian orang. Rasa kantuk akibat bangun terlalu pagi ini membuat kita malas untuk menyajikan makanan yang membutuhkan tenaga ekstra, sehingga kita tergoda untuk menyajikan makanan yang mudah dibuat saja.

    Terlebih bagi mereka yang tinggal di perantauan, mereka harus menyiapkan makanan tersebut sendirian, sehingga makan mi instan saat sahur bisa jadi pilihan tepat.

    Spesialis penyakit dalam dr Yunita Indah Dewi, SpPD, mengatakan sebaiknya mi instan tidak dijadikan menu utama saat sahur. Pasalnya, makanan ini rendah nutrisi dan dapat memicu masalah kesehatan, terutama bagi pengidap gangguan asam lambung.

    Namun jika tak ada pilihan lain, dr Yunita menyarankan agar konsumsi mi instan dibatasi dan dikombinasikan dengan sayuran, serta sumber protein agar lebih bernutrisi.

    “Sebaiknya tidak mengonsumsi mi instan saat sahur karena rendah serat dan protein, tetapi tinggi lemak. Bagi penderita maag, ini bisa meningkatkan risiko kambuh saat puasa,” jelas dr Yunita saat berbincang dengan detikcom, Selasa (18/2/2025).

    Selain kandungan nutrisinya yang rendah, mi instan juga memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi. Jika dikonsumsi terlalu sering, ini dapat meningkatkan risiko kenaikan berat badan selama bulan puasa.

    “Ini perlu dilakukan agar kebutuhan gizi tubuh tetap terpenuhi,” tambahnya.

    Senada, spesialis gizi dr Johanes C Chandrawinata, SpGK, mengungkapkan mi instan memiliki kalori yang cukup tinggi tapi nutrisinya tidak seimbang.

    Selain itu, mi instan mengandung kadar garam yang tinggi. Konsumsi garam berlebih dapat meningkatkan frekuensi buang air kecil, yang pada akhirnya berisiko menyebabkan dehidrasi dan mengganggu kelancaran ibadah puasa.

    Meski demikian, dr Johanes menegaskan bahwa sahur dengan mi instan tidak sepenuhnya dilarang. Agar lebih sehat, ia menyarankan untuk mengurangi porsi mi instan dengan menggantinya sebagian dengan mi shirataki.

    Dikutip dari EatingWell mi shirataki adalah jenis mi Jepang yang terbuat dari ubi konjak . Mi ini dibuat dengan mencampur tepung konjak dengan air, lalu membentuk campuran tersebut menjadi mi. Mi shirataki sangat rendah kalori dan karbohidrat serta telah menjadi populer sebagai alternatif pasta tradisional yang rendah karbohidrat dan bebas gluten.

    “Jadi sebaiknya kalau kepepet, itu mi instannya dibagi dua. Jadi setengah mi instan biasa ditambah setengah mi shirataki. Tapi ingat, kan anjurannya mengurangi asupan lemak juga, jadi mungkin minyaknya dikurangi,” kata dia.

    “Tambahkan sayuran dan juga protein, entah itu telur atau daging. Asal dagingnya tanpa lemak. Jadi, dengan begitu tentunya masih memenuhi kecukupan gizi, walaupun makan mi instan,” tuturnya.

    (suc/suc)

  • Inovasi Etawalin: Hadirkan Susu Kambing Bernutrisi, Peternak Lokal Berdaya – Halaman all

    Inovasi Etawalin: Hadirkan Susu Kambing Bernutrisi, Peternak Lokal Berdaya – Halaman all

    TRIBUNNEWS.COM – Diperkenalkan oleh PT Etos Kreatif Indonesia mulai tahun 2020, Etawalin tidak hanya hadir menawarkan produk susu kambing bernutrisi tinggi, namun juga memastikan keberlanjutan para peternak lokal.

    Berawal dari masa pandemi Covid-19, Etawalin hadir dengan produk susu kambing herbal yang menggabungkan khasiat jamu tradisional dengan nutrisi alami.

    Senior Vice President Branding & Marketing Etawalin, Erwin Panigoro mengungkapkan, Etawalin hadir seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan imunitas dan gaya hidup sehat modern yang semakin tinggi.

    Susu kambing jenis etawa yang dikenal kaya akan kandungan bergizi menjadi bahan utama Etawalin.

    Seperti protein, lemak sehat, serta mineral penting seperti kalsium dan fosfor yang mendukung kesehatan tulang dan daya tahan tubuh. 

    “Selain itu, kandungan laktosa yang lebih rendah membuatnya lebih ramah bagi pencernaan, bahkan bagi mereka yang sensitif terhadap susu sapi,” ungkap Erwin Panigoro kepada Tribunnews.com, Rabu (5/3/2025).

    Erwin menguraikan, Etawalin diperkaya dengan bahan herbal pilihan seperti  jahe, temulawak, kayu manis, daun salam, dan daun serai yang membuat manfaat susu Etawalin bisa semakin maksimal dirasakan.

    “Dengan formulasi alami yang terjaga kualitasnya, susu kambing Etawalin menjadi pilihan tepat bagi mereka yang memilih langkah alami untuk tetap Lebih Kuat Kejar Sehat menghadapi rutinitas harian,” ujarnya.

    Berdayakan Peternak Lokal

    Etawalin berkomitmen menjaga keberlanjutan para peternak lokal yang menjadi bagian penting dalam rantai produksinya. 

    Dengan pabrik yang berlokasi di Kroya, Cilacap, Jawa Tengah, Etawalin bekerja sama dengan peternak lokal berpengalaman untuk mendapatkan susu kambing etawa berkualitas tinggi. 

    Setiap tetes susu yang dihasilkan berasal dari peternakan yang dikelola dengan standar terbaik. 

    Selain menjamin kesegaran bahan baku, Etawalin juga membantu meningkatkan kesejahteraan peternak. 

    “Kemitraan ini memastikan bahan baku tetap segar sekaligus mendukung keberlanjutan peternakan lokal,” ungkapnya.

    Etawalin memastikan bahwa keberlanjutan peternakan lokal tetap terjaga melalui dukungan dan pembinaan. 

    Seperti perawatan dan pemeliharaan kambing etawa yang dilakukan secara profesional.

    “Setiap peternak yang bermitra dengan Etawalin telah melalui proses seleksi yang ketat dan memenuhi standar kualitas tinggi yang kami terapkan.”

    “Kami selalu berkomitmen untuk bekerja sama dengan peternak terbaik demi memastikan kualitas produk yang konsisten dan terpercaya bagi konsumen,” ungkapnya.

    Susu segar dari peternak berpengalaman kemudian diolah menjadi susu bubuk di pabrik Etawalin menggunakan teknologi modern dan standar produksi tinggi. 

    “Proses ini menjamin setiap kemasan Etawalin mencerminkan kualitas unggul dari hasil ternak lokal yang terpercaya,” ungkapnya.

    Kampanyekan Hidup Sehat 

    Erwin mengungkapkan, melalui kampanye Lebih Kuat Kejar Sehat, Etawalin hadir untuk mendukung gaya hidup sehat bagi berbagai kalangan.

    Mulai dari pekerja, pelajar, dan lansia, sehingga mereka dapat tetap bugar dan kuat dalam menjalani aktivitas sehari-hari.

    Maka dari itu, Etawalin berkomitmen menghadirkan produk berkualitas bagi masyarakat.

    “Etawalin menonjolkan keunggulan susu kambing herbal yang dipadukan dengan bahan alami seperti jahe, temulawak, dan daun salam, serta menggunakan teknologi pengolahan modern untuk menjaga kualitas dan nilai gizinya,” ungkap Erwin.

    Manfaat Susu Kambing Etawa

    Dihubungi terpisah, ahli gizi dari RS Dr Moewardi (RSDM) Provinsi Jawa Tengah, dr. Indrawati, Sp.GK mengungkapkan susu kambing etawa memiliki beragam manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya.

    Seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengaktifkan sistem imun, dan membantu menjaga tubuh lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.

    Indrawati mengatakan kandungan kalsium dan fosfor pada susu kambing yang tinggi sangat bermanfaat untuk tulang.

    Seperti mempertahankan kepadatan tulang, mencegah osteoporosis, serta mengurangi risiko nyeri sendi, pegal linu, hingga asam urat.

    Selain itu, susu kambing etawa juga dikenal baik untuk pencernaan. 

    “Struktur lemaknya yang lebih kecil dan halus dibandingkan susu sapi membuatnya lebih mudah dicerna,” ungkap Indrawati kepada Tribunnews.com, Kamis (13/3/2025).

    Beberapa penelitian juga menunjukkan kandungan prebiotik dalam susu kambing etawa mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, yang berperan dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan serta meningkatkan penyerapan nutrisi secara optimal.

    Indrawati juga menyebut susu kambing dapat menjadi alternatif yang bagus untuk memenuhi gizi bagi mereka yang memiliki alergi terhadap susu sapi.

    “Kandungan laktosanya lebih rendah dan sangat jarang dijumpai adanya kasus alergi terhadap susu kambing,” ujar Indrawati.

    Sehingga susu kambing etawa dinilai cocok untuk dikonsumsi segala usia dari anak-anak hingga orang dewasa.

    “Kandungan protein susu kambing sangat bagus untuk menjaga daya tahan tubuh,” pungkasnya.

    (Tribunnews.com/Wahyu Gilang P)