Xcloud.id

Produk: Beras

  • Bapanas Pastikan Stok Beras untuk Natal dan Tahun Baru Aman

    Bapanas Pastikan Stok Beras untuk Natal dan Tahun Baru Aman

    JAKARTA – Badan Pangan Nasional (Bapanas) memastikan stok beras secara nasional untuk menghadapi periode libur Natal 2024 dan Tahun Baru 2025 (Nataru) dalam kondisi yang aman. Saat ini cadangan beras pemerintah (CBP) yang ada di gudang Bulog mencapai 2 juta ton.

    Hal ini disampaikan Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi dalam rapat koordinasi pengamanan harga dan pasokan Nataru bersama Kementerian/Lembaga terkait pangan, di Kantor Bapanas, Jakarta, Kamis, 5 Desember.

    Arief bilang CBP yang ada di gudang bulog mencapai 2 juta ton. Sedangkan, beras yang beredar di masyarakat mencapai 8 juta ton. Melihat kondisi ini, Arief bilang pemerintah siap menghadapi periode libur Natal 2024 dan Tahun Baru 2025 (Nataru).

    “Biasanya Bulog di November, Desember 800.000 ton, (dengan kondisi sekarang) pemerintah siap menghadapi Desember, Januari, Februari (2025),” katanya dikutip dari YouTube Badan Pangan Nasional, Kamis, 5 Desember.

    Arief juga bilang untuk menghadapi awal tahun yang diprediksi mengalami penurunan produksi beras, pemerintah sepakat untuk melanjutkan bantuan pangan beras.

    Lebih lanjut, Arief bilang bantuan yang diberikan berupa beras 10 kilogram (kg) dan menyasar sebanyak 16 juta keluarga penerima manfaat (KPM).

    “InsyaAllah seizin Bapak Menko (Pangan), Pak Presiden, dan Menteri Keuangan kan dilanjutkan (bantuan pangan beras) Januari, Februari,” jelasnya.

    Sementara itu, Ketua Umum Persatuan Pengusaha Penggilingan Padi dan Beras (Perpadi) Surarto Alimoeso juga mengungkapkan stok beras menghadapi natal dan tahun baru. Dia bilang stok beras di penggilingan juga dalam keadaan yang aman.

    Apalagi, sambung Surarto, beberapa wilayah di Indonesia juga masih mengalami panen. Karena itu, dia menyakini tidak akan ada gejolak di akhir tahun nanti.

    “Sampai dengan Desember akhir tahun pasti situasinya dapat dikatakan aman. Tidak akan terjadi menurut perkiraan kami tidak akan terjadi gejolak. Biasanya naik awal bulan. Ini nampaknya tidak terlalu ada gejolak akhir Desember nanti,” ujar Suranto.

  • Bulog Makassar tuntaskan penyaluran bantuan pangan CBP 2024

    Bulog Makassar tuntaskan penyaluran bantuan pangan CBP 2024

    Kami bersama tim dan Dinas Ketahanan Pangan meninjau langsung penyaluran bantuan beras pangan di kelurahan. Hari ini, di Kelurahan Banta-bantaeng dengan penerima bantuan sebanyak 675 penerima dan di Kelurahan Paropo ada 538 penerima

    Makassar (ANTARA) – Perum Bulog Cabang Makassar menuntaskan penyaluran bantuan pangan yang bersumber dari Cadangan Beras Pemerintah (CBP) tahun 2024 hingga pekan kedua Desember 2024 ke sejumlah kelurahan di 15 kecamatan wilayah Kota Makassar, Sulawesi Selatan.

    “Kami bersama tim dan Dinas Ketahanan Pangan meninjau langsung penyaluran bantuan beras pangan di kelurahan. Hari ini, di Kelurahan Banta-bantaeng dengan penerima bantuan sebanyak 675 penerima dan di Kelurahan Paropo ada 538 penerima,” ujar Pemimpin Perum Bulog Kantor Cabang Makassar Karmila Hasmin Marunta, Kamis.

    Peninjauan tersebut laksanakan sebagai bentuk komitmen Perum Bulog atas penugasan pemerintah guna memastikan penerima bantuan pangan untuk tahapan ketiga alokasi Desember agar tepat sasaran.

    Untuk alokasi bantuan pangan ditahap ketiga dengan batas akir penyaluran oleh kelurahan hingga 15 Desember di Wilayah Kota Makassar sebanyak 40.560 ton tersebar di 153 kelurahan.

    Karmila berharap bantuan pangan dari CBP tersebut dapat berlanjut tahun 2025, sebab masyarakat kurang mampu telah merasakan manfaatnya. Sedangkan kondisi untuk stok di Gudang Bulog Makassar masih mencukupi kebutuhan masyarakat.

    “Saat ini stok beras yang ada di Gudang Bulog Makassar masih ada 22.700 ton, dimana melihat penyaluran per bulannya 2.060 ton per bulan sangat mencukupi hingga akhir tahun dan awal tahun depan,” katanya

    Karmila mengatakan, Kantor Bulog Cabang Makassar ini membawahi lima daerah masing-masing di Kota Makassar, Kabupaten Maros, Pangkep, Gowa dan Takalar. Mengenai dengan penyaluran pangan ke Keluarga Penerima Manfaat (KPM) dimaksimalkan selesai sebelum akhir Desember 2024.

    “Penyaluran bantuan pangan ini kita maksimalkan selesai pekan kedua Desember ini. Harapannya jelang natal dan tahun baru masyarakat terpenuhi kebutuhan pangannya di rumah masing-masing. Bantuan pangan ini kita sudah menyalurkan selama sembilan bulan di 15 kecamatan, ini tahap terakhir, alokasi 2024,” katanya.

    Petugas kelurahan mendata KTP milik warga penerima bantuan di Kantor Kelurahan Banta-bantaeng, Makassar, Sulawesi Selatan, Kamis (4/12/2024). (ANTARA/Darwin Fatir.)

    Salah seorang penerima bantuan pangan pemerintah Rahmat menyampaikan, sudah dua kali menerima bantuan beras 10 kilogram yang diambil di Kantor Lurah Banta-bantaeng.

    “Alhamdulillah, sangat puas dan bermanfaat bagi masyarakat. Kami di rumah ada tiga orang, saya, istri dan anak. Saya dapat dua kali bantuan karena datanya baru masuk. Mudah-mudahan tahun depan ada lagi bantuan beras seperti ini,” katanya pria yang berprofesi tukang pijit ini.

    Di tempat terpisah, penerima bantuan pangan lainnya Abdul Rahman yang berprofesi sebagai buruh harian dan juga pengemudi ojek daring menyampaikan bersyukur mendapat bantuan beras dari pemerintah dan sangat terbantu keterpenuhan pangannya.

    “Alhamdulillah, selama ada bantuan beras dari pemerintah yang diambil di kantor lurah ini kami terbantu. Mudah-mudahan tahun depan ada lagi bantuan. Berasnya bagus, enak dimakan. Pokoknya berasnya bagus,” kata dia di Kantor Kelurahan Paropo.

    Sekretaris Lurah Paropo Anwar menambahkan penerima PKM di wilayahnya sebanyak 238 jiwa. Pihaknya menargetkan penyaluran beras tersebut selesai pada 15 Desember 2024. Mekanisme penyalurannya dengan sistem antrian pengambilan melalui penyampaian di WhatsApp grup RT dan RW masing-masing.

    Berdasarkan data KPM penerima bantuan pangan di Makassar tercatat sebanyak 45.900 KPM terdata dalam layanan Penyasaran Percepatan Penghapusan Kemiskinan Ekstrem (P3KE) dengan penyaluran setiap tahapan sekitar 40 ribu ton, tersebar di 153 kelurahan dan 15 kecamatan se-Kota Makassar.

    Pewarta: M Darwin Fatir
    Editor: Ahmad Buchori
    Copyright © ANTARA 2024

  • Bulog Kalbar prioritaskan penyaluran 3.500 ton bantuan beras CBP

    Bulog Kalbar prioritaskan penyaluran 3.500 ton bantuan beras CBP

    ANTARA – Perum Badan Urusan Logistik (Bulog) Kantor Wilayah Kalimantan Barat sudah menyiapkan 3.500 ton Cadangan Beras Pemerintah (CBP) yang dialokasikan secara khusus untuk bantuan pangan bagi penerima di 14 kabupaten dan kota. Pendistribusian bantuan sudah dimulai secara bertahap dan menjadi prioritaskan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat menjelang akhir tahun. (Indra Budi Santoso/Yovita Amalia/Rinto A Navis)

  • Bapanas pastikan stok beras aman hingga Februari 2025

    Bapanas pastikan stok beras aman hingga Februari 2025

    Pemerintah siap untuk menghadapi Desember. Biasanya di bulan November, Desember 800 ribu ton, sehingga pemerintah siap menghadapi Desember, Januari, Februari

    Jakarta (ANTARA) – Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Presetyo Adi memastikan bahwa stok beras untuk persiapan Natal 2024 dan Tahun Baru 2025 terpantau aman dan cukup.

    “Pemerintah siap untuk menghadapi Desember. Biasanya di bulan November, Desember 800 ribu ton, sehingga pemerintah siap menghadapi Desember, Januari, Februari,” ujar Arief di Jakarta, Kamis.

    Stok cadangan beras pemerintah (CBP) saat ini mencapai 2 juta ton, sedangkan jumlah beras yang beredar di masyarakat 8 juta ton.

    Namun demikian, Arief menyebut bahwa pada awal 2025, jumlah produksi beras akan mengalami penurunan. Oleh karena itu, pemerintah akan kembali menggelontorkan Bantuan Pangan Beras 10 kilogram yang diberikan kepada 16 juta penerima bantuan pangan (PBP).

    Selain itu, Arief juga meminta kementerian/lembaga yang mengurusi pangan dan berbagai asosiasi untuk mulai mempersiapkan ketersediaan stok barang kebutuhan pokok untuk periode Ramadhan dan Idul Fitri,

    “Persiapan Puasa-Lebaran itu tidak bisa 1-2 bulan sebelumnya. Dari sekarang, walau ini momen Natal dan tahun baru, untuk kegiatan nanti di awal Februari, tadi sudah disampaikan bahwa neraca komoditas akan diselesaikan dalam 1 minggu ke depan,” katanya.

    Sebelumnya, Arief meminta kepada seluruh pemerintah daerah untuk memiliki cadangan pangan guna mengantisipasi gejolak harga dan ketersediaan stok.

    Arief menyampaikan Indonesia memang sudah memiliki cadangan pangan pemerintah (CPP), tetapi masih terpusat di Pulau Jawa. Menurutnya, akan lebih baik jika pemerintah daerah juga melakukan hal yang sama.

    “Mengenai cadangan pangan kita punya, tetapi alangkah baiknya setiap daerah memiliki cadangan pangan pemerintah,” ujar Arief.

    Bapanas dan Dinas Ketahanan Pangan di seluruh daerah, kata Arief, diminta untuk menyiapkan neraca pangan. Menurut Arief, hal itu bertujuan untuk mengetahui berapa produksi dan surplus berasnya di tiap daerah.

    Pewarta: Maria Cicilia Galuh Prayudhia
    Editor: Agus Salim
    Copyright © ANTARA 2024

  • Salurkan bantuan pangan 5.344 ton beras tak ganggu stok Bulog Magelang

    Salurkan bantuan pangan 5.344 ton beras tak ganggu stok Bulog Magelang

    ANTARA – Perum Bulog Cabang Magelang, Jawa Tengah mulai menyalurkan 5.344 ton beras untuk penerima bantuan pangan (PBP), Kamis (5/12). Jumlah tersebut merupakan beras yang dialokasi di bulan Desember 2024, untuk disalurkan kepada PBP di Kabupaten Wonosobo, Temanggung, Purworejo, Kebumen, Magelang dan Kota Magelang. (Firman Eko Handy/Yovita Amalia/Rinto A Navis)

  • Kepala Bapanas minta pemerintah daerah siapkan cadangan pangan

    Kepala Bapanas minta pemerintah daerah siapkan cadangan pangan

    Mengenai cadangan pangan kita punya, tetapi alangkah baiknya setiap daerah memiliki cadangan pangan pemerintah

    Jakarta (ANTARA) – Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Prasetyo Adi meminta kepada seluruh pemerintah daerah untuk memiliki cadangan pangan guna mengantisipasi gejolak harga dan ketersediaan stok.

    Arief menyampaikan, Indonesia memang sudah memiliki cadangan pangan pemerintah (CPP), tetapi masih terpusat di Pulau Jawa. Menurutnya, akan lebih baik jika pemerintah daerah juga melakukan hal yang sama.

    “Mengenai cadangan pangan kita punya, tetapi alangkah baiknya setiap daerah memiliki cadangan pangan pemerintah,” ujar Arief saat Rapat Koordinasi Kesiapan Pangan Natal dan Tahun Baru di Jakarta, Kamis.

    Bapanas dan Dinas Ketahanan Pangan di seluruh daerah, kata Arief, diminta untuk menyiapkan neraca pangan. Menurut Arief, hal itu bertujuan untuk mengetahui berapa produksi dan surplus berasnya di tiap daerah.

    “Daerah produsen akan mengetahui berapa produksinya dan berapa kelebihannya. Kemudian diikuti oleh daerah-daerah yang memang bukan daerah produsen dan defisit, itu agar bisa menghitung dan juga melakukan kerja sama antar daerah,” katanya.

    Sementara itu, Arief juga memastikan bahwa stok barang kebutuhan pokok untuk Natal 2024 dan Tahun Baru 2025 masuk dalam kondisi yang aman.

    Dalam rapat yang dihadiri oleh kementerian/lembaga dan berbagai asosiasi, disebutkan bahwa cadangan beras pemerintah (CBP) berada di level 2 juta ton.

    Namun demikian, Arief menekankan kepada kementerian/lembaga serta asosiasi yang terkait pangan, untuk dapat menyiapkan stok untuk Februari dan Maret 2025, lantaran diprediksi akan ada penurunan produksi beras.

    Pewarta: Maria Cicilia Galuh Prayudhia
    Editor: Faisal Yunianto
    Copyright © ANTARA 2024

  • Harga daging sapi turun dari Rp3.060 menjadi 131.700 per kg

    Harga daging sapi turun dari Rp3.060 menjadi 131.700 per kg

    Ilustrasi – Pedagang menimbang daging sapi yang dijual di Pasar Minggu, Jakarta Selatan, Sabtu (13/2/2021). ANTARA FOTO/Sigid Kurniawan

    Harga daging sapi turun dari Rp3.060 menjadi 131.700 per kg
    Dalam Negeri   
    Editor: Calista Aziza   
    Rabu, 04 Desember 2024 – 12:03 WIB

    Elshinta.com – Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat harga sejumlah komoditas pangan pada Rabu secara umum fluktuatif, seperti beras premium, cabai keriting naik, sedangkan daging sapi murni turun Rp3.060 menjadi 131.700 per kilogram (kg).

    Berdasarkan data dari Panel Harga Bapanas pukul 08.00 WIB, secara umum harga pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional, beras premium naik 0,45 persen atau Rp70 menjadi Rp15.510 per kg.

    Sedangkan beras medium turun 0,67 persen atau Rp90 menjadi Rp13.390 per kg; lalu beras stabilitas pasokan dan harga pangan (SPHP) Bulog juga turun 0,40 persen atau Rp50 menjadi Rp12.460 per kg.

    Berikutnya komoditas bawang merah turun 0,08 persen atau Rp30 menjadi Rp39.420 per kg; sedangkan bawang putih bonggol naik 0,48 persen atau Rp200 menjadi Rp41.980 per kg.

    Kemudian, harga komoditas cabai merah keriting naik 1,97 persen atau Rp590 menjadi Rp30.470 per kg; lalu cabai rawit merah juga naik 0,37 persen atau Rp140 menjadi Rp38.040 per kg.

    Sedangkan, harga daging sapi murni turun 2,27 persen atau Rp3.060 menjadi Rp131.700 per kg; lalu daging ayam ras naik 0,47 persen atau Rp170 menjadi Rp36.630 per kg; telur ayam ras naik 2,11 persen atau Rp600 menjadi Rp29.010 per kg.

    Berikutnya, harga kedelai biji kering (impor) terpantau naik 1,15 persen atau Rp120 menjadi Rp10.580 per kg; lalu gula konsumsi naik 0,56 persen atau Rp100 menjadi Rp18.080 per kg.

    Selanjutnya, minyak goreng kemasan sederhana naik 1,29 persen atau Rp240 menjadi Rp18.800 per kg; sedangkan minyak goreng curah turun 1,45 persen atau Rp250 menjadi Rp17.010 per kg.

    Kemudian harga tepung terigu curah juga turun 0,50 persen atau Rp50 menjadi Rp10.050 per kg; begitu pun tepung terigu non curah turun 1,23 persen atau Rp160 menjadi Rp12.890 per kg. Harga jagung di tingkat peternak naik 9,00 persen atau Rp540 menjadi Rp6.540 per kg; sedangkan harga garam halus beryodium turun 1,74 persen atau Rp200 menjadi Rp11.320 per kg.

    Untuk harga ikan kembung terpantau naik 4,42 persen atau Rp1.650 menjadi Rp39.020 per kg; lalu ikan tongkol juga naik 0,45 persen atau Rp110 menjadi Rp31.600 per kg; begitu pun ikan bandeng juga naik 0,78 persen atau Rp260 menjadi Rp33.770 per kg.

    Sumber : Antara

  • Komisi IV DPR dukung strategi Kementan wujudkan swasembada pangan

    Komisi IV DPR dukung strategi Kementan wujudkan swasembada pangan

    Kami mendukung agar program ini diperluas ke seluruh Indonesia, bukan hanya di 12 provinsi

    Jakarta (ANTARA) – Anggota Komisi IV DPR RI Dwita Ria Gunadi menyampaikan apresiasi dan menegaskan dukungannya terhadap berbagai langkah strategis Kementerian Pertanian untuk memperkuat ketahanan pangan, kesejahteraan petani, dan mewujudkan swasembada pangan nasional.

    “Kami mendukung agar program ini diperluas ke seluruh Indonesia, bukan hanya di 12 provinsi,” kata Dwita dalam keterangan di Jakarta, Kamis.

    Dwita menyoroti keberhasilan program Brigade Pangan, yang telah melibatkan 23 ribu pemuda dengan potensi penghasilan hingga Rp10 juta per bulan.

    Menurutnya, program ini sangat bermanfaat dalam regenerasi petani dan peningkatan kesejahteraan.

    Ia juga memberikan apresiasi terhadap sinkronisasi antara Kementerian Pertanian dan lembaga terkait pangan, termasuk pelibatan TNI dan Polri dalam memantau pelaksanaan program.

    Dwita menilai langkah ini penting untuk memastikan integrasi wilayah pangan nasional.

    “Pemahaman tentang neraca kebutuhan dan produksi beras sangat diperlukan agar swasembada pangan bisa terwujud dengan baik,” tambahnya.

    Selain itu, program Pekarangan Pangan Bergizi yang menyasar 2.500 desa dengan alokasi anggaran Rp413 miliar turut menjadi sorotan.

    Menurutnya, program yang memberikan bantuan benih ayam petelur, bibit ubi jalar, dan lainnya ini dinilai relevan dengan kebutuhan lokal serta mendukung keberagaman pangan dan program makan bergizi gratis.

    “Kami mendukung penuh program ini karena memberikan manfaat nyata, terutama melalui kelompok wanita tani (KWT) di daerah. Keberlanjutannya harus diprioritaskan hingga 2025 agar manfaatnya semakin meluas,” tegas Dwita.

    Terkait distribusi pupuk bersubsidi, Dwita mengapresiasi penyederhanaan skema yang dilakukan Kementerian Pertanian, tetapi ia meminta perhatian lebih pada pelaksanaan di lapangan.

    “Langkah ini sudah sesuai arahan Presiden Prabowo, tapi masih perlu optimalisasi agar petani dapat menerima pupuk dengan lebih mudah dan merata,” ujarnya.

    Dwita juga menyoroti pentingnya perubahan struktur organisasi Kementerian Pertanian berdasarkan Perpres Nomor 192 Tahun 2024, terutama penambahan Direktorat Jenderal Lahan dan Irigasi Pertanian.

    Pewarta: Muhammad Harianto
    Editor: Faisal Yunianto
    Copyright © ANTARA 2024

  • Nasdem, PDIP, dan PKS Acungi Jempol Keberanian dan Kerja Cepat Menteri Pertanian

    Nasdem, PDIP, dan PKS Acungi Jempol Keberanian dan Kerja Cepat Menteri Pertanian

    FAJAR.CO.ID, JAKARTA – Gebrakan Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman dalam menjalankan visi Presiden mendapat pujian dari Anggota Komisi IV DPR RI. Di antara pujian tersebut adalah langkah cepat Mentan dalam memangkas regulasi pupuk subsidi serta mempercepat program intensifikasi dan juga ekstensifiksi.

    Anggota Komisi IV DPR RI dari Fraksi Nasdem, Cindy Monica Salsabila Setiawan mengatakan kerja cepat Mentan Amran sangat progresif terutama dalam merealisasikan visi Presiden yaitu swasembada pangan secara cepat dan singkat.

    “Kami dari Fraksi Nasdem mengapresiasi kerja cepat Menteri Pertanian dan jajarannya yang progresif dalam mewujudkan cita-cita swasembada pangan sesuai visi Presiden Prabowo Subianto,” ujar Cindy pada Rapat Kerja bersama jajaran Kementerian Pertanian di Gedung Parlemen Jakarta, Rabu, 4 Desember 2024.

    Cindy mengatakan langkah cepat Mentan Amran berhasil memenuhi ketersediaan beras nasional, di mana lebih dari 2 juta ton beras tersedia di gudang-gudang Bulog. Baginya, angka sebanyak itu adalah angka tertinggi mengingat Indonesia baru saja melewati el nino parah sepanjang sejarah.

    “Ini cadangan beras kita mencapai 2 juta ton, di mana ini adalah angka tertinggi dalam beberapa tahun terakhir,” katanya.

    Disisi lain, Cindy juga mengapresiasi langkah cepat lainnya yaitu kebijakan menarik kembali 40 ribu penyuluh pertanian ke Kementan. Kata Cindy, langkah cepat tersebut diyakini mampu memberi hasil optimal pada pencapaian pangan di masa depan.

    “Upaya pemerintah untuk menarik seluruh kewenangan dan pengelolaan lebih dari 36.000 penyuluh pertanian lapangan atau PPL dari Pemda ke tingkat pusat yang dalam hal ini adalah Kementerian Pertanian adalah langkah tepat. Peran mereka dapat dimaksimalkan dengan diberikan fasilitas kerja yang baik serta keilmuan yang up-to-date,” katanya.

  • Deretan Makanan yang Dikonsumsi Warga Okinawa Jepang Biar Panjang Umur

    Deretan Makanan yang Dikonsumsi Warga Okinawa Jepang Biar Panjang Umur

    Jakarta –

    Okinawa adalah pulau terbesar di Kepulauan Ryukyu yang terletak di lepas pantai Jepang antara Laut China Timur dan Laut Filipina. Okinawa termasuk dalam salah satu dari lima wilayah di dunia yang dikenal sebagai zona biru atau ‘Blue Zone’.

    Orang-orang yang tinggal di Blue Zone biasanya memiliki harapan hidup sangat panjang dan sehat dibandingkan dengan populasi dunia lainnya. Banyak warganya di sana yang berusia setidaknya 100 tahun.

    Harapan hidup yang dinikmati oleh penduduk Okinawa dapat dijelaskan oleh beberapa faktor genetik, lingkungan, dan gaya hidup. Meskipun demikian, para ahli percaya bahwa salah satu pengaruh terkuat adalah pola makan.

    Diet Okinawa mengacu pada pola makan tradisional masyarakat yang tinggal di pulau Okinawa, Jepang. Diet dan gaya hidup mereka yang unik dianggap memberi mereka harapan hidup terpanjang di dunia.

    Diet tradisional Okinawa rendah kalori dan lemak, tetapi tinggi karbohidrat. Diet ini menekankan pada sayuran dan produk kedelai, serta sesekali dan dalam jumlah kecil, mi, nasi, dan ikan.

    Banyak manfaat dari diet Okinawa yang dapat dikaitkan dengan pasokan makanan utuh, padat nutrisi, dan kaya antioksidan. Nutrisi esensial penting untuk fungsi tubuh yang tepat, sementara antioksidan melindungi tubuh dari kerusakan sel.

    Tidak seperti orang Jepang lainnya, orang Okinawa mengonsumsi sangat sedikit nasi. Sebaliknya, sumber kalori utama mereka adalah ubi jalar, diikuti oleh biji-bijian utuh, kacang-kacangan, dan sayuran kaya serat.

    Dikutip dari Healthline, makanan pokok dalam diet tradisional Okinawa adalah

    Sayuran: Ubi jalar (oranye dan ungu), rumput laut, rumput laut, rebung, lobak daikon, pare, kubis, wortel, okra China, labu, dan pepaya hijauBiji-bijian: Millet, gandum, beras, dan miMakanan kedelai: Tahu, miso, natto, dan edamameDaging dan makanan laut:Sebagian besar ikan putih, makanan laut, dan sesekali daging, semua potongan, termasuk organLainnya: teh, rempah-rempah, dan dashi (kuah). Terlebih lagi, teh melati dikonsumsi secara bebas dalam diet ini, dan rempah-rempah kaya antioksidan seperti kunyit adalah hal yang umum.

    (suc/suc)