Xcloud.id

Produk: bawang putih

  • Ragam Kuliner Buka Puasa Khas Bengkulu

    Ragam Kuliner Buka Puasa Khas Bengkulu

    Liputan6.com, Bengkulu – Kuliner Bengkulu terkenal dengan kekayaan rempahnya yang khas. Namun untuk hidangan berbuka puasa, Bumi Rafflesia ini memiliki ciri khas dan keunikan sendiri.

    Selama bulan Ramadan, banyak bermunculan penjual makanan tradisional yang menyajikan hidangan khas Ramadan. Mengutip dari indonesia.go.id, berikut beberapa kuliner berbuka puasa khas Bengkulu:

    1. Gulai Kemba’ang

    Gulai kemba’ang adalah salah satu makanan paling populer di Bengkulu. Makanan ini menggunakan daging iga sapi sebagai bahan utama.

    Selain daging iga sapi, masakan ini juga ditambahkan daun talas. Proses pengolahannya dimulai dengan merebus daun talas dan iga sapi terlebih dahulu.

    Air rebusan iga sapi kemudian dijadikan kaldu agar rasa gulai menjadi lebih gurih dan nikmat. Olahan ini menggunakan bumbu, seperti lengkuas, asam kandis, kunyit, jahe, ketumbar, garam, gula pasir, serta bumbu halus bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.

    Sebagai aromatik, daun salam dan batang serai tak ketinggalan. Selain itu, santan juga menjadi kunci gurihnya gulai kamba’ang.

    Selain menggunakan iga sapi, masyarakat setempat biasanya menggunakan ikan asin atau ikan teri sebagai pengganti. Tak hanya saat Ramadan, gulai kamba’ang juga menjadi menu spesial saat Lebaran.

    2. Gulai Pisang

    Sesuai namanya, gulai pisang menggunakan pisang sebagai bahan dasarnya. Kuliner ini termasuk salah satu kuliner unik yang wajib dicoba saat Ramadan.

    Olahan pisang untuk berbuka puasa biasanya berupa pisang goreng, pisang panggang, keripik pisang, atau kolak pisang. Namun di Bengkulu, pisang dijadikan sebagai bahan utama gulai.

    Umumnya, pisang yang digunakan adalah pisang muda karena buahnya yang belum terlalu matang. Jika menggunakan pisang matang, maka akan cepat rusak saat dimasak bersama gulai.

    Konon, olahan gulai pisang sudah ada sejak ratusan tahun lalu. Gulai pisang kerap dijadikan sebagai lauk alternatif pengganti gulai sapi, ayam, ataupun ikan. Gulai pisang sangat pas disantap selagi hangat.

     

  • Stok sembilan pangan pokok aman untuk operasi pasar Ramadhan

    Stok sembilan pangan pokok aman untuk operasi pasar Ramadhan

    Sumber foto: Antara/elshinta.com.

    Mentan: Stok sembilan pangan pokok aman untuk operasi pasar Ramadhan
    Dalam Negeri   
    Editor: Sigit Kurniawan   
    Rabu, 19 Februari 2025 – 18:35 WIB

    Elshinta.com – Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman mengatakan bahwa saat ini stok sembilan bahan pangan pokok dalam keadaan aman untuk memasok operasi pasar menjelang bulan suci Ramadhan hingga Lebaran Idul Fitri 2025.

    “Kita simpulkan, stok bahan pangan sembilan bahan pokok cukup, bahkan lebih dari cukup,” kata Mentan seusai Rapat Koordinasi Terbatas Ketersediaan Bahan Pangan Pokok menjelang Ramadhan dan Idul Fitri 2025 di Jakarta, Rabu.

    Mentan menyampaikan bahwa ketersediaan atau stok bahan pangan pokok seperti komoditas beras saat ini dalam kondisi yang aman dan siap digunakan untuk mendukung operasi pasar.

    Selain itu, Mentan mengaku bahwa saat ini kondisi harga beras dalam kondisi yang relatif stabil di seluruh Indonesia. Meski begitu, dia tidak menyebutkan secara detail harga beras di pasaran saat ini.

    “Khusus beras, stok kita ada di Bulog, ini termasuk sangat tinggi 2 juta ton. Dan harga masih stabil sehingga kita belum operasi pasar,” ujar Mentan.

    Mentan menyebutkan sejumlah bahan pangan pokok selain beras yang dalam kondisi aman di antaranya gula, minyak goreng, bawang merah telur ayam ras, dan daging ayam. Kendati demikian, Amran tidak menyebutkan secara rinci jumlah stok pangan tersebut.

    “Sembilan pangan pokok itu di antaranya daging, gula, minyak goreng, beras, bawang merah, bawang putih, telur ayam, dan seterusnya,” tutur Mentan.

    Dalam kesempatan itu, Mentan juga menegaskan, apabila ada pengusaha yang melakukan penjualan pangan pokok di atas ketetapan harga eceran tertinggi (HET) yang ditetapkan pemerintah, makan akan segera dilakukan penyegelan.

    Amran mengatakan bahwa apabila ditemukan pengusaha menjual pangan pokok di atas HET, maka ditindak oleh Satuan Tugas (Satgas) Pangan.

    Ia menegaskan bahwa pemerintah tidak main-main, perusahaan yang melanggar terancam disegel dan dibekukan izinnya.

    Diketahui, Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman bersama Wakil Menteri Perdagangan (Wamendag) Dyah Roro Esti Widya Putri, Wakil Menteri BUMN Kartiko Wirjoatmodjo, Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi hingga sejumlah asosiasi pangan melakukan rapat koordinasi persiapan operasi pasar jelang Ramadhan 2025.

    Rapat itu juga diikuti Wakil Menteri Pertanian Sudaryono, Direktur Utama (Dirut) Perum Bulog Mayor Jenderal (Mayjen) TNI Novi Helmy Prasetya, Badan Pusat Statistik, PT Pos Indonesia, Pupuk Indonesia Holding Company (PIHC).

    Selain itu, BUMN bidang pangan lainnya seperti ID FOOD, dan PT Perkebunan Nusantara (PTPN). Kemudian asosiasi di bidang pangan seperti Himpunan Peritel dan Penyewa Pusat Perbelanjaan Indonesia (Hippindo), Jaringan Pemotongan dan Pedagang Daging Indonesia (JAPPDI), Asosiasi Pengusaha Importir Daging Indonesia (Aspidi) dan asosiasi lainnya.

    Kemudian, rapat itu juga diikuti dinas yang membidangi pangan dan perdagangan di tingkat pemerintah kabupaten/kota hingga provinsi di seluruh Indonesia secara daring.

    Sumber : Antara

  • Pemerintah Bakal Gelar Operasi Pasar Besar-Besaran Sepekan Jelang Ramadan – Page 3

    Pemerintah Bakal Gelar Operasi Pasar Besar-Besaran Sepekan Jelang Ramadan – Page 3

    Adapun, pemerintah telah menetapkan target kuantitas pangan pokok strategis yang akan digelontorkan dalam GPM Ramadan tahun ini.

    Untuk minyak goreng MinyaKita total sebanyak 70 ribu kiloliter dengan pembagian Bulog 50 ribu kiloliter dan 20 ribu ton disalurkan oleh ID FOOD. Gula konsumsi akan didistribusikan total 50 ribu ton dari PTPN sebanyak 43 ribu dan ID FOOD 7 ribu ton.

    Sementara bawang putih total 20 ribu ton akan dimasifkan oleh 21 pelaku usaha. Untuk daging kerbau beku total 19 ribu ton dari stok PT Berdikari 10 ribu ton dan PT PPI 9 ribu ton. Terakhir, beras sebanyak 100 ribu ton akan didistribusikan Bulog di seluruh Indonesia. Dengan itu,

    Secara keseluruhan total targetnya menjadi 189 ribu ton dalam bentuk gula, bawang putih, daging kerbau beku, dan beras, ditambah MinyaKita 70 ribu kiloliter.

    “Untuk pengawasannya, nanti teman-teman Satgas Pangan Polri diharapkan dapat menertibkan supaya harganya sesuai dengan yang telah ditetapkan. Tidak boleh ada harga yang lebih tinggi daripada harga acuan. Harga petani dan peternak pun tidak boleh terganggu dengan GPM ini. Kita pastikan itu bersama-sama,” ujar Arief.

     

  • Pemerintah Bentuk Gerakan Pangan Murah Sebelum Ramadan Hingga Menjelang Lebaran – Halaman all

    Pemerintah Bentuk Gerakan Pangan Murah Sebelum Ramadan Hingga Menjelang Lebaran – Halaman all

    TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – Pemerintah telah mematangkan rencana operasi pasar dalam bentuk Gerakan Pangan Murah (GPM) yang akan digelar serentak secara nasional sebelum dan sepanjang bulan Ramadan.

    Kepala Badan Pangan Nasional(Bapanas) Arief Prasetyo Adi menyampaikan GPM akan dimulai dari 24 Februari 2025 sampai akhir Maret 2025.

    Menurutnya, BUMN dan swasta akan bekerja sama agar masyarakat dapat memperoleh harga pangan pokok strategis yang baik dan wajar.

    Hal tersebut diutarakan Arief usai melangsungkan rapat bersama Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman.

    “Perintah Bapak Presiden untuk menstabilkan dan juga menurunkan harga pangan. Operasi pasarnya nanti bukan hanya di Jakarta, tetapi di seluruh Indonesia,” ujar Arief usai menghadiri Rapat Koordinasi Terbatas di Kementerian Pertanian (Kementan), Jakarta, Rabu (19/2/2025).

    Arief memaparkan, nantinya harga beberapa komoditas yang ada di operasi pasar, tentunya akan di bawah Harga Eceran Tertinggi(HET).

    “Operasi pasar itu selalu akan di bawah HET. Kita ingin bulan puasa, Ramadan sampai Lebaran, masyarakat mendapatkan harga yang baik, harga yang wajar, harga yang sesuai dengan yang sudah diatur pemerintah,” sambungnya.

    Arif menerangkan, GPM akan dilaksanakan setiap hari mulai 24 Februari 2025 sampai akhir Maret 2025 mendatang.

    Unsur-unsur yang terlibat antara lain dinas pangan, dinas perdagangan dan dinas pertanian di 38 provinsi dan 514 kabupaten/kota serta Kantor Badan Standardisasi Instrumen Pertanian (BSIP) Kementan yang ada di 34 provinsi.

    Sementara BUMN yang terlibat antara lain Perum Bulog, ID FOOD ditambah PT Pos Indonesia yang memiliki jaringan 4.500 kantor se-Indonesia.

    Selain itu juga akan didukung oleh jaringan Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia, PT Charoen Pokphand Indonesia,dan PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk serta 452 Kios Pangan di 31 provinsi dan 102 kabupaten/kota.

    Terkait itu, pemerintah telah menetapkan target kuantitas pangan pokok strategis yang akan digelontorkan dalam GPM Ramadan tahun ini.

    Untuk minyak goreng MinyaKita total sebanyak 70 ribu kilo liter dengan pembagian Bulog 50 ribu kilo liter dan 20 ribu ton disalurkan oleh ID FOOD. Gula konsumsi akan didistribusikan total 50 ribu ton dari PTPN sebanyak 43 ribu dan ID FOOD 7 ribu ton.

    Sementara bawang putih total 20 ribu ton akan di​lakukan secara masif oleh 21 pelaku usaha. Untuk daging kerbau beku total 19 ribu ton dari stok PT Berdikari 10 ribu ton dan PT PPI 9 ribu ton.

    Terakhir, beras sebanyak 100 ribu ton akan didistribusikan Bulog di seluruh Indonesia.

    Dengan itu, secara keseluruhan total targetnya menjadi 189 ribu ton dalam bentuk gula, bawang putih, daging kerbau beku, dan beras, ditambah MinyaKita 70 ribu kiloliter.

    “Untuk pengawasannya, nanti teman-teman Satgas Pangan Polri diharapkan dapat menertibkan supaya harganya sesuai dengan yang telah ditetapkan. Tidak boleh ada harga yang lebih tinggi daripada harga acuan. Harga petani dan peternak pun tidak boleh terganggu dengan GPM ini. Kita pastikan itu bersama-sama,” ujar Arief.

    Menilik data Badan Pusat Statistik (BPS), tren inflasi pangan secara tahunan kerap mengalami kenaikan di momentum Ramadan dan Idul Fitri.

    Pada Maret 2023, inflasi pangan berada di 5,83 persen dan April 2023 di 3,74 persen. Kemudian pada Maret dan April 2024 masing-masing berada di 10,33 persen dan 9,63 persen.

    Untuk tahun 2025 ini, inflasi pangan dibuka cukup baik di angka 3,07 persen di Januari, sehingga masih dalam koridor target inflasi komponen volatile food yang dicanangkan pemerintah di kisaran 3 sampai 5 persen.

  • Hati-Hati! Pengusaha Jual Pangan di Atas HET Akan Disegel

    Hati-Hati! Pengusaha Jual Pangan di Atas HET Akan Disegel

    Jakarta: Pemerintah tidak main-main dalam menindak pengusaha nakal yang menjual bahan pangan di atas harga eceran tertinggi (HET). 
     
    Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman menegaskan setiap pelanggaran akan langsung ditindak, bahkan toko atau usaha bisa disegel oleh Satuan Tugas (Satgas) Pangan.
    Pengusaha Nakal? Bersiaplah Disegel!
    Dalam konferensi pers usai Rapat Koordinasi Terbatas Ketersediaan Bahan Pangan Pokok menjelang Ramadan dan Idul Fitri 2025 di Jakarta, Rabu, 19 Februari 2025, Amran mengingatkan bahwa pemerintah tidak akan mentoleransi pengusaha yang sengaja memainkan harga.
     
    “Tidak boleh, pesannya, ini pesan penting, tidak boleh ada harga di atas HET. Kalau ada yang melakukan, Satgas Pangan bertindak, dan yang terjadi baru-baru ini adalah segel. Tokonya disegel,” kata Amran dilansir Antara.

    Bukan hanya penyegelan, perusahaan yang terbukti menaikkan harga seenaknya juga bisa kehilangan izin usahanya. 
     
    Langkah ini diambil demi memastikan stabilitas harga bahan pokok, terutama menjelang Ramadan dan Lebaran, di mana kenaikan harga kerap terjadi.
     

    Harga pangan harus sesuai aturan
    Pemerintah sudah menetapkan HET untuk berbagai komoditas penting, termasuk minyak goreng. Misalnya, HET untuk Minyakita adalah Rp15.700 per liter, namun di lapangan harganya bisa mencapai Rp17.500. 
     
    Amran pun menegaskan bahwa kondisi ini tidak boleh dibiarkan.
     
    “Yang pasti sekali lagi saya katakan jangan ada yang bermain-main di wilayah HET. Ini pengawasannya sangat ketat dan tindakan yang akan diberikan juga sangat berat,” ujar dia.
    Operasi pasar 
    Sebagai upaya menjaga kestabilan harga, pemerintah menggelar operasi pasar untuk beberapa komoditas utama seperti Minyakita, bawang putih, gula pasir, dan daging kerbau. 
     
    Langkah ini diharapkan bisa membantu masyarakat mendapatkan kebutuhan pokok dengan harga yang wajar.
     
    Wakil Menteri Perdagangan Dyah Roro Esti Widya Putri menambahkan bahwa operasi pasar adalah bentuk nyata komitmen pemerintah untuk menekan harga dan memastikan ketersediaan bahan pangan menjelang Ramadan dan Lebaran.
     
    “Kami dari Kemendag mendukung secara penuh operasi pasar sebagai wujud menurunkan harga dan menstabilkan harga sekaligus merespons keluh kesah para ibu dalam menghadapi Ramadan dan lebaran,” jelas Dyah Roro.

     
    Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
    dan follow Channel WhatsApp Medcom.id

    (ANN)

  • 9 Obat Asam Urat Rumahan yang Mudah Ditemui, Ampuh Redakan Nyeri Sendi

    9 Obat Asam Urat Rumahan yang Mudah Ditemui, Ampuh Redakan Nyeri Sendi

    Jakarta –

    Obat asam urat berfungsi untuk mengurangi nyeri dan mencegah kerusakan sendi yang permanen. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, orang dengan penyakit asam urat perlu mengonsumsi obat asam urat secara rutin.

    Penyakit asam urat adalah bentuk radang sendi yang memicu nyeri dan rasa tidak nyaman, yang biasanya muncul di area pergelangan tangan, lutut, hingga jari kaki. Kondisi ini terjadi saat tubuh memproduksi kadar asam urat yang terlalu tinggi.

    Asam ini merupakan produk yang muncul saat tubuh memecah purin dari makanan yang dikonsumsi. Saat kadar asam urat berlebih, akan membentuk kristal yang dapat disimpan tubuh di semua jaringan.

    Namun, kristal itu akan menumpuk di dalam dan di area sendi yang menyebabkan peradangan hingga iritasi. Sebenarnya, tidak ada obat yang mampu benar-benar menghilangkan asam urat.

    Obat asam urat umumnya bersifat mengurangi rasa sakit, peradangan, dan mengurangi kadar asam urat di dalam darah. Selain obat-obatan medis, ada beberapa obat asam urat alami yang bisa menjadi alternatif.

    Dikutip dari berbagai sumber, berikut obat asam urat alami yang dapat dicoba:

    Obat Asam Urat Alami

    1. Ceri atau jus ceri

    Dikutip dari Healthline, survei tahun 2016 menyebutkan bahwa buah ceri, baik yang asam, manis, merah, maupun hitam, dalam bentuk utuh atau jus dapat menjadi obat asam urat alami yang populer.

    Satu studi tahun 2012 dan studi lain di tahun yang sama juga menunjukkan bahwa ceri dapat berfungsi untuk mencegah serangan asam urat. Penelitian ini merekomendasikan tiga porsi ceri dalam bentuk apapun yang dikonsumsi selama dua hari, yang dianggap paling efektif.

    2. Jahe

    Jahe adalah bahan makanan dan herbal yang terkenal khasiatnya untuk kesehatan, terutama mengatasi peradangan. Salah satu kemampuannya adalah untuk meredakan keluhan asam urat.

    Satu studi menemukan bahwa jahe topikal dapat mengurangi rasa sakit yang berhubungan dengan asam urat. Studi lain juga menunjukkan bahwa pada subjek dengan kadar asam urat tinggi (hiperurisemia), kadar asam urat mereka dapat berkurang dengan jahe.

    Untuk mencobanya, bisa kompres area yang sakit dengan jahe. Caranya, rebus air dengan satu sendok makan parutan jahe segar. Kemudian, rendam waslap ke dalam rebusan.

    Setelah dingin, tempelkan waslap ke area yang terasa nyeri setidaknya sekali sehari selama 15-30 menit. Mungkin iritasi kulit bisa saja terjadi. Maka dari itu, sebaiknya lakukan uji coba pada sebagian kecil kulit terlebih dulu.

    Selain itu, bisa juga dengan mengonsumsi jahe dengan merebus air dengan dua sendok teh jahe. Rebus air jahe selama 10 menit, saat sudah dingin disarankan untuk minum tiga cangkir per hari.

    3. Daun ketumbar atau coriander

    Dikutip dari Food NDTV, ketumbar sering digunakan untuk mengatasi masalah pada saluran pencernaan. Selain itu, sifat antioksidan pada ketumbar juga dapat menurunkan kadar asam urat.

    Untuk menggunakannya, ambil beberapa tangkai ketumbar dan campurkan dengan segelas air lalu dikonsumsi. Bisa juga ditambahkan pada makanan kesukaan.

    4. Pisang

    Pisang dianggap baik untuk asam urat. Buah ini kaya akan kalium yang membantu jaringan dan organ tubuh berfungsi dengan baik.

    Pisang juga mengandung gula, termasuk fruktosa, yang dapat memicu asam urat. Selain pisang, sayuran berdaun hijau dan alpukat juga dapat memberikan khasiat yang serupa untuk asam urat.

    Untuk mendapatkan khasiatnya, disarankan untuk mengonsumsi satu pisang per hari.

    5. Air lemon

    Sebuah studi tahun 2015 menemukan bahwa menambahkan perasan dua lemon segar ke dalam 2 liter air setiap hari dapat mengurangi asam urat pada orang dengan asam urat.

    Dikutip dari Medical News Today, para peneliti menyimpulkan bahwa air lemon membantu menetralkan asam urat dalam tubuh, sehingga membantu mengurangi kadarnya.

    6. Air

    Ketika seseorang mengalami asam urat, akan muncul pembengkakan dan peradangan yang signifikan. Salah satu cara untuk mengurangi gejalanya adalah dengan minum lebih banyak air.

    Meningkatkan konsumsi cairan dapat membuat ginjal melepaskan cairan berlebih, sehingga mengurangi pembengkakan pada orang yang mengalami asam urat.

    7. Kopi

    Beberapa orang percaya bahwa minum kopi dapat menurunkan risiko seseorang mengalami asam urat. Sebuah tinjauan dan meta-analisis tahun 2016 menunjukkan bahwa mereka yang minum kopi lebih banyak cenderung tidak mengalami asam urat. Ini mungkin karena kopi dapat menurunkan kadar asam urat.

    Sebuah analisis lebih lanjut tahun 2022 melaporkan bahwa konsumsi kopi menurunkan risiko asam urat. Tetapi, hal ini tidak pasti berarti bahwa kopi dapat menyebabkan risiko asam urat yang lebih rendah.

    8. Kunyit

    Kunyit diyakini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya menekan peradangan kronis. Bahan satu ini akan mengurangi aktivitas xantin oksidase atau enzim yang menghasilkan asam urat.

    Untuk menggunakannya, kunyit dapat dikonsumsi dengan dicampur susu. Ini menjadi salah satu obat asam urat yang biasa dikonsumsi di India.

    9. Bawang putih

    Bawang putih merupakan obat yang luar biasa untuk asam urat. Ini dapat membantu mengeluarkan kelebihan asam urat dari tubuh.

    Untuk menggunakannya, bisa dengan makan satu siung bawang putih. Cara lainnya, bisa dengan mencincang halus bawang putih lalu memakannya.

    (sao/kna)

  • 11 Obat Sakit Gigi Alami yang Bisa Dicoba di Rumah, Ada Air Garam-Daun Jambu Biji

    11 Obat Sakit Gigi Alami yang Bisa Dicoba di Rumah, Ada Air Garam-Daun Jambu Biji

    Jakarta –

    Sakit gigi merupakan salah satu masalah mulut yang terasa sangat menyiksa. Ketika tidak segera diobati, sakit gigi dapat menyebabkan rasa tidak nyaman saat beraktivitas, terutama saat makan dan berbicara.

    Kebanyakan orang akan mengonsumsi obat pereda nyeri sebagai salah satu solusi yang cepat. Tetapi, sebenarnya ada beberapa alternatif obat sakit gigi yang yang menggunakan bahan alami dan banyak tersedia di rumah.

    Umumnya, obat sakit gigi alami ini digunakan untuk membantu mengatasi sakit gigi untuk sementara waktu, sampai dapat berkonsultasi ke dokter. Dikutip dari beberapa sumber, berikut obat sakit gigi alami yang bisa dicoba di rumah:

    Obat Sakit Gigi Alami

    1. Kumur air garam

    Salah satu obat sakit gigi alami yang sering dicoba di rumah adalah berkumur dengan air garam. Caranya, campurkan setengah sendok teh garam ke dalam air hangat. Air garam dapat mengurangi peradangan dan membunuh bakteri penyebab sakit gigi. Setelah berkumur, buang air garam tersebut dan jangan sampai tertelan.

    2. Bawang putih

    Dikutip dari Very Well Health, beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang putih efektif dalam mengobati periodontitis atau penyakit gusi stadium lanjut dan kondisi gigi lainnya. Itu termasuk kanker mulut dan sariawan.

    Itu karena senyawa allicin yang ada di dalam bawang putih memiliki sifat antibakteri dan antiradang. Untuk menggunakannya, bisa membuat pasta bawang putih atau mengunyahnya.

    3. Ekstrak vanili

    Dikutip dari WebMD, ekstrak vanili mengandung alkohol yang membantu menghilangkan nyeri untuk sementara. Selain itu, antioksidan yang ada di dalam vanili dapat membantu penyembuhan.

    Untuk menggunakannya, bisa gunakan jari atau bola kapas dan oleskan sedikit pada gigi dan gusi yang terasa nyeri.

    4. Peppermint oil

    Minyak peppermint dapat membantu meredakan nyeri pada gigi. Ini juga mengandung khasiat antibakteri yang dapat meningkatkan kesehatan gigi dan mencegah gigi berlubang.

    Beberapa orang mengobati sakit gigi dengan mengoleskan kantong teh peppermint yang basah ke gigi dan gusi yang sakit.

    5. Cuka apel

    Studi menunjukkan bahwa cuka apel bermanfaat dalam perawatan gigi, termasuk menghilangkan plak gigi dan kemampuan untuk mengurangi gingivitis atau penyakit gusi yang menyebabkan nyeri.

    Selain itu, cuka apel juga kerap digunakan untuk memutihkan gigi. Sifat antiseptik dan antiradang yang ada pada cuka sari apel dapat membunuh bakteri penyebab sakit gigi dan meredakan nyeri gigi. Caranya, cukup celupkan kapas ke dalam cuka dan oleskan pada area yang sakit.

    6. Kunyit

    Ternyata obat kumur atau gel yang terbuat dari kunyit dapat digunakan untuk mengurangi radang gusi dan nyeri gigi. Untuk menggunakannya, bisa dengan membeli produk kunyit atau mengoleskan pasta kunyit ke gigi yang sakit.

    7. Kayu manis

    Kayu manis memiliki sifat antibakteri dan antiradang. Beberapa penelitian menemukan bahwa kayu manis dapat membantu mencegah gigi berlubang, nyeri yang ditimbulkan, sekaligus mengurangi risiko infeksi jamur.

    Untuk mencobanya, bisa dengan mengunyah atau mengisap batang kayu manis. Bisa juga membuat pasta, dengan mencampurkan satu sendok teh kayu manis dengan lima sendok teh madu, kemudian dioleskan ke area yang sakit.

    8. Teh hijau

    Teh hijau mengandung polifenol yang disebut tanin, yang dapat mengurangi peradangan. Obat kumur teh hijau juga terbukti dapat membatasi pertumbuhan bakteri yang menyebabkan plak gigi serta bau mulut.

    Untuk mencobanya, panaskan kantong teh hijau dalam air seperti membuat teh. Kemudian, dinginkan kanton teh di lemari es, dan tempelkan ke gigi yang sakit untuk meredakan nyeri serta pembengkakan.

    9. Cengkeh

    Dikutip dari Medical News Today, cengkeh juga dapat membantu meredakan sakit gigi. Bahan ini mengandung senyawa kimia yang berfungsi sebagai anestesi alami.

    Cengkeh juga memiliki sifat antiradang dan antibakteri, yang dapat membantu melawan infeksi gigi dan gusi. Caranya, bisa dengan merendam bola kapas kecil dengan minyak cengkeh dan mengoleskannya ke area yang sakit.

    Selain itu, cengkeh utuh yang dikeringkan juga dapat digunakan untuk mengobati sakit gigi. Caranya dengan mengunyah cengkeh utuh dengan lembut untuk mengeluarkan minyaknya dan menempelkannya pada gigi yang sakit selama 30 menit.

    10. Lidah buaya

    Gel lidah buaya merupakan pengobatan umum yang biasa digunakan untuk luka bakar atau luka kecil. Beberapa orang kini menggunakan gel tersebut untuk membersihkan dan menenangkan gusi.

    Penelitian menunjukkan bahwa lidah buaya memiliki sifat antibakteri alami dan dapat menghancurkan kuman penyebab gigi berlubang. Caranya, bisa dengan mengoleskan gel lidah buaya pada bagian mulut yang sakit untuk meredakannya.

    11. Daun jambu biji

    Dikutip dari Health Site, daun jambu biji dapat digunakan sebagai obat alami yang ampuh untuk meredakan sakit gigi akibat kebersihan mulut yang buruk dan infeksi bakteri. Daun ini mengandung flavonoid (yang memiliki aktivitas antibakteri) dan sifat antiradang, sehingga menjadikannya obat yang sempurna untuk meredakan sakit gigi.

    Sifat antiradang yang kuat ini membuat daun jambu biji segar banyak digunakan untuk meredakan sakit gigi dan juga menyembuhkan sariawan. Untuk mencobanya, bisa dengan:

    Mengunyah daun jambu biji segar yang masih bertunas atau baru tumbuh yang sudah dicuci bersih. Hal ini dilakukan agar sari daun jambu dapat mencapai bagian gigi yang sakit.Rebus sekitar 4-5 lembar daun jambu biji segar ke dalam air mendidih. Tambahkan sedikit garam dan gunakan air untuk berkumur.

    (sao/kna)

  • 8 Bumbu Dapur yang Mendukung Kesehatan Ginjal

    8 Bumbu Dapur yang Mendukung Kesehatan Ginjal

    Jakarta, Beritasatu.com – Ginjal yang sehat merupakan aspek penting dalam kesehatan tubuh secara keseluruhan. Salah satu cara alami untuk mendukung fungsi ginjal adalah dengan memanfaatkan bumbu dapur yang kaya manfaat.

    Ginjal berfungsi menyaring limbah dan racun dari darah, mengatur keseimbangan elektrolit, serta memproduksi hormon yang berperan dalam pengaturan tekanan darah.

    Beberapa bumbu dapur tidak hanya memberikan rasa pada makanan, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang signifikan dalam menjaga fungsi ginjal tetap optimal.

    Oleh karena itu, pemanfaatan bumbu dapur dalam pola makan sehat dapat menjadi langkah efektif dalam menjaga kesehatan ginjal.

    Berikut ini delapan bumbu dapur yang dapat membantu menjaga kesehatan ginjal, yang disitat dari berbagai sumber, Selasa (18/2/2025).

    1. Bawang putih
    Bawang putih dikenal mempunyai sifat antioksidan yang kuat. Senyawa allicin dalam bawang putih dapat membantu mengurangi tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung, yang secara tidak langsung mendukung kesehatan ginjal. Selain itu, bawang putih juga dapat mengurangi stres oksidatif dan peradangan ginjal.

    2. Jahe
    Jahe memiliki sifat antiinflamasi yang kuat dan dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh, terutama ginjal. Jahe juga dapat menurunkan kadar kreatinin dan urea dalam darah, yang merupakan indikator fungsi ginjal yang baik. Selain itu, jahe membantu mengurangi risiko hipertensi, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit ginjal.

    3. Kunyit
    Kunyit mengandung kurkumin yang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan. Konsumsi kunyit dapat membantu melindungi ginjal dari kerusakan oksidatif dan peradangan. Beberapa penelitian menunjukkan kunyit dapat mengurangi biomarker kerusakan ginjal pada individu dengan penyakit ginjal kronis.

    4. Kayu manis
    Kayu manis dikenal dapat membantu mengatur kadar gula darah dan memiliki efek antiinflamasi. Mengontrol kadar gula darah sangat penting untuk mencegah kerusakan ginjal, terutama pada penderita diabetes. Kayu manis juga dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi risiko komplikasi ginjal.

    5. Rosemary
    Rosemary mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi ginjal dari kerusakan. Tanaman ini juga dapat meningkatkan sirkulasi darah, yang penting bagi kesehatan ginjal. Selain itu, rosemary berperan dalam mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi ginjal secara keseluruhan.

    6. Cabai
    Cabai mengandung kapsaisin, yang memiliki efek antiinflamasi dan dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah. Mengonsumsi cabai secara teratur dapat mengurangi prevalensi penyakit ginjal kronis. Selain itu, cabai juga membantu menurunkan tekanan darah, yang sangat bermanfaat untuk kesehatan ginjal.

    7. Daun seledri
    Daun seledri dikenal sebagai diuretik alami yang dapat membantu meningkatkan produksi urine dan mengeluarkan racun dari tubuh. Seledri sangat penting dalam menjaga kesehatan ginjal dan mencegah pembentukan batu ginjal. Selain itu, seledri juga membantu mengurangi kadar asam urat dalam darah, yang dapat menurunkan risiko penyakit ginjal.

    8. Kencur
    Kencur merupakan rempah yang dikenal dalam jamu tradisional. Kencur memiliki sifat antiinflamasi dan dapat membantu meningkatkan kesehatan ginjal dengan mengurangi peradangan serta meningkatkan sirkulasi darah. Selain itu, kencur kaya akan antioksidan yang dapat melindungi ginjal dari kerusakan.

    Secara keseluruhan, penggunaan bumbu dapur untuk kesehatan ginjal dalam makanan sehari-hari tidak hanya meningkatkan cita rasa masakan tetapi juga memberikan manfaat besar bagi kesehatan ginjal. Namun, penting untuk diingat penggunaan bumbu dapur ini harus dilakukan secara bijak dan seimbang serta tidak menggantikan pengobatan medis yang diperlukan.

  • Kementan gandeng Pos Indonesia untuk operasi pasar jelang Ramadhan

    Kementan gandeng Pos Indonesia untuk operasi pasar jelang Ramadhan

    Operasi pasar merupakan langkah strategis yang diambil pemerintah untuk menjaga ketersediaan dan menstabilkan harga bahan pokok

    Jakarta (ANTARA) – Kementerian Pertanian (Kementan) menggandeng Pos Indonesia untuk melaksanakan operasi pasar menjelang Ramadhan hingga Idul Fitri 2025, guna memastikan kestabilan harga kebutuhan pokok dan mendukung masyarakat dengan distribusi barang yang lebih terjangkau.

    Direktur Utama (Dirut) Pos Indonesia Faizal Rochmad Djoemadi mengatakan pihaknya siap menyukseskan operasi pasar tersebut guna membantu masyarakat memenuhi kebutuhan pangan menjelang bulan suci Ramadhan.

    “Pos Indonesia siap untuk bekerja sama dalam mendistribusikan kebutuhan pokok selama bulan Ramadhan antara lain ada beras, gula, bawang merah, bawang putih, dan daging kerbau,” kata Faizal usai rapat bersama Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman di Kantor Pusat Kementerian Pertanian (Kementan), Jakarta, Selasa.

    Faizal mengungkapkan operasi pasar merupakan langkah strategis yang diambil pemerintah untuk menjaga ketersediaan dan menstabilkan harga bahan pokok.

    Melalui operasi pasar, pemerintah berusaha memastikan distribusi bahan pangan ke lapisan masyarakat, terutama di masa hari besar keagamaan nasional (HBKN).

    “Mudah-mudahan semuanya berjalan lancar sehingga operasi pasar ini bisa menurunkan harga pokok yang sangat dibutuhkan masyarakat di saat Ramadan dan lebaran,” ungkapnya.

    Sebagai langkah awal, lanjut Faizal, operasi pasar akan direalisasikan di kota-kota utama di Pulau Jawa guna memastikan distribusi yang cepat dan efektif. Setelah itu, operasi pasar akan diperluas hingga ke wilayah luar Pulau Jawa.

    “Tahap awal minggu depan dilakukan di kota-kota utama di Jawa dulu, supaya ter-deliver segera. Setelah itu, kita akan expand ke kota-kota lainnya di Jawa maupun luar Jawa,” jelas Faizal.

    Faizal menyampaikan Pos Indonesia segera memetakan lokasi operasi pasar dan mengatur proses distribusi agar operasi pasar berjalan dengan kondusif.

    Ia juga menegaskan sesuai pesan Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman, bahan pokok yang didistribusikan dalam operasi pasar tidak boleh diperjualbelikan kembali.

    “Kami petakan titik-titik di mana bahan pokok akan didistribusikan, sehingga prosesnya kondusif dan masyarakat bisa mendapatkan bahan pokok dengan harga terjangkau. Sesuai pesan Menteri Pertanian, masyarakat membeli untuk kebutuhannya sendiri, tidak untuk dijual kembali,” terangnya.

    Pemerintah telah menyiapkan operasi pasar untuk menjaga stabilitas harga bahan pokok selama Ramadhan 2025.​​​​​​​

    Amran Sulaiman mengatakan bahwa pemerintah tengah menggodok mekanisme operasi pasar, termasuk kuantitas bahan pokok yang didistribusikan, penentuan harga, hingga penentuan lokasi.

    “Sesuai arahan Bapak Presiden Prabowo, kita harapkan harga bahan pokok stabil, bila perlu harganya lebih rendah daripada tahun sebelumnya. Kita akan melakukan operasi pasar besar, khususnya komoditas daging, gula pasir, minyak goreng, dan seterusnya,” kata Mentan.

    Pewarta: Muhammad Harianto
    Editor: Kelik Dewanto
    Copyright © ANTARA 2025

  • Harga pangan Selasa: Bawang merah Rp41.350/kg, cabai rawit Rp63.400/kg

    Harga pangan Selasa: Bawang merah Rp41.350/kg, cabai rawit Rp63.400/kg

    PIHPS juga mencatatkan harga komoditas telur ayam ras secara nasional di angka Rp29.950 per kg.

    Jakarta (ANTARA) – Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat sejumlah komoditas pangan secara umum, bawang merah di harga Rp41.350 per kilogram dan cabai rawit merah Rp63.400 per kg, Selasa pagi.

    Berdasarkan data dari PIHPS, dilansir di Jakarta, Selasa pukul 10.00 WIB, selain bawang merah dan cabai rawit merah, tercatat harga pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional lainnya, yakni bawang putih di harga Rp46.450 per kg.

    Selain itu beras kualitas bawah I di harga Rp13.450 per kg; beras kualitas bawah II Rp13.000 per kg; beras kualitas medium I Rp14.650 per kg; begitu pun beras kualitas medium II di harga Rp14.450 per kg. Lalu, beras kualitas super I di harga Rp16.000 per kg; dan beras kualitas super II Rp15.600 per kg.

    Selanjutnya, PIHPS mencatat harga cabai merah besar mencapai Rp600.100 per kg; cabai merah keriting Rp51.250 per kg; dan cabai rawit hijau Rp37.100 per kg.

    Kemudian, daging ayam ras segar Rp33.350 per kg; sedangkan daging sapi kualitas I Rp131.400 per kg, daging sapi kualitas II di harga Rp124.550 per kg.

    Harga komoditas berikutnya yakni gula pasir kualitas premium tercatat Rp19.450 per kg; gula pasir lokal Rp18.650 per kg.

    Sementara itu, minyak goreng curah di harga Rp17.650 per kg, minyak goreng kemasan bermerek I di harga Rp21.750 per kg; serta minyak goreng kemasan bermerek II di harga Rp20.200 per kg.

    PIHPS juga mencatatkan harga komoditas telur ayam ras secara nasional di angka Rp29.950 per kg.

    Pewarta: Muhammad Harianto
    Editor: Budisantoso Budiman
    Copyright © ANTARA 2025