Xcloud.id

Produk: bawang putih

  • Sensasi Mi Tek-Tek di Lampung: Dimasak dengan Arang, Aromanya Menggoda

    Sensasi Mi Tek-Tek di Lampung: Dimasak dengan Arang, Aromanya Menggoda

    Bandar Lampung, Beritasatu.com – Mi tek-tek merupakan kuliner yang berbahan dasar mi yang merupakan kudapan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Salah satu varian yang terkenal di Lampung adalah mi tek tek Anglo yang ada di Jatimulyo, Lampung Selatan. 

    Berbeda dengan mi tek-tek pada umumnya yang dimasak menggunakan kompor gas, mi tek-tek Anglo ini dimasak dengan menggunakan arang. Teknik memasak ini memberikan cita rasa gurih dan aroma sedap yang mampu menggoda selera.

    Mi tek-tek Anglo dikenal dengan citarasa gurih dan penyajiannya yang sederhana, tetapi menggugah selera. Kudapan ini telah menjadi favorit banyak kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa. 

    Dengan suara “tek-tek” yang berasal dari kuali atau wajan, penjual mi tek-tek Anglo, Bang Indra berhasil membuat warga sekitar penasaran ingin mencobanya.

    Mi tek-tek Anglo Bang Indra menggunakan mi kuning yang dimasak bersama sayuran seperti sawi, kol, tomat, telur, dan udang kering. 

    Yang membedakannya dengan mi tek-tek lainnya adalah bumbu khas yang digunakan, terdiri dari campuran bawang putih, bawang merah, cabai, kecap manis, dan saus tomat. Untuk menambah kenikmatan, mi tek-tek ini diberi topping bawang goreng dan ayam suwir sehingga semakin memperkaya rasa.

    Meskipun proses pembuatan sederhana, tetapi diperlukan keahlian khusus agar rasanya tetap autentik. Setiap gigitan mi tek-tek Bang Indra membawa penikmatnya pada pengalaman rasa yang tak terlupakan. Dengan harga yang cukup terjangkau, yakni Rp 15.000 per porsi, mi tek-tek Anglo Bang Indra mampu memuaskan lidah para penggemarnya dengan cita rasa khas yang sulit ditemukan di tempat lain.

    “Rasanya lebih enak karena dimasak dengan arang, sehingga rasa gurih dan aromanya lebih terasa,” ujar Alwansyah 60. Menurutnya, kuah mi tek-tek Bang Indra tidak terlalu kental, dan rasa udang keringnya sangat menonjol.

    Selain mi tek-tek, Bang Indra juga menyediakan tongseng ayam dengan harga Rp 15.000 per porsi. Sama halnya dengan mi tek-tek, tongseng ayam ini juga dimasak menggunakan arang, sehingga menghasilkan cita rasa yang khas.

    Sementara itu, Indra menceritakan dirinya memulai usaha kedai mi tek- tek Anglo dan tongseng ayam sejak 2020. Ia mengungkapkan, perjalanan usaha ini penuh dengan suka duka, termasuk harus berpindah tempat dua kali. 

    “Kadang warung sepi, senangnya kalau ramai pengunjung,” kata Indra.

    Meskipun demikian, ia tetap setia menjaga kualitas masakannya, terutama mi tek- tek yang dimasak dengan arang karena menurutnya, aroma yang dihasilkan berbeda dengan yang dimasak menggunakan kompor gas. 

    “Mi tek-tek saya aromanya wangi yang khas,” tambah Indra.

    Jika Anda penasaran dengan mi tek-tek Anglo Bang Indra, kedai ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 WIB hingga pukul 23.00 WIB. Lokasinya berada di Jalan Pangeran Senopati, Jatimulyo, Kecamatan Jati Agung, Lampung Selatan.

    Mi tek-tek bukan hanya sekadar hidangan sehari-hari, tetapi juga merupakan bagian dari kekayaan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan. Mi tek-tek telah menjadi simbol cita rasa yang menggugah selera bagi para pecinta kuliner yang terus mengeksplorasi varian masakan nusantara.

  • Strategi kepemimpinan Prabowo yang kuat wujudkan kesejahteraan rakyat

    Strategi kepemimpinan Prabowo yang kuat wujudkan kesejahteraan rakyat

    Jakarta (ANTARA) – Presiden Prabowo Subianto telah memilih strategi kepemimpinan yang kuat, bukan hanya bagi rakyat Indonesia, namun juga selaras dengan persepsi warga dunia.

    Persepsi Indonesia juga dicitrakan kuat dalam diplomasi internasional, sehingga semakin mengukuhkan posisi Indonesia dengan kepemimpinan Presiden Prabowo Subianto sebagai negara yang diperhitungkan di kancah global.

    Energi kepemimpinan figur Prabowo Subianto terasa kuat. Sosoknya yang tegas, berkarisma, dan berpengalaman, menjadikannya figur pemimpin yang dihormati, baik di dalam negeri maupun di kancah global.

    Kebijakan populis Presiden Prabowo semata-mata untuk kesejahteraan rakyat. Seperti saat berpidato pada HUT Partai Gerindra, pertengahan Februari 2025, Presiden Prabowo, antara lain menyampaikan soal rencana menggunakan sebagian hasil efisiensi anggaran untuk membiayai program Makan Bergizi Gratis (MBG).

    Beberapa waktu sebelumnya, Presiden Prabowo memerintahkan efisiensi penggunaan anggaran kementerian serta lembaga negara.

    Sejumlah Rp306 triliun dana APBN akan dialokasi ke program atau sektor lain. Salah satu program yang mendapat tambahan anggaran adalah MBG, yang dikelola Badan Gizi Nasional sebesar Rp100 triliun, sehingga alokasi untuk MBG akan menjadi Rp171 triliun untuk tahun 2025. Hasil perhitungan pemerintah, anggaran itu akan menyumbang pertumbuhan 1,95 – 2 persen.

    Dalam asumsi pemerintah, realokasi anggaran untuk makan bergizi, produksi pangan, perbaikan sekolah, kemandirian energi dan bioenergi, serta perbaikan kesehatan melalui pencegahan sakit, diperkirakan akan menciptakan pertumbuhan merata, terutama di perdesaan. Dengan demikian, ujung dari efisiensi anggaran adalah untuk kesejahteraan rakyat.

    Penting dipastikan, agar pemerintah benar-benar memanfaatkan hasil efisiensi anggaran itu untuk kepentingan rakyat.

    Semua itu ditujukan dalam kerangka Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs) menjadi negara sejahtera, ditandai dengan sejumlah indikator, seperti pembangunan inklusif, kesetaraan atas akses dan pemanfaatan sumber daya, dan ramah lingkungan.

    Katalis pertumbuhan

    Realokasi anggaran idealnya tetap dapat mencapai tujuan untuk melayani masyarakat dan menumbuhkan ekonomi.

    Para perencana pembangunan diharapkan dapat refokus pada percepatan pembangunan infrastruktur sosial, ekonomi, dan fisik.

    Penguatan infrastruktur ekonomi dapat dilakukan pada penguatan dan pembangunan koperasi tingkat desa dan koperasi primer perkotaan.

    Terkait anggaran infrastruktur fisik di kementerian, dapat dimanfaatkan untuk membangun jalan desa dan irigasi tersier yang mendukung ketahanan pangan dan ekonomi desa.

    Realokasi anggaran juga menjadi kesempatan mempercepat transisi energi ke bioenergi. Dengan pemanfaatan teknologi transisi ini, selaras dengan penghijauan lahan hutan yang rusak, hulu sungai, serta daerah aliran sungai.

    Bank Dunia memperkirakan pertumbuhan ekonomi Indonesia pada 2025 dan 2026 adalah 5,3 persen. Pertumbuhan ini tidak berbeda jauh dengan pertumbuhan 2023 dan 2024, bahkan lebih rendah dari pertumbuhan 2022 yang sebesar 5,3 persen.

    Sejatinya pertumbuhan ini tidak memadai untuk membuat Indonesia menjadi negara kaya. Untuk menjadi bangsa sejahtera pada 2045, dalam proyeksi pemerintah, perekonomian Indonesia perlu tumbuh 8 persen, setidaknya terealisasi pada 2029.

    Untuk mencapai pertumbuhan 8 persen, transformasi ekonomi menjadi skenario yang harus dijalankan.

    Transformasi ekonomi berarti perencanaan dan kebijakan pembangunan tidak lagi sekadar memberi anggaran.

    Negara bakal membuat kebijakan yang jelas, tegas, serta konsisten dalam jangka menengah dan jangka panjang, menyusun sebuah kebijakan yang tidak mudah diubah, bahkan termasuk revisi.

    Pemerintah sudah melakukan langkah transformasi ekonomi melalui tindakan afirmasi, salah satunya adalah MBG. Program MBG adalah bentuk langkah afirmasi dengan beberapa tujuan sekaligus, yaitu meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM) Indonesia, pertumbuhan ekonomi, dan kesejahteraan rakyat.

    Dalam konteks kualitas SDM, Presiden Prabowo sendiri sangat menaruh perhatian pada pemenuhan kebutuhan pangan dalam negeri melalui percepatan peningkatan produksi pangan, khususnya beras.

    Kemudian program kesehatan dengan fokus menjaga kesehatan, melalui implementasi pelayanan pemeriksaan gratis bagi semua lapisan masyarakat.

    Realokasi anggaran kementerian dan lembaga negara juga direncanakan untuk memperbaiki sejumlah besar gedung sekolah di Tanah Air.

    Banyak bangunan sekolah, terutama SD, termasuk fasilitas pendidikan pendukungnya, terlihat sudah tidak layak pakai. Presiden Prabowo ingin meningkatkan kualitas SDM dengan memulai dari fasilitas pendidikan.

    Operasi pasar

    Kemudian pada 17 Februari 2025, Presiden Prabowo memberi perintah pelaksanaan operasi pasar, sebagai cara meringankan beban masyarakat dalam membeli bahan pangan dengan harga terjangkau selama Ramadhan dan Lebaran 2025.

    Operasi pasar bertajuk Gerakan Pangan Murah akan berlangsung setiap hari, mulai 24 Februari hingga akhir Maret 2025.

    Presiden juga meminta para pelaku usaha pangan pokok menjual komoditasnya sesuai harga eceran tertinggi (HET) dan harga acuan penjualan (HAP) di tingkat konsumen yang ditetapkan pemerintah.

    Para pelaku usaha yang melanggar ketentuan harga akan ditindak oleh Satuan Tugas Pangan Kepolisian RI.

    Sanksinya bisa berupa penyegelan, bahkan pencabutan izin usaha. Sekali lagi, Prabowo menunjukkan diri sebagai figur pemimpin yang kuat dan tegas.

    Operasi pasar yang digelar secara masif ini diharapkan mampu meredam inflasi pangan saat Ramadhan-Lebaran 2025, dan upaya menjaga daya beli masyarakat.

    Daya beli masyarakat merupakan salah satu indikator pertumbuhan ekonomi, dalam hal ini konsumsi rumah tangga. Sepanjang 2024, konsumsi rumah tangga berturut-turut tumbuh di bawah 5 persen.

    Padahal konsumsi rumah tangga merupakan penyumbang terbesar produk domestik bruto (PDB), yakni 54,04 persen.

    Kendati demikian, secara tahunan, pertumbuhan konsumsi rumah tangga pada 2004 sedikit lebih baik dari 2023. Pada 2024 konsumsi rumah tangga tumbuh 4,94 persen, sedangkan pada 2023 tumbuh 4,82 persen.

    Oleh karena itu operasi pasar ini secara khusus untuk menurunkan harga komoditas yang acapkali memicu inflasi, karena dibutuhkan masyarakat dan harga yang fluktuatif, yaitu bawang putih dan Minyakkita, minyak goreng kemasan sederhana untuk rakyat.

    Dalam memecahkan masalah, Presiden Prabowo tampaknya terinspirasi mantan Presiden Habibie (1998-1999), yang memilih pendekatan Begin at the End and End at the Beginning; Reverse engineering.

    Bangun hilirnya, kemudian secara bertahap bangun hulunya. Pendekatan praktis ini bisa membuahkan hasil lebih cepat dari pada pendekatan sebaliknya, yaitu bangun hulunya dulu, kemudian bergerak ke hilir.

    Presiden telah memberikan instruksi langsung untuk operasi pasar, sebagai wujud perhatian presiden pada kesejahteraan rakyat.

    Segala perintah Presiden Prabowo harus diterjemahkan dalam semangat mendorong pertumbuhan ekonomi tinggi, sejalan dengan upaya pengentasan kemiskinan.

    Salah satu strategi pemerintahan Prabowo adalah kebijakan populis, menarik investasi sektor publik untuk meningkatkan kualitas hidup masyarakat, dan menekan biaya kebutuhan pokok. Presiden Prabowo, tidak berlebihan kiranya bila dikatakan tengah mengukir legacy.

    *) Dr Taufan Hunneman adalah dosen di UCIC, Cirebon

    Copyright © ANTARA 2025

  • Harga Pangan Sepekan Jelang Ramadan: Beras & Cabai Rawit Merah Naik

    Harga Pangan Sepekan Jelang Ramadan: Beras & Cabai Rawit Merah Naik

    Bisnis.com, JAKARTA – Badan Pangan Nasional (Bapanas) merekam harga pangan di tingkat konsumen secara rata-rata nasional naik tipis menjelang Ramadan.

    Menyitir Panel Harga Bapanas, Minggu (23/2/2025), pukul 08.33 WIB, harga beras premium di tingkat konsumen berada di level Rp15.503 per kilogram (kg) atau naik tipis 0,09% dibandingkan hari sebelumnya sebesar Rp15.506 per kg.

    Harga beras medium pagi ini dipatok sebesar Rp13.636 per kg atau naik 0,24% dibanding hari sebelumnya sebesar Rp13.603 per kg. Kemudian, harga beras SPHP pagi ini dibanderol Rp12.521 per kg atau naik tipis 0,01% dibanding hari sebelumnya sebesar Rp12.520 per kg.

    Selanjutnya, harga jagung di tingkat peternak pagi ini berada di level Rp6.367 per kg. Nominal tersebut meningkat 0,66% dibanding hari sebelumnya Rp6.325 per kg.

    Harga kedelai biji kering impor juga meningkat dari sebelumnya Rp10.493 per kg menjadi Rp10.540 per kg. Harga bawang merah turun 0,36% menjadi Rp35.138 per kg dan bawang putih bonggol naik 0,24% menjadi Rp42.051 per kg.

    Bapanas merekam harga cabai bervariasi pagi ini. Harga cabai merah keriting pagi ini naik 0,31% menjadi Rp49.418 per kg, cabai merah besar turun 0,75% menjadi Rp49.669 per kg, dan cabai rawit merah naik signifikan 4,92% menjadi Rp67.661 per kg.

    Kemudian, harga daging sapi murni pagi ini turun 0,16% menjadi Rp134.430 per kg, daging ayam ras naik 0,64% menjadi Rp35.736 per kg dan telur ayam ras naik 0,93% menjadi Rp29.508 per kg.

    Kenaikan harga juga terjadi pada komoditas gula konsumsi. Bapanas melaporkan harga gula konsumsi naik 0,22% dibanding hari sebelumnya menjadi Rp18.256 per kg.

    Harga minyak goreng tercatat bervariasi. Minyak goreng kemasan pagi ini tercatat turun 0,01% menjadi Rp20.445 per liter, sedangkan minyak goreng curah turun 0,13% menjadi Rp17.840 per liter.

    Harga Minyakita, meski masih di atas harga eceran tertinggi (HET) yang dipatok pemerintah Rp15.700 per liter, turun tipis 0,03% menjadi Rp17.645 per liter.

    Bapanas melaporkan harga berbagai jenis tepung kompak naik. Harga tepung terigu curah naik 0,04% menjadi Rp9.796 per kg dan tepung terigu kemasan naik tipis 0,02% menjadi Rp12.900 per kg.

    Harga berbagai jenis ikan pagi ini bervariasi. Bapanas merekam, harga ikan kembung turun 0,25% menjadi Rp40.348 per kg, ikan tongkol naik 0,42% menjadi Rp33.398 per kg, dan ikan bandeng turun 0,16% menjadi Rp33.738 per kg.

    Harga garam konsumsi tercatat bergerak naik dari sebelumnya Rp11.639 per kg menjadi Rp11.770 per kg.

    Sementara itu, harga daging kerbau beku impor pagi ini berada di level Rp109.958 per kg dan daging kerbau segar lokal sebesar Rp138.807 per kg. 

  • Juhu Singkah, Warisan Kuliner Dayak yang Hampir Terlupakan

    Juhu Singkah, Warisan Kuliner Dayak yang Hampir Terlupakan

    Liputan6.com, Palangkaraya – Juhu singkah merupakan sajian kuliner tradisional dari Suku Dayak. Hidangan yang berbahan dasar umbut rotan muda ini menyimpan kekayaan rasa dan nilai budaya yang telah diwariskan selama berabad-abad di Kalimantan Tengah.

    Mengutip dari berbagai sumber, juhu singkah merupakan makanan yang mengandung filosofi bagi masyarakat Dayak. Hidangan ini tidak hanya menjadi sumber nutrisi tetapi juga simbol keharmonisan dengan alam.

    Proses pembuatan juhu singkah dimulai dengan pemilihan umbut rotan muda yang masih segar. Rotan yang baik untuk juhu singkah harus memiliki kulit yang utuh, tidak keriput, tidak terdapat luka, dan bebas dari jamur.

    Kriteria tersebut memengaruhi tekstur dan cita rasa akhir dari hidangan tersebut. Tahapan pembuatan juhu singkah dimulai dengan membersihkan umbut rotan secara menyeluruh.

    Setelah bersih, umbut rotan dipotong menjadi bagian-bagian kecil dengan ukuran sekitar 3-5 sentimeter. Potongan umbut rotan kemudian direbus hingga teksturnya menjadi lembut.

    Proses ini memakan waktu sekitar 30-45 menit, tergantung pada keempukan rotan yang digunakan. Bumbu-bumbu yang menjadi kunci kelezatan juhu singkah terdiri dari rempah-rempah seperti kunyit, serai, bawang merah, bawang putih, dan jahe.

    Semua bumbu dihaluskan hingga membentuk pasta yang kemudian ditumis hingga mengeluarkan aroma harum. Beberapa daerah di Kalimantan Tengah menambahkan bumbu lain seperti lengkuas dan daun jeruk.

    Protein dalam juhu singkah berasal dari ikan sungai seperti ikan gabus atau ikan sepat. Beberapa variasi juga menggunakan daging ayam atau babi hutan.

    Protein ini dimasukkan setelah bumbu matang dan memberikan rasa gurih pada hidangan. Penambahan santan menjadi tahap penting dalam pembuatan juhu singkah.

    Santan harus dimasak dengan api sedang dan diaduk secara konsisten untuk mencegah santan pecah. Keunikan juhu singkah juga terletak pada penggunaan daun pisang sebagai pembungkus selama proses pemasakan terakhir. Teknik pembungkusan dengan daun pisang ini merupakan metode memasak tradisional yang telah diterapkan selama berabad-abad.

    Penulis: Ade Yofi Faidzun

  • 8 Makanan yang Bikin Sesi Bercinta Pasutri Kuat Lanjut Ronde Dua

    8 Makanan yang Bikin Sesi Bercinta Pasutri Kuat Lanjut Ronde Dua

    Jakarta –

    Makanan yang dikonsumsi ternyata dapat mempengaruhi performa saat berhubungan seks. Asupan yang masuk ke dalam tubuh ini membantu meningkatkan fungsi ereksi, stamina seksual, gairah seks, dan memperlancar aliran darah.

    Makanan yang sehat juga memberikan manfaat lainnya, seperti vitamin, mineral, antioksidan, dan nutrisi utama untuk fungsi ereksi serta antiperadangan. Selain itu, menurut penelitian beberapa makanan terbaik juga membantu hubungan seks dapat bertahan lama.

    Dikutip dari laman Hims, berikut beberapa makanan yang bisa dicoba sebelum bercinta:

    1. Pisang

    Pisang kaya akan kalium dan magnesium yang bermanfaat untuk tubuh. Kalium membantu mengatur kontraksi jantung, saraf, dan otot yang diperlukan agar penis tetap ereksi maksimal hingga mencapai orgasme.

    Magnesium juga mendukung fungsi otot dan saraf, serta dapat menurunkan risiko tekanan darah tinggi. Menjaga kadar tekanan darah yang sehat sangat penting untuk kesehatan kardiovaskular secara keseluruhan, juga stamina seksual.

    2. Beet atau Bit

    Sejumlah besar penelitian menunjukkan bahwa buah bit dan kandungan nitrat di dalamnya dapat menurunkan tekanan darah. Hal ini yang membuat buah bit masuk ke dalam menu makanan bagi orang dengan hipertensi.

    Sejauh ini tidak ada penelitian khusus tentang kaitannya dengan manfaat seksual. Tetapi, kandungan nitrat yang diubah menjadi oksida nitrat yang dibutuhkan untuk pelebaran pembuluh darah mungkin ada hubungannya dengan fungsi ereksi yang lebih baik.

    3. Bawang putih

    Kandungan allicin pada bawang putih dapat mendorong pelebaran pembuluh darah dan meningkatkan produksi oksida nitrat. Hal ini membuat bawang putih berpotensi menjadi makanan super untuk aliran darah saat ereksi.

    Sirkulasi darah yang lebih baik secara tidak langsung dapat mendukung stamina seksual dan membantu sesi bercinta makin panjang.

    4. Ikan berlemak

    Beberapa ikan berlemak, seperti salmon, mackerel, dan tuna sangat bermanfaat untuk jantung dan kinerja seksual. Hal ini karena kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi dan mengandung zinc, yang dapat mendorong aliran darah yang sehat.

    5. Tiram

    Tiram dikenal sebagai makanan afrodisiak. Makanan ini kaya kandungan zinc atau seng, yang penting untuk produksi testosteron. Itu merupakan unsur penting bagi pria.

    6. Blueberry

    Ada beberapa bukti yang menunjukkan blueberry dapat memberikan manfaat bagi hubungan seks. Sebab, buah yang kaya antioksidan ini mengandung flavonoid yang tinggi, yang mampu mengurangi risiko disfungsi ereksi.

    7. Dark chocolate

    Kandungan flavonoid dan arginin yang ada pada dark chocolate dapat meningkatkan vasodilatasi serta aliran darah. Sirkulasi darah yang lebih baik dapat mempengaruhi fungsi seksual dan ereksi yang maksimal.

    8. Alpukat

    Alpukat mengandung lemak sehat dan vitamin E, yang keduanya dapat meningkatkan kesehatan kardiovaskular serta aliran darah. Mengonsumsi alpukat dikaitkan dengan fungsi metabolisme yang lebih baik.

    (sao/naf)

  • Operasi pasar pangan murah sambut Ramadhan mulai 24 Februari

    Operasi pasar pangan murah sambut Ramadhan mulai 24 Februari

    Sumber foto: Antara/elshinta.com.

    Bapanas: Operasi pasar pangan murah sambut Ramadhan mulai 24 Februari
    Dalam Negeri   
    Editor: Sigit Kurniawan   
    Jumat, 21 Februari 2025 – 16:52 WIB

    Elshinta.com – Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Prasetyo Adi mengatakan bahwa operasi pasar dalam rangka gerakan pangan murah (GPM) untuk menjaga stabilitas komoditas harga pangan menyambut Ramadhan dimulai pada 24 Februari 2025.

    “Mulai 24 Februari sampai akhir Maret 2025, pemerintah akan gotong royong bersama BUMN dan swasta akan menggelar operasi pasar murah agar masyarakat dapat memperoleh harga pangan pokok strategis yang baik dan wajar,” kata Arief dikonfirmasi di Jakarta, Jumat.

    Arief menyampaikan bahwa pemerintah telah mematangkan rencana operasi pasar dalam bentuk gerakan pangan murah yang akan digelar serentak secara nasional sebelum dan sepanjang bulan Ramadhan.

    “Bapak Mentan (Menteri Pertanian) sudah menyampaikan bahwa perintah Bapak Presiden untuk menstabilkan dan juga menurunkan harga pangan,” ujarnya.

    Arief menuturkan bahwa mengenai rencana tersebut pemerintah yang dipimpin langsung Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman telah menggelar Rapat Koordinasi Terbatas di Kementerian Pertanian (Kementan), Jakarta, pada Rabu (19/2), dengan melibatkan Kementerian Perdagangan, BUMN pangan, hingga asosiasi di sektor pangan.

    “Nanti harga beberapa komoditas yang ada di operasi pasar, tentunya akan di bawah HET (harga eceran tertinggi). Operasi pasar itu selalu akan di bawah HET. Kita ingin bulan puasa, Ramadhan sampai Lebaran, masyarakat mendapatkan harga yang baik, harga yang wajar, harga yang sesuai dengan yang sudah diatur pemerintah,” tuturnya.

    Lebih lanjut, Arief menuturkan bahwa GPM akan dilaksanakan setiap hari sejak 24 Februari sampai akhir Maret 2025. Unsur-unsur yang terlibat antara lain dinas pangan, dinas perdagangan, dan dinas pertanian di 38 provinsi dan 514 kabupaten/kota serta Kantor Badan Standardisasi Instrumen Pertanian (BSIP) Kementan yang ada di 34 provinsi.

    Sementara BUMN yang terlibat antara lain Perum Bulog, ID FOOD ditambah PT Pos Indonesia yang memiliki jaringan 4.500 kantor se-Indonesia.

    Selain itu juga akan didukung oleh jaringan Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (APRINDO), PT Charoen Pokphand Indonesia, dan PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk serta 452 Kios Pangan di 31 provinsi dan 102 kabupaten/kota.

    Terkait itu, pemerintah telah menetapkan target kuantitas pangan pokok strategis yang akan digelontorkan dalam GPM Ramadhan tahun ini.

    Untuk minyak goreng Minyakita total sebanyak 70 ribu kiloliter dengan pembagian Bulog 50 ribu kiloliter dan 20 ribu ton disalurkan oleh ID FOOD. Gula konsumsi akan didistribusikan total 50 ribu ton dari PTPN sebanyak 43 ribu dan ID FOOD 7 ribu ton.

    Sementara bawang putih total 20 ribu ton akan dimasifkan oleh 21 pelaku usaha. Untuk daging kerbau beku total 19 ribu ton dari stok PT Berdikari 10 ribu ton dan PT PPI 9 ribu ton. Terakhir, beras sebanyak 100 ribu ton akan didistribusikan Bulog di seluruh Indonesia.

    Dengan itu, secara keseluruhan total targetnya menjadi 189 ribu ton dalam bentuk gula, bawang putih, daging kerbau beku, dan beras, ditambah Minyakita 70 ribu kiloliter.

    Untuk pengawasan, tambah Arief, Satgas Pangan Polri diharapkan dapat menertibkan agar harga pangan dalam operasi pasar tersebut dapat sesuai dengan yang telah ditetapkan.

    “Tidak boleh ada harga yang lebih tinggi daripada harga acuan. Harga petani dan peternak pun tidak boleh terganggu dengan GPM ini. Kita pastikan itu bersama-sama,” imbuh Arief.

    Sumber : Antara

  • Harga pangan Jumat, daging ayam Rp34.150/kg, cabai rawit Rp71.300/kg

    Harga pangan Jumat, daging ayam Rp34.150/kg, cabai rawit Rp71.300/kg

    Pedagang daging ayam ras menjual dagangannya di Pasar Minggu, Jakarta Selatan, Senin (17/2/2025) sore. ANTARA/Harianto

    Harga pangan Jumat, daging ayam Rp34.150/kg, cabai rawit Rp71.300/kg
    Dalam Negeri   
    Editor: Calista Aziza   
    Jumat, 21 Februari 2025 – 16:59 WIB

    Elshinta.com – Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat sejumlah komoditas pangan secara umum, yakni daging ayam ras di harga Rp34.150 per kilogram dan cabai rawit merah Rp71.300 per kg, pada Jumat pagi.

    Berdasarkan data dari PIHPS, dilansir di Jakarta, Jumat, pukul 10.20 WIB, harga pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional lainnya, yakni bawang merah di harga Rp36.800 per kg dan bawang putih di harga Rp45.600 per kg.

    Selain itu, beras kualitas bawah I di harga Rp13.450 per kg; beras kualitas bawah II Rp12.950 per kg; beras kualitas medium I Rp14.650 per kg; begitu pun beras kualitas medium II di harga Rp14.300 per kg. Lalu, beras kualitas super I di harga Rp15.650 per kg; dan beras kualitas super II Rp15.350 per kg.

    Selanjutnya, PIHPS mencatat harga cabai merah besar mencapai Rp56.450 per kg; cabai merah keriting Rp58.100 per kg; dan cabai rawit hijau Rp40.500 per kg.

    Kemudian, daging sapi kualitas I Rp127.800 per kg, daging sapi kualitas II di harga Rp123.150 per kg.

    Harga komoditas berikutnya yakni gula pasir kualitas premium tercatat Rp19.050 per kg; gula pasir lokal Rp18.650 per kg.

    Sementara itu, minyak goreng curah di harga Rp19.100 per kg, minyak goreng kemasan bermerek I di harga Rp23.100 per kg; serta minyak goreng kemasan bermerek II di harga Rp21.700 per kg.

    PIHPS juga mencatat harga telur ayam ras secara nasional di harga Rp30.400 per kg.

    Sumber : Antara

  • Jelang Ramadan 2025, Kementan Gelar Operasi Pasar di 4.000 Lokasi

    Jelang Ramadan 2025, Kementan Gelar Operasi Pasar di 4.000 Lokasi

    Jakarta, Beritasatu.com – Kementerian Pertanian (Kementan) menggelar operasi pasar guna menstabilkan harga pangan menjelang Ramadan. Wakil Menteri Pertanian (Wamentan) Sudaryono menyebutkan, program ini menargetkan 4.000 lokasi di seluruh Indonesia hingga awal Ramadan 2025.

    “Insyaallah, mulai Senin ini kita sudah menggelar operasi pasar di sekitar 500 lokasi. Kami berharap jumlahnya mencapai 4.000 lokasi saat memasuki bulan puasa,” ujar Sudaryono di kompleks Istana Kepresidenan, Jakarta, Jumat (21/2/2025).

    Menurut Sudaryono, operasi pasar ini mencakup berbagai komoditas pangan seperti beras, minyak goreng, gula pasir, bawang merah, bawang putih, aneka sembako, hingga daging beku.

    Ia menambahkan  Presiden Prabowo Subianto telah memberikan arahan untuk memastikan stabilitas harga pangan selama Ramadan 2025.

    “Daging beku termasuk dalam operasi pasar ini. Presiden menginginkan harga lebih murah dibanding tahun lalu, bahkan lebih rendah dari harga di Malaysia,” katanya.

    Lebih lanjut, Sudaryono memastikan stok daging sapi aman hingga Lebaran. Pemerintah akan menyalurkan 19.000 ton daging sapi ke pasar murah selama satu bulan ke depan.

    Ia menegaskan, operasi pasar bertujuan mencegah lonjakan harga selama Ramadan dan Lebaran 2025. Namun, pemerintah tetap mengawasi mekanisme tata niaga agar tetap menguntungkan bagi pedagang.

    “Pengusaha boleh mendapat keuntungan, tetapi jangan sampai berlebihan hingga merugikan masyarakat. Itu yang utama,” pungkasnya terkait operasi pasar jelang Ramadan 2025.

  • Daftar Harga Pangan Jelang Ramadan dan Simak Tips Belanja Hemat

    Daftar Harga Pangan Jelang Ramadan dan Simak Tips Belanja Hemat

    Jakarta: Menjelang Ramadan 2025, harga sejumlah kebutuhan pokok mulai mengalami pergerakan. 
     
    Berdasarkan data dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola oleh Bank Indonesia, harga pangan di berbagai daerah mengalami kenaikan dan fluktuasi.
    Update harga pangan terkini
    Berikut daftar harga beberapa komoditas pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional per Jumat pagi:
     
    – Daging ayam ras: Rp34.150/kg
    – Daging sapi kualitas I: Rp127.800/kg
    – Daging sapi kualitas II: Rp123.150/kg
    – Cabai rawit merah: Rp71.300/kg
    – Cabai merah besar: Rp56.450/kg
    – Cabai merah keriting: Rp58.100/kg
    – Cabai rawit hijau: Rp40.500/kg
    – Bawang merah: Rp36.800/kg
    – Bawang putih: Rp45.600/kg
    – Telur ayam ras: Rp30.400/kg
    – Gula pasir premium: Rp19.050/kg
    – Gula pasir lokal: Rp18.650/kg
    – Minyak goreng curah: Rp19.100/kg
    – Minyak goreng kemasan bermerek I: Rp23.100/kg
    – Minyak goreng kemasan bermerek II: Rp21.700/kg
     

    Selain itu, harga beras juga mengalami variasi tergantung kualitasnya:

    – Beras kualitas bawah I: Rp13.450/kg
    – Beras kualitas bawah II: Rp12.950/kg
    – Beras kualitas medium I: Rp14.650/kg
    – Beras kualitas medium II: Rp14.300/kg
    – Beras kualitas super I: Rp15.650/kg
    – Beras kualitas super II: Rp15.350/kg

    Tips Belanja Hemat Menyambut Ramadan
    Berikut beberapa tips untuk menyiasati kenaikan harga jelang Ramadan:

    1. Belanja lebih awal

    Hindari membeli bahan pangan mendekati Ramadan, karena harga biasanya akan terus naik menjelang hari pertama puasa.

    2. Beli dalam jumlah banyak dan simpan dengan baik

    Untuk bahan-bahan tahan lama seperti beras, minyak goreng, dan gula, belilah dalam jumlah besar agar lebih hemat dan tidak terkena kenaikan harga selanjutnya.

    3. Belanja di pasar tradisional

    Pasar tradisional sering kali menawarkan harga yang lebih murah dibandingkan supermarket atau toko modern.
     
    Harga pangan menjelang Ramadan 2025 kerap kali mengalami fluktuasi, terutama pada komoditas utama seperti cabai, daging, dan beras. Dengan menerapkan strategi belanja hemat, masyarakat bisa tetap memenuhi kebutuhan selama bulan puasa tanpa harus menguras kantong. 

     
    Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
    dan follow Channel WhatsApp Medcom.id

    (ANN)

  • 8 Herbal yang Bisa Bantu Cegah Penyakit Usus Buntu

    8 Herbal yang Bisa Bantu Cegah Penyakit Usus Buntu

    Jakarta, Beritasatu.com – Herbal cegah penyakit usus buntu menjadi salah satu alternatif alami yang banyak dicari untuk menjaga kesehatan pencernaan. Usus buntu yang mengalami peradangan atau apendisitis umumnya memerlukan tindakan medis, seperti operasi pengangkatan (apendektomi).

    Namun, jika masih dalam tahap awal dan belum menimbulkan komplikasi serius, beberapa bahan herbal tertentu dapat membantu meredakan gejala serta mencegah peradangan semakin parah.

    Berikut ini delapan jenis herbal yang diketahui bermanfaat dalam mencegah dan meredakan penyakit usus buntu, dikutip dari laman Hindustan Wellness, Jumat (21/2/2025).

    Herbal Cegah Penyakit Usus Buntu

    1. Minyak jarak

    Minyak jarak yang berasal dari biji tanaman jarak memiliki sifat antiinflamasi dan dapat membantu melancarkan sistem pencernaan. Kandungan asam risinoleat di dalamnya mampu merangsang kontraksi otot di usus, sehingga mencegah sembelit yang bisa memperburuk kondisi usus buntu.

    2. Jahe

    Jahe dikenal sebagai herbal yang memiliki sifat antiinflamasi dan antibakteri. Kandungan gingerol dan capsaicin dalam jahe dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan serta meredakan gejala mual dan muntah yang sering menyertai radang usus buntu.

    3. Bawang putih

    Bawang putih memiliki senyawa aktif allicin yang dapat meningkatkan kesehatan usus dan memperkuat sistem pencernaan. Konsumsi bawang putih secara teratur dalam jumlah yang tepat dapat membantu mengurangi risiko infeksi pada usus buntu.

    4. Sari lemon

    Lemon kaya akan vitamin C yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi. Selain itu, sifat asam pada lemon membantu merangsang produksi enzim pencernaan, sehingga mendukung kesehatan sistem pencernaan secara keseluruhan dan mengurangi risiko peradangan usus buntu.

    5. Daun min

    Daun min memiliki sifat menenangkan dan mampu merangsang produksi enzim pencernaan. Konsumsi air rebusan daun min dapat membantu melancarkan pencernaan serta mengurangi rasa tidak nyaman akibat gangguan pencernaan yang berpotensi memicu peradangan pada usus buntu.

    6. Kunyit putih

    Kunyit putih dikenal memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meredakan berbagai jenis peradangan, termasuk radang usus buntu. Namun, penggunaannya sebaiknya dilakukan dengan hati-hati dan sesuai anjuran dokter agar tidak menimbulkan efek samping.

    7. Ginseng

    Ginseng mengandung saponin yang memiliki sifat antiinflamasi kuat. Selain itu, ginseng juga bertindak sebagai prebiotik alami yang mendukung keseimbangan mikrobiota usus, sehingga dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan secara keseluruhan.

    8. Fenugreek

    Biji fenugreek, yang juga dikenal sebagai methi, telah lama digunakan sebagai obat herbal untuk mengatasi radang usus buntu. Fenugreek dipercaya dapat mencegah terbentuknya lendir dan nanah dalam usus, sehingga membantu mengurangi risiko peradangan yang lebih parah.

    Menjaga kesehatan pencernaan dengan konsumsi herbal yang tepat dapat menjadi langkah alami untuk mengurangi risiko penyakit usus buntu. Namun, jika mengalami gejala yang mengarah pada radang usus buntu, segera konsultasikan dengan dokter untuk mendapatkan diagnosis dan penanganan yang tepat.