Xcloud.id

Produk: bawang putih

  • Bebek Songkem Madura, Kuliner Tradisional yang Kaya Rasa dan Filosofi

    Bebek Songkem Madura, Kuliner Tradisional yang Kaya Rasa dan Filosofi

    Proses pembuatan Bebek Songkem pun menjadi daya tarik tersendiri. Pertama-tama, bebek pilihan yang biasanya masih muda dan tidak terlalu berlemak dibersihkan terlebih dahulu, lalu dibaluri dengan bumbu rempah khas Madura yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, lengkuas, jahe, kunyit, ketumbar, garam, dan sedikit gula merah.

    Semua bumbu tersebut diulek atau diblender hingga halus, lalu dimasukkan dan dilumurkan merata ke seluruh bagian bebek, termasuk bagian dalam perutnya. Setelah bumbu meresap, bebek tersebut dibungkus rapat menggunakan daun pisang yang sudah dipanaskan agar lentur, kemudian dikukus selama beberapa jam.

    Proses pengukusan ini bukan hanya membuat daging bebek menjadi sangat empuk dan tidak amis, tetapi juga memungkinkan semua bumbu meresap ke dalam serat daging, menciptakan rasa yang sangat kaya dan menggoda. Daun pisang yang menjadi pembungkus pun memberikan sentuhan aroma alami yang khas, memperkaya cita rasa Bebek Songkem yang tak tertandingi.

    Di era modern seperti sekarang, Bebek Songkem mulai mendapatkan perhatian lebih luas, bahkan telah dipasarkan dalam bentuk beku atau siap santap di banyak kota besar di Indonesia.

    Beberapa restoran bahkan mulai menyajikan variasi Bebek Songkem dengan tambahan sambal pencit (mangga muda), nasi jagung, atau urap sayuran, menjadikannya hidangan komplet yang tidak hanya nikmat tetapi juga bernutrisi. Meski demikian, rasa autentik Bebek Songkem buatan rumahan di Madura tetap sulit untuk disaingi.

    Keaslian rasa dan nuansa budaya yang menyertai setiap gigitan menjadikannya jauh lebih dari sekadar makanan—ia adalah representasi dari kehangatan, penghormatan, dan warisan kuliner yang patut dilestarikan.

    Oleh karena itu, mengenalkan Bebek Songkem kepada generasi muda dan wisatawan merupakan langkah penting dalam menjaga identitas kuliner lokal Madura tetap hidup di tengah arus modernisasi yang cepat dan kadang menggerus kekayaan tradisi.

    Dengan semua keunikan dan keistimewaannya, Bebek Songkem layak disebut sebagai salah satu ikon kuliner Madura yang mampu bersaing dengan berbagai makanan khas daerah lain di Indonesia. Dalam sepiring Bebek Songkem, tersimpan cerita panjang tentang budaya, sejarah, dan kecintaan masyarakat Madura terhadap warisan nenek moyangnya.

    Setiap proses pengolahan yang dilakukan dengan penuh kesabaran dan ketelitian menjadi bukti bahwa makanan bukan hanya untuk mengenyangkan perut, tetapi juga dapat menjadi simbol identitas dan penghargaan terhadap nilai-nilai luhur.

    Maka jika suatu hari Anda berkesempatan mengunjungi Madura, jangan lewatkan untuk mencicipi Bebek Songkem—sebuah hidangan sederhana yang sarat makna dan rasa yang sulit dilupakan.

    Penulis: Belvana Fasya Saad

  • RI Impor Cabai hingga Bawang Merah, Begini Datanya

    RI Impor Cabai hingga Bawang Merah, Begini Datanya

    Jakarta –

    Indonesia melakukan importasi untuk sejumlah komoditas pangan, mulai dari susu, cabai, beras, kedelai, daging sapi, telur hingga bawang merah. Berdasarkan catatan Badan Pusat Statistik (BPS) selama periode Januari-Maret 2025, beberapa komoditas impor mengalami kenaikan.

    Untuk importasi cabai Januari-Maret 2025 sebanyak 13.629 ton, lebih tinggi dibandingkan periode yang sama tahun lalu sebanyak 9.693 ton. Kenaikannya 155%.

    Adapun negara asal impor cabai terbanyak dari India sebanyak 10.072 ton, China 3.555 ton, Malaysia 3 ton, Jepang 9 kilogram (kg), dan lainnya 306 kg.

    Indonesia juga tercatat impor bawang merah. Sepanjang Januari-Maret 2025 tercatat sebanyak 1.011 ton bawang merah yang diimpor dari India, China dan Thailand. Padahal tahun lalu Indonesia tidak melakukan impor bawang merah.

    Kemudian impor susu juga tercatat mengalami kenaikan dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Sepanjang Januari-Maret 2025, impor susu tercatat 79.713 ton, naik dari tahun lalu 78.899 ton.

    Asal negara impor susu terbanyak dari Selandia Baru 50.464 ton, Australia 10.245 ton, Amerika Serikat (AS) 5.295 ton, Malaysia 4.707 ton, Belgia 5.646 ton, dan lainnya 3.353 ton.

    Kemudian impor gandum dan meslin tercatat mencapai 2.666.946 ton, turun dibandingkan tahun lalu 3.614.051 ton. Asal negara impor gandum dan meslin dari Australia, Argentina, Kanada, Brasil, AS, dan lainnya.

    Impor kedelai tahun ini tercatat 652.525 ton, turun dari tahun lalu 678.227 ton. Asal negara impor kedelai, AS, Kanada, Bolivia, Malaysia, Jepang, dan lainnya.

    Jagung juga diimpor dari berbagai negara sebanyak 196.402 ton, naik dibandingkan Januari-Maret 2024 sebanyak 238.320 ton. Asal negara impor jagung, Argentina, AS, Thailand, Brasil, Malaysia, dan lainnya.

    Impor gula tahun ini mencapai 760.477 ton, lebih rendah dibandingkan periode yang sama tahun lalu 1,22 juta ton. Kemudian impor bawang putih juga tercatat turun dari 67.222 ton, menjadi 40.738 ton.

    Impor telur unggas juga dilakukan Indonesia, yakni sebanyak 599 ton tahun ini. Lebih banyak dibandingkan tahun lalu 406 ton. Asal negaranya yakni India, Jerman, AS, dan lainnya.

    Sementara impor jenis lembu hanya dari Australia 31.744 ton. Kemudian impor daging jenis lembu tahun ini 31.723 ton, naik dari tahun lalu 11.945 ton. Sumber impor daging jenis lembu dari Australia, Jepang, AS, Selandia Baru, India dan lainnya.

    Beras impor yang masuk tahun ini tercatat jauh lebih rendah dibandingkan tahun lalu. BPS mencatat Indonesia melakukan impor beras sebanyak 112.123 ton pada Januari-Maret 2025.

    Negara asal beras terbanyak dari Vietnam yakni 25.050 ton, kedua Thailand 25.044 ton. Ketiga impor beras dari Myanmar 17.860 ton, Pakistan 17.376 ton, Singapura 233 kilogram (kg), dan lainnya 26.793 ton.

    (ada/kil)

  • bawang merah Rp43.148/kg, cabai rawit merah Rp80.379/kg

    bawang merah Rp43.148/kg, cabai rawit merah Rp80.379/kg

    Cabai rawit merah dijual pedagang di Pasar Rumput, Jakarta, Selasa (15/4/2025). ANTARA/Harianto

    Harga pangan: bawang merah Rp43.148/kg, cabai rawit merah Rp80.379/kg
    Dalam Negeri   
    Editor: Novelia Tri Ananda   
    Senin, 21 April 2025 – 11:29 WIB

    Elshinta.com – Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat harga bawang merah di tingkat konsumen mencapai Rp43.148 per kilogram (kg) dibandingkan hari sebelumnya Rp44.890 per kg, sedangkan cabai rawit merah turun menjadi Rp80.379 per kg dari sebelumnya Rp80.406 per kg.

    Berdasarkan data dari Panel Harga Bapanas di Jakarta, Senin pukul 08.50 WIB, harga pangan lainnya di tingkat pedagang eceran secara nasional, beras premium di harga Rp15.586 per kg naik tipis dari sebelumnya di harga Rp15.581 per kg. Lalu, beras medium di harga Rp13.675 per kg turun tipis dari hari sebelumnya Rp13.696 per kg; lalu beras stabilitas pasokan dan harga pangan (SPHP) Bulog di harga Rp12.599 per kg turun tipis dari sebelumnya Rp12.608 per kg.

    Komoditas jagung Tk peternak tercatat Rp5.966 per kg turun dari sebelumnya Rp6.208 per kg; kedelai biji kering (impor) di harga Rp10.554 per kg turun tipis dari sebelumnya tercatat Rp10.712 kg.

    Berikutnya bawang putih bonggol di harga Rp44.208 per kg turun dari hari sebelumnya tercatat Rp44.724 per kg. Selanjutnya, komoditas cabai merah keriting di harga Rp60.365 per kg turun tipis dari sebelumnya tercatat Rp60.856 per kg; lalu cabai merah besar di harga Rp52.007 per kg naik dari hari sebelumnya tercatat Rp51.808 per kg.

    Bapanas juga mencatat komoditas daging sapi murni di harga Rp136.094 per kg naik dari sebelumnya tercatat Rp135.658 per kg. Kemudian daging ayam ras Rp34.497 per kg turun tipis dari sebelumnya Rp34.509 per kg; telur ayam ras di harga Rp28.964 per kg naik dari sebelumnya Rp28.853 per kg.

    Gula konsumsi di harga Rp18.451 per kg turun tipis dari sebelumnya tercatat Rp18.535 per kg.

    Kemudian, harga minyak goreng kemasan di harga Rp20.419 per liter turun dari hari sebelumnya tercatat Rp20.648 per liter; minyak goreng curah di harga Rp17.352 per liter turun dari sebelumnya tercatat Rp17.919 per liter; Minyakita di harga Rp17.510 per liter turun dari sebelumnya di level Rp17.600 per liter.

    Selanjutnya, tepung terigu curah di harga Rp9.534 per kg atau turun tipis dari sebelumnya tercatat Rp9.795 per kg; lalu tepung terigu kemasan di harga Rp12.414 per kg atau turun dari sebelumnya tercatat Rp12.965 per kg.

    Berikutnya, komoditas ikan kembung di harga Rp42.562 per kg naik tipis dari sebelumnya tercatat Rp41.651 per kg; ikan tongkol di harga Rp34.651 per kg naik dari sebelumnya Rp34.278 per kg; lalu ikan bandeng di harga Rp33.778 per kg turun dari sebelumnya Rp34.337 per kg.

    Selanjutnya, garam konsumsi di harga Rp11.599 per kg turun dari hari harga sebelumnya tercatat Rp11.605 per kg. Sementara itu, daging kerbau beku impor di harga Rp95.000 per kg turun dari sebelumnya Rp107.178 per kg; daging kerbau segar lokal di harga Rp134.000 per kg turun dari sebelumnya mencapai Rp141.892 per kg.

    Sumber : Antara

  • Impor RI pada Maret 2025 Capai US,92 Miliar, Naik 5,34% YoY

    Impor RI pada Maret 2025 Capai US$18,92 Miliar, Naik 5,34% YoY

    Bisnis.com, JAKARTA – Kinerja impor Indonesia pada Maret 2025 tercatat senilai US$18,92 miliar. Nilai ini naik sebesar 5,34% secara year on year (YoY).

    Kepala BPS Amalia Adininggar Widyasanti menyampaikan kinerja impor tersebut naik 0,38% jika dibandingkan dengan Februari 2025.

    “Impor migas sebesar US$3,13 miliar atau naik 9,07% secara bulanan. Sementara itu, impor nonmigas senilai US$15,79 miliar yang mengalami penurunan secara bulanan sebesar 1,18%,” ujarnya dalam Rilis Berita Resmi Statistik, Senin (21/4/2025).

    Amalia menyebutkan peningkatan nilai impor secara bulanan didorong oleh kenaikan impor migas yang memberikan andil sebesar 1,38%.

    Secara tahunan, impor nonmigas naik 7,91% dan impor migas turun sebesar 5,98%. BPS mencatat peningkatan nilai impor secara tahunan didorong oleh kenaikan impor nonmigas dengan andil kenaikan terhadap total impor sebesar 6,45%.

    Berdasarkan penggunaan, terjadi peningkatan impor barang konsumsi dan barang modal secara bulanan. Nilai impor barang konsumsi naik 18,73%, sedangkan terutama terjadi di beberapa komoditas sayuran dan buah-buahan, seperti bawang putih dan apel segar.

    Sementara, kinerja ekspor Indonesia pada periode yang sama mencapai US$23,25 miliar atau tumbuh 3,16% YoY. Jika dibandingkan dengan kinerja bulan sebelumnya, ekspor pada Maret 2025 naik 5,95%.

    “Kinerja tersebut didorong oleh peningkatan ekspor nonmigas lemak dan minyak hewan nabati (HS 15), nikel (HS 75), serta mesin dan perlengkapan elektrik dan perlengkapannya (HS 85),” ujar Amalia.

  • Nilai Impor Indonesia Naik 0,38% Jadi USD 18,92 Miliar pada Maret 2025 – Page 3

    Nilai Impor Indonesia Naik 0,38% Jadi USD 18,92 Miliar pada Maret 2025 – Page 3

    Liputan6.com, Jakarta – Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat impor Indonesia pada Maret 2025 mencapai USD 18,92 miliar. Nilai tersebut naik sebesar 0,38 persen dibanding bulan sebelumnya. 

    Kepala BPS, Amalia Adininggar Widyasanti merinci impor migas selama Maret 2025 bernilai USD 3,13 miliar, atau meningkat sebesar 9,07% dibanding bulan sebelumnya. Di sisi lain, impor nonmigas turun 1,18% menjadi USD 15,79 miliar.

    “Peningkatan nilai impor secara bulanan didorong oleh kenaikan nilai impor migas yang memberikan andil sebesar 1,38%,” kata Amalia dalam konferensi pers, Senin (21/4/2025).

    Amalia menambahkan, secara tahunan, nilai impor Maret 2025 meningkat sebesar 5,34% di mana impor non-migas naik 7,91% dan impor migas turun sebesar 5,98%. Peningkatan nilai impor secara tahunan didorong oleh kenaikan impor non-migas dengan andil kenaikan terhadap total impor sebesar 6,45%.

    Pada Maret 2025 terjadi peningkatan impor barang konsumsi dan barang modal secara bulanan. Secara bulanan, nilai impor barang konsumsi naik sebesar 18,73% dan peningkatan impor barang konsumsi terutama terjadi pada beberapa komoditas sayuran HS07 dan buah-buahan HS08 seperti bawang putih, baik yang fresh ataupun yang didinginkan, nilai impornya naik USD 46 juta dibandingkan bulan lalu.

    Buah apel segar, nilai impor-nya naik USD 32,8 juta dibandingkan bulan lalu. Sementara itu, bahan baku penolong yang menyumbang setidaknya 71,23% dari total impor Februari 2025 mengalami penurunan sebesar 3,26%. 

    Kemudian di sisi lain, barang modal mengalami peningkatan sebesar 7,28% dan secara tahunan nilai impor barang konsumsi turun 5,81%. Sementara itu, bahan baku penolong naik 2,05% dan barang modal naik 27,36%. 

  • Sumatra Barat Catat Peningkatan Harga Bawang Merah Tertinggi April 2025

    Sumatra Barat Catat Peningkatan Harga Bawang Merah Tertinggi April 2025

    Bisnis.com, JAKARTA — Badan Pusat Statistik (BPS) mengungkap bawang merah dan cabai merah perlu menjadi perhatian pemerintah, seiring terjadinya kenaikan indeks perkembangan harga (IPH) terhadap kedua komoditas ini pada minggu ketiga April 2025.

    Kepala BPS Amalia Adininggar Widyasanti mengatakan bahwa pada minggu ketiga April 2025, komoditas andil kenaikan IPH meliputi bawang merah dan cabai merah.

    Pada periode ini, terdapat 23 provinsi yang mengalami kenaikan IPH, 14 provinsi yang mengalami penurunan IPH, dan 1 provinsi stabil dibandingkan bulan sebelumnya.

    Perinciannya, Sumatera Barat menjadi provinsi dengan perubahan IPH tertinggi atau mencatatkan perubahan IPH sebesar 4% pada minggu ketiga April 2025.

    Disusul, Riau sebesar 3,55%, Papua Selatan 2,47%, Sumatera Utara 1,91%, Maluku 1,56%, Kepulauan Bangka Belitung 1,48%, Aceh 1,29%, DKI Jakarta 1,09%, dan Jambi 1,08%.

    “Mayoritas di daerah-daerah tersebut karena disumbang oleh komoditas cabai merah, bawang merah, kemudian sebagian juga ada cabai rawit dan juga bawang putih,” kata Amalia dalam Rapat Koordinasi Pengendalian Inflasi 2025 di YouTube Kemendagri, Senin (21/4/2025).

    Jika ditelusuri menurut wilayah, BPS mencatat kenaikan IPH tertinggi di Pulau Sumatera terjadi di Kabupaten Padang Pariaman, Sumatera Barat dengan nilai perubahan IPH 7,09%.

    Sementara itu, komoditas penyumbang andil kenaikan IPH terbesar di 10 wilayah di Pulau Sumatera didominasi oleh cabai merah, bawang merah, dan sebagian daging ayam ras.

    Untuk Pulau Jawa, kenaikan IPH tertinggi masih terjadi di Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah dengan nilai perubahan IPH sebesar 2,6%. Komoditas penyumbang andil kenaikan IPH terbesar di 10 wilayah Pulau Jawa didominasi oleh bawang merah dan cabai merah.

    Lebih lanjut, untuk kenaikan IPH tertinggi di luar Pulau Jawa dan Sumatera terjadi di Kabupaten Mappi, Papua Selatan dengan nilai perubahan IPH sebesar 5,55%.

    Data BPS menunjukkan, komoditas penyumbang andil kenaikan IPH di 10 wilayah di luar Pulau Jawa dan Sumatera adalah cabai merah, cabai rawit, dan bawang merah.

    Lebih lanjut, jika ditinjau dari jumlah kabupaten/kota yang mengalami kenaikan harga antara lain bawang merah, cabai merah, hingga bawang putih.

    Pada minggu ketiga April 2025, Amalia menyampaikan sebanyak 294 kabupaten/kota mengalami kenaikan harga bawang merah, 217 kabupaten/kota mengalami kenaikan harga cabai merah, dan 199 kabupaten/kota mengalami kenaikan harga bawang putih.

  • bawang merah Rp43.958/kg, cabai rawit merah Rp79.890/kg

    bawang merah Rp43.958/kg, cabai rawit merah Rp79.890/kg

    Ilustrasi – Komoditas bawang merah dan tomat. ANTARA/HO-Humas Bapanas

    Harga pangan: bawang merah Rp43.958/kg, cabai rawit merah Rp79.890/kg
    Dalam Negeri   
    Editor: Novelia Tri Ananda   
    Minggu, 20 April 2025 – 13:03 WIB

    Elshinta.com – Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat harga bawang merah di tingkat konsumen mencapai Rp43.958 per kilogram (kg) dibandingkan hari sebelumnya Rp45.331 per kg, sedangkan cabai rawit merah turun menjadi 79.890 per kg dari sebelumnya Rp80.681 per kg.

    Berdasarkan data dari Panel Harga Bapanas di Jakarta, Minggu pukul 10.30 WIB, harga pangan lainnya di tingkat pedagang eceran secara nasional, beras premium di harga Rp15.596 per kg naik tipis dari sebelumnya di harga Rp15.546 per kg. Lalu, beras medium di harga Rp13.697 per kg turun tipis dari hari sebelumnya Rp13.694 per kg; lalu beras stabilitas pasokan dan harga pangan (SPHP) Bulog di harga Rp12.636 per kg turun tipis dari sebelumnya Rp12.601 per kg.

    Komoditas jagung Tk peternak tercatat Rp6.089 per kg turun dari sebelumnya Rp6.100 per kg; kedelai biji kering (impor) di harga Rp10.699 per kg turun tipis dari sebelumnya tercatat Rp10.751 kg. Berikutnya bawang putih bonggol di harga Rp44.661 per kg turun dari hari sebelumnya tercatat Rp44.933 per kg.

    Selanjutnya, komoditas cabai merah keriting di harga Rp59.879 per kg turun tipis dari sebelumnya tercatat Rp60.248 per kg; lalu cabai merah besar di harga Rp50.270 per kg turun dari hari sebelumnya tercatat Rp51.882 per kg.

    Bapanas juga mencatat komoditas daging sapi murni di harga Rp137.311 per kg naik dari sebelumnya tercatat Rp135.894 per kg. Kemudian daging ayam ras Rp34.367 per kg turun tipis dari sebelumnya Rp34.517 per kg; telur ayam ras di harga Rp28.972 per kg naik dari sebelumnya Rp28.885 per kg.

    Gula konsumsi di harga Rp18.545 per kg naik tipis dari sebelumnya tercatat Rp18.538 per kg.

    Kemudian, harga minyak goreng kemasan di harga Rp20.561 per liter turun dari hari sebelumnya tercatat Rp20.583 per liter; minyak goreng curah di harga Rp17.763 per liter turun dari sebelumnya tercatat Rp17.893 per liter; Minyakita di harga Rp17.533 per liter naik dari sebelumnya di level Rp17.652 per liter.

    Selanjutnya, tepung terigu curah di harga Rp9.760 per kg atau turun tipis dari sebelumnya tercatat Rp9.783 per kg; lalu tepung terigu kemasan di harga Rp12.970 per kg atau naik dari sebelumnya tercatat Rp12.908 per kg.

    Berikutnya, komoditas ikan kembung di harga Rp42.099 per kg naik tipis dari sebelumnya tercatat Rp41.510 per kg; ikan tongkol di harga Rp34.344 per kg turun dari sebelumnya Rp34.423 per kg; lalu ikan bandeng di harga Rp33.958 per kg turun dari sebelumnya Rp34.275 per kg.

    Selanjutnya, garam konsumsi di harga Rp11.622 per kg turun dari hari harga sebelumnya tercatat Rp11.716 per kg. Sementara itu, daging kerbau beku impor di harga Rp104.711 per kg turun dari sebelumnya Rp107.108 per kg; daging kerbau segar lokal di harga Rp141.800 per kg naik dari sebelumnya mencapai Rp141.944 per kg.

    Sumber : Antara

  • Bapanas soal Impor Komoditas 2025: Beras Stop, Daging dan Bawang Putih Lanjut

    Bapanas soal Impor Komoditas 2025: Beras Stop, Daging dan Bawang Putih Lanjut

    Bisnis.com, JAKARTA — Badan Pangan Nasional (Bapanas) memastikan pemerintah tidak membuka keran importasi terhadap komoditas beras pada 2025. Adapun untuk daging dan bawang putih tetap dilakukan.

    Direktur Ketersediaan Bapanas Indra Wijayanto mengatakan bahwa pemerintah hanya akan mengimpor pangan untuk memenuhi kebutuhan konsumsi daging sapi dan bawang putih.

    “Impor pangan kebutuhan konsumsi daging sapi dan bawang putih,” kata Indra kepada Bisnis, dikutip pada Minggu (20/4/2025).

    Indra menyampaikan, sesuai dengan neraca komoditas, pemerintah akan mengimpor 500.000 ton bawang putih dan 180.000 ton daging sapi.

    “Sesuai neraca komoditas, volume 180.000 ton untuk daging sapi dan bawang putih sekitar 500.000 ton. Kalau untuk beras tidak ada impor,” ungkapnya.

    Namun saat ditanya lebih lanjut terkait importasi beras industri, Indra menyebut importasi tersebut merupakan kewenangan Kementerian Perindustrian (Kemenperin).

    Dalam catatan Bisnis, Badan Pusat Statistik (BPS) memperkirakan total produksi beras Indonesia akan melimpah dan mencapai 16,62 juta ton beras sepanjang Januari—Mei 2025.

    Produksi beras diperkirakan naik 12,4% dibandingkan periode yang sama tahun lalu yang hanya menyentuh 14,78 juta ton beras. Artinya, produksi beras Indonesia akan bertambah 1,83 juta ton.

    “Produksi beras sepanjang Januari—Mei 2025 diperkirakan akan mencapai 16,62 juta ton atau mengalami peningkatan sebesar 1,83 juta ton atau 12,40% dibandingkan dengan periode yang sama 2024,” kata Deputi Bidang Statistik Produksi BPS M. Habibullah dalam Rilis Berita Resmi Statistik BPS, Selasa (8/4/2025).

    Sepanjang Maret—Mei 2025, produksi beras diperkirakan mencapai 13,14 juta ton. Produksinya naik 0,62 juta ton atau 4,96% dibandingkan Maret—Mei 2024. Namun, angka produksi beras pada periode Maret—Mei 2025 merupakan angka potensi.

    Berdasarkan hasil amatan survei kerangka sampel area (KSA), potensi luas panen padi pada Maret—Mei 2025 diperkirakan akan mencapai 4,30 juta hektare. Angkanya mengalami peningkatan seluas 0,23 juta hektare atau 5,53% dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu.

    Alhasil, luas panen padi sepanjang Januari—Mei 2025 diperkirakan akan mengalami peningkatan seluas 0,64 juta hektare dari 4,83 juta hektare menjadi 5,47 juta hektare. Atau, bertambah 13,29% dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu.

    “Angka realisasi bisa lebih tinggi atau lebih rendah dibandingkan dengan angka potensi. Hal ini bergantung pada kondisi pertanaman pada sepanjang Maret—Mei tahun ini,” ujarnya.

    Sejalan dengan gambaran luas panen, Habibullah menambahkan bahwa produksi padi sepanjang Maret—Mei 2025 diperkirakan akan mencapai 22,81 juta ton GKG, mengalami peningkatan sebesar 1,08 juta ton GKG atau 4,95% dibandingkan yang sama tahun lalu.

    Alhasil, produksi padi sepanjang Januari—Mei 2025 diperkirakan mencapai 28,85 juta ton gabah kering giling (GKG). Produksi padi akan naik 3,18 juta ton GKG atau 12,40% dibandingkan Januari—Mei 2024.

  • Sejarah dan Keunikan Ayam Taliwang, Ikon Kuliner Lombok

    Sejarah dan Keunikan Ayam Taliwang, Ikon Kuliner Lombok

    Ayam bakar yang semula disebut ayam pelalah berubah menjadi lebih pedas dan kaya rempah. Nama taliwang sendiri diambil dari asal pasukan yang membawa resep awal, sekaligus menjadi penanda lokasi awal penyebarannya di Karang Taliwang.

    Pada 1960-an, seorang perempuan bernama Manawiyah mulai menjual ayam pelalah di pasar Cakranegara. Hidangannya cepat populer, bahkan dikabarkan disantap oleh Jenderal Ahmad Yani sebelum peristiwa G30S/PKI.

    Ayam Taliwang dibuat dari ayam kampung muda yang dibakar setelah direndam bumbu pedas. Penyajiannya selalu dilengkapi dengan plecing kangkung (kangkung dengan sambal terasi) dan beberuk terong (terong mentah dengan sambal).

    Bumbu utamanya terdiri dari cabai merah, bawang putih, kencur, terasi, dan garam. Proses pembakaran memberi aroma khas yang menggugah selera.

    Kini, ayam taliwang tidak hanya menjadi kebanggaan Lombok, tetapi juga telah merambah pasar nasional. Restoran-restoran di Jakarta, Bandung, Surabaya, dan Bali banyak yang menyajikan hidangan ini.

    Pada 2021, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan RI menetapkan ayam taliwang sebagai Warisan Budaya Tak Benda Indonesia. Langkah ini memperkuat upaya pelestarian kuliner yang telah menjadi bagian dari identitas budaya Sasak.

    Penulis: Ade Yofi Faidzun

  • Ini Deretan Makanan yang Membantu Mengatasi Disfungsi Ereksi – Halaman all

    Ini Deretan Makanan yang Membantu Mengatasi Disfungsi Ereksi – Halaman all

    Laporan Wartawan Tribunnews.com, Aisyah Nursyamsi

    TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA-Disfungsi ereksi adalah suatu kondisi yang membuat seseorang tidak bisa mencapai atau mempertahankan ereksi saat berhubungan seks.

    Sebagian orang tahu pil, pompa, dan operasi ampuh untuk mengatasi disfungsi ereksi.

    Namun, dilansir dari WebMD, ada beberapa makanan yang diyakini bisa membantu mengatasi disfungsi ereksi. 

    Semangka

    Buah yang manis dan menyegarkan ini memiliki senyawa yang dapat memberikan efek yang mirip dengan obat disfungsi ereksi pada pembuluh darah Anda. 

    Menurut penelitian, buah ini bahkan dapat meningkatkan gairah seks Anda. 

    “Sebagian besar semangka mengandung air, tetapi sisanya mengandung likopen, antioksidan yang baik untuk jantung, prostat , dan kulit,” tulis WebMD dilansir, Jumat (18/4/2025). 

    Tiram

    Kerang ini dapat meningkatkan kadar testosteron , dan itu dapat membantu gairah seks. 

    Kerang ini juga penuh dengan seng , nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Namun, kamu dapat terhindar dari masalah dengan memastikan kerang dimasak. Pastikan untuk tahu asal kerang dan dimasak dengan benar.

    Kopi

    Secangkir kopi pagi lebih dari sekadar minuman penambah semangat yang memuaskan.

    Kopi juga dapat meningkatkan kehidupan cinta. Pria yang minum dua atau tiga cangkir kafein sehari cenderung tidak mengalami disfungsi ereksi, menurut sebuah penelitian. 

    Itu karena kafein membantu meningkatkan aliran darah. Bukan penggemar kopi? Banyak teh, soda, dan minuman olahraga juga mengandung kafein.

    Coklat Hitam

    Makanan ini mungkin memiliki manfaat yang tidak kalah hebat. 

    Satu ons beberapa kali seminggu dapat membantu jantung. Dan apa yang baik untuk jantung mungkin juga baik untuk bagian tubuh lainnya. 

    Cokelat kaya akan flavanol, nutrisi tanaman yang dapat meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah. 

    Cokelat juga membantu tubuh menghasilkan lebih banyak oksida nitrat , yang dapat membantu ereksi dan terdapat dalam banyak obat disfungsi ereksi. 

    Kacang Kenari

    Kacang kenari mengandung banyak arginin, asam amino yang digunakan tubuh untuk menghasilkan oksida nitrat. 

    Kacang kenari juga merupakan sumber vitamin E, asam folat , dan serat yang baik namun jangan menambahkan lebih dari beberapa genggam kecil kacang kenari ke dalam makanan sehari-hari. Kacang kenari mengandung kalori yang tinggi.

    Jus

    Mungkin kamu dapat menikmati minuman orang dewasa yang terbuat dari anggur, tetapi berikut ini alasan untuk minum minuman yang disukai anak-anak. 

    Nutrisi dalam jus anggur Concord juga meningkatkan jumlah oksida nitrat dalam tubuh. 

    Bawang putih

    Bawang putih yang berbau kuat dapat membantu saat berhubungan seks.

    Jika plak terbentuk di dinding arteri, aliran darah dapat terputus atau berkurang. Hal itu dapat menyebabkan masalah dalam hal percintaan.

    Bawang putih dalam makanan dapat membantu menjaga arteri tetap sehat dan bersih seiring bertambahnya usia.

    Ikan

    Ikan salmon dan ikan berlemak lainnya merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung, yang dapat meningkatkan oksida nitrat dalam tubuh

    Ikan ini akan menurunkan tekanan darah dan risiko serangan jantung serta pembekuan darah. 

    Konsumsilah salmon sebanyak 8 ons seminggu. Ikan sarden, tuna albacore segar, dan makarel merupakan sumber omega-3 yang baik lainnya.

    Sayuran hijau

    Kale juga merupakan pendorong oksida nitrat. Selain manfaat yang mungkin untuk kehidupan seks.

    Sayuran berdaun hijau merupakan sumber nutrisi yang sangat baik. Sayuran berdaun hijau kaya akan vitamin, mineral, dan omega-3.

    Paprika

    Anda dapat membumbui kehidupan cinta dengan menambahkan cabai ke dalam makanan Anda. 

    Kandungan cabai rawit, jalapeno, habanero, dan cabai lainnya yang memberikan rasa pedas dapat merelaksasi arteri. 

    Sehingga membantu aliran darah ke jantung dan organ lainnya, termasuk penis . Cabai juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol serta mencegah pembekuan darah.

    Minyak zaitun

    Minyak zaitun dapat membantu tubuh memproduksi lebih banyak testosteron. 

    Minyak zaitun juga kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk, dapat membantu membuang kolesterol jahat dalam tubuh. 

    Pilih minyak zaitun murni  artinya zaitun diperas tanpa bahan kimia atau panas tinggi, yang menjaga antioksidan yang menyehatkan.