Produk: bawang bombai

  • Penuhi Kebutuhan Pangan saat Ramadan, INH Distribusikan Sayuran untuk Warga Gaza

    Penuhi Kebutuhan Pangan saat Ramadan, INH Distribusikan Sayuran untuk Warga Gaza

    loading…

    Masyarakat Indonesia melalui INH kembali menunjukkan kepeduliannya terhadap warga di Gaza, Palestina, melalui program bantuan keranjang sayuran. Foto/istimewa

    JAKARTA – Masyarakat Indonesia kembali menunjukkan kepeduliannya terhadap warga di Gaza, Palestina , melalui program bantuan keranjang sayuran. Bantuan tersebut diberikan untuk memenuhi kebutuhan pangan di Ramadan 1446 Hijriah.

    Bantuan ini disalurkan oleh lembaga kemanusiaan Indonesia, International Networking for Humanitarian (INH) sebagai bentuk solidaritas dan dukungan kepada warga Gaza yang masih menghadapi tantangan ekonomi dan krisis pangan yang berkepanjangan.

    Bantuan tersebut didistribusikan di berbagai pusat pengungsian yang tersebar di seluruh provinsi utara Gaza. Sebanyak 1.700 penerima manfaat menerima keranjang sayuran dengan berat antara 9-10 Kg per keranjang. Setiap keranjang berisi berbagai jenis sayuran segar dan bergizi, seperti tomat, kentang, bawang bombay, mentimun, cabai, paprika, alpukat, wortel, lemon, dan bawang putih.

    Program ini merupakan hasil kolaborasi antara masyarakat Indonesia dan INH, serta dukungan dari berbagai lembaga amal dan philanthropy lainya. Bantuan ini diharapkan dapat meringankan beban warga Gaza, terutama di bulan Ramadan yang penuh berkah.

    “Kami berterima kasih kepada masyarakat Indonesia yang terus mendukung program-program kemanusiaan ini. Ini adalah bukti nyata bahwa solidaritas tidak mengenal batas,” ujar Founder INH Muhammad Husein, Selasa (4/3/2025).

    Menurutnya, krisis pangan dan bencana kelaparan akibat agresi dan genosida Israel di Gaza mengakibatkan banyak warga yang hidup hanya mengantungkan dari bantuan. Terlebih, saat ini pihak Israel telah mengumumkan secara resmi soal penutupan bantuan kemanusiaan yang akan masuk kedalam wilayah Gaza.

    “Kita nggak mau warga Gaza mengawali Ramadan dengan kelaparan dan kesulitan bagaimana mereka menyediakan makanan untuk berbuka dan sahur kita targetkan mengawali Ramadan tahun ini kita kirim sebanyak 12 kontainer dengan berisi 10.000 paket makanan untuk keluarga di Gaza,” jelasnya.

    Dia menambahkan, bantuan ini merupakan tahap awal Ramadan sebagai bukti nyata masyarakat Indonesia tidak hanya teriak untuk membantu saudara-saudaranya di gaza akan tetapi juga melakukan aksi nyata kepedulian kepada mereka.

  • Dalang Utama Kasus Pagar Laut Harus Terungkap, Komisi IV DPR: Jangan Sebatas Kades

    Dalang Utama Kasus Pagar Laut Harus Terungkap, Komisi IV DPR: Jangan Sebatas Kades

    PIKIRAN RAKYAT – Anggota Komisi IV DPR RI Riyono mendesak aparat penegak hukum membongkar peran aktor intelektual dalam kasus pagar laut, baik di Tangerang maupun Bekasi. Penegakkan aturan administratif pada kepala desa tidak menyelesaikan masalah utama.

    “Menteri Kelautan dan Perikanan melaporkan perkembangan penanganan kasus pagar laut di Tangerang. Itu pertama sudah dilakukan pemeriksaan, kemudian sudah ditemukan siapa yang kemudian bertanggungjawab pada level di tingkat desa,” kata Riyono usai menyaksikan pemusnahan bawang bombai tercemar nematoda di Kabupaten Bekasi, Jumat (28/2/2025).

    Lebih lanjut, Riyono mengatakan bahwa penetapan tersangka oleh Mabes Polri dinilai belum cukup.

    “Teman-teman sudah tahu semuanya siapa yang ditetapkan sebagai tersangka oleh Mabes Polri dan kemudian penyebabnya apa, salah satunya adalah dokumen administratif yang kita minta sebenarnya adalah, kalau kemarin diumumkan nilai kerugiannya adalah 48 miliar, bagi saya itu belum menyelesaikan problem utamanya,” ucap dia.

    Menurut Riyono, Kementerian Kelautan dan Perikanan harus berkoordinasi dengan aparat penegak hukum untuk menyelesaikan secara utuh persoalan pagar laut. Baik KKP maupun penegak hukum harus berani mengungkap aktor utama.

    “Salah satu hasil kesimpulan rapatnya adalah Komisi IV meminta KKP berkoordinasi dengan aparat penegak hukum untuk menyelesaikan secara utuh pertanyaan publik agar terang-benderang siapa produsen house-nya, siapa aktor intelektualnya di balik perintah untuk membangun pagar laut,” kata dia.

    Harus diaudit

    Anggota Komisi IV DPR RI Riyono menanggapi soal polemik pagar laut di Tangerang.

    Lebih jauh, Riyono mengatakan, harus dilakukan audit tata ruang wilayah laut untuk membongkar kasus pagar laut secara terang. Dengan audit yang dilakukan, persoalan pagar laut tidak hanya berkutat pada pelanggaran administrasi, melainkan hukum pidana hingga kerugian yang ditimbulkan.

    Bahkan, dia meyakini, kerugian pagar laut jauh lebih besar dari Rp48 miliar denda yang dibebankan pada kepala desa.

    “Problem utamanya adalah tata ruang wilayah laut itu ilegal dan kemudian dilakukan audit tata ruang wilayah laut di Tangerang dan Bekasi. Kalau audit tata ruang sudah dilakukan, setelah komprehensif pasti akan ketemu, bukan hanya secara administratif berkaitan dengan masalah dokumen sertifikatnya, tetapi valuasi kerugian tata ruang wilayah laut itu berapa?” kata Riyono.

    “Itu yang belum dilakukan oleh teman-teman kelautan dan perikanan. Kapan kemudian audit tata ruang dilakukan? Kalau untuk kewenangan pusat, itu bisa dilakukan maksimal enam bulan, tapi kalau di daerah itu tiga bulan. Ini yang kita minta, karena saya yakin nilainya lebih besar daripada 48 miliar rupiah,” ucap dia.

    Riyono menambahkan, pagar laut tidak sebatas persoalan sertifikat lahan, melainkan juga kerusakan lingkungan serta kerugian yang diderita nelayan sekitar.

    “Itulah yang saya sebut tadi, audit tata ruang wilayah laut, nanti dari situ ketemu kerugian secara meteril dari pelaku usahanya berapa, kerugian materil terhadap wilayah perubahan zonasi tentang tata ruang di situ apa enggak, itulah yang kami mau mengatakan harus ada audit tata ruang wilayah laut, kuncinya di situ,” ucap dia.***

    Simak update artikel pilihan lainnya dari kami di Google News

  • Harga Bawang Capai Rp 44.000 Per Kg, Cabai Justru Turun di Yogyakarta

    Harga Bawang Capai Rp 44.000 Per Kg, Cabai Justru Turun di Yogyakarta

    Yogyakarta, Beritasatu.com – Memasuki awal  Ramadan 2025, harga beberapa bumbu dapur di Pasar Beringharjo, Yogyakarta, mengalami lonjakan. Kenaikan harga ini sudah terjadi sejak satu minggu terakhir, terutama pada bawang merah dan bawang putih.

    Menurut salah satu pedagang bawang, Maryam Yulianingsih, harga bawang merah naik dari Rp 30.000 menjadi Rp 35.000 per kilogram, sedangkan bawang putih melonjak dari Rp 42.000 menjadi Rp 44.000 per kilogram. Sementara itu, bawang bombai masih stabil di harga Rp 20.000 per kilogram.

    “Bawang merah dan bawang putih naik sudah satu minggu,” ujar Maryam kepada Beritasatu.com, Jumat (28/2/2025).

    Di sisi lain, beberapa komoditas sayuran justru mengalami penurunan harga. Cabai keriting yang sebelumnya Rp 100.000 per kilogram kini turun menjadi Rp 85.000 per kilogram, sedangkan cabai rawit turun dari Rp 95.000 menjadi Rp 85.000 per kilogram.

    Ida Habibah, seorang penjual sayuran di Pasar Beringharjo, mengungkapkan, harga cabai sempat mencapai Rp 100.000 per kilogram, lalu turun ke Rp 95.000, dan kini stabil di Rp 85.000.

    “Sempat tinggi di angka Rp 100.000, terus turun jadi Rp 95.000, sekarang Rp 85.000,” kata Ida.

    Kenaikan harga bawang serta penurunan harga cabai ini dipengaruhi oleh pasokan dan permintaan menjelang bulan Ramadan. Para pedagang dan pembeli pun terus memantau pergerakan harga guna menyesuaikan stok dan kebutuhan rumah tangga.

  • Mau Ginjal Sehat? Ini 13 Makanan yang Wajib Kamu Coba

    Mau Ginjal Sehat? Ini 13 Makanan yang Wajib Kamu Coba

    Jakarta, Beritasatu.com – Ginjal adalah organ yang sangat penting dalam tubuh, berfungsi untuk menyaring limbah, mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit, serta memproduksi hormon yang membantu produksi sel darah merah dan mengatur tekanan darah. Kesehatan ginjal yang optimal sangat penting bagi tubuh kita, namun banyak faktor yang bisa merusaknya, salah satunya adalah pola makan yang tidak sehat.

    Diet yang tidak seimbang, tinggi garam, gula, atau lemak jenuh, dapat memberikan dampak buruk pada ginjal dan meningkatkan risiko penyakit ginjal kronis (PGK). Untungnya, ada banyak makanan yang dapat membantu menjaga kesehatan ginjal.

    Berikut adalah 13 makanan yang baik untuk ginjal yang dapat Anda konsumsi untuk mendukung fungsi ginjal yang optimal dikutip CNET, Kamis (6/2/2025).

    1. Ikan Berlemak

    Ikan berlemak seperti salmon, tuna, dan trout kaya akan asam lemak omega-3 yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar trigliserida, yang bermanfaat bagi kesehatan ginjal. Namun, jika Anda memiliki penyakit ginjal kronis (PGK), penting untuk memperhatikan kadar fosfor dan kalium pada ikan yang Anda pilih.

    2. Kubis

    Kubis adalah sayuran yang rendah kalium dan natrium, namun kaya akan serat, vitamin c, dan k. Sayuran ini sangat serbaguna dan dapat digunakan dalam salad, slaw, atau sebagai pembungkus untuk taco dan sandwich.

    3. Paprika

    Paprika kaya akan vitamin b6, b9, c, dan k, serta serat dan antioksidan, namun rendah kalium. Anda bisa menikmati paprika mentah dengan saus, memanggangnya, atau menambahkannya dalam hidangan.

    4. Cranberry

    Cranberry membantu mencegah infeksi saluran kemih (ISK), yang bisa menyebar ke ginjal dan memperburuk masalah ginjal. Selain itu, cranberry mengandung antioksidan yang membantu melawan peradangan serta mendukung kesehatan jantung dan pencernaan.

    5. Blueberry

    Blueberry mengandung banyak antioksidan, vitamin c, dan serat. Buah ini dapat membantu mengurangi peradangan serta mendukung kesehatan ginjal dan tulang, yang sangat bermanfaat bagi penderita PGK.

    6. Sayuran Hijau Gelap

    Makanan yang baik untuk ginjal lainnya adalah sayuan hijau gelap. Diketahui, sayuran hijau gelap seperti bayam dan kale mengandung banyak nutrisi yang membantu meningkatkan vitamin dan mineral penting bagi tubuh. Namun, sayuran ini juga mengandung kalium yang cukup tinggi, sehingga bagi penderita PGK, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum menambahkannya dalam diet.

    7. Minyak Zaitun

    Minyak zaitun kaya akan asam lemak sehat dan antioksidan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Selain itu, minyak zaitun juga dapat meningkatkan kesehatan ginjal. Pilih minyak zaitun yang belum disaring atau dingin-pressed (extra virgin) untuk mendapatkan manfaat antioksidan yang maksimal.

    8. Bawang Putih

    Bawang putih adalah makanan yang kaya akan antioksidan dan dapat melawan peradangan. Bawang putih mengandung allicin, senyawa aktif yang diketahui dapat membantu melindungi kesehatan ginjal, setara dengan beberapa obat resep. Bawang putih juga bisa menjadi alternatif yang lezat untuk menambah rasa tanpa perlu menambah garam.

    9. Bawang Bombay

    Bawang bombay, yang berasal dari keluarga bawang putih, adalah cara lain untuk menambah rasa tanpa garam. Selain itu, bawang bombay juga mengandung nutrisi penting seperti vitamin B6 dan C, mangan, dan tembaga, serta quercetin, senyawa yang dapat melawan kanker dan membantu melindungi tubuh dari tekanan darah tinggi.

    10. Kembang Kol

    Kembang kol mengandung banyak vitamin c, b6, b9, k, serta serat. Selain itu, kembang kol juga mengandung senyawa yang membantu menetralisir racun, yang sangat berguna ketika ginjal tidak dapat bekerja dengan baik. Meski begitu, kembang kol mengandung kalium dan fosfor, sehingga penderita PGK perlu memoderasi konsumsinya.

    11. Putih Telur

    Putih telur adalah sumber protein berkualitas tinggi, yang sangat dianjurkan bagi penderita masalah ginjal, terutama pada tahap lanjut PGK, terutama bagi mereka yang menjalani dialisis.

    12. Arugula

    Arugula kaya akan magnesium, zat besi, kalsium, dan berbagai vitamin seperti a, b9, c, dan k, serta antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai jenis kanker. Arugula dapat dimakan mentah sebagai bahan dasar salad, atau ditambahkan pada pizza, omelet, atau pasta.

    13. Apel

    Sebanyak 13 makanan yang baik untuk ginjal adalah Apel. Buah ini kaya akan serat dan antioksidan, termasuk quercetin, yang dapat membantu menjaga kadar kolesterol dan gula darah tetap sehat. Apel juga memberikan banyak manfaat bagi kesehatan ginjal dengan kandungan antioksidannya. 
     

  • 8 Makanan Super yang Menyehatkan, Bisa Bikin Panjang Umur?

    8 Makanan Super yang Menyehatkan, Bisa Bikin Panjang Umur?

    Jakarta

    Siapa yang tidak ingin hidup sehat dan berumur panjang? Selain menjalani healthy lifestyle dan menjaga kesehatan mental, yang dikonsumsi sehari-hari memegang peran penting dalam menentukan kualitas hidup.

    Beberapa makanan masuk dalam kategori makanan super atau superfood kaya akan nutrisi dan rendah kalori. Makanan-makanan ini membantu tubuh tetap sehat dan mencegah berbagai penyakit.

    Sehingga, makanan super tersebut bisa menjadi upaya kita mendapat umur yang panjang. Lantas, apa saja makanan super yang bisa membuat panjang umur tersebut?

    Makanan Sehat yang Bisa Bikin Panjang Umur

    Berbagai bahan pangan dapat memberi manfaat atau justru bahaya bagi kesehatan tubuh. Mengutip Denver Health Medical Plan dan AARP, berikut
    makanan super yang bisa jadi upaya agar panjang umur:

    1. Buah Beri

    Buah-buahan yang kaya akan antioksidan seperti buah beri sangat baik untuk kesehatan jantung. Sebuah studi melibatkan partisipan yang mengkonsumsi blueberry atau stroberi setiap hari dalam beberapa minggu.

    Hasilnya, ada perbaikan tekanan darah, tanda-tanda stres oksidatif, kolesterol total, dan kolesterol LDL. Tak hanya itu, buah beri memiliki khasiat antikanker dan makanan yang sangat baik untuk otak.

    2. Buah Delima

    Delma mengandung fitokimia bernama punicalagin yang berkhasiat sebagai antikanker, pelindung jantung, hingga menyehatkan otak. Khasiat ini dibuktikan dalam riset terhadap pasien dengan arteri karotis parah.

    Pasien tersebut minum satu ons jus delima setiap hari selama satu tahun. Hasilnya, pasien mengalami penurunan plak aterosklerotik sebanyak 30 persen.

    3. Kacang-kacangan

    Kacang-kacangan yang padat nutrisi efektif mencegah diabetes dan membantu menurunkan berat badan. Berbagai jenis kacang cenderung dicerna tubuh secara perlahan, sehingga awet kenyang dan mengendalikan peningkatan kadar gula dalam tubuh usai makan.

    Kandungan lain dalam kacang-kacangan adalah serat yang membantu menurunkan kolesterol. Tak hanya itu, kacang-kacangan mengandung pati resisten yang diubah oleh bakteri usus menjadi asam lemak rantai pendek membantu mencegah dari kanker usus besar. Contoh kacang-kacangan adalah kacang merah, kacang hitam, lentil, dan kacang polong.

    4. Bawang Bombay

    Sayuran famili allium seperti bawang bombay bermanfaat bagi sistem kardiovaskular dan imun, memiliki efek anti-diabetes, serta anti-kanker. Peningkatan konsumsi sayuran allium dikaitkan dengan risiko kanker lambung dan prostat yang lebih rendah.

    Bawang bombay juga mengandung konsentrasi tinggi antioksidan flavonoid yang meningkatkan kesehatan, yang memiliki efek anti-inflamasi yang berkontribusi pada pencegahan kanker. Selain bawang bombay, kamu juga bisa mencoba daun bawang, kucai, bawang merah, dan bawang putih.

    5. Tomat

    Tomat mengandung banyak nutrisi yang meningkatkan kesehatan seperti likopen, vitamin C dan E, beta-karoten, antioksidan flavonoid, dan masih banyak lagi. Likopen melindungi tubuh dari kanker prostat, kerusakan kulit akibat sinar UV, dan penyakit kardiovaskular.

    6. Biji-bijian

    Sama seperti kacang-kacangan, biji-bijian mengandung lemak, mineral, dan antioksidan yang sehat. Biji-bijian juga mengandung lebih banyak protein dan kaya akan mineral.

    Jenis biji rami dan chia kaya akan lemak omega-3. Biji ram, chia, dan wijen juga kaya akan lignan, sebuah fitoestrogen yang melawan kanker payudara. Biji-bijian sebaiknya dimakan mentah atau dipanggang sebentar , untuk mendapat manfaat nutrisi yang maksimal.

    7. Sayuran Hijau

    Sayuran hijau mentah mengandung kurang dari 100 kalori, sehingga menjadikannya makanan ideal untuk mengendalikan berat badan. Selain itu, sayuran berdaun hijau yang dikonsumsi mentah membantu menurunkan risiko serangan jantung, stroke, diabetes, dan beberapa jenis kanker.

    Jenis sayuran ini juga kaya folat, lutein, zeaxanthin, dan karotenoid yang melindungi mata dari kerusakan. Beberapa jenis sayuran hijau yang mudah diperoleh dalam kehidupan sehari-hari adalah kangkung, sawi hijau, bayam, atau selada.

    8. Minyak Zaitun

    Minyak zaitun mengandung polifenol, jenis antioksidan kuat yang mencegah berbagai penyakit karena usia. Misal alzheimer, kanker, parkinson, sampai penyakit kardiovaskular. Jenis minyak ini juga mengandung lemak tak jenuh yang bisa menyehatkan jantung.

    (elk/row)

  • PBNU Distribusikan Bantuan Paket Sayuran untuk 250 Keluarga di Gaza Palestina – Halaman all

    PBNU Distribusikan Bantuan Paket Sayuran untuk 250 Keluarga di Gaza Palestina – Halaman all

    TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA –  PBNU melalui NU Care-Lembaga Amil Zakat, Infak, dan Sedekah Nahdlatul Ulama (Lazisnu) kembali menyalurkan bantuan kemanusiaan untuk warga Gaza, Palestina.

    Bekerja sama dengan Gazze Destek Derneği (GDD) atau Asosiasi Dukungan Gaza, NU Care-Lazisnu PBNU kali ini mendistribusikan bantuan paket sayuran kepada 250 keluarga di kamp pengungsian Abu Jumaizah, Deir Al-Balah, Gaza.

    Direktur Eksekutif NU Care-Lazisnu PBNU, Qohari Cholil menyampaikan bahwa bantuan ini merupakan bantuan kemanusiaan berkelanjutan setelah sebelumnya pihaknya bersama GDD menyalurkan bantuan makanan hangat, piama dan hygiene kit untuk keluarga di Gaza.

    “Bantuan paket sayuran ini sangat diperlukan untuk saudara-saudata kita di Gaza, terutama dalam memenuhi kebutuhan serat yang penting untuk menjaga kesehatan. Bantuan ini juga merupakan bagian dari rangkaian bantuan yang telah diberikan sebelumnya, seperti makanan hangat, piama, dan kebutuhan hygiene kit untuk perempuan dan anak-anak di Gaza,” jelas Qohari, Rabu (8/01/2025).

    Ia pun menyampaikan ucapan terima kasih kepada masyarakat Indonesia yang terus mendukung program kemanusiaan untuk membantu rakyat Palestina.

    “Terima kasih kepada seluruh masyarakat Indonesia, bantuan ini menegaskan kepedulian kita semua terhadap saudara di Palestina. Dan kami juga berterima kasih kepada mitra kami GDD, sehingga bantuan kemanusiaan ini bisa sampai untuk rakyat Palestina. Kerja sama ini harapannya dapat terus memberikan dampak positif bagi rakyat Palestina dan meringankan beban kehidupan mereka,” ucapnya.

    Sementara itu, Manajer Operasional GDD Yaseen Al Sayyid mengungkapkan bantuan tersebut disalurkan untuk merespons situasi sulit di Jalur Gaza yang terus menghadapi genosida Israel.

    “Inisiatif bantuan bersama NU Care-Lazisnu  ini kami lakukan sebagai respons atas situasi dan kondisi yang sulit, kurangnya keamanan dan terbatasnya akses dalam melaksanakan bantuan di Gaza. Tantangan lainnya yang kami hadapi yaitu validitas sayuran yang terbatas juga membutuhkan proses distribusi yang cepat dan tepat sasaran,” ungkap Yaseen dalam laporannya pada Jumat (3/01/2025).

    Situasi di Gaza yang serba sulit, lanjutnya, mengharuskan Tim GDD bergerak cepat agar manfaat bantuan dapat diterima secepat mungkin oleh keluarga di Gaza.

    Adapun bantuan paket sayuran diterima 250 keluarga yang rata-rata terdiri dari tujuh anggota keluarga. Paket sayuran segar berisi kentang, bawang bombay, terong, mentimun, paprika, tomat, dan lemon.

    “Sayuran merupakan kebutuhan utama selain karbohidrat dan protein, sehingga distribusi ini kami prioritaskan untuk menjaga kesehatan para pengungsi,” jelas Yaseen.

     

  • Resep Minuman Prebiotik Ala dr Zaidul Akbar, Memperbaiki Kesehatan Usus dan Pencernaan

    Resep Minuman Prebiotik Ala dr Zaidul Akbar, Memperbaiki Kesehatan Usus dan Pencernaan

    TRIBUNJAKARTA.COM – Ini resep minuman prebiotik ala dr Zaidul Akbar, bagus untuk memperbaiki kesehatan usus dan pencernaan.

    Prebiotik merupakan serat yang berfungsi sebagai makanan untuk bakteri baik atau probiotik.

    Prebiotik dapat ditemukan dalam gandum, kacang kedelai, serta sayur dan buah seperti pisang, bawang putih, bawang bombai, dan asparagus.

    Zaidul Akbar (YouTube dr. Zaidul Akbar Official)

    Terdapat beragam manfaat mengonsumsi prebiotik, di antaranya untuk menjaga kesehatan usus, suplier enzim pencernaan, hingga boost up energi tubuh.

    Paka herbal dr Zaidul Akbar membagikan resep minuman prebiotik yang mudah dibuat di rumah.

    Berikut resep minuman prebiotik dikutip dari buku Kumpulan Resep JSR karya dr Zaidul Akbar:

    Bahan:

    1/2 – 1 buah pisang
    1/3 siung bawang putih
    1 sdm madu

    Cara membuat:

    Blender semua bahan hingga halus
    Minum pagi hari sebelum sarapan

    Pisang Baik Buat Penderita Asam Lambung

    Selain untuk menyehatkan usus, buah pisang juga baik untuk penderita asam lambung.

    Ahli gastroenterologi dari St. Vincent Medical Center AS, Patrick Takahashi, MD, menyebut pisang termasuk buah yang baik untuk penderita asam lambung.

    Pisang termasuk makanan yang bersifat basa. Dengan kata lain, makanan ini termasuk rendah asam.

    “Pisang umumnya bersifat basa,” jelas dia, kepada Everyday Health.

    Selain rendah asam, Takahashi menyebut pisang juga mengandung sederet nutrisi seperti serat, vitamin B6, dan kalium.

    Zat tersebut baik untuk menjaga kesehatan jantung sekaligus tulang.

    Menurut AARP, pisang dapat membantu mengatasi asam lambung naik dengan berbagai cara.

    Makanan ini dapat melapisi lapisan kerongkongan yang teriritasi akibat asam lambung yang naik dari lambung ke saluran pencernaan bagian atas.

    Tak hanya itu, kandungan serat pektin dalam pisang dapat membantu memperkuat sistem pencernaan.

    Jenis serat ini membantu kelancaran pencernaan, dengan begitu makanan tidak terlalu lama singgah di perut.

    Seperti diketahui, makanan yang terlalu lama singgah di perut dapat meningkatkan produksi asam lambung.

    Akses TribunJakarta.com di Google News atau WhatsApp Channel TribunJakarta.com. Pastikan Tribunners sudah install aplikasi WhatsApp ya

  • 15 Tradisi Unik Perayaan Tahun Baru di Seluruh Dunia – Halaman all

    15 Tradisi Unik Perayaan Tahun Baru di Seluruh Dunia – Halaman all

    TRIBUNNEWS.COM – Setiap tanggal 31 Desember, orang-orang di seluruh dunia berkumpul untuk merayakan Tahun Baru.

    Pesta dan kembang api merupakan hal yang umum dilakukan menjelang tengah malam.

    Namun, ada banyak tradisi unik lainnya yang dilakukan untuk menyambut pergantian tahun.

    Mengutip The National, berikut adalah beberapa tradisi Malam Tahun Baru yang unik dari berbagai penjuru dunia.

    1. Melempar Air Kotor, Kuba

    Di Kuba, ada tradisi membuang seember air kotor dari rumah pada tengah malam.

    Hal ini dipercaya melambangkan pembersihan dari nasib buruk, kemalangan, dan energi negatif yang terkumpul selama setahun terakhir.

    Tradisi ini dilakukan untuk memulai tahun baru dengan energi positif dan harapan keberuntungan di masa mendatang.

    Sebagai bagian dari persiapan, rumah dibersihkan dengan cermat, dan air bekas pembersihan dibuang ke jalan tepat pada pukul 12 malam.

    2. Menggantung Bawang Bombay, Yunani
    lihat foto
    Ilustrasi Menggantung Bawang Bombay di Yunani

    Di Yunani, bawang bombay atau bawang merah digantung di pintu rumah sebagai simbol kelahiran kembali, kesuburan, dan regenerasi. 

    Tradisi ini sudah ada sejak zaman Yunani kuno, di mana bawang bombay dikenal mampu bertunas meskipun tidak dirawat dengan baik.

    Menggantung bawang bombay dipercaya membawa pertumbuhan pribadi dan kemakmuran bagi keluarga di tahun mendatang.

    Ritual ini biasanya dilakukan setelah kebaktian gereja di malam Tahun Baru.

    3. Menyajikan 12 Buah Bulat, Filipina

    Di Filipina, keluarga-keluarga menyajikan 12 buah berbentuk bulat pada Malam Tahun Baru.

    Buah-buahan tersebut dipercaya melambangkan kemakmuran karena bentuknya yang menyerupai uang koin.

    Setiap buah mewakili satu bulan dalam setahun, dan biasanya buah-buahan ini menjadi pusat perhatian di meja makan.

    4. Membunyikan 108 Lonceng, Jepang

    Di Jepang, 108 lonceng dibunyikan pada tengah malam tanggal 31 Desember dalam tradisi yang disebut Joya-no-Kane.

    Jumlah lonceng ini melambangkan “hasrat duniawi” dalam ajaran Buddha.

    Tradisi ini disiarkan di televisi dan radio di seluruh Jepang.

    5. Memukul Panci dan Wajan, Irlandia

    Di Irlandia, orang-orang merayakan pergantian tahun dengan memukul panci dan wajan saat tengah malam.

    Tradisi ini diyakini mampu mengusir roh jahat dan energi negatif, sehingga membuka jalan untuk tahun yang lebih baik dan positif.

    Meski populer di Irlandia, tradisi ini juga dilakukan di negara lain seperti Inggris dan Australia.

    6. Calennig, Wales
    lihat foto
    Calennig, Wales

    Di Wales, tradisi Calennig melibatkan anak-anak yang pergi dari rumah ke rumah pada Hari Tahun Baru, mirip dengan Halloween.

    Mereka menyanyikan lagu atau mengucapkan syair di depan pintu dan menerima hadiah berupa koin atau permen.

    Calennig mengacu pada apel atau jeruk yang dihiasi dengan cengkeh dan buah kering, yang dibawa anak-anak sebagai simbol keberuntungan.

    7. Membakar Harapan, Armenia

    Di Armenia, beberapa keluarga menuliskan harapan untuk tahun mendatang di secarik kertas, kemudian membakarnya dan mencampurkan abunya ke dalam minuman mereka.

    Tradisi ini dilakukan saat jam berdentang pukul 12 malam, dan minuman itu diminum sebagai simbol doa dan harapan untuk tahun baru.

    8. Memotong Apel, Republik Ceko

    Masyarakat Republik Ceko memiliki tradisi memotong apel menjadi dua untuk memprediksi tahun mendatang.

    Jika bijinya membentuk bintang, maka tahun tersebut akan penuh keberuntungan.

    Sebaliknya, jika membentuk silang, maka tahun tersebut akan penuh kesulitan.

    9. Memakan Kue Vasilopita, Siprus

    Di Siprus, awal tahun dirayakan dengan menyajikan kue yang disebut vasilopita.

    Kue ini berisi koin yang disembunyikan, dan siapa pun yang mendapat potongan dengan koin tersebut dipercaya akan mendapatkan keberuntungan sepanjang tahun.

    Tradisi ini juga dilakukan di Yunani dan beberapa bagian Eropa Timur.

    10. Lompat dari Kursi, Denmark

    Di Denmark, tradisi unik dilakukan dengan melompat dari kursi tepat saat tengah malam.

    Tradisi ini diyakini membawa keberuntungan, sekaligus simbol melepaskan tahun yang telah berlalu dan memulai tahun baru dengan suasana hati yang segar.

    11. Hogmanay, Skotlandia
    lihat foto
    Hogmanay, Skotlandia

    Hogmanay adalah kata dalam bahasa Skotlandia yang berarti “hari terakhir tahun ini.”

    Banyak yang percaya bahwa kata ini berasal dari abad ke-8 ketika bangsa Viking menyerbu Skotlandia. 

    Para perampok itu merayakan titik balik matahari musim dingin dengan pesta besar-besaran membakar api. 

    Di Kepulauan Shetland utara Skotlandia, festival api tahunan Up-Helly-Aa meneruskan tradisi ini, tetapi di seluruh negeri, tradisi ini telah berubah menjadi Hogmanay.

    Perayaan ini juga menjadi terkenal ketika para pemimpin agama membatalkan Natal di seluruh Skotlandia karena adanya perpecahan agama. 

    Karena Natal dilarang selama hampir 400 tahun, banyak orang menjadikan Hogmanay sebagai perayaan yang lebih besar.

    Ketika jam menunjukkan tengah malam, orang-orang saling menyapa dengan bersulang tradisional seperti “Lang may yer lum reek”. 

    Ini adalah bahasa Skotlandia untuk ‘panjang asap cerobong asapmu’, dan merupakan harapan untuk keberuntungan.

    Auld Lang Syne, sebuah puisi oleh penyair paling terkenal di Skotlandia, Robert Burns, menjadi soundtrack untuk Tahun Baru di seluruh dunia. 

    Pada setiap pesta ceilidh atau Hogmanay Skotlandia, orang-orang berkumpul dalam lingkaran untuk berpegangan tangan dan melantunkan lirik setelah jam menunjukkan pukul 12.

    12. Makan 12 Buah Anggur, Spanyol

    Di Spanyol, tradisi makan 12 buah anggur dilakukan menjelang tengah malam.

    Setiap anggur mewakili satu bulan dalam setahun, dan diyakini membawa keberuntungan serta mengusir roh jahat.

    Tradisi ini juga umum dilakukan di Amerika Latin.

    13. Melompati Ombak, Brasil

    Di Brasil, banyak orang yang melompati tujuh ombak di pantai saat pergantian tahun sebagai penghormatan kepada Yemoja, dewi laut.

    Tradisi ini diharapkan membawa keberuntungan dan perlindungan untuk tahun mendatang.

    Persembahan seperti perhiasan dan bunga juga sering ditinggalkan di garis pantai sebagai tanda hormat.

    14. Membawa Koper Kosong, Amerika Latin

    Di beberapa negara Amerika Latin, orang-orang membawa koper kosong dan berjalan-jalan di sekitar rumah pada Malam Tahun Baru.

    Tradisi ini dilakukan sebagai simbol harapan akan perjalanan dan petualangan di tahun yang baru.

    15. Ciuman Tengah Malam, Jerman

    Di Jerman, ada tradisi lama yang mengatakan bahwa berciuman pada tengah malam akan membawa keberuntungan di tahun mendatang.

    Tradisi ini juga populer di banyak negara barat dan telah menjadi bagian dari perayaan Tahun Baru di seluruh dunia.

    (Tribunnews.com, Tiara Shelavie)

  • 8 Tips agar Panggangan BBQ Tidak Lengket

    8 Tips agar Panggangan BBQ Tidak Lengket

    Jakarta, Beritasatu.com – Malam Tahun Baru sering kali dirayakan dengan barbeque (BBQ) bersama orang-orang terdekat, tetapi masalah yang sering muncul adalah panggangan yang lengket. Tenang, ada tips agar panggangan BBQ tidak lengket.

    Untuk memastikan pengalaman BBQ Anda lancar dan menyenangkan, berikut ini delapan tips panggangan tidak lengket yang dapat membantu Anda menghindari masalah tersebut, dikutip dari berbagai sumber, Senin (30/12/2024).

    1. Bersihkan panggangan
    Sebelum memulai memanggang, pastikan panggangan dalam keadaan bersih. Sisa-sisa makanan yang menempel dari kegiatan memasak sebelumnya dapat menyebabkan daging lengket. Gunakan sikat kawat atau alat pembersih panggangan untuk menghilangkan kotoran dan sisa-sisa makanan. Setelah dibersihkan, bilas dengan air dan keringkan panggangan sebelum digunakan.

    2. Panaskan panggangan sebelum memasak
    Salah satu tips panggangan tidak lengket adalah dengan memanaskan panggangan terlebih dahulu. Nyalakan panggangan dan biarkan selama sekitar 10-15 menit hingga suhu tinggi tercapai. Suhu tinggi membantu menciptakan lapisan karamelisasi pada permukaan daging, sehingga mengurangi kemungkinan lengket.

    3. Oles panggangan dengan minyak
    Mengolesi permukaan panggangan dengan minyak adalah langkah penting untuk mencegah lengket. Gunakan minyak goreng seperti minyak sayur, minyak zaitun, atau bahkan bawang bombai yang telah dipotong untuk mengolesi permukaan panggangan. Pastikan menggunakan kain atau kuas bersih agar minyak merata dan tidak berlebihan.

    4. Pilih daging yang tepat
    Jenis daging juga berpengaruh pada tingkat lengket saat memanggang. Daging dengan sedikit lemak, seperti dada ayam tanpa kulit atau ikan, cenderung lebih mudah dipanggang tanpa lengket. Namun, jika memilih potongan berlemak seperti daging sapi ribeye, pastikan memanggangnya dengan hati-hati agar tidak lengket.

    5. Jangan terlalu sering membolak-balik daging
    Kesabaran adalah kunci saat memanggang. Setelah menempatkan daging di atas panggangan, biarkan beberapa menit hingga matang sebelum membaliknya. Jika terus membolak-balik daging, kemungkinan besar daging akan lengket. Tunggu hingga sisi pertama benar-benar matang dan mudah terlepas sebelum membaliknya.

    6. Gunakan bumbu marinasi
    Marinasi tidak hanya menambah cita rasa pada daging, tetapi juga membantu menciptakan lapisan pelindung antara daging dan panggangan. Gunakan campuran bumbu dan asam (seperti cuka atau jus lemon) untuk merendam daging selama beberapa jam sebelum memanggang. Ini akan membantu menjaga kelembapan dan mengurangi kemungkinan lengket.

    7. Cek suhu daging
    Memastikan daging mencapai suhu yang tepat sangat penting untuk hasil yang baik. Gunakan termometer daging untuk memeriksa suhu internalnya. Daging yang dimasak pada suhu yang tepat cenderung lebih mudah terlepas dari panggangan dibandingkan dengan yang kurang matang atau terlalu matang.

    8. Gunakan alat pemanggang berkualitas
    Terakhir, pertimbangkan untuk menggunakan alat pemanggang berkualitas dengan lapisan antilengket. Beberapa alat pemanggang modern dilengkapi dengan teknologi antilengket yang dapat membantu mengurangi masalah lengket saat memanggang daging. Pastikan juga untuk merawat alat pemanggang agar tetap dalam kondisi baik.

    Dengan mengikuti tips panggangan tidak lengket ini, Anda dapat menikmati BBQ yang sempurna dan menghindari kesulitan saat memanggang. Pastikan untuk mempersiapkan dengan baik agar perayaan Tahun Baru Anda semakin menyenangkan.

  • Adele Digugat Komposer Brasil soal ‘Million Years Ago’, Hakim Putuskan Hapus Lagu dari Seluruh Dunia

    Adele Digugat Komposer Brasil soal ‘Million Years Ago’, Hakim Putuskan Hapus Lagu dari Seluruh Dunia

    TRIBUNJATIM.COM – Adele, penyanyi asal Inggris menjadi perbincangan.

    Ia digugat karena lagunya berjudul Million Years Ago dituding menjiplak lagu karya komposer samba asal Brasil bernama Toniho Geraes.

    Geraes mengklaim bahwa lagu hit Adele “Million Years Ago” (2015) menjiplak karya terkenalnya, “Mulheres.” 

    Kasus ini menggemparkan dunia musik.

    Terutama setelah seorang hakim Brasil memerintahkan agar lagu tersebut ditarik dari seluruh platform streaming, sebuah keputusan yang belum pernah terjadi sebelumnya.

    Geraes (62), menuduh bahwa ada kemiripan yang mencolok antara “Million Years Ago” dan “Mulheres,” sebuah lagu samba yang direkam oleh Martinho da Vila pada tahun 1995. 

    Dilansir Guardian, proses hukum dimulai pada 2020 setelah Geraes diberitahu tentang kesamaan antara kedua lagu tersebut. 

    Pengacara Geraes kemudian merekam video yang memperlihatkan kedua lagu dengan tempo dan kunci yang sama, yang menurut mereka menunjukkan keselarasan melodi hampir sempurna.

    Namun, pihak pembela Adele membantah tuduhan tersebut, dengan mengeklaim bahwa bukti video tersebut telah “dimanipulasi” untuk menampilkan kemiripan yang tidak ada. 

    Mereka juga berargumen bahwa kedua lagu menggunakan progresi akord yang biasa ditemukan dalam banyak lagu, menjadikannya bukan plagiarisme.

    Pada sidang konsiliasi yang digelar pada 19 Desember 2024, Adele dan rekannya, Greg Kurstin, tidak hadir meskipun diundang untuk hadir melalui panggilan video. 

    Sebagai respons, pengacara Geraes menuntut ganti rugi royalti yang hilang, serta ganti rugi moral sebesar 130.000 pounds, selain kredit penulisan lagu untuk Geraes.

    Adele. (Instagram/adele)

    Pada 13 Desember, hakim Brasil memutuskan untuk menghapus “Million Years Ago” dari seluruh dunia, termasuk dari layanan streaming seperti Spotify dan YouTube. 

    Meskipun demikian, lebih dari sepuluh hari setelah keputusan tersebut, lagu itu masih dapat ditemukan secara online, dan tidak ada kepastian kapan atau apakah lagu itu akan benar-benar dihapus.

    Kasus ini telah menimbulkan perdebatan sengit mengenai batas antara kemiripan musik dan plagiarisme. 

    Para ahli hukum musik memperingatkan keputusan ini dapat berisiko menciptakan preseden berbahaya bagi industri musik, di mana lagu-lagu yang hanya memiliki kemiripan minimal bisa ditarik dari peredaran secara sewenang-wenang.

    Meskipun lagu tersebut masih tersedia di berbagai platform, Geraes merasa bahwa keputusan pengadilan adalah kemenangan simbolis bagi musisi Brasil. 

    “Ini menunjukkan bahwa karya kami dihargai, dan bahwa kami adalah negara yang serius,” kata Geraes dengan bangga, dikutip dari Kompas.com.

    Penampilan Adele

    Penampilan baru Adele sempat membuat pangling banyak orang.

    Adele diketahui mampu memangkas bobot tubuhnya hingga lebih dari 40 kilogram dengan berdiet.

    Kala itu, penyanyi kelahiran Inggris ini mengatakan dirinya berdiet untuk menjaga tubuhnya tetap sehat dan juga mengatasi kecemasan yang dialaminya.

    “Tubuhku telah diobjektifikasi sepanjang karierku,” katanya dalam sebuah wawancara dengan Oprah Winfrey pada 2021.

    Ia mengatakan perjalanan menurunkan berat badan yang dilaluinya bersifat pribadi dan dirinya kini merasa lebih positif.

    Transformasi berat badannya, didapatkan melalui program diet sirtfood. Keberhasilan diet ala Adel, membuat sejumlah orang tertarik untuk mencobanya

    Tapi sebelum itu, ketahui terlebih dahulu apa itu diet sirtfood dan bagaimana cara melakukannya.

    Metode diet ini pertama kali diperkenalkan oleh dua orang pakar nutrisi asal Inggris.

    Penyanyi Adele. (BILLBOARD)

    Sirtfood diklaim sebagai cara diet baru yang mengaktifkan “gen kurus” di tubuh.

    Dilansir dari Healthline, diet ini diciptakan berdasarkan penelitian sirtuins (SIRTs).

    Sekelompok tujuh protein yang ditemukan dalam tubuh dan terbukti mengatur berbagai fungsi, termasuk metabolisme, peradangan, sampai umur.

    Senyawa tumbuhan alami dapat meningkatkan kadar protein ini dalam tubuh dan makanan yang mengandung protein dijuluki ‘sirtfoods’.

    Penciptanya mengklaim metode diet ini dapat membuat berat badan turun dengan cepat, tapi massa otot terjaga dan melindungi dari penyakit kronis.

    Makanan yang termasuk kelompok sirtfood tetap harus dimakan setiap hari, begitu juga dengan jus hijau yang khas dari metode diet ini.

    Jenis makanan yang bisa dimakan jika menjalani diet ala Adele ini, yakni kale, bawang bombay, kacang kedelai, kacang kenari, daun sup, cokelat hitam (85 persen kakao), teh hijau matcha, minyak zaitun extra virgin, dan kopi.

    Sedangkan buah-buahan yang masuk dalam daftar ini di antaranya stroberi, bluberi, dan kurma Medjool. 

    Ada pula soba atau gandum hitam, serta kunyit.

    Dilansir dari BBC Good Food, ada dua fase di metode ini.

    Fase pertama berlangsung selama satu minggu dan kalori dibataasi 1.000 kkal selama tiga hari.

    Menunya, yakni tiga jus hijau yang bisa terbuat dari kale, seledri, peterseli (daun sup), atau teh hijau.

    Kemudian satu kali makan yang kaya akan protein ‘sitrfood’ seperti kale atau tumis udang dengan mie soba.

    Selanjutnya, pada hari keempat hingga ketujuh, asupan energi ditingkatkan menjadi 1.500 kkal yang terdiri dari dua jus hijau dan dua kali makan kaya sirtfood sehari.

    Lalu pada fase kedua dikenal sebagai fase pemeliharaan, berlangsung selama 14 hari.

    Biasanya penurunan berat badan terjadi stabil.

    Setelah itu, direkomendasikan makan tiga kali sehari dengan menu yang serupa saat diet.

    Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews Tribunjatim.com