Mengenal Depot Es Semanggi, Kedai Es Legendaris di Magelang

Liputan6.com, Bandung – Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya akan ragam kuliner termasuk dalam kategori cemilan dan minuman manis. Hampir setiap daerah dari Sabang hingga Merauke memiliki sajian khas yang unik dan menggugah selera.

Salah satu jenis minuman manis yang sangat digemari masyarakat Indonesia adalah es segar. Sajian es tidak hanya menyegarkan di tengah cuaca tropis Indonesia tetapi juga menjadi bagian dari budaya kuliner lokal yang penuh warna dan cita rasa.

Adapun beberapa es segar khas daerah yang populer antara lain es dawet hingga es semanggi. Es dawet sering juga disebut es cendol merupakan minuman khas Jawa dengan isian dawet hijau dari tepung beras disajikan dengan santan dan gula merah cair.

Selain dua es tersebut banyak juga varian es lokal lainnya yang menarik untuk dicoba. Misalnya es pisang ijo dari Makassar yang menyajikan pisang yang dibungkus adonan hijau berbahan tepung, disiram dengan sirup merah dan santan.

Ada juga es teler campuran alpukat, kelapa muda, nangka, dan sirup yang menjadi favorit di banyak kota besar. Kekayaan jenis es ini membuktikan bahwa Indonesia memiliki kreativitas tinggi dalam mengolah bahan-bahan lokal menjadi sajian manis yang menyegarkan.

Tak hanya menjadi makanan penutup sajian es tradisional ini juga menjadi bagian dari warisan budaya yang diwariskan turun-temurun. Adapun di kota Magelang terdapat tempat kuliner es legendaris yaitu Depot Es Semanggi.