Keunikan Tahu Bulat yang Pernah Viral pada Masanya

Beberapa penjual juga menawarkan tahu bulat dengan isian sosis atau mozzarella. Popularitas tahu bulat meledak sekitar tahun 2015-2016 berkat lagu Tahu Bulat Digoreng Dadakan yang viral di YouTube.

Lagu ini sering diputar melalui speaker besar di gerobak penjual, membuatnya mudah dikenali dari kejauhan. Penjual tahu bulat kerap menawarkan paket 5 ribu dapat 5 biji. Tahu bulat memiliki beberapa ciri khas yang membedakannya dari jajanan tahu lainnya. Karena proses penggorengan yang sempurna hingga kering, camilan ini mampu bertahan lebih lama tanpa memerlukan bahan pengawet tambahan.

Proses penyajiannya pun unik. Penjual biasanya menggoreng tahu bulat langsung saat ada pesanan untuk memastikan teksturnya tetap renyah di luar dan lembut di dalam ketika disantap dalam keadaan panas.

Meski populer, tahu bulat sempat menimbulkan kontroversi ketika beredar kasus penggunaan pewarna tekstil pada beberapa produk. Akan tetapi, praktik semacam ini tidak umum terjadi dan hanya ditemukan pada oknum tertentu yang tidak bertanggung jawab.

Penulis: Ade Yofi Faidzun