Xcloud.id

Kementrian Lembaga: NASA

  • Analisis BRIN Terkait Meteor Jatuh di Cirebon

    Analisis BRIN Terkait Meteor Jatuh di Cirebon

    Liputan6.com, Jakarta Peneliti bidang astronomi (astrofisika) Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) Rhorom Priyatikanto mengatakan, fenomena adanya benda langit bercahaya disertai dentuman yang terlihat di langit Cirebon adalah meteor.

    Menurut Rhorom,, ciri dentuman atau ledakan meteor biasanya berlangsung singkat, jauh lebih singkat dari aktivitas vulkanik.

    “Aktivitas kegempaan juga punya pola getaran yang berbeda,” ujar Rhorom kepada Liputan6, Bandung, Senin (6/10/2025).

    Rhorom menyebutkan perbedaan antara benda langit dan sampah antariksa. Jika adanya sampah antariksa yang biasanya serpihan ataupun potongan satelit berukuran besar akan jatuh, kemungkinan besar terpantau.

    Pantauan adanya sampah antariksa yang hendak menuju Bumi, dapat terdeteksi dengan sistem pemantauan orbit yang dimiliki oleh BRIN.

    “Kalau meteor, kami tidak punya sistem dan jaringan untuk memantaunya secara langsung. Untuk benda yang lebih besar ukurannya dan tinggi risiko bahayanya, kami berusaha cek update dari jejaring internasional seperti IAWN dan CNEOS NASA,” beber Rhorom.

    Berdasarkan video yang beredar dan rekaman getaran yang terukur di salah satu Stasiun BMKG, otoritasnya cukup yakin bahwa itu merupakan meteor jatuh. Ukurannya cukup besar hingga menghasilkan dentuman di langit dan bola api (fireball).

    Namun, Rhorom menegaskan tidak ada rencana dan sumber daya untuk melakukan survei ke Laut Jawa sebagai titik terakhir jatuhnya meteor yang terlihat dan terpantau di Cirebon.

    “Meteor yang biasanya punya kadar metal tinggi tidak bisa bertahan lama di laut. Sulit pula mencari batu di laut,” tukas Rhorom.

  • Jatuh Dekat Cirebon, NASA Beberkan Asal Usul Meteor dan Meteoroid

    Jatuh Dekat Cirebon, NASA Beberkan Asal Usul Meteor dan Meteoroid

    Jakarta, CNBC Indonesia – Peneliti BRIN membenarkan bahwa bola api yang terlihat di langit Cirebon pada Minggu (5/10/2025) adalah meteor. Berikut adalah penjelasan NASA tentang asal usul meteor dan perbedaannya dengan bintang jatuh.

    NASA menjelaskan bahwa ada tiga kata yang sering digunakan terkait benda langit yang jatuh ke Bumi yaitu meteoroid, meteor, dan meteorit. Tiga kata itu merujuk kepada benda yang sama dalam situasi yang berbeda.

    Meteoroid adalah bebatuan luar angkasa yang ukurannya bervariasi antara sekecil debu hingga asteroid berukuran kecil. Istilah ini digunakan selama batu tersebut masih melayan di antariksa.

    Kebanyakan meteoroid adalah serpihan dari benda langit lebih besar yang patah atau meledak. Meteoroid ada yang berasal dari komet, asteroid, hingga Bulan dan planet lain. Elemen pembentuk meteoroid beragam, mulai dari batu hingga logam.

    Sementara itu, meteor adalah meteoroid yang memasuki atmosfer Bumi atau planet lainnya yang jatuh dalam kecepatan tinggi kemudian terbakar. Fenemona ini yang membuat meteor sering juga disebut sebagai “bintang jatuh.” Meteor kadang tampak lebih terang dibanding Venus sehingga disebut sebagai “bola api.”

    Ilmuwan memperkirakan material meteor yang jatuh tiap hari ke Bumi total beratnya bisa mencapai 48,5 juta ton.

    Meteoroid yang tersisa dari gesekan di atmsofer dan jatuh di permukaan Bumi, diberi nama meteorit. Meteorit bisa berukuran sebesar kerikil hingga sebesar kepalan tangan manusia.

    Kebanyakan batu luar angkasa yang tertarik gravitasi Bumi ukurannya setara dengan lapangan sepak bola, tetapi sebagian besar hancur di atmosfer. Kecepatan yang sangat tinggi saat jatuh ke Bumi membuat batu tersebut dihantam tekanan yang sangat tinggi sehingga terurai dalam bentuk kobaran api terang. Biasanya, hanya sekitar 5 persen dari volume meteoroid yang “selamat” hingga menyentuh permukaan Bumi.

    Istilah lain terkait meteor adalah “hujan meteor” yang biasanya terlihat di langit yang cerah pada malam hari. Meskipun namanya “hujan”, fenomena ini sebetulnya terjadi saat Bumi melewati “reruntuhan” bekas komet atau asteroid. Oleh karena itu, hujan meteor bisa diprediksi dengan akurat.

    Hujan meteor biasanya diberi nama dari konstelasi bintang atau bintang yang paling dekat dengan asal meteor, relatif dari pengamat di Bumi. Perseid adalah hujan meteor yang paling terkenal dan bisa diamati tiap 12 Agustus.

    Meteorid yang menyebabkan hujan meteor Persied adalah material yang ditinggalkan oleh komet Swift-Tuttle yang melewati Matahari tiap 135 tahun. Ukuran bebatuan yang ditinggalkan hanya sebesar biji hingga pasir, sehingga selalu terbakar habis di atmosfer Bumi.

    Meteorit dan batu Bumi sulit dibedakan. Satu-satunya lokasi tempat meteorit tampak jelas dan mencolok adalah di padang pasir, karena warna meteorit yang gelap.

    Peneliti Pusat Riset Antariksa Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), Thomas Djamaluddin mengungkapkan hasil analisisnya atas fenomena langit yang membuat heboh warga Cirebon.

    “Saya menyimpulkan itu adalah meteor cukup besar yang melintas memasuki wilayah Kuningan-Kabupaten Cirebon dari arah barat daya sekitar pukul 18.35-18.39 WIB,” kata Thomas dalam unggahan di akun Instagramnya, Senin (6/10/2025).

    Analisis Thomas didasari pemantauan berbagai tangkapan gambar dan sejumlah data, termasuk data BMKG Cirebon.

    “Analisis berdasarkan kesaksian adanya dentuman yang terdengar di wilayah Kuningan dan Kabupaten Cirebon, terdeteksi adanya getaran oleh BMKG Cirebon [ACJM] pada pukul 18:39:12 WIB pada azimut 221, ada yang menyaksikan bola api yang meluncur dan ada rekaman CCTV pukul 18.35 WIB,” ujarnya.

    (dem/dem)

    [Gambas:Video CNBC]

  • Bulan Mulai Terbelah, Ilmuwan Peringatkan Gempa Ancam Misi Lunar

    Bulan Mulai Terbelah, Ilmuwan Peringatkan Gempa Ancam Misi Lunar

    Jakarta –

    Penelitian terbaru tentang aktivitas seismik di Bulan telah mengungkap bahaya yang sebelumnya diremehkan, gempa Bulan. Meskipun dampak meteorit telah lama dianggap mengubah bentuk medan Bulan, temuan baru menunjukkan bahwa peristiwa seismik di bawah permukaan Bulan juga bertanggung jawab atas perubahan lanskap yang signifikan.

    Penemuan ini, yang dibagikan dalam studi ‘Aktivitas paleoseismik di lembah Taurus-Littrow Bulan yang disimpulkan dari jatuhan bongkahan batu dan tanah longsor’, membawa implikasi penting bagi program Artemis NASA dan eksplorasi Bulan di masa depan.

    Perubahan Lanskap Bulan

    Selama beberapa dekade, tumbukan meteorit dianggap sebagai kekuatan utama yang membentuk permukaan Bulan. Namun, penelitian baru menantang asumsi ini, mengungkapkan bahwa gempa Bulan mungkin telah memainkan peran penting dalam mengubah medan Bulan.

    Secara khusus, sebuah studi terperinci tentang lembah Taurus-Littrow, tempat para astronaut Apollo 17 menjalankan misi bersejarah mereka, menyoroti aktivitas seismik yang telah membentuk kembali wilayah tersebut selama jutaan tahun. Meskipun tumbukan meteorit masih bertanggung jawab atas beberapa perubahan, gempa Bulanlah yang menyebabkan jatuhnya bongkahan batu dan tanah longsor, yang menunjukkan kekuatan peristiwa seismik Bulan.

    “Kami tidak memiliki instrumen gerak yang kuat yang dapat mengukur aktivitas seismik di Bulan seperti yang kami miliki di Bumi, jadi kami harus mencari cara lain untuk mengevaluasi seberapa besar kemungkinan pergerakan tanah, seperti jatuhnya bongkahan batu dan tanah longsor yang dipicu oleh peristiwa seismik ini,” kata peneliti Nicholas Schmerr, dikutip dari The Daily Galaxy.

    Memahami Risiko Sesar Aktif di Bulan

    Salah satu temuan paling mengkhawatirkan dari studi ini adalah ditemukannya patahan aktif, seperti patahan Lee-Lincoln, yang dapat menimbulkan risiko signifikan bagi pangkalan Bulan di masa mendatang. Studi ini menunjukkan bahwa patahan-patahan ini, yang telah aktif selama jutaan tahun, masih dapat menyebabkan gempa Bulan hingga saat ini. Hal ini khususnya mengkhawatirkan karena banyak dari patahan tersebut terletak di dekat lokasi pendaratan potensial dan area yang menarik untuk eksplorasi Bulan di masa mendatang.

    “Distribusi global patahan dorong muda seperti patahan Lee-Lincoln, potensinya untuk tetap aktif, dan potensi pembentukan patahan dorong baru akibat kontraksi yang berkelanjutan harus dipertimbangkan saat merencanakan lokasi dan menilai stabilitas pos terdepan permanen di Bulan,” ujar Thomas R. Watters, ilmuwan senior Smithsonian.

    Akibatnya, risiko potensial yang ditimbulkan oleh patahan ini harus diperhitungkan saat memilih lokasi untuk infrastruktur jangka panjang di Bulan, termasuk habitat, stasiun penelitian, dan fasilitas penting lainnya.

    Risiko Gempa Bulan

    Meskipun kemungkinan terjadinya gempa Bulan yang dahsyat relatif rendah, hal itu tidak dapat diabaikan. Para penulis studi memperkirakan bahwa peluang terjadinya gempa Bulan yang merusak di dekat patahan aktif adalah sekitar satu banding 20 juta pada setiap harinya. Ini mungkin terdengar seperti risiko kecil, tetapi ketika mempertimbangkan misi Bulan jangka panjang, peluang ini terakumulasi seiring waktu.

    “Risiko terjadinya bencana besar bukanlah nol, dan meskipun kecil, itu bukan sesuatu yang bisa diabaikan sepenuhnya saat merencanakan infrastruktur jangka panjang di permukaan Bulan,” ujar Schmerr.

    Untuk misi yang berlangsung beberapa tahun, risikonya menjadi lebih substansial. Misalnya, selama satu dekade, risiko gempa Bulan yang berbahaya dapat meningkat menjadi sekitar satu banding 5.500, probabilitas yang jauh lebih tinggi.

    Perbandingan ini membantu menggambarkan pentingnya memperhitungkan risiko seismik Bulan dalam perencanaan misi, khususnya untuk misi yang diperkirakan berlangsung bertahun-tahun atau bahkan puluhan tahun.

    Gempa Bulan Pengaruh Eksplorasi Bulan

    Implikasi dari temuan ini jauh melampaui ranah akademis. Seiring program Artemis NASA terus maju dengan rencana untuk membangun keberadaan manusia yang berkelanjutan di Bulan, memahami potensi bahaya yang ditimbulkan oleh gempa Bulan sangat penting untuk keselamatan misi.

    Misi jangka pendek, seperti pendaratan Apollo, menghadapi risiko gempa Bulan yang relatif kecil. Namun, misi jangka panjang, terutama yang melibatkan habitat permanen di Bulan, dapat terdampak secara signifikan.

    “Jika astronaut berada di sana selama sehari, mereka akan sangat sial jika terjadi peristiwa yang merusak,” jelas Schmerr.

    “Tetapi jika Anda memiliki habitat atau misi berawak di Bulan selama satu dekade penuh, itu berarti 3.650 hari dikalikan 1 banding 20 juta, atau risiko gempa Bulan yang berbahaya menjadi sekitar 1 banding 5.500. Ini mirip dengan beralih dari peluang menang lotre yang sangat rendah ke peluang yang jauh lebih tinggi,” tambahnya.

    Profil risiko yang berubah ini menggarisbawahi perlunya perencanaan yang cermat untuk memastikan integritas struktural pos terdepan di pangkalan Bulan dalam jangka panjang. Mengingat bahaya seismik yang diidentifikasi dalam studi ini, para ahli seperti Schmerr dan Watters menekankan pentingnya pemilihan lokasi strategis untuk eksplorasi Bulan di masa mendatang.

    Untuk mengurangi risiko kerusakan akibat gempa Bulan, tim peneliti merekomendasikan untuk menghindari pembangunan pangkalan Bulan permanen di dekat patahan aktif, seperti patahan Lee-Lincoln.

    “Kami ingin memastikan eksplorasi Bulan dilakukan dengan aman dan investasi dilakukan dengan cara yang dipikirkan dengan matang. Kesimpulan yang kami dapatkan adalah: jangan membangun tepat di atas tebing curam, atau patahan yang baru aktif. Semakin jauh dari tebing curam, semakin kecil bahayanya,” tutup Schmerr.

    (rns/rns)

  • Stasiun Luar Angkasa Bakal Dihancurkan NASA, Ini Calon Penerusnya

    Stasiun Luar Angkasa Bakal Dihancurkan NASA, Ini Calon Penerusnya

    Jakarta –

    Stasiun Luar Angkasa Internasional (ISS) adalah salah satu pencapaian terbesar umat manusia, habitat di orbit yang dihuni terus menerus hampir 25 tahun. ISS dikunjungi hampir 300 orang dari 26 negara. Namun, masa pakainya segera berakhir, di mana NASA berencana untuk deorbit stasiun tersebut sekitar tahun 2030.

    NASA bekerja sama dengan perusahaan swasta untuk beralih ke stasiun luar angkasa komersial. Sebuah kompetisi akan memilih desain terbaik di mana NASA pada dasarnya akan membeli dari kontraktor swasta yang ditugaskan untuk meluncurkan penerus ISS modern.

    Pendaftaran dijadwalkan tahun depan, tapi NASA sudah bekerja sama dengan beberapa perusahaan untuk mengembangkan desain stasiun komersial sebelum pekerjaan penggantian ISS yang sebenarnya dimulai.

    Di antara perusahaan ini adalah Vast yang berbasis di California. Mereka menandatangani kesepakatan dengan SpaceX untuk meluncurkan stasiun luar angkasa komersial pertama di dunia bernama Haven-1, yang saat ini dijadwalkan terbang pada Mei 2026.

    Desain modul tunggal ini dirancang berada di orbit tiga tahun. Disertai laboratorium penelitian, Haven-1 akan tersedia untuk misi swasta dan pemerintah, yang memungkinkan Vast mendapatkan pengalaman untuk tugas jauh lebih kompleks, yaitu membangun penerus ISS, jika menang kompetisi NASA.

    “Prioritas utama kami adalah jadi perusahaan stasiun luar angkasa sesungguhnya, yang memiliki stasiun di orbit, telah mengirim orang ke sana selama jangka waktu tertentu, dan membawa mereka kembali dengan selamat ke Bumi,” kata CEO Vast, Max Haot yang dikutip detikINET dari CNN.

    Haven-1 akan berdiameter 4,4 meter dan diluncurkan ke orbit menggunakan Falcon 9. Kru pertama akan menyusul beberapa bulan setelah stasiun mencapai orbit, menggunakan pesawat ruang angkasa Crew Dragon milik SpaceX.

    Desain interiornya termasuk jendela kubah setinggi 1,2 meter, meja komunal yang dapat dilipat, ruang tidur pribadi untuk tiap kru, dan internet kecepatan tinggi yang disediakan Starlink. “Tidak dirancang untuk menjadi hotel mewah tapi kami percaya bahwa di setiap lingkungan, jika Anda merasa lebih baik, jika Anda dapat beristirahat lebih baik dan jika Anda dapat berkomunikasi dengan lebih baik, maka Anda dapat bekerja lebih baik,” cetus Haot.

    Sejak pengumuman proyek tersebut pertengahan tahun 2023, Vast berkembang dari sekitar 200 menjadi 950 karyawan saat ini dan berinvestasi dalam fasilitas yang tidak hanya mampu memproduksi modul Haven-1, tapi juga yang jauh lebih besar, calon penerus ISS yang masih dalam tahap awal perencanaan.

    (fyk/fyk)

  • Pemerintah AS Shutdown, Ribuan Pegawai NASA Dirumahkan

    Pemerintah AS Shutdown, Ribuan Pegawai NASA Dirumahkan

    Jakarta –

    Pemerintah Amerika Serikat (AS) resmi mengalami shutdown setelah Kongres gagal mencapai kesepakatan terkait anggaran. Dampak dari penutupan pemerintah ini sudah terasa ke mana-mana, termasuk dirumahkannya ribuan pegawai NASA.

    Penghentian mendadak ini memaksa NASA dan lembaga lainnya untuk mengurangi hampir seluruh operasi harian mereka setelah anggota parlemen di Washington DC gagal meloloskan RUU pendanaan pemerintah sebelum batas waktu. Hanya sebagian kecil dari tenaga kerja NASA yang masih bertugas, ditugaskan untuk misi yang tidak dapat dihentikan tanpa membahayakan keselamatan astronaut, perangkat keras penting, atau prioritas tertinggi pemerintahan Trump.

    Karena sebagian besar program sains dan kegiatan yang berhubungan dengan publik dibekukan, penutupan ini membuat NASA menunggu hingga Kongres menyetujui pendanaan baru.

    Rencana penutupan terbaru NASA, yang dirilis 29 September , menguraikan bagaimana badan tersebut akan beroperasi selama berakhirnya pendanaan, dan mengonfirmasi skala cuti yang sedang berlangsung. Dari 18.218 pegawai negeri sipil NASA, 15.094 telah dirumahkan, sementara lebih dari 3.100 diklasifikasikan sebagai ‘dikecualikan’ dan tetap bekerja.

    Sebagai perbandingan, rencana keberlanjutan NASA untuk Agustus 2023 memproyeksikan 17.007 karyawan yang dirumahkan dan hanya 1.300 karyawan yang dikecualikan. Jumlah karyawan yang dirumahkan yang lebih sedikit tahun ini kemungkinan mencerminkan perluasan pengecualian untuk misi Artemis, yang kini mencakup seluruh program, bukan hanya operasi yang diperlukan untuk ‘keselamatan dan perlindungan jiwa dan harta benda.’

    Ketentuan tambahan tersebut mencerminkan dorongan NASA untuk meluncurkan misi Artemis 2 tepat waktu, yang saat ini dijadwalkan tidak melebihi 5 Februari 2026. Artemis 2 akan menerbangkan empat orang awak mengelilingi Bulan untuk pertama kalinya sejak misi Apollo NASA, dan menyiapkan panggung untuk Artemis 3, yang bertujuan untuk mendaratkan astronaut di permukaan Bulan.

    Upaya NASA untuk kembali ke Bulan ditantang oleh persaingan serupa dari China. Jika China kalah oleh AS dalam persaingan ke Bulan, diperkirakan akan terjadi gejolak geopolitik. Penundaan signifikan apa pun terhadap misi Artemis 2 kemungkinan akan menciptakan efek berantai bagi misi lanjutannya, yang semakin mempertegas tenggat waktu yang ketat yang menurut para ahli mungkin sudah terancam gagal mencapai tujuannya.

    Panduan shutdown ini mengonfirmasi prediksi yang dibuat oleh Wakil Administrator Sementara Sistem Eksplorasi NASA, Lakiesha Hawkins, dalam konferensi pers pada 23 September lalu. Ia mengatakan, “Kami mengantisipasi akan dapat meminta dan melanjutkan Artemis 2 jika terjadi penghentian.”

    Tambahan lain dalam panduan penutupan terbaru NASA mencakup arahan yang membatasi penggunaan dana sisa (sisa dari alokasi tahun lalu) untuk ‘prioritas presiden.’

    Para pakar kebijakan luar angkasa mengatakan bahwa bahasa tersebut tidak lazim dan dapat mencerminkan upaya yang lebih luas untuk memprioritaskan inisiatif Gedung Putih selama jeda pendanaan. Casey Dreier, Kepala Kebijakan Luar Angkasa Planetary Society, mengatakan bahwa meskipun masih terlalu dini untuk mengetahui secara pasti bagaimana pedoman tersebut akan diterapkan, susunan katanya menunjukkan bahwa sisa dana dari tahun fiskal sebelumnya dapat dialihkan dari alokasi awalnya.

    “Dana sisa bukan alokasi yang telah kedaluwarsa, sehingga dapat mendanai sejumlah kegiatan terbatas,” jelas Dreier seperti dikutip dari Space.com.

    “Ini secara fungsional dapat mengkonsolidasikan dana tersebut ke dalam kegiatan-kegiatan yang diutamakan untuk melanjutkan berbagai fungsi yang ingin dijalankan Gedung Putih guna mengurangi dampak atau gangguan akibat penutupan pemerintah,” jelasnya.

    NASA memperkirakan akan memakan waktu sekitar setengah hari untuk mengamankan fasilitas dan menyelesaikan penghentian operasi yang tidak dikecualikan secara tertib. Untuk misi yang dianggap terlalu krusial untuk dihentikan, Stasiun Luar Angkasa Internasional tetap memiliki staf, dengan pengendali penerbangan dan teknisi bekerja sepanjang waktu untuk menjaga keselamatan astronaut dan menjalankan sistem.

    Satelit pengamat Bumi dan cuaca yang dianggap vital bagi keselamatan publik juga tetap beroperasi, memastikan ketersediaan data cuaca, bencana alam, dan puing-puing antariksa. Sebagian besar portofolio penelitian NASA, mulai dari hibah sains hingga pengembangan teknologi, telah ditangguhkan, menghambat kemajuan di berbagai proyek. Upaya pelibatan publik seperti pusat pengunjung, NASA TV, dan platform media sosial telah dihentikan, membatasi kemampuan badan tersebut untuk berkomunikasi dengan publik.

    Para kontraktor berada dalam posisi yang beragam. Sejumlah kecil dapat melanjutkan pekerjaan sementara jika pekerjaan mereka sudah didanai, tetapi bahkan program dengan sumber daya tersebut pun dapat terhenti tanpa kehadiran rekan-rekan mereka untuk memberikan pengawasan.

    Karyawan yang dirumahkan secara hukum dilarang melakukan pekerjaan NASA apa pun, bahkan secara sukarela, dan telah berkurang menjadi beberapa orang terpilih yang akan menghabiskan setengah hari pertama penutupan untuk memfasilitasi ‘penutupan secara tertib’ di pusat-pusat agensi di seluruh negeri.

    Hukum federal menjamin bahwa pegawai negeri pada akhirnya akan menerima gaji tertunggak, tetapi waktu pembayaran tersebut sepenuhnya bergantung pada berapa lama shutdown berlangsung dan seberapa cepat Kongres bertindak.

    (rns/rns)

  • Kini Jadi Syarat Wajib Dapur MBG, Apa Itu Sertifikat HACCP?

    Kini Jadi Syarat Wajib Dapur MBG, Apa Itu Sertifikat HACCP?

    Jakarta –

    Kasus keracunan makanan dari program Makanan Bergizi Gratis (MBG) belakangan bikin heboh. Hingga September 2025, tercatat 6.517 penerima manfaat MBG mengalami keracunan di berbagai daerah. Banyak di antaranya mengalami gejala mual, pusing, hingga muntah setelah menyantap makanan yang semestinya aman dan bergizi. Program yang niatnya baik justru meninggalkan tanda tanya: sebenarnya, seberapa aman makanan yang dikonsumsi anak-anak di sekolah?

    Nah, dari situ kemudian muncul istilah HACCP. Pemerintah mulai mewajibkan SPPG memiliki sertifikasi HACCP, selain syarat lain yaitu Sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi (SLHS). Tujuannya jelas, supaya kasus serupa tidak terulang lagi.

    Tapi sebenarnya, apa sih HACCP itu, kenapa penting, dan bagaimana sistem ini dapat mencegah keracunan makanan dan menjaga keamanan makanan program MBG?

    Apa Itu HACCP?

    HACCP adalah singkatan dari Hazard Analysis and Critical Control Points. Sistem ini pertama kali diperkenalkan pada 1960-an oleh NASA dan perusahaan makanan Pillsbury untuk memastikan makanan astronot benar-benar aman dikonsumsi di luar angkasa. Sejak saat itu, HACCP berkembang menjadi standar internasional yang diakui banyak negara.

    Secara sederhana, HACCP adalah cara mengidentifikasi potensi bahaya dalam makanan lalu menetapkan titik kritis yang wajib dikendalikan. Tujuannya supaya bahaya itu tidak sampai masuk ke tubuh konsumen.

    Ada tiga bahaya yang akan diawasi:

    Biologis: bakteri, virus, jamur, atau parasit.Kimia: residu pestisida, logam berat, atau bahan tambahan yang berlebihan.Fisik: benda asing seperti serpihan plastik, kaca, atau logam kecil.

    Berbeda dengan pemeriksaan produk yang telah jadi, HACCP menekankan pencegahan sejak awal. Jadi kalau berpotensi adanya masalah, dapat dihentikan sebelum makanan terlanjur sampai ke konsumen.

    5 Langkah Awal HACCP

    Terdapat lima langkah awal yang harus dipersiapkan agar HACCP bisa berjalan efektif sebelum masuk tujuh prinsip dasar HACCP. Langkah ini seperti fondasi sebelum sistem benar-benar diterapkan.

    1. Membentuk Tim HACCP

    Dibutuhkan tim dengan latar belakang berbeda, misalnya ahli produksi, kualitas, sanitasi, hingga teknisi. Tim inilah yang akan merancang dan mengawasi penerapan HACCP.

    2. Deskripsi Produk

    Produk makanan harus dijelaskan secara detail yaitu bahan baku yang digunakan, cara pengolahan, kondisi penyimpanan, hingga masa simpan. Deskripsi ini memudahkan untuk identifikasi risiko.

    3. Menentukan Tujuan Penggunaan Produk

    Produk ditujukan untuk siapa? Anak-anak, orang dewasa, atau kelompok khusus seperti penderita penyakit tertentu. Informasi ini penting karena tiap kelompok punya risiko berbeda.

    4. Menyusun Diagram Alir Proses

    Alur proses makanan digambarkan mulai dari bahan mentah, pencucian, pemotongan, pemasakan, penyimpanan, hingga distribusi. Diagram alir membantu melihat titik rawan bahaya.

    5. Verifikasi Diagram Alir di Lapangan

    Setelah digambar, alur proses harus dicek langsung di lapangan untuk memastikan sesuai dengan praktik nyata. Kalau ada perbedaan, diagram perlu direvisi sebelum dipakai.

    Dengan lima langkah awal ini, sistem HACCP memiliki dasar yang kuat untuk masuk ke tahap berikutnya, yaitu tujuh prinsip utama.

    Prinsip Dasar HACCP

    Sistem HACCP berjalan dengan tujuh prinsip utama yang saling melengkapi.

    1. Analisis Bahaya

    Setiap tahap produksi makanan dievaluasi. Misalnya, sayuran segar bisa mengandung bakteri dari tanah atau pestisida yang tertinggal.

    2. Titik Kendali Kritis (CCP)

    Titik kritis adalah bagian paling rawan yang harus dikendalikan. Contohnya, tahap memasak ayam menjadi CCP karena suhu yang kurang bisa membuat bakteri Salmonella tetap hidup.

    3. Batas Kritis

    Batas kritis biasanya berupa angka pasti, misalnya suhu minimal 75 derajat celcius untuk memasak ayam atau pH tertentu untuk mencegah pertumbuhan bakteri.

    4. Monitoring

    Proses ini memastikan semua batas kritis terpenuhi. Bisa berupa pengecekan suhu dengan termometer, atau catatan berapa lama makanan disimpan di suhu ruang.

    5. Tindakan Korektif

    Kalau hasil monitoring menunjukkan penyimpangan, harus ada langkah perbaikan. Misalnya, makanan yang tidak mencapai suhu aman tidak boleh diedarkan.

    6. Verifikasi

    Tahap ini memastikan sistem HACCP benar-benar berjalan efektif. Bisa dengan audit internal, pemeriksaan laboratorium, atau penilaian pihak ketiga.

    7. Dokumentasi

    Semua proses dicatat. Dokumentasi inilah yang jadi bukti kalau produsen memang menjalankan HACCP dengan benar.

    Dampak Jika HACCP Tidak Diterapkan

    Bayangkan jika dapur, pabrik makanan, atau layanan katering mengabaikan HACCP. Risikonya bisa besar:

    Keracunan makanan massal akibat bakteri seperti E. coli atau Salmonella.Kontaminasi benda asing yang dapat melukai konsumen.Residu kimia berlebih yang berpotensi menimbulkan gangguan kesehatan jangka panjang.Hilangnya kepercayaan publik terhadap program MBG.Kerugian ekonomi karena produk harus ditarik atau dibuang, SPPG ditutup, bahkan bisa saja berhadapan dengan masalah hukum.

    Kasus MBG beberapa menjadi contoh nyata betapa pentingnya sistem keamanan pangan. Tanpa pengawasan yang ketat, makanan yang terlihat normal bisa saja mengandung bahaya.

    Kenapa HACCP Penting dalam MBG?

    Dalam program Makanan Bergizi Gratis (MBG), keamanan pangan jadi isu utama. Makanan yang disajikan ditujukan untuk anak-anak sekolah, kelompok usia yang sangat rentan terhadap penyakit dalam makanan. Karena itu, penerapan HACCP di dapur MBG bukan sekadar formalitas, melainkan kebutuhan mendesak.

    Dengan HACCP, setiap tahap pengolahan bisa diawasi ketat, mulai dari bahan baku, proses memasak, penyimpanan, hingga distribusi. Sistem ini membantu mencegah kontaminasi biologis, kimia, maupun fisik yang berpotensi membahayakan penerima MBG.

    Selain memberi perlindungan kesehatan, HACCP juga dapat mengembalikan kepercayaan publik. Orang tua dan guru bisa lebih tenang karena tahu makanan yang dikonsumsi anak-anak diawasi dengan standar internasional. Langkah ini juga memperkuat citra pemerintah bahwa program MBG benar-benar aman dan berkualitas.

    Halaman 2 dari 5

    Simak Video “Video: SPPG Polri Pernah Temukan Zat Berbahaya di MBG dengan Rapid Test”
    [Gambas:Video 20detik]
    (mal/up)

  • 3.000 Pegawai NASA Kerja Tidak Digaji, Pemerintah AS Zalim!

    3.000 Pegawai NASA Kerja Tidak Digaji, Pemerintah AS Zalim!

    Jakarta, CNBC Indonesia – Pemerintah Amerika Serikat (AS) resmi menyetop sebagian besar operasionalnya alias shutdown pada Rabu (1/10). Hal ini menyusul kegagalan Kongres dalam menyetujui anggaran baru.

    Lembaga Antariksa AS atau NASA turut mendapat imbas dari shutdown ini. Plt Kepala Keuangan NASA Steve Shinn mengatakan NASA akan memberlakukan cuti sementara terhadap 15.000 karyawan.

    Kendati demikian, 3.000 karyawan diminta tetap bekerja, meski tidak mendapat gaji. Di antaranya adalah karyawan yang terlibat dalam misi Artemis untuk membawa manusia ke Bulan dan nantinya ke Mars.

    Misi Artemis menggandeng kontraktor dari SpaceX milik Elon Musk dan Blue Origin milik Jeff Bezos.

    Para karyawan NASA yang tetap bekerja di tengah shutdown diminta untuk mencatat waktu kerja mereka, menurut Kepala SDM NASA Kelly Elliot, dalam email yang dikirim ke para karyawan pada Rabu (1/10).

    Mereka akan menerima gaji setelah shutdown dicabut dan operasional pemerintah berjalan normal seperti sedia kala.

    Secara perinci, Shinn membeberkan apa saja pekerjaan NASA yang harus tetap berlanjut dan membutuhkan tenaga kerja. Selain misi Artemis, ada pula operasi yang telah direncanakan untuk Stasiun Luar Angkasa Internasional (ISS) dan misi satelit yang sudah berada dalam fase operasi.

    Secara keseluruhan, shutdown berdampak pada ratusan ribu pekerja federal dan menutup sejumlah program dan layanan kunci. Beberapa karyawan yang dinilai ‘esensial’, seperti yang bekerja di Lembaga Keamanan Transportasi (TSA), dan pengawas kemacetan, diminta untuk terus bekerja.

    (fab/fab)

    [Gambas:Video CNBC]

  • Alien Mars Mati Terbunuh oleh NASA, Begini Kronologinya

    Alien Mars Mati Terbunuh oleh NASA, Begini Kronologinya

    Jakarta, CNBC Indonesia – Pada 1970-an ditemukan alien di planet Mars terbunuh. Saat itu misi NASA tengah menerbangkan dua pesawat di sana.

    Dirk Schulze-Makuch, ahli astrobiologi dari Technische Universität Berlin di Jerman, mencoba menjelaskan peristiwa tersebut. Ia menduga misi Viking 1 tak sengaja membunuh alien penghuni Mars yang lewat pada eksperimen mereka, dikutip dari Space.com.

    Eksperimen yang digelar kala itu adalah mencampur air, nutrien dan sampel tanah Mars. Diasumsikan makhlik hidup di sana membutuhkan air sama seperti makhluk hidup Bumi.

    Menurutnya, tewasnya makhluk hidup di Mars karena percobaan itu. Kehidupan Mars dan Bumi sama membutuhkan garam di wilayah ering kerontang.

    “Di lingkungan hyper-kering, kehidupan bisa mendapatkan ‘air’ dari garam yang menyerap kelembaban dari atmosfer. Garam ini seharusnya menajdi fokus pencarian makhluk hidup di Mars,” katanya.

    Misi Viking secara tidak sengaja membunuh organisme itu. Dia mengatakan karena penelitian telah mencampurkan terlalu banyak air.

    “Jika cara pandang soal cara organisme hidup di kondisi kering Mars ini benar, artinya daripada menjalankan strategi ‘ikuti air’ yang selama ini digunakan NASA, lebih baik kita mengikuti garam untuk mencari mikroba,” jelas Schulze-Makuch.

    Menurutnya perlu cairan garam yang pas untuk habitat bakteria yang memiliki kehidupan Mars.

    Di Bumi, karakteristik yang sama ditemukan pada mikroba di Padang Pasir Atacama Cile. Dia mengatakan hujan badai telah membunuh 70-80% mati karena makhluk itu tak sanggup tersiram banyak air dalam waktu singkat.

    “Hampir 50 tahun setelah eksperimen biologi Viking, saatnya untuk mencoba misi pencarian kehidupan baru, dengan pemahaman lebih baik soal ekosistem Mars,” kata Schulze-Makuch

    (fab/fab)

    [Gambas:Video CNBC]

  • Misi Rover VIPER NASA Berjalan Mulus, Blue Origin Ambil Alih Pengiriman ke Bulan – Page 3

    Misi Rover VIPER NASA Berjalan Mulus, Blue Origin Ambil Alih Pengiriman ke Bulan – Page 3

    Awalnya, misi VIPER dijadwalkan meluncur pada tahun 2023 dengan menggunakan wahana pendarat Griffin milik perusahaan Astrobotic dalam rangkaian tugas CLPS senilai USD 322 juta (sekitar Rp 5,3 triliun).

    Namun, proyek ini menghadapi berbagai kendala, mulai dari penundaan jadwal hingga masalah rantai pasokan. Akibatnya, tanggal peluncuran terus bergeser hingga akhirnya mundur ke tahun 2025.

    Pada Juli 2024, NASA memutuskan untuk membatalkan misi tersebut. Alasannya, penundaan yang berulang kali dikhawatirkan bisa mengganggu jadwal pengiriman muatan komersial lain yang juga direncanakan menuju Bulan.

    Keputusan ini sempat menimbulkan reaksi keras dari komunitas ilmiah. Sebagai tanggapan, NASA kemudian membuka peluang bagi perusahaan swasta untuk mengambil alih tanggung jawab peluncuran rover VIPER, sehingga misi penting ini tetap bisa dilanjutkan.

  • Kebuntuan Anggaran, Operasional Pemerintah AS Terhenti

    Kebuntuan Anggaran, Operasional Pemerintah AS Terhenti

    Jakarta –

    Kongres Amerika Serikat (AS) gagal mencapai kesepakatan pada hari Selasa (30/09) terkait rancangan undang-undang yang seharusnya menentukan sementara pendanaan pemerintah federal setelah berakhirnya tahun anggaran.

    Di Amerika Serikat, tahun anggaran pemerintah federal berlangsung dari 1 Oktober hingga 30 September.

    Kongres AS terdiri dari dua kamar, Dewan Perwakilan Rakyat (House of Representative) dan Senat.

    Senat yang beranggotakan 100 orang memerlukan 60 suara untuk meloloskan rancangan undang-undang pendanaan pemerintah. Partai Republik menguasai 53 kursi di Senat, sementara Partai Demokrat memiliki 47 kursi.

    Dengan asumsi semua anggota Partai Republik mendukung rancangan tersebut, mereka tetap membutuhkan setidaknya tujuh suara dari Partai Demokrat untuk meloloskan rancangan undang-undang sementara yang sebelumnya sudah disetujui oleh Dewan Perwakilan.

    Rancangan ini akan mendanai pemerintah federal dari 1 Oktober hingga 21 November. Namun, mereka gagal mendapatkan dukungan tambahan tersebut.

    Penutupan terakhir terjadi pada masa jabatan pertama Presiden Trump, di mana fungsi pemerintahan dihentikan selama 35 hari mulai Desember 2018.

    Mengapa Partai Republik dan Demokrat tak kunjung sepakat?

    Demokrat ingin memanfaatkan posisi ini untuk menekan pemerintahan Trump agar mengembalikan ratusan miliar dolar dana layanan kesehatan bagi rumah tangga berpenghasilan rendah.

    Namun, Partai Republik menolak bernegosiasi soal ini.

    Menjelang penutupan, anggota dari kedua partai saling menyalahkan dengan nada marah. “Hanya presiden yang bisa melakukan ini. Kami tahu dia yang mengendalikan semuanya,” kata Pemimpin Demokrat di Senat, Chuck Schumer, pada Selasa (30/09), setelah pertemuan antara pemimpin Partai Republik dan Demokrat di Gedung Putih gagal mencapai kesepakatan.

    “Partai Republik punya waktu sampai tengah malam ini untuk bersikap serius,” lanjut Schumer.

    Presiden AS Donald Trump dan Partai Republik menyatakan tidak akan menerima perubahan apa pun pada rancangan tersebut, dengan alasan bahwa itu adalah rancangan yang sederhana dan “bersih” sehingga seharusnya tidak menimbulkan kontroversi.

    Trump bahkan mengunggah video deepfake yang dihasilkan oleh kecerdasan buatan (AI) yang menyerang Schumer dan Pemimpin Minoritas DPR Hakeem Jeffries.

    Video tersebut mengejek Jeffries dan Schumer dengan kata-kata kasar, secara keliru menggambarkan mereka seolah-olah mengumumkan rencana untuk menarik imigran ilegal dengan berbagai manfaat. Dalam video itu, Jeffries digambarkan mengenakan sombrero dan kumis lebat dengan latar musik mariachi.

    Ratusan ribu pegawai pemerintah terancam “dirumahkan”

    Dampak pastinya belum sepenuhnya jelas, tetapi dalam kondisi penutupan, operasi pemerintahan yang dianggap tidak esensial akan dihentikan sementara. Artinya, ratusan ribu pegawai pemerintah federal akan sementara tidak menerima gaji.

    Penutupan ini juga bisa mengganggu pembayaran beberapa tunjangan sosial. Lembaga-lembaga federal telah menyusun rencana darurat jika pendanaan dihentikan. Rencana tersebut mencakup kantor mana yang tetap buka dan pegawai mana yang akan dirumahkan sementara.

    Menjelang penutupan, Badan Keselamatan Transportasi Nasional (NTSB) menyatakan akan memberhentikan sementara seperempat stafnya. Namun, fungsi pemerintahan lain seperti misi luar angkasa NASA dan perlindungan perbatasan akan tetap berjalan.

    Gedung Putih sendiri menyatakan bahwa penutupan dapat menyebabkan pemutusan hubungan kerja massal di seluruh pemerintahan.

    “Kami akan memberhentikan banyak orang yang akan sangat terdampak. Dan mereka adalah Demokrat, mereka akan jadi Demokrat,” kata Trump sebelum penutupan diberlakukan.

    Langkah ini akan menambah penderitaan pegawai pemerintah setelah pemecatan massal yang dilakukan oleh Departemen Efisiensi Pemerintah (DOGE) milik miliarder Elon Musk pada awal tahun ini.

    Taman nasional tetap buka sebagian

    Layanan Taman Nasional berencana memberhentikan sementara sekitar 9.200 orang pekerjanya, hampir dua pertiga dari total karyawannya, selama penutupan pemerintah federal. Ini adalah rencana darurat yang dirilis beberapa jam sebelum penutupan dimulai.

    Rencana tersebut menyebutkan bahwa “taman, tempat pengamatan, jalur pendakian, dan monumen terbuka umumnya akan tetap dapat diakses oleh pengunjung.”

    Namun, situs-situs bisa ditutup jika mengalami kerusakan atau jika sampah menumpuk terlalu banyak.

    Layanan taman memiliki lebih dari 400 lokasi, termasuk taman-taman populer seperti Great Smoky Mountain, Zion, Yellowstone, dan Grand Canyon..

    Menjelang penutupan ini, Asosiasi Konservasi Taman Nasional memperingatkan agar taman tidak dibiarkan tetap buka karena berisiko mengalami kerusakan.

    Banyak taman nasional tetap buka selama penutupan 35 hari pada masa jabatan pertama Trump.

    Artikel ini pertama kali terbit dalam bahasa Inggris

    Diadaptasi oleh Algadri Muhammad

    Editor: Hani Anggraini

    (ita/ita)