kab/kota: Batang

  • Rendang Daging Bumbu Jawa Ala Chef Devina, Rekomendasi Menu Lebaran yang Empuk Meresap!

    Rendang Daging Bumbu Jawa Ala Chef Devina, Rekomendasi Menu Lebaran yang Empuk Meresap!

    TRIBUNJAKARTA.COM – Rendang menjadi menu yang identik saat lebaran tiba.

    Memasuki puasa ramadan hari ke-26, resep rendang daging bumbu Jawa dari Chef Devina Hermawan bisa dijadikan salah satu rekomendasi menu lebaran.

    Sudah ditayangkan dalam chanel YouTube Devina Hermawan, video pembuatan rendang daging bumbu ala Jawa ini ditayangkan pada 17 April 2023 lalu.

    Resep Rendang (untuk 40 porsi)

    Bahan:

    4 kg daging sapi sengkel

    9 lembar daun salam

    6 batang serai, geprek

    15 lembar daun jeruk

    130 gr gula merah

    1,5 liter santan instan

    lihat foto
    Di tengah musim penghujan, tak jarang si kecil terserang batuk dan pilek. Termasuk terhadap balita yang baru memulai makanan pendamping Air Susu Ibu (mpASI). Konselor Menyusui dan PMBA, Dosen Universitas Respati Indonesia (URINDO), Yuna Trisuci mengatakan, saat di kecil batuk dan pilek ada juga beberapa hal yang perlu diperhatikan dengan seksama.

    1,5 liter air

    2 sdm garam

    2 sdm kaldu jamur / penyedap

    Bahan bumbu halus:

    36 siung bawang putih

    30 siung bawang merah

    350 gr cabai merah, potong

    30 butir kemiri, geprek

    40 gr jahe

    60 gr lengkuas

    1 sdm lada putih butir

    3 sdm ketumbar

    300 ml minyak

    125 ml air

    Pelengkap:

    Nasi putih

    Bawang goreng

    Opor ayam

    Sambal goreng ati

    Ketupat

    Langkah:

    1. Iris lengkuas dan jahe, masukkan ke dalam blender beserta kemiri, bawang putih, ketumbar, lada putih, dan minyak, blender kemudian tambahkan air, blender hingga halus

    2. Masukkan bumbu ke dalam wajan lalu di dalam blender yang sama masukkan cabai merah, bawang merah, minyak, dan air, haluskan kemudian tuang ke dalam wajan

    3. Masak bumbu halus hingga wangi di api kecil kemudian potong-potong daging, sisihkan

    4. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, masak di api sedang hingga wangi dan matang

    5. Masukkan air, santan, daging, gula merah, garam, dan kaldu jamur, masak di api besar hingga mendidih lalu kecilkan api lanjut masak hingga empuk sekitar 2-3 jam

    6. Rendang siap disajikan dengan pelengkap lainnya

    Akses TribunJakarta.com di Google News atau WhatsApp Channel TribunJakarta.com. Pastikan Tribunners sudah install aplikasi WhatsApp ya

  • Kisah Penyintas Kanker Bangun Usaha di Banjarnegara, Tetap Berbagi meski Warung Sepi

    Kisah Penyintas Kanker Bangun Usaha di Banjarnegara, Tetap Berbagi meski Warung Sepi

    TRIBUNJATENG.COM, BANJARNEGARA – Bulan puasa menjadi masa paceklik bagi sebagian penjaja makanan. Tidak kecuali bagi Sukirman, pedagang nasi goreng di Desa Linggasari, Wanadadi, Banjarnegara. 

    Banyak warga yang lebih memilih makan atau berbuka di rumah di banding jajan. Selepas buka, juga jarang warga yang keluar untuk makan. 

    Menjelang Isya, Sukirman duduk termangu di sudut warung, menanti pelanggan. Jarum jam terus berputar. 

    Dua batang rokok sudah habis ia bakar. Kopi panas di gelas yang ia seruput sudah dangkal. 

    Tapi belum juga ada pelanggan datang. Hampir saja ia menyulut batang rokok yang ketiga. 

    Deru sepeda motor berhenti di depan warungnya.  Wajah Sukirman yang sempat layu kembali bercahaya. 

    Ia langsung beranjak menghampiri pelanggan. Satu orang pelanggan seakan memberinya sejuta harapan. 

    Meski akhirnya hanya satu porsi bungkus nasi goreng yang dipesan. 

    “Kalau bulan puasa ya seperti ini. Yang penting berangkat (dagang), ” katanya

    Sukirman tak galau meski warungnya sepi. Ia percaya rizki sudah ada yang membagi. 

    Ia yang sudah bertahun-tahun berjualan, tak kaget dengan fenomena seperti ini. Di awal merintis usaha dulu, ia bahkan sering merugi. 

     

    Beratnya Merintis

    GORENG NASI: Sukirman menggoreng nasi di warungnya Desa Linggasari, Kecamatan Wanadadi, Banjarnegara, Senin malam (24/3/2025). Sukirman telah melewati banyak rintangan untuk sampai di titik sekarang ini. (TRIBUN JATENG/KHOIRUL MUZAKI)

    Tidak ada proses instan untuk mencapai hasil yang diinginkan. Sukirman telah melewati banyak rintangan untuk sampai di titik sekarang ini. 

    Awal membuka warung nasi goreng, tahun 2017 lalu, Sukirman sudah diuji. 

    Ia yang membuka warung tenda di depan Samsat Banjarnegara, nyaris tak punya pembeli.

    Keramaian orang lalu lalang di jalan kota berbanding terbalik dengan warungnya yang sepi. 

    “Saya semalam hanya laku 3 porsi,” katanya

    Ia kemudian memutuskan pindah lokasi di Desa Linggasari, Kecamatan Wanadadi. 

    Ia menyewa emper toko untuk mendirikan warung tenda. Sayang hasil jualannya tak jauh beda dengan di tempat sebelumnya. 

    Harusnya ia berangkat membawa dagangan, lalu pulang membawa uang. 

    Tapi yang terjadi, ia kerap membawa dagangannya kembali pulang. Terutama nasi karena tak terbeli.  Perasaan nelangsa menyelimuti. 

    Alih-alih untung, Sukirman kerap tombok dan merugi. Padahal anak dan istrinya di rumah sudah menanti rizki. 

    “Sering nasi sisa terus basi, terpaksa dibuang, ” katanya

    Dengan hanya mengandalkan hasil dagangan yang tak pasti, tak mungkin ia bisa menghidupi anak istri. 

    Untung Sukirman punya kebun salak yang bisa menyambung hidup keluarganya saat warung sepi. 

    Untuk menutup kebutuhan, istrinya membantu mencari nafkah ke ibu kota.  Sementara Sukirman terus berjuang merawat usahanya. 

    Ia yakin, kesusahannya tidak akan berlaku selamanya. Selalu ada asa di balik setiap perjuangan dan do’anya. 

    Setelah 3 tahun berjuang dengan situasi sulit, jalan rizkinya akhirnya terbuka. Warungnya mulai bergeliat. Omzet penjualannya terus meningkat. 

    Pelanggannya terus bertambah. Kesabaran dan ketelatenannya selama ini berbuah. 

    “3 tahun itu sering tombok, yang beli hanya segelintir. Alhamdulillah sekarang sudah stabil, ada hasil,” katanya

    Saat penghasilannya mulai stabil, Sukirman percaya diri untuk mengajukan pinjaman Kredit Usaha Rakyat (KUR) ke Bank Rakyat Indonesia (BRI).

    Sebagaimana umumnya pelaku usaha, ia mengumpulkan syarat dan melalui berbagai tahapan. 

    Ia disurvei mantri BRI Unit Banjarmangu untuk memastikan kelayakannya menerima program tersebut. 

    Tidak sulit baginya mengajukan pinjaman, karena usahanya bukan abal-abal. 

    Ia memilih KUR bukan tanpa alasan. Di samping sebagai pelaku UMKM yang memang layak menerima program itu, Sukirman menyebut bunga KUR tidak memberatkan. 

    “Prosesnya mudah karena saya punya usaha, ” katanya.

     

    Derita Penyakit Langka

    Bagi Sukirman, berjuang mendapatkan pelanggan belum seberapa di banding ujian sakit yang ia rasakan. 

    Sukirman menderita penyakit langka. Seorang dokter memvonisnya kanker tulang. Tubuhnya kering. Hanya tangan kirinya yang membesar.  

    Saat penyakitnya kambuh, tangannya serasa dihujani ribuan jarum. Benda yang menyentuh kulitnya terasa menyengat. 

    Selama 4 tahun, tubuh ringkihnya hanya bisa tergolek di pembaringan. Jangankan bekerja, bergerak saja ia kesulitan. 

    Ia sudah menempuh berbagai cara pengobatan. Dari medis hingga supranatural. Tanah berharga pun terpaksa ia jual.  

    Sampai hampir seluruh harta bendanya habis, sembuh tak kunjung didapatkan.

    Hingga di batas kesabarannya, Sukirman nekat membedah sendiri benjolan di tangannya menggunakan pisau. 

    “Saya nekat operasi sendiri pakai pisau. Orang lihat saja gak kuat, ” katanya

    Di titik inilah Sukirman merasakan sakit tak tertahankan. Jangankan dilukai senjata tajam, tersentuh benda saja tangannya sudah kesakitan. 

    Tanpa dibius, ia mencabut sendiri tulang-tulang tumbuh di lapisan kulitnya yang dalam. 

    Setelah tindakan mengerikan itu, kondisi Sukirman perlahan membaik. Ia bisa kembali beraktivitas normal. Ia berhasil sembuh, meski belum total. 

    Sukirman kembali bertani dan berdagang. Meski kondisinya jauh lebih baik, Sukirman masih menjalani pengobatan hingga sekarang. 

    Ia masih suka kambuhan. Saat penyakit itu kembali menyerang, Sukirman terpaksa libur berdagang. 

    “Kemarin saya sempat libur 2 bulan karena sakit, ” katanya

     

    Selalu Berbagi

    NASI GORENG: Nasi Goreng bumbu rempah dengan taburan sayur, sosis, bakso dan ayam siap disantap pelanggan di warung Nasi Goreng Mas Amin Desa Linggasari, Kecamatan Wanadadi, Banjarnegara, Senin malam (24/3/2025). Setiap hari, Sukirman menyisihkan beberapa porsi nasi goreng untuk berdonasi. (TRIBUN JATENG/KHOIRUL MUZAKI)

    Sukirman diam-diam berhati suci. Ia punya amalan yang tak pernah putus sampai kini. 

    Dalam kondisi apapun, baik penjualan ramai maupun sepi, ia mewajibkan diri untuk berbagi. 

    Setiap hari ia menyisihkan beberapa porsi nasi goreng untuk berdonasi. Ini sudah menjadi tradisi. 

     

    “Alhamdulillah setiap hari saya sisihkan beberapa porsi untuk donasi, ” katanya

    Sukirman pun tak pandang bulu dalam berdonasi. Ia tak memperhatikan penampilan seorang yang akan ia beri. 

    Ia juga tak takut penghasilannya berkurang atau rugi karena berbagi.  Padahal dalam usaha, ada kalanya ramai maupun sepi. 

    Bahkan saat baru dasaran, pelanggan belum datang, Sukirman sudah berbagi nasi goreng ke orang lain. 

    Tidak ada motif duniawi baginya untuk bersedekah. Ia hanya ingin mendapatkan berkah.  

    Keberkahan itu yang ia rasakan selama ini. Tidak melulu mewujud keuntungan materi. 

    “Saya diberi kesehatan bisa dagang itu berkah. Anak istri sehat, hidup rukun tenang tenteram itu juga berkah,” katanya

    Teman yang juga penikmat nasi goreng Sukirman, Yanto mengakui keuletan temannya itu dalam bekerja. 

    Ia mengetahui betul perjalanan hidup Sukirman yang diwarnai banyak ujian. Khususnya sakit yang sampai sekarang belum sepenuhnya hilang. 

    Ia bahkan tak tega melihat temannya itu saat mengoperasi sendiri tangannya dengan senjata tajam. 

    Yang ia salut, di tengah kondisi fisiknya yang ringkih, temannya itu masih semangat mencari nafkah. 

    “Ujiannya berat, tapi kuat, ” katanya

    Yanto selalu sigap mengantar Sukirman ke rumah sakit saat penyakitnya kambuh. 

    Ia berharap temannya itu mendapat kesembuhan total. Sukirman telah mewariskan keteladanan dan inspirasi bagi orang di sekitarnya. (aqy)

  • Jadwal Ganjil Genap Arus Mudik Lebaran 2025 dan Lalu Lintas One Way hingga Contraflow di Ruas Tol – Halaman all

    Jadwal Ganjil Genap Arus Mudik Lebaran 2025 dan Lalu Lintas One Way hingga Contraflow di Ruas Tol – Halaman all

    TRIBUNNEWS.COM – Inilah jadwal Ganjil Genap arus mudik Lebaran 2025 yang diterapkan di sejumlah ruas tol.

    Korlantas Polri telah menyiapkan sejumlah rekayasa lalu lintas saat mudik Lebaran 2025 jelang Hari Raya Idul Fitri 1446 H. 

    Rekayasa lalu lintas mudik Lebaran 2025 berupa skema Ganjil Genap, lajur lawan arah (contraflow) hingga satu arah (one way) di sepanjang tol Trans Jawa.

    Dikutip dari laman resmi Korlantas Polri, Kepala Korlantas Polri Irjen Pol Drs. Agus Suryonugroho, S.H., M.Hum, mengatakan bahwa rekayasa lalu lintas mudik Lebaran 2025 dirancang untuk memastikan perjalanan yang lebih lancar dan aman bagi masyarakat.

    Lantas, kapan skema Ganjil Genap arus mudik Lebaran 2025 mulai diterapkan.

    Jadwal Ganjil Genap Arus Mudik Lebaran 2025

    Skema Ganjil Genap arus mudik Lebaran 2025 diberlakukan di  Km 47 Jakarta-Cikampek sampai dengan Km 414 Tol Semarang-Batang dan Km 31 sampai dengan Km 98 Tol Tangerang – Merak.

    Penerapan skema Ganjil Genap arus mudik Lebaran 2025 dilajur tersebut berlaku mulai Kamis 27 Maret 2025 pukul 14.00 WIB sampai dengan Minggu 30 Maret 2025 pukul 24.00 WIB.

    Hal ini telah diatur berdasarkan Surat Keputusan Bersama (SKB) Direktur Jenderal Perhubungan Darat, Direktur Jenderal Perhubungan Laut, Kepala Korps Lalu Lintas Polri dan Direktur Jenderal Bina Marga dirilis dengan Nomor: KP-DRJD 1099 Tahun 2025, Nomor: HK.201/4/4/DJPL/2025, Nomor: Kep/50/IIl/2025, dan Nomor: 05/PKS/Db/2025.

    Adapun selain skema Ganjil Genap di lalu lintas tol selama Mudik Lebaran 2025, terdapat penerapan penerapan sistem satu arah (one way) dan contraflow.

    Pemberlakuan one way atau sistem satu arah sudah disiapkan jadwalnya, one way pertama berlaku untuk arus mudik Lebaran dari Tol Jakarta-Cikampek.

    Kemudian untuk arus balik Lebaran 2025, jadwal one way bakal berlangsung dari Tol Semarang-Batang.

    Berikut Jadwal Sistem Satu Arah untuk Arus Mudik dan Arus Balik Lebaran 2025 berdasarkan keterangan yang diterima Tribunnews.com:

    1. Arus Mudik Lebaran 2025

    Arus mudik mulai dari KM 70 ruas jalan tol Jakarta-Cikampek sampai dengan KM 414 ruas jalan tol Semarang — Batang:

    Jadwal pemberlakuan pada hari Kamis, 27 Maret 2025 pukul 14.00 WIB setempat sampai dengan hari Sabtu, 29 Maret 2025 pukul 24.00 WIB.

    Pada saat pemberlakuan sistem satu arah (one way), dilakukan penutupan pada semua pintu masuk gerbang tol menuju arah Jakarta.

    Dan pada ruas jalan tol Cikopo — Palimanan (Cipali) kendaraan bermotor dari ruas jalan tol Cileunyi — Sumedang — Dawuan (Cisumdawu) yang menuju arah Jakarta keluar di gerbang tol Cimalaka dan gerbang tol Cisumdawu Jaya.

    2. Arus Balik Lebaran 2025

    Arus balik mulai dari KM 414 ruas Jalan ToI Semarang – Batang sampai dengan KM 70 ruas Jalan TOI Jakarta – Cikampek:

    Berlaku pada hari Kamis, 3 April 2025 pukul 14.00 WIB sampai dengan hari Senin, 7 April 2025 pukul 24.00 WIB.

    Pada saat pemberlakuan sistem satu arah (one way), dilakukan penutupan pada semua pintu masuk gerbang tol menuju arah Semarang.

    Dan pada ruasjalan tol Cikopo — Palimanan (Cipali) kendaraan bermotor dari ruas jalan tol Cileunyi — Sumedang — Dawuan (Cisumdawu) yang menuju arah Semarang keluar di gerbang tol Cimalaka dan gerbang tol Cisumdawu Jaya.

    Untuk arus mudik, contraflow akan diberlakukan di Tol Jakarta-Cikampek Km 40 sampai dengan Km 70.

    Contraflow di jalur ini untuk periode pertama akan diberlakukan mulai Kamis 27 Maret pukul 14.00 WIB sampai dengan Sabtu 29 Maret 2025 pukul 24.00 WIB.

    Sedangkan periode kedua, diberlakukan mulai Senin 31 Maret 2025 pukul 13.00-18.00 WIB dan Selasa 1 April 2025 pukul 11.00-18.00 WIB.

    (Tribunnews.com/Muhammad Alvian Fakka)

  • Kesepian Bisa Berujung Stroke-Masalah Jantung, Seserius Ini Dampaknya

    Kesepian Bisa Berujung Stroke-Masalah Jantung, Seserius Ini Dampaknya

    Jakarta

    Menurut sebagian orang, kesepian mungkin hal yang tidak terlalu berpengaruh pada hidup. Namun, kesepian merupakan tanda peringatan dini dan dapat memicu potensi masalah kesehatan.

    Masalah kesehatan yang muncul bisa berupa penyakit jantung, stroke, parkinson, demensia, hingga obesitas.

    Kesepian juga dapat meningkatkan risiko penyalahgunaan alkohol dan narkoba, gangguan makan, depresi, serta bunuh diri.

    Salah satu tinjauan terbesar dari studi yang dipublikasikan pada 2010 menemukan ikatan sosial yang kuat dapat meningkatkan peluang untuk bertahan hidup hingga 50 persen. Hal ini menyebabkan para ahli mengklaim kesepian sama merugikannya bagi kesehatan, seperti merokok 15 batang sehari.

    Hal itu adalah klaim yang ekstrem, tetapi bukti yang mendukung gagasan tersebut terus bertambah, seperti halnya jumlah orang di Inggris yang kesepian.

    Kantor Statistik Nasional (ONS) menemukan bahwa seperempat orang dewasa atau sekitar 27 persen mengakui bahwa mereka merasa kesepian ‘sering, selalu, atau kadang-kadang’.

    Lembaga amal Age UK juga menemukan hampir satu juta orang tua di seluruh negeri mengatakan mereka berulang kali merasa kesepian, sementara 4,2 juta dari mereka yang berusia di atas 65 tahun hidup sendiri.

    “Dan kemungkinan jumlahnya jauh lebih tinggi. Begitu banyak orang yang kesepian tidak pernah membicarakannya,” kata praktisi master Pemrograman Neuro-Linguistik Jeff Spires, dikutip dari The Sun.

    “Hampir menjadi tabu untuk mengakui bahwa Anda kesepian dan banyak yang bahkan tidak memberi tahu orang yang mereka cintai karena tidak ingin menjadi beban bagi orang tersebut,” sambungnya.

    Menurut Spires, jumlah orang di Inggris saat ini yang merasa kesepian mungkin jauh lebih tinggi daripada yang tercatat dalam laporan.

    Banyak ahli menggambarkan kesepian sebagai epidemi di masyarakat dan sedang dalam perjalanan menjadi masalah kesehatan paling berbahaya di Inggris. Bahkan, dapat menjadi penyebab tertinggi kematian tidak langsung.

    Ketika itu menjadi risiko kesehatan, Jeff mengatakan salah satu masalah dengan kesepian adalah bahwa orang tidak menghubungkan kesehatan mereka yang buruk dengan kesepian.

    Setiap orang mungkin merasa kesepian dari waktu ke waktu. Tetapi, apa saja tanda bahwa kesepian sudah begitu parah sehingga mengancam kesehatan?

    Kesepian dapat muncul sebagai gejala fisik dan mengubah perilaku kita. National Health Service (NHS) memberikan beberapa tanda seseorang yang kesepian, seperti:

    Merasa gugup atau menghindari kegiatan sosial.Mengubah rutinitas harian, seperti berhenti memasak untuk diri sendiri, tidak peduli dengan penampilan, sulit untuk bangun pagi, dan susah untuk tidur malam.Memiliki suasana hati yang terus-menerus memburuk.Merasa cemas atau stres saat perasaan kesepian itu muncul.

    Dalam laporan Age UK tahun 2024, stigma seputar kesepian dapat membentuk pengalaman kesepian dan membuat siapa pun sulit mengakui bahwa mereka merasa kesepian.

    Menurut mereka, orang yang mengalami kesepian sering kali tidak menyadarinya. Saat mereka menyadarinya, stigma ini sering kali disertai dengan hilangnya rasa percaya diri, dan enggan mencari pertolongan dari orang lain.

    (sao/naf)

  • Peneliti Heran Pohon Raksasa 3.000 Tahun Tapi Belum Ada yang Tahu

    Peneliti Heran Pohon Raksasa 3.000 Tahun Tapi Belum Ada yang Tahu

    Jakarta, CNBC Indonesia – Peneliti menemukan spesies pohon baru di tengah hutan belantara Afrika. Temuan baru ini cukup unik karena spesies pohon tersebut berukuran raksasa dan berusia ribuan tahun.

    Spesies pohon baru yang ditemukan di tengah hutan hujan di Pegunungan Udzungwa itu diberi nama Tessmannia princeps. Namanya adalah terjemahan bahasa latin dari “yang paling mulia”, sebuah referensi dari pucuknya yang selalu berposisi paling tinggi di tengah belantara. 

    Tinggi T. princeps mencapai 40 meter atau lebih tinggi sedikit dari tinggi Patung Pancoran yang mencapai 38 meter dengan diameter batang mencapai 2,7 meter.

    Tidak hanya tinggi dan tebal, T. princeps juga panjang umur. Peneliti menemukan 12 hingga 15 lingkar pohon dalam 1 cm kayu dari intinya. Andrea Bianchi, salah satu peneliti yang menemukan pohon tersebut, menyatakan lingkar tersebut menunjukkan T. princeps tumbuh sangat perlahan. Normalnya, lingkar pohon bertambah satu setiap tahun.

    “Artinya pohon terbesar usianya sekitar 2.000 hingga 3.000 tahun,” kata Bianchi kepada Mongabay yang dikutip oleh IFL Science.

    Masih banyak pohon yang lebih tinggi dari T. princeps dan beberapa spesies pohon usianya lebih tua. Pohon paling tua yang masih hidup sampai saat ini adalah Methuselah yang tumbuh di negara bagian California di Amerika Serikat (yang berusia 4.856 tahun) dan Alerce Milenario atau Gran Abuelo di Cile yang usianya berkisar antara 3.654 dan 5.484 tahun.

    Keunikan dari T. princeps adalah caranya berkembang biak, yaitu menyebarkan benih lewat sebuah ledakan “dehiscence.” Dalam proses ini, benih dilontarkan dari polongnya.

    Peneliti hanya menemukan dua populasi T. princeps yang tumbuh berdekatan. Situasi tersebut dan proses tumbuhnya yang sangat lambat membuat peneliti mengusulkan spesies pohon baru ini masuk ke dalam IUCN Red List yang berarti terancam punah.

    Untungnya, T. princeps ditemukan di lokasi proyek restorasi hutan. Tujuannya untuk “menyambungkan kembali” wilayah hutan hujan purba yang sempat terputus-putus.

    “Jika proyek ini berhenti, T. princeps terancam oleh kehilangan habitat dan harus dikelompokkan dalam kategori terancam kritis,” kata tim peneliti.

    (dem/dem)

  • 3 Resep Olahan Beras Merah, Menu Sahur yang Bikin Kenyang Lebih Lama

    3 Resep Olahan Beras Merah, Menu Sahur yang Bikin Kenyang Lebih Lama

    Jakarta, Beritasatu.com – Memilih menu sahur yang tepat sangat penting agar tubuh tetap bertenaga dan tidak mudah lapar selama menjalankan ibadah puasa. Sahur bukan sekadar mengisi perut, tetapi juga harus memperhatikan kandungan nutrisi agar energi bertahan lebih lama

    Makanan yang kaya akan karbohidrat kompleks, protein, serta vitamin dan mineral dapat membantu menjaga stamina sepanjang hari.

    Salah satu menu sahur sehat yang bisa dicoba adalah olahan beras merah. Karbohidrat kompleks dalam beras merah membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat mengurangi rasa lapar berlebihan saat berpuasa.

    Selain itu, tambahan sayuran dan protein dalam olahan beras merah ini membuatnya lebih seimbang secara nutrisi. Berikut ini olahan beras merah yang bisa jadi inspirasi menu sahur Anda.

    Resep Oalahan Beras Merah

    1. Nasi goreng beras merah

    Bahan-bahan:

    1 porsi nasi beras merah (dinginkan terlebih dahulu agar tidak lembek saat digoreng).1 butir telur ayam, kocok lepas.100 gram dada ayam tanpa kulit, potong kecil.1 buah wortel, potong dadu kecil.1/2 mangkuk bayam atau sawi hijau, iris kasar.2 siung bawang putih, cincang halus.1 batang daun bawang, iris tipis.1 sdm minyak zaitun atau minyak canola.1/2 sdt garam.1/4 sdt merica bubuk.1 sdt kecap asin rendah natrium.1/2 sdt saus tiram (opsional).1 sdm wijen sangrai untuk taburan.

    Cara Membuat:

    Panaskan minyak zaitun di wajan.Tumis bawang putih hingga harum.Masukkan ayam, aduk hingga matang, lalu sisihkan.Tuangkan telur kocok, orak-arik hingga matang.Tambahkan wortel dan sayuran hijau, aduk hingga layu.Masukkan nasi merah, aduk rata.Tambahkan garam, merica, kecap asin, dan saus tiram.Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.Angkat, taburi dengan wijen sangrai, lalu sajikan selagi masih hangat.

    2. Bubur beras merah dengan ayam suwir

    Bahan-bahan:

    100 gram beras merah.700 ml air.100 gram dada ayam, rebus dan suwir.1 lembar daun salam.1 batang serai, memarkan.1/2 sdt garam.1/4 sdt merica bubuk.1 sdt kaldu ayam bubuk (opsional).1 sdm minyak zaitun.

    Cara Membuat:

    Cuci bersih beras merah, lalu masukkan ke dalam panci dengan air.Tambahkan daun salam dan serai, lalu masak hingga beras menjadi bubur.Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk rata.Sajikan dengan ayam suwir dan sedikit minyak zaitun.

    3. Nasi liwet beras merah

    Bahan-bahan:

    2 cup beras merah.Teri nasi4 cup air.2 lembar daun salam.1 batang serai, memarkan.2 siung bawang putih, cincang.2 siung bawang merah, iris tipis.1 sdt garam.1/2 sdt kaldu jamur (opsional).1 sdm minyak kelapa

    Cara Membuat:

    Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak kelapa hingga harum.Masukkan teri nasi yang sudah dicuci bersih.Masukkan beras merah, aduk sebentar, lalu pindahkan ke dalam rice cooker.Tambahkan air, daun salam, serai, garam, dan kaldu jamur.Masak hingga matang, lalu aduk sebelum disajikan.
    Tambahan Menu Sahur Sehat

    Selain olahan beras merah, Anda juga bisa menambahkan camilan sehat agar asupan nutrisi semakin lengkap. Berikut ini pilihan camilan yang baik untuk menu sahur.

    Yoghurt rendah gula untuk menjaga kesehatan pencernaan.Buah-buahan tinggi serat dan vitamin seperti apel, pisang, dan alpukat untuk membantu menjaga rasa kenyang lebih lama.

    Dengan memilih menu sahur yang bergizi seimbang, tubuh akan lebih siap menjalani puasa tanpa merasa lemas atau kekurangan energi. Pastikan juga untuk minum air putih yang cukup agar tetap terhidrasi sepanjang hari.

  • Ada One Way dari KM 70-414 Semarang Mulai 27 Maret, yang Mau ke Jakarta Gimana?

    Ada One Way dari KM 70-414 Semarang Mulai 27 Maret, yang Mau ke Jakarta Gimana?

    Jakarta

    Sistem One Way pada arus mudik Lebaran bakal berlaku mulai 27 Maret dari KM 70 Tol Jakarta-Cikampek hingga KM 414 Tol Semarang-Batang. Lalu bagaimana kalau ada yang mau ke Jakarta?

    Korps Lalu Lintas (Korlantas) Polri sudah menyiapkan rekayasa arus lalu lintas untuk mendukung kelancaran arus mudik Lebaran 2025. Salah satu skemanya adalah menerapkan One Way yang berlaku di arus mudik dan arus balik Lebaran tahun ini. Pada periode arus mudik, One Way berlaku mulai Kamis, 27 Maret 2025 mulai pukul 14.00 waktu setempat sampai dengan Sabtu, 29 Maret 2025 pukul 24.00.

    Skema One Way di Arus Mudik, Gerbang Tol Menuju Jakarta Ditutup

    One Way akan diterapkan mulai dari KM 70 Tol Jakarta-Cikampek hingga KM 414 Tol Semarang-Batang. Dikutip laman Instagram TMC Polda Metro Jaya, saat penerapan One Way, seluruh pintu masuk gerbang tol arah Jakarta ditutup. Namun dijelaskan bagi kendaraan pada ruas Tol Cipali yang menuju Jakarta keluar di Cimalaka dan Cisumdawu Jaya.

    “Kendaraan dari Tol Cileunyi-Sumedang-Dawuan (Cisumdawu) yang menuju arah Jakarta keluar di Gerbang Tol Cimalaka dan Gerbang Tol Cisumdawu Jaya,” demikian penjelasannya.

    Begitupun saat arus balik, akan diterapkan One Way dari Semarang menuju Jakarta. Tepatnya dari KM 414 hingga KM 70. Seluruh gerbang tol menuju arah Semarang ditutup.

    “Pada ruas Tol Cikopo-Palimanan (Cipali): Kendaraan dari Tol Cileunyi-Sumedang-Dawuan (Cisumdawu) yang menuju arah Semarang keluar di Gerbang Tol Cimalaka dan Gerbang Tol Cisumdawu Jaya,” lanjut keterangan tersebut.

    Skema Ganjil Genap

    One Way pada arus balik ini berlaku mulai 3 April 2025 pada pukul 14.00 waktu setempat sampai dengan Senin, 7 April 2025 pukul 24.00. Selain One Way, ada juga skema ganjil genap yang akan diterapkan.

    Pada arus mudik, ganjil genap berlaku mulai Kamis, 27 Maret 2025 pukul 14.00 sampai dengan Minggu, 30 Maret 2025 pukul 24.00. Ganjil genap ini berlaku di ruas tol berikut:

    – KM 47 Tol Jakarta-Cikampek sampai KM 414 Tol Semarang-Batang
    – KM 31 Tol Tangerang-Merak sampai KM 98 Tol Tangerang-Merak

    Pada arus balik, ganjil genap berlaku mulai Kamis, 3 April 2025 pukul 00.00 sampai dengan Senin 7 April 2025 pukul 24.00. Ganjil genap pada arus balik, berlaku di KM 414 Tol Semarang-Barang hingga KM 47 Tol Jakarta Cikampek dan KM 98 Tol Tangerang-Merak hingga KM 31 Tol Tangerang Merak. Pastikan pelat nomor kamu sesuai tanggal ya, supaya bisa melintas dengan lancar tanpa perlu ‘diusir’ dari ruas tol karena tak memenuhi syarat.

    (dry/din)

  • Uniknya Ragam Tradisi Menyambut Idulfitri di Indonesia

    Uniknya Ragam Tradisi Menyambut Idulfitri di Indonesia

    Liputan6.com, Yogyakarta – Sebagai negara yang kaya budaya, Indonesia selalu memiliki perayaan tradisi yang khusus dilaksanakan untuk menyambut berbagai perayaan penting, termasuk Idulfitri. Menjelang Lebaran, setiap wilayah di Indonesia akan menggelar ragam tradisi dengan keunikannya masing-masing.

    Perayaan Idulfitri tak hanya diisi dengan tradisi mudik dan sungkeman. Di beberapa wilayah, akan digelar tradisi Lebaran yang sudah rutin dilaksanakan secara turun-temurun. Mengutip dari laman kemenparekraf, berikut ragam tradisi Idulfitri di Indonesia:

    1. Binarundak (Sulawesi Utara)

    Masyarakat Motoboi Besar di Sulawesi Utara memiliki tradisi menyambut Lebaran bernama binarundak. Tradisi ini telah menjadi warisan leluhur yang terus dilestarikan hingga sekarang.

    Binarundak adalah tradisi membuat atau memasak nasi jaha secara bersama-sama selama tiga hari berturut-turut. Tradisi ini dilaksanakan setelah Idulfitri.

    Nasi jaha adalah makanan khas Sulawesi Utara berupa beras yang dimasak dalam batang bambu. Sajian ini memiliki perpaduan rasa gurih dari santan dengan aroma jahe yang cukup kuat.

    2. Festival Meriam Karbit (Kalimantan Barat)

    Tradisi Lebaran di Kalimantan Barat dilaksanakan melalui Festival Meriam Karbit. Festival ini digelar selama tiga hari berturut-turut, mulai sebelum, sesaat, dan sesudah Lebaran.

    Selain menjadi tradisi Lebaran, Festival Meriam Karbit juga menjadi warisan budaya yang kental dengan nilai historis. Konon, festival ini berkaitan dengan sejarah berdirinya Kota Pontianak.

    3. Grebeg Syawal (Yogyakarta)

    Grebeg Syawal adalah salah satu ritual rutin tahunan yang berasal dari Keraton Yogyakarta. Tradisi ini digelar setiap 1 Syawal sebagai wujud syukur setelah menjalankan ibadah puasa Ramadan.

    Grebeg Syawal sudah dilaksanakan sejak abad ke-16. Salah satu yang menjadi daya tarik tradisi ini adalah keberadaan tujuh gunungan yang terdiri dari gunungan lanang (kakung) sebanyak tiga buah, gunungan wadon (estri), gunungan darat, gunungan gepak, dan gunungan pawuhan masing-masing satu buah.

    Seluruh gunungan dibawa oleh abdi dalem dengan dikawal prajurit Bregodo dari Alun-Alun Utara Keraton Ngayogyakarta Hadiningrat menuju Masjid Gedhe Kauman, Pura Pakualaman, dan Kantor Kepatihan. Gunungan tersebut akan didoakan, kemudian diperebutkan masyarakat yang hadir.

    4. Perang Topat (Nusa Tenggara Barat)

    Masyarakat Lombok di Nusa Tenggara Barat (NTB) menyambut Hari Raya dengan menggelar tradisi perang topat atau perang ketupat. Tradisi saling melempar ketupat ini merupakan simbol kerukunan antar umat Hindu dan Islam yang hidup berdampingan di Lombok.

    Tradisi ini diawali dengan doa dan ziarah di Makam Loang Baloq dan Makam Bintaro. Makam Loang Baloq berada di kawasan Pantai Tanjung Karang, sedangkan Makam Bintaro berlokasi di kawasan Pantai Bintaro.

    Setelahnya, para warga akan memulai ‘perang’. Uniknya, ketupat-ketupat yang digunakan untuk berperang nantinya akan kembali diperebutkan karena dipercaya membawa kesuburan yang membuat panen melimpah.

    5. Ronjok Sayak (Bengkulu)

    Ronjok sayak adalah tradisi Lebaran yang berkembang di Bengkulu. Secara umum, kata sayak berarti batok kelapa.

    Tradisi yang sudah dilaksanakan sejak ratusan tahun lalu ini adalah tradisi membakar batok kelapa kering yang ditumpuk setinggi satu meter. Ronjok sayak umumnya dilaksanakan setelah salat Isya pada 1 Syawal.

    Masyarakat Bengkulu percaya, api merupakan penghubung antara manusia dan leluhur. Tradisi ini juga dibarengi dengan doa selama proses pembakaran.

    Penulis: Resla

  • Daftar SPKLU di Rest Area Tol dan Cara Cari Lokasinya

    Daftar SPKLU di Rest Area Tol dan Cara Cari Lokasinya

    Jakarta

    Meningkatnya jumlah pengguna kendaraan listrik membuat jumlah stasiun pengisian kendaraan listrik umum (SPKLU) juga semakin banyak. Pengguna kendaraan listrik pun semakin mudah jika ingin mengisi daya.

    Titik SPKLU di Rest Area Tol 2025

    Selaku pengelola sebagian besar jalan tol, Jasa Marga menyediakan 53 rest area yang dilengkapi SPKLU. Berikut ini daftar lengkapnya berdasarkan informasi resmi dari Jasa Marga yang telah dikutip detikOto:

    Ruas Jabodetabek

    1. JagorawiRest Area KM 10A
    DC 60 KWRest Area KM 21B
    DC 50 KWRest Area KM 45A
    DC 60 KW2. Jakarta-TangerangRest Area KM 13A
    DC 60 KWRest Area KM 14B
    AC & DC 82.5 KW3. Jakarta-CikampekRest Area KM 6B
    AC 22 KW, DC 25 KW & DC 200 KWRest Area KM 19A
    DC 50 KW & DC 24 KWRest Area KM 19B
    DC 50 KW & DC 24 KWRest Area KM 39A
    DC 50 KWRest Area KM 42B
    DC 50 KWRest Area KM 57A
    AC 22 KW, DC 50 KW & DC 200 KWRest Area KM 62B
    AC 22 KW, DC 50 KW & DC 200 KW

    Ruas Cipularang & Padaleunyi

    1. CipularangRest Area KM 72A
    DC 50 KW, DC 24 KWRest Area KM 72B
    DC 50 KW, DC 24 KWRest Area Travoy KM 88A
    AC 22 KW, DC 200 KW, DC 50 KW, DC 24 KW & DC 100 KWRest Area Travoy KM 88B
    AC 22 KW, DC 200 KW, DC 50 KW, DC 24 KW & DC 100 KWRest Area KM 97B
    DC 60 KWRest Area KM 125B
    DC 120 KW2. PadaleunyiRest Area KM 147A
    DC 50 KW, DC 200 KWRest Area KM 149B
    DC 50 KW, DC 24 KW

    Ruas Palikanci & Batang-Semarang

    1. PalikanciRest Area Travoy KM 207A
    DC 50 KW, DC 50 KW, DC 100 KW, AC 22 KW, DC 66 KWRest Area KM 208B
    DC 50 KW, DC 24 KW2. Batang-SemarangRest Area Travoy KM 360B
    DC 50 KWRest Area Travoy KM 379A
    AC 7.4 KW, DC 200 KW, DC 200 KW, DC 100 KW, AC 22 KW, DC 66 KWRest Area Travoy KM 389B
    AC 7.4 KW, DC 50 KW, DC 100 KW, AC 22 KWRest Area Travoy KM 391A
    DC 50 KW

    Ruas Semarang Seksi A, B, C & Semarang-Solo

    1. Semarang Seksi A, B, CRest Area KM 424B
    DC 50 KW2. Semarang-SoloRest Area KM 429A
    DC 50 KWRest Area KM 439A
    DC 50 KWRest Area KM 444B
    DC 50 KW, DC 200 KWRest Area KM 456B
    AC 7.4 KWRest Area KM 487A
    DC 50 KWRest Area KM 487B
    DC 50 KW

    Ruas Solo-Ngawi-Kertosono

    1. Solo-NgawiRest Area Travoy KM 519A
    DC 50 KW, DC 24 KWRest Area Travoy KM 519B
    DC 50 KW, DC 24 KWRest Area Travoy KM 538A
    DC 50 KW, DC 22 KWRest Area Travoy KM 538B
    DC 50 KW, DC 22 KWRest Area Travoy KM 575A
    DC 50 KW, DC 22 KW, DC 100 KW & AC 22 KWRest Area Travoy KM 575B
    DC 50 KW, DC 22 KW, DC 100 KW & AC 22 KW2. Ngawi-KertosonoRest Area Travoy KM 597A
    DC 50 KW, DC 22 KW, DC 100 KW & AC 22 KWRest Area Travoy KM 597B
    DC 50 KW, DC 22 KWRest Area KM 626A
    AC 22 KW, DC 200 KWRest Area KM 626B
    AC 22 KW, DC 200 KW

    Ruas Surabaya-Mojokerto, Surabaya-Gempol, Pandaan-Malang dan Gempol-Pasuruan

    1. Surabaya-MojokertoRest Area Travoy KM 725A
    DC 50 KW, DC 100 KW & AC 22 KWRest Area KM 726B
    DC 50 KW2. Surabaya-GempolRest Area KM 753B
    DC 50 KWRest Area KM 754A
    DC 50 KW3. Pandaan-MalangRest Area Travoy KM 66A
    DC 50 KWRest Area Travoy KM 66B
    DC 50 KWRest Area Travoy KM 84A
    DC 50 KWRest Area KM 84B
    DC 50 KW4. Gempol-PasuruanRest Area Travoy KM 792A
    DC 50 KWRest Area Travoy KM 792B
    DC 50 KWCara Mencari Lokasi SPKLU Terdekat

    Dikutip dari situs resmi PLN, pengguna kendaraan listrik bisa mencari lokasi SPKLU terdekat dengan mudah menggunakan aplikasi PLN Mobile. Install dulu aplikasi ini dan jangan lupa aktifkan GPS.

    Berikut langkah-langkah menggunakan PLN Mobile untuk mencari SPKLU:

    Buka aplikasi. Daftar atau login terlebih dahulu.Di bagian kanan atas, klik Electric VehicleBagi pengguna mobil listrik, pilih SPKLU. Bagi yang ingin menggunakan listrik untuk berbagai tujuan, termasuk untuk motor listrik, bisa pilih SPLU.Akan muncul titik SPKLU terdekat, lengkapi dengan tipe pengisian, jarak menuju lokasinya, hingga jam bukanya.

    Selain lewat aplikasi PLN Mobile, detikers juga bisa memanfaatkan aplikasi Travoy dari Jasa Marga untuk mencari SPKLU dan berbagai informasi terkait jalan tol. Kamu juga bisa menggunakan Google Maps dan carilah SPKLU terdekat.

    Dengan mengetahui titik SPKLU di rest area tol, detikers bisa merencanakan perjalanan terlebih dahulu agar tidak kehabisan daya di tengah tol. Tentunya hal ini bisa melancarkan perjalanan sampai tujuan.

    (bai/row)

  • Beli BBM, Dapat Bonus! Ini Daftar Promo Spesial Idulfitri dari Pertamina

    Beli BBM, Dapat Bonus! Ini Daftar Promo Spesial Idulfitri dari Pertamina

    Jakarta: Ramadan dan Idul Fitri selalu menjadi momen istimewa bagi masyarakat Indonesia. Untuk menyambut bulan penuh berkah ini, Pertamina Patra Niaga menghadirkan berbagai promo menarik dan program berbagi yang dapat dinikmati pelanggan setia. 
     
    Promo itu mulai dari cashback, e-voucher, hingga hadiah spesial, semuanya tersedia bagi pengguna MyPertamina.
     
    Corporate Secretary Pertamina Patra Niaga, Heppy Wulansari, mengungkapkan bahwa program ini bertujuan untuk memberikan manfaat lebih bagi pelanggan dalam menikmati bahan bakar berkualitas selama bulan Ramadan.

    “Kami menghadirkan beberapa program promo khusus selama Ramadan, di antaranya Promo Special THR, yaitu bonus e-voucher MyPertamina sebesar Rp100.000 untuk setiap pembelian e-voucher MyPertamina senilai Rp1 juta (periode 22 Maret–5 April 2025), serta Promo Beli Pertamax Dapat Snack Gratis, di mana pelanggan bisa mendapatkan paket snack dari Bright Store untuk setiap pembelian Pertamax minimal Rp300 ribu (periode 24–30 Maret 2025),” jelas Heppy dalam keterangan tertulis, Senin, 24 Maret 2025.
     

    Cashback dan keuntungan berlipat 

    Pelanggan MyPertamina juga bisa menikmati berbagai cashback menarik selama Ramadan dan Idul Fitri, di antaranya:
     
    – Cashback Rp45.000 untuk pembayaran dengan kartu kredit Co-Brand MyPertamina-BNI.
    – Cashback Rp25.000 untuk kartu kredit BNI kategori Platinum, Precious, World, Signature, Ultimate, dan Infinite.
    – Cashback hingga Rp30.000 untuk kartu kredit Co-Brand MyPertamina-Mandiri dan kartu kredit Mandiri Platinum Above.
    – Cashback 15.000 OVO Points untuk pembayaran dengan OVO.
    – Cashback 20 persen (maksimal Rp50.000) untuk pembayaran MyPertamina yang terhubung dengan AstraPay.
    – Cashback Rp8.000 saldo LinkAja untuk transaksi perdana di MyPertamina.

    Nikmati kenyamanan di Serambi MyPertamina saat mudik
    Tak hanya promo dan cashback, Pertamina Patra Niaga juga memastikan kenyamanan pelanggan saat mudik dengan menghadirkan Serambi MyPertamina di beberapa rest area utama, yaitu:

    Rest Area Tol Japek-Karawang KM 57A
    Rest Area Tol Jakarta-Merak KM 43A
    Rest Area Tol Pemalang-Batang KM 379A
    Rest Area Tol Pemalang-Pejagan KM 260B
    Rest Area Tol Malang-Pandaan KM 66A

    Selain itu, fasilitas Mini Serambi MyPertamina juga tersedia di 8 bandara dan 14 kawasan wisata untuk memberikan kenyamanan lebih bagi pelanggan yang bepergian selama Ramadan dan Idul Fitri.
     
    “Melalui berbagai program ini, kami ingin memberikan manfaat lebih bagi masyarakat dalam menjalani Ramadan dan Idul Fitri dengan nyaman dan penuh berkah,” ucap Heppy.
     
    Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
    dan follow Channel WhatsApp Medcom.id

    (ANN)