Hewan: Kambing

  • Pesta Rakyat Warisan Kolonialisme Belanda

    Pesta Rakyat Warisan Kolonialisme Belanda

    JAKARTA – Peradaban besar kerap hadir di sepanjang suatu aliran sungai. Narasi itu membuat sungai bak muara kehidupan sosial dan budaya. Ambil contoh masyarakat yang hidup di sepanjang aliran hulu Sungai Indragiri, Taluk Kuantan, Riau.

    Peradaban masyarakat Kuantan memunculkan tradisi pacu jalur (dayung perahu). Tradisi itu jadi pesta rakyat di masa penjajahan Belanda. Perlombaannya digelar pada hari besar keagamaan. Bahkan, jadi ajian penting perayaan ulang tahun Ratu Belanda, Wilhelmina.

    Sungai punya peranan penting dalam eksistensi peradaban manusia. Kebutuhan manusia akan air membuat mereka mengistimewakan sungai. Kondisi itu membuat banyak aktivitas sosial hingga budaya lahir di sepanjang aliran sungai.

    Kedekatan antara manusia dan sungai hadir pula di berbagai wilayah di Indonesia. Masyarakat Kuantan di sepanjang hulu Sungai Indragiri, misalnya. Mereka jadikan sungai bagian penting dalam kehidupan. Ambil contoh kehadiran tradisi pacu jalur.

    Penanda kehadiran tradisi pacu jalur bermula dari aktifnya warga setempat menggunakan perahu sebagai alat transportasi sedari abad ke-17. Eksistensi pacu jalur sebagai perlombaan tertulis sejak era penjajahan Belanda.

    Pacu jalur menegaskan pentingnya suatu budaya gotong royong lewat usaha membangun perahu yang kemudian dikenal sebagai jalur. Seisi kampung punya peranan masing-masing membangun perahu – pria dan wanita.

    Pembuatan perahu yang mahal akhirnya terasa ringan dengan patungan. Namun, bukan berarti pembuatan perahu bisa dilakukan dalam singkat.

    Pacu jalur, tradisi rakyat yang mulai dilombakan pada masa kolonialisme Belanda di Nusantara. (ANTARA)

    Warga kampung di Kuantan paling tidak butuh waktu dua sampai tiga bulan untuk mempersiapkan upacara pembuatan perahu. Kayu yang digunakan tak boleh sembarang. Mereka mencari pohon –utamanya pohon ulin– yang panjang dan besar.

    Paling tidak ukuran pohonnya bisa dipeluk oleh tiga orang. Pohon pun tak ditebang sembarang saja. Ada ritual yang dilakukan. Suatu ritual yang menegaskan aliran kepercayaan animisme masih diyakini masyarakat setempat.

    Persiapan ritual itu membuat seisi desa kian dekat dan akrab. Pria dan wanita bisa dengan mudah saling kenal. Kemudian, kayu diserahkan ke pembuat perahu. Perahu yang dibuat kemudian jadi aset penting atau simbol kekayaan suatu kampung di masa lampau. Biasanya perahu memiliki panjang 25 sampai 30 meter dan lebar satu meter.

    “Upacara yang cukup melelahkan tentulah ketika sang kayu harus dihela dari tempatnya roboh sampai ke desa atau pangkalan yang membutuhkannya. Pada umumnya diperlukan waktu dua hingga tiga bulan untuk ini, meskipun seluruh penduduk dewasa — laki-laki dan wanita – dikerahkan dergan tugas masing-masing.”

    “Namun hari-hari yang melelahkan ini selalu menarik bagi penduduk karena pada saat-saat itulah pergaulan antara laki-laki dan wanita diberi kelonggaran. Tak mengherankan kalau sehabis upacara ini berlangsunglah perkawinan-perkawinan, tetapi juga tak sedikit perceraian,” tertulis dalam laporan Majalah Tempo berjudul Dan Sekaleng Minyak (1974).

    Andalan Perayaan Besar

    Perlombaan pacu jalur bak pesta rakyat. Pacu jalur kerap menarik perhatian banyak orang. Masing-masing kampung di sepanjang aliran sungai ikut berpartisipasi. Informasi lombanya dengan cepat menyebar ke mana-mana. Penonton yang datang membludak.

    Semuanya karena acara pacu jalur memiliki hiburan komplet. Pacu jalur tak melulu hanya lomba. Namun, hiburan pendukung juga bejibun – dari pawai, musik, hingga tarian. Orang-orang lalu kian penasaran dengan lomba pacu jalur yang dikendalikan 35 sampai 70 orang pendayung.

    Dua orang di antaranya akan berdiri paling depan dan belakang. Fungsinya untuk memberikan semangat dan aba-aba sesuai dengan kreativitas masing-masing. Perahu pun jadi cepat melaju menuju jarak 800-1.000 meter.

    Mulanya tradisi pacu jalur digelar untuk memperingati hari besar Islam – utamanya tahun baru Islam hingga lebaran. Tradisi itu kian eksis pada masa penjajahan Belanda era 1900-an. Perayaan yang tadinya hanya hari besar Islam mulai merambah ke peringatan hari besar di Hindia Belanda (kini: Indonesia).

    Pacu jalur digelar untuk memperingat ulang tahun Ratu Wilhelmina dari Belanda di bulan November. Peringatan ulang tahun itu dianggap lazim karena seluruh wilayah jajahan Belanda menggelar hal yang sama. Ambil contoh di Batavia (kini: Jakarta) turut menggelar Pasar Gambir (cikal bakal Pekan Raya Jakarta).

    Pacu jalur kian istimewa karena hadiahnya cukup prestisius. Antara lain bendera marewa dari pemuka adat, uang tunai, kerbau betina, sapi, hingga kambing. Belakangan tradisi pacu jalur sering dimainkan perayaan Kemerdekaan Indonesia tiap tanggal 17 Agustus. 

    “Kesenian yang spesifik Taluk adalah pacu jalur (lomba sampan) yang diadakan waktu perayaan rakyat, tetapi zaman Belanda diadakan untuk meperingati hari lahir Ratu Belanda,” tertulis dalam buku keluaran Departemen Pendidikan dan Kebudayaan berjudul Sejarah Kebangkitan Nasional Daerah Riau (1983).

  • Pohon Ini jadi Penyelamat Keberlangsungan Produksi Listrik PLTA – Page 3

    Pohon Ini jadi Penyelamat Keberlangsungan Produksi Listrik PLTA – Page 3

    “Selain itu, program ini juga menggerakkan ekonomi lokal. Para petani dan peternak yang terlibat tidak hanya dilatih, tetapi juga difasilitasi untuk mengembangkan usaha produktif berbasis lingkungan. Jadi aspek konservasi dan kesejahteraan masyarakat benar-benar berjalan beriringan,” tambahnya.

    Manager Enjiniring PLN Indonesia Power UBP Mrica Dadan Ramdani mengatakan bahwa salah satu kekuatan utama dari Serayu Network adalah pengembangan Kampung Ilmu dengan empat pilar pertanian berkelanjutan, yaitu Peternakan, Bank Pakan, Bank Pupuk, Pembibitan.

    “Bisa kita lihat di Serayu Network tanaman pakan ternak, kemudian pupuk, kambing dan unggas, kemudian dari segi pengelolaan media tanam juga kami ambil dari hasil sedimentasi yang ada di waduk. Jadi semuanya kita kelola secara sirkular dan harapannya bisa menimbulkan kemandirian masyarakat sekitar di pembangkit kami. Menjadi lebih berdaya, bernilai ekonomis, dan sesuai dengan semangat pemerintah agar ketahanan pangan di masyarakat bisa terus meningkat,” terang Dadan.

  • Mobil Pencuri Kambing Tercebur Tambak di Aceh Utara, 1 Tewas, 1 Ditangkap
                
                    
                        
                            Regional
                        
                        5 Juli 2025

    Mobil Pencuri Kambing Tercebur Tambak di Aceh Utara, 1 Tewas, 1 Ditangkap Regional 5 Juli 2025

    Mobil Pencuri Kambing Tercebur Tambak di Aceh Utara, 1 Tewas, 1 Ditangkap
    Tim Redaksi
     
    ACEH UTARA, KOMPAS.com
    – Sebuah mobil minibus Daihatsu Xenia putih bernomor polisi BL 1256 NM terguling ke dalam tambak warga di Desa Keutapang, Kecamatan Tanah Pasir, Kabupaten
    Aceh Utara
    , Kamis (3/7/2025) sore.
    Peristiwa itu diduga berkaitan dengan upaya pencurian kambing oleh tiga pria di dalam kendaraan tersebut.
    Kapolsek Tanah Pasir AKP Fauzan membenarkan bahwa satu orang meninggal dunia dalam insiden itu. Korban diketahui merupakan pengemudi kendaraan.
    “Sopir mobil berinisial R (25) ditemukan meninggal dunia dengan kondisi tubuh terjepit dan terbenam di dalam air tambak,” ujar AKP Fauzan saat dikonfirmasi, Jumat (4/7/2025).
    Selain R, satu penumpang lain berinisial N (38) mengalami luka-luka setelah sempat diamuk massa yang geram atas ulah mereka.
    Sementara satu orang lainnya berhasil kabur dan kini masih dalam pencarian polisi.
    “Terduga pelaku yang mengalami luka-luka saat ini telah diamankan di Rutan Polres Aceh Utara untuk penyelidikan lebih lanjut. Sedangkan jenazah R telah dijemput pihak keluarga dan dimakamkan,” imbuh Fauzan.
    Dugaan aksi pencurian diperkuat dengan temuan tiga ekor kambing dan satu ekor biri-biri di dalam mobil yang terguling.
    Selain itu, polisi juga menemukan sebilah parang dan sebuah bong (alat hisap sabu) di dalam kendaraan.
    Menurut keterangan saksi, ketiga pria tersebut kepergok warga saat sedang menaikkan kambing ke dalam mobil di pinggir jalan. Saat diteriaki maling, mereka panik dan melarikan diri dengan kecepatan tinggi.
    Namun, saat mobil melintasi gundukan di jalan, kendaraan menjadi tak terkendali hingga terguling ke dalam tambak.
    Peristiwa tersebut dengan cepat menyebar di media sosial dan menjadi sorotan publik.
    Polisi masih menyelidiki kasus ini untuk menelusuri keberadaan satu pelaku lain yang melarikan diri dan memastikan dugaan adanya keterlibatan dalam jaringan pencurian ternak di wilayah tersebut.
     
    Copyright 2008 – 2025 PT. Kompas Cyber Media (Kompas Gramedia Digital Group). All Rights Reserved.

  • Diddy Bebas dari Tuduhan Pemerasan-Perdagangan Seks, Apa Saja Kesaksian Eks Staf?

    Diddy Bebas dari Tuduhan Pemerasan-Perdagangan Seks, Apa Saja Kesaksian Eks Staf?

    Washington DC

    Pengadilan Amerika Serikat menolak permohonan jaminan bagi Sean “Diddy” Combs setelah panel juri menyatakan ia bersalah atas tuduhan memfasilitasi prostitusi. Namun, bintang rap itu dibebaskan dari dakwaan pemerasan dan perdagangan seks.

    Peringatan: Artikel ini mengandung detail yang mungkin membuat beberapa pembaca merasa terganggu.

    Panel yang terdiri dari 12 juri berunding selama 13 jam sebelum putusan Combs diumumkan.

    Suasana di pengadilan menjadi emosional setelah Combs dibebaskan dari tuduhan paling serius: pemerasan dan perdagangan seks.

    Kedua dakwaan itu sama-sama memuat ancaman hukuman maksimal penjara seumur hidup.

    Combs berlutut setelah mendengar bunyi putusan. Ia menundukkan wajahnya ke kursi, dan tampak sedang berdoa. Badannya gemetar.

    Kuasa hukum Combs berargumen bahwa klien mereka tidak berpotensi melarikan diri mengingat jet pribadinya sedang disewa di Hawaii.

    Dengan begitu, Combs akan tetap ditahan di penjara federal Brooklyn tempat ia ditahan sejak September silam.

    Sidang vonisnya untuk sementara ini dijadwalkan pada 3 Oktober. Combs berpotensi menghadapi hukuman maksimal 20 tahun penjara.

    Polisi menggeledah rumah mewah Diddy di Miami (Getty Images)

    Persidangan federal itu berlangsung hampir dua bulan di New York City. Jaksa menuduh Combs menggunakan status pesohor dan kerajaan bisnisnya untuk menjalankan perdagangan seks perempuan.

    BBC telah melihat pesan dan rekaman dari mantan pegawai di rumah Combs.

    Para staf juga menggambarkan secara detail bagaimana rasanya bekerja di kapal pesiar mewah sewaan milik Diddy serta berbagai propertinya di Hamptons, Beverly Hills, dan di Star Island, Miami.

    Pengalaman mereka meliputi lima hingga 10 tahun terakhir, periode yang menjadi sorotan selama persidangan pidana Combs di New York.

    Pada akhir persidangan hari Rabu (02/07), pria berusia 55 tahun itu dibebaskan dari dakwaan paling serius: pemerasan, dan dua tuduhan perdagangan seks terkait mantan pasangannya, Casandra Ventura, serta perempuan yang disebut sebagai “Jane”.

    Namun, juri menyatakan Combs bersalah atas dua dakwaan lain yang berkaitan dengan memfasilitasi prostitusi kedua perempuan itu.

    Baca juga:

    BBC juga telah melihat materi yang memperlihatkan Combs sebagai atasan yang “menakutkan” dan tidak terduga. Ia kerap melakukan “uji kesetiaan” yang mengejutkan dan tuntutannya makin lama makin ekstrem.

    Para pegawai menggambarkan bagaimana pesta seks Diddy yang disebut “freak-off” terkadang berlangsung berhari-hari dan diadakan di berbagai lokasi di seluruh dunia.

    Staf diminta menyiapkan tas berisi “baby oil, pelumas, dan bohlam merah”untuk menciptakan suasana bernuansa merah yang disukai Combsdi samping narkoba golongan A ke mana pun ia bepergian.

    ‘Pesta liar’

    Diddy memegang kendali ketat atas lingkaran orang-orang dekatnya di rumah megah tepi pantai senilai US$48 juta (sekitar Rp783 miliar) yang terletak di pulau buatan eksklusif di Miami.

    “Saya tidak akan transparan dengan kalian,” Combs memperingatkan staf suatu hari dalam sebuah catatan suara yang bertele-tele, yang diunggah di grup WhatsApp karyawan pada tahun 2020.

    Combs saat menghadiri Met Gala di New York tahun 2023 (Reuters)

    Nada suaranya serak.

    “Ada beberapa tempat gelap yang kalian [SENSOR] tidak boleh datangi. Tetaplah di tempat kalian.”

    Para staf mengatakan Combs adalah pribadi yang intens, banyak menuntut, dan suasana hatinya mudah berubah. Sebagian berpendapat perilaku ini tidak lepas dari gaya hidup pesta narkoba.

    Tingkat pergantian staf sangat tinggi. Salah satu mantan manajer properti mengatakan jumlah orang yang mengisi posisi manajer rumah Combs berganti lebih dari 20 kali hanya dalam dua tahun.

    Mantan pegawai, Combs, Phil Pines (BBC)

    Mantan asisten eksekutif senior Combs, Phil Pines, mengatakan penyanyi rap itu tidak mengucapkan sepatah kata pun saat ia pertama kali mulai bekerja pada tahun 2019.

    Rasanya seperti diplonco, menurut pria berusia 40 tahun itu kepada BBC. “Kami tidak saling bicara selama 30 hari.”

    Sementara asisten lainnya bernama Ethan (bukan nama sebenarnya) mengenang sikap bosnya yang tidak bisa diduga.

    “Dia bukan orang yang sehat. Terkadang sangat agresif, terkadang sangat manis.”

    Ethan dan banyak mantan staf lainnya menggunakan nama samaran karena mereka masih bekerja di industri perhotelan dengan klien berpenghasilan tinggi. Berbicara tentang Combs secara terbuka dapat merusak karier.

    Ethan menunjukkan bekas luka kecil di dahinya.

    Dia mengklaim Combs membanting gelas ke dinding saking marahnya dan pecahan gelas itu melukai wajah Ethan.

    Phil Pines dan Ethan adalah bagian dari sekelompok kecil asisten Combs yang paling dipercaya.

    Mereka mengatakan Combs sering memanipulasi para pegawai.

    Pines (kanan) mengatakan Combs menuntutnya untuk menunjukkan “loyalitas” (BBC)

    Ethan mengenang salah satu tes kesetiaan dari Combs.

    Saat berlayar mengarungi Samudra Atlantik, Combs melepaskan salah satu cincinnya lalu melemparkannya ke laut.

    Dia kemudian menoleh ke arah Ethan dan menyuruhnya terjun untuk mengambil cincin itu.

    Mereka saat itu sedang menghadiri acara formal. Ethan, sama seperti bosnya, mengenakan setelan jas rapi.

    Namun, itu tidak menghentikannya Ethan untuk langsung melompat menyelamatkan cincin tersebut.

    Dalam insiden lain, Pines mengatakan Combs pernah memanggilnya ke kediamannya setelah tengah malam. Pines diminta mengambil remote TV yang ada di bawah tempat tidur yang sedang ditempati Combs bersama seorang tamu perempuan.

    “Lihat? Dia pegawai setia dan sekarang dia boleh pulang,” kenang Pines, menirukan perkataan Combs kepada tamunya.

    Pines mengaku diperlakukan bak binatang.

    Baca juga:

    Sisi gelap Combs tidak berhenti sampai di situ.

    Pines menceritakan bagaimana Kristina Khorram, kepala staf Combs, meminta dirinya untuk membantu persiapan Wild Kings Night (Pesta Raja Liar).

    “Saya diminta menyiapkan daftar panjang barang untuknya,” kata Pines.

    “Saya membatin: mengapa tidak ada yang menjelaskan ini kepada saya sebelumnya?”

    Dalam salah satu percakapan yang dilihat BBC, Khorram mengirim pesan teks kepada Pines untuk menyiapkan tas berisi jumlah barang dalam dua jam.

    Di percakapan lain, Khorram memesan tujuh botol baby oil dan tujuh botol pelumas Astroglide serta es kopi vanila.

    Combs bersama kepala stafnya, Kristina Khorram (BBC)

    “Mengumpulkan sekeranjang baby oil dan Astroglide di toko adalah hal yang sangat, sangat memalukan. Saya selalu berpura-pura sedang menelepon,” kata Pines.

    Dalam persidangan Combs, jaksa penuntut menunjukkan bukti pasokan yang mereka katakan disiapkan untuk “pesta seks Diddy”.

    Penggerebekan polisi di rumah mewah Combs di Los Angeles menemukan narkoba dan lebih dari 1.000 botol baby oil.

    Sejak tiga bulan pertama bekerja, Pines mulai khawatir dengan frekuensi permintaan ini.

    “Awalnya sehari sekali, kemudian menjadi dua kali sehari setiap pekan.”

    Pines mengatakan banyak perempuan yang menyambangi rumah Combs rupanya untuk seks. Ethan menambahkan pria muda juga dipanggil ke pesta-pesta itu.

    Menurut Pines, beberapa dari pemuda-pemudi ini tampak seperti teman-teman dari para anak laki-laki Combs. Sebagian dari perempuan muda kemudian terlihat “bercengkerama” dengan Combs.

    Pines mengaku khawatir karena beberapa tamu ini yang terlihat seperti awal 20-an”terlalu muda” dan “gampang dipengaruhi” bosnya yang saat itu berusia 50 tahun.

    Pesta seks Diddy mengambil tempat di berbagai lokasi di seluruh dunia (BBC)

    “Beberapa perempuan terlihat tidak nyaman atau setidaknya tampak seperti baru saja melewati malam yang liar,” kata Pines.

    Suster perempuan biasanya berkunjung keesokan harinya dengan membawa infus. Dia bertugas membantu para tamu pulih setelah “berpesta 24 jam” tanpa henti tanpa makanan.

    Pines mengenang seorang tamu muda yang dengan gelisah mengaku kepadanya bahwa ini adalah pengalaman pertamanya.

    Pines diinstruksikan untuk mengantar perempuan itu pulang dari kediaman Combs di Miami.

    “Dia sedikit gemetar dan menggigil, seperti sedang sakau,” tuturnya.

    Pesta seks yang melibatkan narkoba ini berulang kali dibahas selama persidangan Combs.

    Casandra Ventura, mantan pasangan Combs, bersaksi bahwa ia dipaksa berhubungan seks dengan pekerja seks pria di bawah ancaman pemukulan dan pemerasan selama bertahun-tahun.

    Penyanyi rap itu dituduh merekam semua adegan dengan kamera.

    Ventura mengatakan peristiwa ini terkadang berlangsung berhari-hari dan mengharuskannya mengonsumsi obat dalam jumlah tak terhitung agar tetap terjaga.

    Mantan pacar Combs lainnya memberikan bukti bahwa ia ditekan untuk memenuhi tuntutan si penyanyi rap biaya sewa rumahnya ditanggung Combs.

    Perempuan itu mengaku pesta-pesta itu membuatnya merasa “jijik” dan mengalami sakit fisik.

    Dalam persidangan, pengacara Combs mengatakan kliennya mengakui kekerasan dalam rumah tangga, tetapi berargumen bahwa semua pertemuan seksual itu atas dasar suka sama suka.

    Mereka menyebut Combs memiliki “gaya hidup swingers alias tukar pasangan”.

    BBC memahami setidaknya satu staf diminta untuk mencari pekerja seks daring untuk berpartisipasi dalam Pesta Raja Liar. Tangkapan layar pekerja seks itu kemudian dikirimkan kepada Combs untuk persetujuan.

    Pines mengaku tidak tahu apa yang terjadi pada pesta-pesta tersebut, tetapi ia yang bertugas menangani akibatnya.

    “Seperti kapal pecah,” katanya. “Minyak berceceran di seluruh lantai. Ganja di mana-mana Saya memakai sarung tangan dan masker untuk bersih-bersih.”

    “Dia [Combs] cuma bangun, memakai hoodie [sweter], dan keluar ruangan.”

    Baby oil, pelumas, dan ganja dengan lampu merah yang digunakan dalam pesta seks Diddy (BBC)

    Pada suatu kesempatan, Pines menyaksikan Combs mendorong dan menendang seorang tamu perempuan dalam pertengkaran yang berlanjut sampai di luar rumah.

    Combs memaki perempuan itu dan berkata “kembalikan hoodie saya,” kenang Pines.

    “Tamu perempuan itu melepas hoodie dan bertelanjang dada. Saya melepas jaket saya dan melilitkannya padanya untuk melindunginya.”

    Tamu itu pergi dengan Uber sambil menangis. Namun, kurang dari seminggu, dia kembali ke rumah Combs.

    “Dia kembali tak lama setelah itu. Setelah makan malam dan diberi hadiah dia masuk lagi ke lingkaran Combs.”

    Pines menceritakan insiden secara mendetail kepada atasannya, Khorram.

    “Dia bilang: ‘Jangan pernah membicarakan ini lagi,’” kenangnya.

    Keluarga Combs meninggalkan pengadilan pada 2 Juli 2025 (Reuters)

    Kristina Khorram tidak menanggapi permintaan wawancara BBC.

    Namun, dia sebelumnya sudah menyanggah tuduhan terhadapnya.

    Dalam pernyataan kepada CNN Maret silam, Khorram menyebut tuduhan terhadap dirinya “palsu” dan “menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki dan tak terhitung pada reputasi saya dan kesejahteraan emosional diri saya serta keluarga saya”.

    “Saya tidak pernah membenarkan atau membantu dan bersekongkol dalam penyerangan seksual siapa pun. Saya juga tidak pernah membius siapa pun,” katanya saat itu.

    Para pegawai diminta menghilangkan semua jejak pesta seks Diddy.

    Menurut Pines, ini termasuk membersihkan noda tubuh dari seprai, membuang narkoba, dan, menghapus rekaman “berbau” pertemuan seksual dari ponsel serta laptop pribadi bosnya.

    Bukan hanya Pines yang terganggu dengan pesta seks ini.

    “Ada hal-hal yang saya lihat dengan mata kepala sendiri dan tidak akan pernah hilang dari memori,” kata Ethan.

    Ia mengingat bagaimana Combs terkadang memintanya masuk ke kamar untuk “membawakan air atau pil peningkat gairah pria” saat aktivitas seks sedang berlangsung.

    Sketsa Diddy di pengadilan (Getty Images)

    Pines telah mengajukan gugatan perdata terhadap Combs.

    BBC menghubungi pengacara Combs untuk menanggapi tuduhan Pines.

    Berikut pernyataan mereka: “Berapa pun banyaknya gugatan yang diajukan, itu tidak akan mengubah fakta bahwa Tuan Combs tidak pernah melakukan penyerangan seksual atau perdagangan seks terhadap siapa pun laki-laki atau perempuan dewasa atau di bawah umur. Kita hidup di dunia di mana siapa pun bisa mengajukan gugatan dengan alasan apa pun.”

    Pines mengingat sebuah insiden yang sangat mengerikan sekitar November 2020.

    Saat itu, ia diminta tetap tinggal setelah jam kerja untuk menyiapkan pesta lanjutan di rumah mewah Miami.

    Combs dan tamu-tamunya “berpesta di bawah sinar matahari, mengonsumsi jamur, merokok, minum sepanjang harijadi mereka benar-benar mabuk berat saat itu,” tutur Pines.

    Pines mengatakan Combs kemudian mengajaknya minum dan memintanya “membuktikan kesetiaan”.

    Combs menyerahkan kondom kepada Pines dan mendorongnya ke arah seorang tamu perempuan yang berbaring di sofa terdekat.

    “Badan saya terasa membeku. Saya berusaha memproses apa yang terjadi. Tubuh ini terasa dingin dan ada banyak tekanan di pundak saya,” tutur Pines.

    Pines mengatakan tamu perempuan itu memberi persetujuan dan mereka berhubungan seks sampai Combs mulai “beranjak ke ruangan lain”.

    “Saya tidak menginginkan semua itu,” katanya. “Begitu [Combs] hilang dari pandangan, saya langsung pakai celana dan segera angkat kaki.”

    “Itu adalah permainan kekuasaan. Saya merasa dipaksa. Semua itu hanyalah manipulasi.”

    Tas Gucci

    Ketika rombongan Combs bepergian ke luar negeri, narkoba milik sang mogul selalu ikut serta. Barang itu disembunyikan dalam brankas di dalam jet pribadi senilai US$60 juta (Rp972 miliar).

    “Bahkan untuk perjalanan satu hari, misalnya berlayar dengan kapal pesiar selama empat jam, barang harus dibawa karena dia mungkin menggunakannya,” kenang Pines.

    Ia mengklaim jamur, ketamin, dan ekstasi disimpan dalam tas Gucci hitam kecil bersama baby oil, pelumas, dan bohlam merah.

    Pengacara Combs mengakui selama persidangan bahwa ia mendapatkan narkoba, tetapi bersikeras itu hanya untuk penggunaan pribadi.

    Tas Gucci yang menyimpan pasokan narkoba Diddy (BBC)

    Pines teringat sebuah insiden mendebarkan di Venesia pada musim panas 2021.

    Pihak berwenang Italia menginterogasi staf Combs selama satu jam. Pines khawatir apabila polisi menemukan narkoba di dalam bagasi, maka dia yang akan dijadikan kambing hitam.

    Mantan asisten pribadi Combs, Brendan Paul, ditangkap atas tuduhan kepemilikan narkoba saat bersama Combs di bandara Miami pada Maret 2024.

    Penangkapan itu terjadi pada hari yang sama ketika polisi menggerebek rumah si selebritas. Tuduhan tersebut kemudian dibatalkan setelah Paul menyelesaikan program pengalihan pra-sidang.

    Selama persidangan Combs, Paul, 26 tahun, bersaksi bahwa ia menemukan kokain setelah “membersihkan” kamar bosnya dan lupa bahwa narkoba itu ada di dalam tasnya saat mereka bersiap untuk berlibur di Bahama.

    Kepada pengadilan, Paul bersaksi bahwa dia tidak memberi tahu penegak hukum bahwa narkoba itu milik Combs karena alasan “loyalitas”.

    Kesabaran Pines mencapai puncaknya pada Desember 2021. Ia mengaku sudah tak tahan lagi.

    “Gaji berapapun tidak sebanding dengan pengalaman yang saya alami. Terlalu berat untuk ditanggung.”

    Saat ditanya mengapa staf tidak angkat bicara lebih awal, Pines mengatakan semua orang takut kepada Combs.

    “Dia orang yang sangat menakutkan. Tidak peduli apakah Anda karyawannya, kontraktor, pacar, tamu dia adalah orang yang sangat berpengaruh,” katanya.

    Casandra Ventura (kanan) menggugat Combs secara perdata pada November 2023 (Getty Images)

    Awalnya, Ethan meyakini Combs memiliki “orang-orang terpercaya” yang bisa melindunginya.

    Namun, mantan bosnya ditangkap, pandangan Ethan berubah.

    “Jelas sebagai selebritas, dia bisa memotong banyak jalan,” renungnya, tetapi “dia tetap saja tidak bisa menghindari hukum”.

    Pines mengaku didekati para agen federal di Departemen Keamanan Dalam Negeri sebagai bagian dari penyelidikan kriminal pada musim panas lalu.

    Ia kemudian dipanggil secara hukum untuk membeberkan bukti sebelum persidangan Combs.

    Para mantan asisten lain yang bekerja untuk Combs antara tahun 2014 dan 2024 bersaksi di pengadilan selama persidangan.

    “Saya mesti angkat topi untuk Cassie Ventura karena begitu berani menghadapi [Combs],” kata Pines.

    Dalam gugatan perdata yang diajukan pada November 2023, Combs dituding menjebak Ventura dalam siklus kekerasan dan pelecehan seksual.

    Gugatan tersebut diselesaikan dengan pembayaran US$20 juta (Rp324,4 miliar) hanya sehari setelah diajukan. Namun, puluhan gugatan lain menyusul dengan cepat kini ada lebih dari 60 kasus perdata terhadap Combs yang masih harus diselesaikan.

    “[Ventura] membuka pintu bagi orang-orang seperti saya untuk maju. Orang-orang yang mengalami hal serupa tetapi merasa dibungkam dan tidak berdaya melawan pihak yang berkuasa,” kata Pines.

    (nvc/nvc)

    Hoegeng Awards 2025

    Baca kisah inspiratif kandidat polisi teladan di sini

  • Aksi Heroik Damkar Padang Selamatkan Kambing Jatuh ke Sumur

    Aksi Heroik Damkar Padang Selamatkan Kambing Jatuh ke Sumur

    Padang, Beritasatu.com – Kota Padang dikejutkan oleh aksi heroik tim Pemadam Kebakaran (Damkar) yang menyelamatkan seekor kambing dari dalam sumur. Kejadian ini berlangsung di kawasan Tanah Sirah, Kelurahan Tanah Sirah Piai Nan XX, Kecamatan Lubuk Begalung, pada Jumat (4/7/2025) sore, dan menjadi perbincangan warga sekitar.

    Peristiwa bermula ketika sekitar pukul 18.23 WIB, suara kambing yang mengembik keras terdengar dari belakang salah satu rumah warga.

    Rasa penasaran membuat warga memeriksa asal suara tersebut dan mendapati seekor kambing malang telah terperosok ke dalam sumur yang cukup dalam dan gelap.

    Menyadari situasinya gawat, warga segera menghubungi Dinas Pemadam Kebakaran Kota Padang. Regu B Damkar yang dipimpin oleh Danton Harianto langsung meluncur ke lokasi kejadian.

    Hanya dalam waktu 4 menit, tepatnya pukul 18.27 WIB, mereka sudah berada di tempat.

    “Setelah menerima laporan, kami langsung bergerak cepat ke lokasi. Kondisinya cukup darurat karena kambing sudah terjebak di dasar sumur,” ujar Harianto dalam keterangannya.

    Dengan perlengkapan keselamatan lengkap, satu personel diturunkan ke dalam sumur sempit tersebut. Proses penyelamatan berlangsung cukup dramatis dan mengundang perhatian warga.

    Banyak yang mengabadikan momen tersebut karena jarang sekali melihat aksi evakuasi hewan oleh petugas pemadam kebakaran.

    Meski ruang gerak terbatas dan pencahayaan minim, akhirnya kambing berhasil diangkat ke permukaan dengan selamat.

    “Alhamdulillah kambing berhasil kami evakuasi tanpa luka dan sudah dikembalikan ke pemiliknya,” tambah Harianto.

    Warga yang menyaksikan kejadian itu pun memberikan apresiasi setinggi-tingginya kepada Damkar Padang atas respons cepat dan keberanian mereka dalam menyelamatkan makhluk hidup.

  • Prasasti Kuno ‘Buktikan’ Siapa yang Bangun Piramida Besar Mesir

    Prasasti Kuno ‘Buktikan’ Siapa yang Bangun Piramida Besar Mesir

    Jakarta

    Para arkeolog menemukan prasasti dan makam kuno yang menunjukkan siapa yang mungkin bertanggung jawab atas pembangunan Piramida Besar Mesir.

    Banyak orang percaya bahwa perbudakan terlibat dalam pembangunan piramida sekitar 4.500 tahun yang lalu. Namun, ekspedisi penelitian terkini yang dilakukan tim arkeolog termasuk egyptologist atau ahli Mesir kuno Dr. Zahi Hawass, menyimpulkan bahwa itu bukan hasil kerja budak, melainkan pekerja bayaran.

    Menggunakan teknologi 3D, Dr. Hawass dan timnya menemukan grafiti dari gerombolan pekerja yang mereka yakini membangun piramida.

    “Dengan teknologi baru, Anda benar-benar dapat melihat setiap grafiti kecil dengan jelas dan baru-baru ini kami mengadakan ekspedisi yang bekerja di dalam lima ruangan untuk merekam setiap bagian atau huruf kecil yang ditulis dan ditinggalkan oleh geng-geng yang membangun piramida,” kata Dr. Hawass dalam perbincangan di podcast Matt Beall Limitless, dikutip dari Great Britain News Channel.

    Ia menambahkan bahwa tidak mungkin grafiti itu palsu, dan ia yakin grafiti itu ditinggalkan oleh orang Mesir kuno. Dr Hawass juga mengonfirmasi bahwa tim menemukan makam para pembangun piramida yang membantu mereka mencapai kesimpulan bahwa mereka bukanlah budak, melainkan pekerja.

    “Makam-makam itu dapat membuktikan dua fakta penting. Fakta pertama berdasarkan nama-nama yang kami temukan di pemakaman atas, bahwa pekerja yang membangun piramida adalah orang Mesir, dan fakta kedua adalah mereka bukan budak,” katanya kepada Matt Beall.

    “Jika mereka adalah budak, mereka tidak akan pernah dikubur di bawah bayang-bayang piramida, jika mereka adalah budak, mereka tidak akan pernah menyiapkan makam untuk keabadian oleh Raja dan Ratu,” imbuhnya.

    Dr Hawass menjelaskan bahwa rekannya Mark Liner menemukan suatu area di sebelah timur piramida yang ia gambarkan seperti semacam kota untuk pekerja, dan bahkan dikatakan memiliki toko roti untuk membuat roti.

    Ia juga mengatakan timnya menemukan ribuan tulang hewan di piramida tersebut, yang bertentangan dengan teori banyak orang bahwa para pembangunnya memakan roti, bawang putih, dan bawang merah.

    Tulang-tulang itu dianalisis oleh seorang ahli dan menemukan bahwa sisa-sisa tulang itu setara dengan sekitar 11 sapi dan 13 kambing, cukup untuk memberi makan 10.000 pekerja setiap hari.

    Ketika ditanya tentang bagaimana piramida kuno dibangun, Dr Hawass mengungkapkan bahwa para pekerja berbondong-bondong datang ke tempat itu, sebagian akan memotong batu, membentuk batu dan sebagian lagi akan mengangkut batu dengan kereta luncur kayu ke dasar piramida.

    Ia menjelaskan, batu-batu itu kemudian dipindahkan dengan bantuan jalan landai yang terbuat dari puing-puing dan lumpur.

    Pembawa acara podcast Matt Beall, mengungkapkan selama percakapan tersebut bahwa ia akan membantu mendanai eksplorasi ‘Big Void’ di Piramida Besar, yang akan melibatkan penggunaan robot kecil.

    Big Void ditemukan pada 2017. Ini adalah ruang di atas Galeri Agung dalam piramida yang menurut Dr Hawass ukurannya setara dengan sekitar dua truk. Proyek eksplorasi Big Void diperkirakan akan dimulai sekitar Januari tahun depan.

    (rns/rns)

  • 4 Jenis Nasi Timur Tengah yang Populer di Indonesia

    4 Jenis Nasi Timur Tengah yang Populer di Indonesia

    3. Nasi Kabsah

    Nasi kabsah merupakan hidangan berbahan dasar beras basmati. Hidangan ini memiliki ciri khas rasa rempah sedang dengan campuran tomat dan penggunaan jeruk nipis yang dikeringkan.

    Nasi kabsah biasanya disajikan dengan lauk daging kambing atau ayam, kemudian dilengkapi topping kismis, acar, dan potongan bawang. Hidangan ini berasal dari Arab Saudi dan telah dikenal di Indonesia. Nasi kabsah banyak dijumpai di kota-kota besar seperti Jakarta, Surabaya, dan Palembang.

    4. Nasi Bukhari

    Nasi bukhari merupakan hidangan berbahan dasar beras basmati. Hidangan ini memiliki ciri khas campuran pasta tomat dan parutan wortel dengan rasa rempah yang ringan.

    Nasi bukhari biasanya disajikan dengan lauk daging ayam atau daging kambing, kemudian dilengkapi topping kismis, kacang pinus, dan almond yang menambah tekstur dan kelezatan. Hidangan ini berasal dari Arab Saudi dan telah menjadi bagian dari kuliner Indonesia. Nasi bukhari populer di beberapa daerah, terutama saat menjelang Hari Raya Idul Fitri dan di daerah dengan komunitas Arab atau keturunan Arab seperti Banjarnegara, Jakarta, dan Jember.

    Penulis: Ade Yofi Faidzun

  • Mitos dan Fakta: Apa Semua Daging Picu Asam Urat?

    Mitos dan Fakta: Apa Semua Daging Picu Asam Urat?

    Jakarta

    Asam urat merupakan zat sisa alami yang terbentuk ketika tubuh mencerna makanan mengandung purin. Dalam kondisi normal, asam urat dibuang melalui ginjal dan dikeluarkan melalui urine. Tapi, jika purin yang dikonsumsi terlalu banyak dan tubuh tidak mampu membuang asam urat secara efisien, zat sisa asam urat dapat menumpuk dalam darah.

    Dikutip dari Healthline, kadar asam urat yang normal berada di bawah 6,8 mg/dL. Jika melebihi angka tersebut atau hiperurisemia, pasien akan mengalami sensasi nyeri di persendian yang juga disebut sebagai gout.

    Nyeri gout inilah yang seringkali dikaitkan oleh masyarakat Indonesia sebagai masalah asam urat.

    Kandungan Purin pada Daging

    Purin merupakan senyawa yang bertanggung jawab atas meningkatnya risiko nyeri akibat asam urat. Faktanya beberapa jenis daging yang dikonsumsi masyarakat memiliki kandungan purin yang tergolong sedang.

    Daging Sapi

    Daging sapi diperkirakan memiliki kandungan purin sekitar 110-120 mg per 100 gram berat daging. Jumlah tersebut masih tergolong sedang, sehingga konsumsi dalam jumlah wajar umumnya masih aman.

    Konsumsi secara berlebihan atau pengolahan yang tidak sehat dapat memicu gejala rasa nyeri akibat asam urat, khususnya untuk orang yang sudah memiliki masalah asam urat.

    Daging Kambing

    Seperti daging merah sejenis, daging kambing diperkirakan memiliki kandungan purin sekitar 100-150 mg per 100 gram berat daging. Konsumsilah daging kambing secara moderat untuk mencegah masalah nyeri akibat asam urat.

    Badan pelayanan kesehatan Inggris, National Health Service (NHS) menyarankan konsumsi daging merah seperti kambing dan sapi maksimal 70 gram per hari atau sekitar 490 gram per pekan. Jumlah tersebut perlu diperhatikan untuk mencegah berbagai masalah kesehatan yang berkaitan dengan konsumsi daging merah terlalu banyak, termasuk nyeri asam urat.

    Daging Ayam

    Daging ayam bagian dada diperkirakan memiliki kandungan purin sebanyak 55-65 mg per 100 gram berat daging. Ini menjadikan ayam, khususnya dada tanpa kulit, menjadi pilihan aman untuk menghindari risiko nyeri akibat asam urat.

    Berdasarkan Australian Dietary Guidelines, jumlah asupan daging ayam yang direkomendasikan tiap harinya sedikit lebih banyak dibanding daging merah. Jumlahnya 80-100 gram ayam matang per hari, atau sekitar 560-700 gram dalam sepekan.

    Jeroan Lebih Berisiko Menimbulkan Asam Urat

    Dibandingkan dengan daging, jeroan memiliki kandungan purin yang jauh lebih tinggi. Jika dikonsumsi tanpa kontrol yang, risiko masalah asam urat akan semakin besar.

    Sebagai contoh, hati sapi memiliki kandungan purin sebanyak 460 mg dalam 100 gram berat.

    Spesialis penyakit dalam dr Ray Ratty, SpPD mengingatkan agar konsumsi jeroan tidak dilakukan secara berlebihan. Konsumsi berlebihan yang tidak diimbangi dengan gaya hidup sehat, meningkatkan risiko munculnya nyeri akibat asam urat.

    “Yang normal bisa menjadi tinggi, yang sudah tinggi bisa makin tinggi sekali. Itu memang harus dihindari,” tegas dr Ray.

    Tanda Asam Urat Tinggi

    Zat asam urat yang menumpuk dalam darah dapat membentuk kristal urat tajam seperti jarum di jaringan sendi atau sekitarnya. Ketika ini terjadi, pasien akan mengalami gejala yang mengganggu seperti rasa nyeri pada kaki.

    Batasi konsumsi makanan tinggi purin dengan tidak makan daging merah secara berlebihan dan jeroan, utamanya pada orang-orang yang sudah memiliki masalah asam urat.

    Selama dikonsumsi dengan bijak dalam jumlah yang tepat, maka daging merah tidak akan memicu masalah asam urat.

    “Tipsnya bila selama ini kadar kolesterol dan asam uratnya tinggi dan tidak terkontrol sebaiknya hindari jeroan termasuk torpedo. Jangan lupa periksa kadar kolesterol dan kadar asam urat sebulan sekali bila tinggi,” kata spesialis penyakit dalam dr Aru Ariadno, SpPD-KGEH beberapa waktu lalu.

    (avk/tgm)

  • Kesalahan Umum Saat Masak Daging yang Bikin Gagal Sehat

    Kesalahan Umum Saat Masak Daging yang Bikin Gagal Sehat

    Jakarta

    Meski kelihatannya sepele, memasak daging dengan cara yang tidak benar bisa berdampak besar bagi kesehatan. Proses masak yang keliru bukan hanya mengurangi nilai gizi, tapi memicu risiko penyakit tertentu.

    Oleh karena itu, penting untuk mengetahui metode masak atau berbagai bahan yang bisa ditambahkan dalam olahan daging.

    Kesalahan saat Masak Daging

    Cara mengolah daging berperan krusial dalam menjaga nutrisi dan manfaatnya. Jangan sampai, daging yang seharusnya sehat dan bergizi justru berdampak buruk bagi kesehatan. Berikut ini beberapa kesalahan yang jangan dilakukan:

    1. Memakai Santan

    Pakar kesehatan masyarakat Universitas Airlangga, Lailatul Muniroh menuturkan pengolahan daging dengan cara memakai santan adalah kesalahan yang paling sering dilakukan. Menambahkan santan pada hidangan daging, khususnya potongan yang tinggi lemak, dapat memicu lonjakan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

    “Orang-orang cenderung mengonsumsi daging dalam jumlah banyak, terutama jeroan yang tinggi dalam kandungan kolesterol. Mereka sering memasaknya dengan cara tidak sehat, seperti digoreng atau menggunakan santan,” kata Muniroh dikutip dari laman resmi Unair.

    Pengolahan makanan dengan cara ditambahkan santan dapat meningkatkan jumlah lemak, yang berkaitan erat dengan peningkatan kadar kolesterol tubuh.

    2. Digoreng

    Sama halnya dengan penambahan santan, daging yang diolah dengan cara digoreng atau menggunakan banyak minyak dapat meningkatkan kadar lemak trans.

    Konsumsi lemak trans dikaitkan dengan berbagai risiko kesehatan serius seperti penyakit jantung, stroke, obesitas, hingga kanker. Penggunaan minyak berulang juga dapat meningkatkan kadar lemak trans di dalam daging.

    3. Dibakar hingga Gosong

    Spesialis gizi Dr dr Nurul Ratna Mutu Manikam, MGizi, SpKG menuturkan pengolahan daging merah yang tidak tepat, seperti dibakar hingga gosong, dapat meningkatkan risiko kanker. Pengolahan daging dengan suhu yang terlalu tinggi dapat mengeluarkan senyawa karsinogenik seperti Heterocyclic amines dan Polycyclic aromatic hydrocarbons sehingga berbahaya dikonsumsi, khususnya jangka panjang.

    “Jadi risiko kanker payudaranya naik, kanker lambung naik, kanker usus besar naik, kanker rektum juga naik. Itu nanti melalui saluran cerna sehingga dapat menyebabkan kanker di area yang terpajan. Misalnya tenggorokan, lambung, sampai usus besar,” kata dr Nurul ketika ditemui detikcom beberapa waktu lalu.

    4. Diolah Terlalu Pedas

    Bagi pengidap GERD, daging yang diolah dengan santan dan pedas bisa menjadi pemicu kambuhnya gejala. Beberapa gejala yang mungkin muncul seperti heartburn, regurgitasi, nyeri ulu hati, kembung, sendawa, hingga sesak napas.

    Guru Besar Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI) Prof Dr dr Ari Fahrial Syam, SpPD-KGEH menambahkan, tidur setelah makan daging bersantan dan pedas dapat memperparah gejalanya.

    “Kebiasaan langsung rebahan setelah makan daging akan memperparah gejala GERD. Ini bisa memicu heartburn pada 4 dari 5 pasien GERD,” ujarnya.

    Tips Makan Daging Agar Tetap Sehat

    Agar tetap aman, dr Nurul mengimbau konsumsi daging sebaiknya dilakukan secara moderat atau tidak berlebihan. Ia menyarankan konsumsi daging merah sekitar 350-500 gram setiap minggu.

    Sedangkan untuk pengolahan daging merah, ia lebih menganjurkan metode tumis, kukus, atau rebus. Menurutnya, metode tersebut relatif lebih aman dan sehat untuk daging merah.

    “Kalau misalnya masak sup, sup daging, sup merah, dengan kacang merah itu nggakpapa ya. Bikin empal asem, empal gentong nggakpapa. Tapi begitu dibakar di atas api langsung, itu menyebabkan risiko kankernya naik,” kata dr Nurul.

    Memadukan daging dengan sayur dan buah juga bisa dilakukan. Serat dalam buah dan sayur dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko gangguan metabolisme.

    Departemen pertanian Amerika Serikat, United States Department of Agriculture (USDA) telah menetapkan panduan resmi suhu internal minimal yang harus dicapai saat memasak daging. Panduan ini dibuat agar daging yang dimasak terhindar dari bakteri berbahaya seperti Salmonella, E.Coli, dan Listeria.

    Daging sapi, kambing, atau domba harus dimasak hingga suhu internal minimal mencapai 63 derajat celsius. Lalu diamkan selama 3 menit sebelum dimakan agar panas menyebar ke seluruh bagian daging dan membunuh sisa bakteri yang mungkin masih ada.

    Sedangkan untuk daging giling, suhu internal minimal yang harus dicapai adalah 71 derajat celsius.

    (avk/tgm)

  • 5 Tips Konsumsi Daging untuk Pengidap Hipertensi

    5 Tips Konsumsi Daging untuk Pengidap Hipertensi

    Jakarta

    Hipertensi terjadi saat tekanan dalam pembuluh darah terlalu tinggi, yaitu sama dengan 140/90 mmHg atau lebih tinggi. Orang dengan tekanan darah tinggi seringkali tidak merasakan gejala.

    Sehingga, satu-satunya cara untuk mengetahui tekanan darah adalah dengan memeriksakannya. Jika dibiarkan, hipertensi bisa menyebabkan risiko penyakit seperti stroke dan jantung.

    Penting untuk memperhatikan asupan apa saja yang dikonsumsi. Pengidap hipertensi masih boleh mengonsumsi daging, kendati demikian ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.

    5 Tips Konsumsi Daging untuk Pengidap Hipertensi

    Pengidap hipertensi penting untuk menghindari bagian lemak pada daging, memperhatikan takaran garam, hingga pengolahannya.

    1. Hindari Bagian Lemak

    Pada daging sapi atau kambing ada bagian yang memiliki banyak lemak, seperti daerah dekat perut. Penting untuk menghindari daging yang tidak terlalu banyak memiliki lemak.

    “Ada area yang dibawa di bagian sentral atau yang kita sebut dengan lean. Itu umumnya adalah daging otot semua. Artinya dalam otot tersebut, kandungan lemak itu kecil,” kata Spesialis Penyakit Dalam di Mayapada Hospital, dr Ray Rattu, SpPD saat berbincang dengan detikcom, Selasa (28/5/2025).

    Dikutip dari lama American Heart Association, asupan lemak jenuh juga bisa meningkatkan kadar kolesterol dalam darah dan bisa meningkatkan sakit jantung.

    2. Perhatikan Takaran Garam

    Tak hanya mempertimbangkan komposisi lemak, orang dengan hipertensi juga perlu memperhatikan bumbu dapur saat mengolah daging. Umumnya, takaran garam dibatasi hanya satu sendok per hari.

    “Kalau untuk penderita hipertensi, maksimal kadar natrium harian yang direkomendasikan hanya di 1500 miligram per hari, atau kalau misalnya untuk ukuran rumah tangga hanya 2/3 sendok teh, gitu,” kata spesialis gizi klinis, dr Dessy Suci Rachmawati, SpGK kepada detikcom Jumat (30/5/2025).

    3. Perhatikan Pengolahannya

    Makanan yang digoreng akan mengandung lemak jenuh dan garam. Dikutip dari laman Durham Nephrology, keduanya harus dihindari bagi orang dengan tekanan darah tinggi.

    Pilih memasak daging dengan cara dipanggang atau ditumis dibandingkan dengan digoreng. Cara lainnya adalah menggunakan air fryer namun tetap penting untuk memperhatikan kandungan garam dari daging yang dimasak.

    4. Hindari Konsumsi Daging Olahan

    Hindari memakan daging olahan. Sebab, daging olahan sering diawetkan atau dibumbui dengan garam sehingga mengandung kadar natrium yang tinggi.

    5. Jangan Makan Terlalu Banyak

    Daging memang mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat. Namun, bagi orang dengan sindrom metabolik seperti pengidap hipertensi perlu membatasi asupannya.

    Menurut Pakar Gizi dr Titi Sekarindah, MS, SpGK, orang dengan hipertensi boleh mengonsumsi setidaknya 100 gram sehari. Selain itu pastikan juga makanan yang dikonsumsi tetap seimbang.

    “Kalo orang hipertensi kan dia minum obat teratur, terus nanti makannya ya tetap seimbang aja. Makan nasinya ada sayurnya ada dagingnya, jadi jangan makan daging semuanya,” imbaunya.

    Faktor Risiko Hipertensi

    Faktor risiko yang membuat seseorang lebih mungkin mengalami tekanan darah tinggi di antaranya:

    Memiliki anggota keluarga dengan tekanan darah tinggi, penyakit kardiovaskular, atau diabetesBerusia di atas 55 tahunMemiliki kondisi tertentu, seperti penyakit ginjal kronis, sleep apnea, atau penyakit tiroidMemiliki kelebihan berat badanTidak cukup berolahragaMengonsumsi makanan yang mengandung banyak natriumMerokokTerlalu banyak minum alkohol

    Dalam beberapa kasus, tekanan darah tinggi bisa diturunkan tanpa obat, yaitu dengan melakukan pola hidup sehat. Berikut caranya:

    Jaga berat badan yang sehatMakan makanan sehat, misalnya diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) yang mencakup makanan kaya kalium kalsium, magnesium, serat, protein, rendah lemak jenuh, dan rendah garam.Olahraga, bisa dimulai dengan perlahan dan tingkatkan hingga 150 menit latihan aerobik per mingguHindari alkohol

    (elk/tgm)