Harga Cabai di Semarang Rp 90.000 per Kilogram, Pemkot Sebut Rantai Pasok Jadi Penyebab Regional 11 Desember 2025

Harga Cabai di Semarang Rp 90.000 per Kilogram, Pemkot Sebut Rantai Pasok Jadi Penyebab
Tim Redaksi

SEMARANG, KOMPAS.com
– Warga di Kota Semarang, Jawa Tengah, mengeluhkan harga cabai yang makin tinggi jelang Libur Natal dan Tahun Baru (Nataru) 2025/2026.
Beberapa hari yang lalu,
harga cabai
rawit di Kota
Semarang
naik menjadi Rp 90.000 per kilogram. Seorang warga juga mengatakan, membeli cabai Rp 5.000 hanya mendapat 6 biji.
Pemkot menyebut, hal ini disebabkan karena
rantai pasok barang
yang panjang, lebih dari tiga kali.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan
Kota Semarang
, Endang Sarwiningsih, telah menggerakkan satgas pangan.
“Untuk pantau harga dan ketersediaan barang,” kata Endang saat dikonfirmasi, Kamis (11/12/2025).
Menurutnya, harga cabai yang di atas Rp 80.000 per kilogram itu tidak diambil langsung dari petani, melainkan melalui sub penjual yang lain.
“Kalau sampai Rp 80.000 berarti dia dapat barang dengan rantai pasokan barang lebih dari 3 kali, maka harganya jadi mahal,” ujarnya.
Pemerintah Kota Semarang juga telah menyiapkan
mobil pangan
dengan nama Pak Rahman dan Kampling Semar untuk menekan harga komoditas yang mahal.
“Mobil pangan ada 8 yang keliling secara terjadwal,” ungkap Endang.
Naiknya harga cabai membuat ibu rumah tangga di Kota Semarang kelimpungan.
Mereka terpaksa mengurangi jumlah barang yang dibeli.
“Beli Rp 5.000 hanya dapat 6 lonjor cabai,” kata salah satu warga Ngaliyan, Wulandari, saat dikonfirmasi, Rabu (10/12/2025).
Menurutnya, harga cabai sudah mulai naik sejak satu minggu yang lalu. “Sekarang kalau beli cabai tak berani banyak-banyak,” ucapnya.
Untuk membuat sambal, dia memilih memperbanyak tomat meski rasanya tak sepedas biasanya.
“Sudah terbiasa lalapan dengan cabai. Mau bagaimana lagi,” ungkap Wulandari.
Hal serupa juga disampaikan Risma, warga Ngaliyan lainnya.
Ia mengatakan, kenaikan harga cabai membuatnya harus mengurangi belanja bumbu dapur.
“Kalau harga makin naik begini, mau enggak mau saya kurangi cabainya. Rasa masakan jadi beda,” ujarnya.
Pedagang sayur keliling di Perumahan Palir Semarang, Retno, tak membantah bahwa harga cabai saat ini naik cukup tinggi. “Untuk cabai rawit Rp 100.000 per kilogram,” ujarnya.
Menurutnya, harga cabai sudah naik sejak dari petani.
Untuk itu, dia terpaksa ikut menaikkan harga agar tidak rugi meski banyak diprotes pelanggan. “Serba salah sekarang. Naik semua, kalau tak dinaikkan rugi, tapi banyak diprotes pembeli,” keluhnya.
Sementara itu, pedagang Pasar Mijen Semarang, Salsa, mengatakan bahwa kenaikan harga cabai sudah terjadi sejak seminggu yang lalu.
“Cabai rawit tadinya Rp 40.000, sekarang naik jadi Rp 80.000 per kilogram,” katanya saat ditemui di lokasi.
Dia tak mengetahui secara pasti penyebab harga cabai menjadi mahal. Pasalnya, harga cabai sudah naik sejak dari petani. “Saya tak tahu. Pada naik semua,” ujarnya.
Copyright 2008 – 2025 PT. Kompas Cyber Media (Kompas Gramedia Digital Group). All Rights Reserved.