Liputan6.com, Bandung – Kuliner di era modern seperti saat ini sudah sangat bervariasi sehingga kerap membingungkan banyak orang yang ingin menjelajahi makanan baru. Baik hidangan tradisional hingga modern banyak pilihan yang bisa dicoba.
Misalnya saja makanan khas barat sudah tersedia cukup banyak di Indonesia dan berhasil masuk selera lidah orang lokal. Salah satu makanan barat yang mempunyai penggemar besar adalah “Roasted Chicken”.
Sebagai informasi, roasted chicken adalah hidangan ayam panggang yang melalui proses memasak dengan metode memanggang di dalam oven atau di atas bara api. Makanan ini biasanya menggunakan bumbu-bumbu tertentu yang membuat rasanya nikmat.
Pada umumnya bumbu yang digunakan untuk membuat roasted chicken menggunakan berbagai jenis rempah seperti bawang putih, rosemary, thyme, hingga lada. Kemudian tekstur roasted chicken identik dengan tekstur kulit renyah tapi lembut dan juicy di dalam.
Asal-usul hidangan roasted chicken sendiri belum diketahui pasti tetapi makanannya memiliki sejarah panjang dari berbagai belahan dunia. Makanan ini cukup populer disukai banyak orang karena rasa dan penyajiannya.
Makanan ini juga nikmat disantap bersama nasi, mashed potato, salad, atau bahkan pasta. Beberapa tempat makan juga biasanya menyediakan roasted chicken dengan saus khas mereka yang menambah kenikmatan rasa.
Adapun bagi pencinta roasted chicken atau ingin mencoba hidangan tersebut di daerah Tangerang bisa mengunjungi salah satu tempat makan yang dikenal dengan nama Mad Roaster.