Xcloud.id

Category: Liputan6.com Regional

  • Bale-Bale, Bagian Penting dalam Arsitektur Rumah Khas Betawi

    Bale-Bale, Bagian Penting dalam Arsitektur Rumah Khas Betawi

    Liputan6.com, Jakarta – Setiap sudut rumah adat Betawi menyimpan makna dan filosofinya tersendiri. Salah satu bagian di rumah adat khas Betawi yang juga menyimpan makna mendalam adalah bale-bale atau teras.

    Teras adalah tuang terbuka pada bagian depan rumah yang umumnya digunakan sebagai ruang bersantai sekaligus menerima tamu. Bagi masyarakat Betawi, bale-bale di rumah Betawi sekaligus menjadi simbol keterbukaan orang Betawi.

    Mengutip dari Seni & Budaya Betawi, rumah adat Betawi tak hanya berfungsi sebagai tempat tinggal. Rumah tersebut juga kerap menjadi pusat kegiatan budaya dan ritual masyarakat Betawi.

    Tak heran jika setiap detail bangunannya mencerminkan nilai-nilai dan kearifan lokal. Hal ini pula yang melatarbelakangi keberadaan bale-bale yang begitu luas.

    Bale-bale tak hanya menjadi area publik untuk menerima tamu. Teras ini juga digunakan sebagai tempat untuk berkumpul dan bersantai bersama anggota keluarga.

    Bale-bale pada arsitektur rumah khas Betawi tempo dulu juga tampak berbeda dengan rumah modern masa kini. Teras yang luas memberikan kesan nyaman, terlebih jika dilengkapi dengan kursi bale-bale.

    Umumnya, kursi bale-bale dibuat dari bahan rotan dan bambu sebagai amben. Pada bagian lantai umumnya menggunakan bahan gejogan untuk menunjukkan penghormatan terhadap tamu yang datang ke rumah.

    Gejogan pada bagian lantai ini juga memegang peran cukup penting. Simbolisme gejogan yang dihubungkan dengan tangga masuk rumah yang disebut balaksuji sekaligus menandakan penghormatan dan keterbukaan terhadap kedatangan tamu.

    Hal ini sejalan dengan nilai yang dipegang masyarakat Betawi. Sejarah mencatat bahwa dalam masyarakat Betawi terdapat percampuran suku yang berbeda-beda, sehingga memperkaya keberagaman budaya dan pemahaman toleransi antarsuku dan agama.

    Bale-bale bukan sekadar soal teras, tetapi juga pagar. Rumah khas Betawi umumnya memiliki pagar rendah yang menandakan keterbukaan masyarakat Betawi.

    Berbagai makna dan filosofi di balik setiap sudut arsitektur rumah Betawi menandakan bahwa masyarakat Betawi tidak asal dalam membangun rumah. Bale-bale sebagai bagian paling depan dari rumah Betawi seolah menjadi simbol keramahan masyarakat Betawi sejak dulu hingga sekarang.

    Penulis: Resla

  • Urine Berdarah Akibat Konsumsi Jengkol dan Langkah Pencegahannya

    Urine Berdarah Akibat Konsumsi Jengkol dan Langkah Pencegahannya

    Liputan6.com, Yogyakarta – Kasus urine berdarah atau hematuria akibat konsumsi jengkol telah dilaporkan dalam beberapa studi medis. Kondisi ini terjadi ketika kristal asam jengkolat membentuk batu kecil di saluran kemih, menyebabkan iritasi dan perdarahan.

    Mengutip dari International Medical Case Reports Journal, jengkol mengandung asam jengkolat (djenkolic acid), senyawa yang sulit larut dalam air. Ketika dikonsumsi berlebihan, asam ini dapat membentuk kristal tajam di ginjal atau saluran kemih.

    Kristal tersebut melukai dinding ureter, saluran yang menghubungkan ginjal ke kandung kemih sehingga darah ikut terbawa urine. Gejala hematuria akibat jengkol dapat dikenali dari perubahan warna urine menjadi merah, merah muda, atau kecokelatan.

    Ditambah rasa nyeri atau panas saat buang air kecil. Dalam kasus berat, kristal dapat memicu obstruksi saluran kemih yang berpotensi menyebabkan infeksi atau kerusakan ginjal.

    Tidak semua konsumen jengkol mengalami hematuria, namun risiko meningkat pada individu dengan kondisi tertentu. Kelompok paling rentan mencakup orang dengan riwayat gangguan ginjal atau saluran kemih, mereka yang kurang minum air setelah mengonsumsi jengkol, serta penggemar jengkol dalam porsi besar atau frekuensi sering.

    Faktor metabolisme tubuh juga berpengaruh. Individu dengan proses metabolisme asam jengkolat yang lambat lebih berisiko.

    Anak-anak dan lansia termasuk kelompok rentan karena fungsi ginjal mereka yang belum sempurna atau sudah menurun. Pencegahan hematuria dapat dilakukan melalui beberapa pendekatan.

    Pembatasan porsi konsumsi menjadi 5-10 biji sekali makan efektif mengurangi penumpukan asam jengkolat. Asupan air putih 2-3 liter per hari setelah makan jengkol membantu melarutkan kristal dan melancarkan pembuangan melalui urine.

    Proses pengolahan yang tepat seperti perendaman dan perebusan sebelum konsumsi terbukti menurunkan kadar asam jengkolat, termasuk metode tradisional menggunakan air garam. Jika urine berdarah muncul setelah makan jengkol, langkah pertama adalah meningkatkan asupan air putih untuk membantu mengeluarkan kristal.

    Kompres hangat di area pinggang dapat mengurangi nyeri. Jika gejala berlanjut lebih dari 24 jam atau disertai demam dan mual, pasien perlu segera berkonsultasi ke dokter untuk pemeriksaan urine dan ginjal.

    Penulis: Ade Yofi Faidzun

  • Cerita Nuraeni Rilis Single Berharap Tiada Hari Esok, Terinspirasi Keseharian Live di Tiktok

    Cerita Nuraeni Rilis Single Berharap Tiada Hari Esok, Terinspirasi Keseharian Live di Tiktok

    Liputan6.com, Cirebon Semangat berkarya terus berada dalam benak Nuraeni di tengah padatnya aktivitas sebagai host live Tiktok. Wanita asal Bandung itu sukses merilis sebuah single

    Pemilik akun @nuraeninuraei itu mengatakan single perdananya berjudul Berharap Tiada Hari Esok (BTHE). Pada perjalanannya, wanita yang akrab disapa Schatzi itu menuturkan, lagu tersebut menceritakan tentang seseorang yang mengalami situasi perasaan tertekan (depresi) dikarenakan semua mimpi indahnya menjadi buruk dan di campakkan.

    “Dibuang oleh seseorang yang mengakibatkan perasaannya takut menghadapi hari esok untuk kehidupannya dan mengharapkan waktu terhenti sampai disini,” kata Schatzi saat berbincang dengan media di Cirebon, Sabtu (12/4/2025).

    Schatzi sendiri mengaku merangkap sebagai executive produser dalam proses pembuatan lagu berharap tiada hari esok. Pada perjalanannya, lagu ini di aransemen musisi ternama Indonesia.

    Ia mengatakan pada perjalanannya proses pembuatan lagu hingga rilis memakan waktu sampai 3 bulan.

    “Karena saya curi-curi waktu di tengah kesibukan saya live tapi kalau pembuatan lagunya kurang lebih sekitar tiga minggu,” ujar Schatzi.

    Ia mengatakan, ide membuat single tersebut terinspirasi dari kesehariannya live di tiktok yang kerap kali bernyanyi.

  • KAI Daop 9 Jember Bangun Tiga Stasiun, Usung Kearifan Lokal Daerah

    KAI Daop 9 Jember Bangun Tiga Stasiun, Usung Kearifan Lokal Daerah

    Liputan6.com, Jember – PT Kereta Api Indonesia (Persero) Daerah Operasi 9 Jember terus berkomitmen dan berinovasi untuk meningkatkan kualitas pelayanan kepada penumpang, di antaranya dengan penataan tiga stasiun, yaitu Stasiun Jember, Stasiun Banyuwangi Kota dan Stasiun Ketapang. Penataan di tiga stasiun ini nantinya akan dimulai pada bulan Juli Tahun 2025 guna meningkatkan kenyamanan bagi penumpang kereta api.

    Penataan Stasiun Jember berfokus pada landscape stasiun, fasad (wajah Stasiun Jember) yang mengusung kearifan lokal, perluasan dan penataan area parkir, pembuatan plaza (ruang terbuka untuk umum) dan penambahan kapasitas ruang tunggu penumpang.

    Sedangkan penataan Stasiun Banyuwangi Kota sebelumnya telah dilakukan untuk penataan tahap pertama dan telah diresmikan oleh Direktur Utama PT Kereta Api Indonesia (Persero) pada 3 Januari 2025. Untuk tahap kedua penataan Stasiun Banyuwangi Kota akan dilakukan pada Agustus 2025 yang berfokus pada pembuatan overcapping dan renovasi stasiun eksisting serta penataan ruang tunggu penumpang.

    Selanjutnya untuk penataan Stasiun Ketapang yang juga akan dilakukan pada Agustus 2025, dengan melakukan penataan landscape stasiun, penambahan kapasitas ruang tunggu penumpang, dan fasad (wajah Stasiun Ketapang) dengan tema kearifan lokal Banyuwangi.

    “Penataan tiga stasiun tersebut, merupakan inovasi PT KAI Daop 9 Jember dalam memberikan layanan terbaik bagi pelanggan. Penumpang bakal menikmati kenyamanan fasilitas yang diberikan, diantaranya nuansa stasiun dengan sentuhan kearifan lokal, ruang tunggu yang eksklusif dengan kapasitas tempat duduk yang lebih banyak, parkiran yang luas, dan adanya tenant disekitar stasiun,’’ujar Manajer Hukum dan Humasda, Cahyo Widiantoro Kamis (10/4/2025)

    Cahyo menambahkan, pada 7-8 April 2025 Direktur Utama PT Kereta Api Indonesia (Persero) telah melakukan peninjauan langsung di ketiga stasiun tersebut guna pemantapan desain dan mendengarkan langsung aspirasi penumpang guna improvement layanan kereta api yang lebih baik. Dari tiga stasiun tersebut selama masa Angkutan Lebaran 2025 KAI Daop 9 Jember telah mengantarkan penumpang mudik untuk Stasiun Jember dan mengalami kenaikan 2% dari tahun 2024 dimana penumpang naik pada masa Angkutan Lebaran 2025 sebanyak 62.035.

  • Biji Pucung, Bumbu Rahasia Kelezatan Masakan Betawi

    Biji Pucung, Bumbu Rahasia Kelezatan Masakan Betawi

    Liputan6.com, Yogyakarta – Tanaman pucung sudah sangat akrab dengan masyarakat Betawi sejak dulu. Dikenal juga dengan nama kepayang atau kluwek, pucung telah menjadi simbol kekayaan budaya Betawi yang kerap digunakan sebagai bumbu masakan.

    Tanaman ini tumbuh subur di daerah rawa. Biji tanaman pucung menjadi komoditas penting bagi masyarakat Betawi, salah satunya kerap dimanfaatkan sebagai bumbu masakan gabus pucung hingga sambal pucung.

    Beberapa orang ada yang memanfaatkan pucung yang tumbuh liar maupun yang memang sengaja ditanam di pekarangan. Tanaman ini memiliki ukuran sedang hingga besar dengan tinggi 18 hingga 40 meter.

    Buah tanaman pucung berbentuk seperti bola sepak. Pada bagian permukaannya terasa kasar dengan warna cokelat sepanjang 15-30 sentimeter.

    Saat dibelah, terlihat daging buah yang berwarna kekuningan. Bagian ini kerap disebut dengan nama durian Betawi oleh masyarakat setempat. Uniknya, bagian buah ini tidak bisa dimakan sembarangan karena dapat menyebabkan mabuk kepayang.

    Masyarakat setempat yang ingin memanfaatkan tanaman ini biasanya menunggu buahnya jatuh dan dibiarkan membusuk. Saat membusuk, kulit dan daging buah ini akan memisahkan diri. Bagian bijinya inilah yang banyak dimanfaatkan sebagai bumbu.

    Biji pucung berbentuk bulat telur gepeng dengan warna hitam keabu-abuan. Biji ini memiliki cangkang tebal dan keras dengan urat-uratnya yang menonjol. Umumnya, biji pucung memiliki rata-rata panjang 5 sentimeter.

    Salah satu masakan yang menggunakan biji pucung sebagai bumbu adalah gabus pucung. Selain itu, ada juga sambal pucung.

    Sementara itu, pucung di daerah Jawa disebut dengan kluwek. Berbeda dengan masyarakat Betawi, masyarakat daerah Jawa memanfaatkan pucung atau kluwek untuk membuat rawon.

    Penulis: Resla

  • 6 Rekomendasi Tempat Makan Cheesecake Enak di Bandung

    6 Rekomendasi Tempat Makan Cheesecake Enak di Bandung

    1. Cizz Cheesecake & Friends

    Cizz Cheesecake & Friends merupakan salah satu toko kue yang populer di kota Bandung dengan menu varian cheesecake beragam. Toko ini menawarkan berbagai pilihan cheesecake dengan cita rasa khas.

    Terdapat pilihan menu cheesecake populer yaitu blueberry cizzcake classic, strawberry cizzcake romantic, dan masih banyak lagi. Melansir dari ulasan Google tempat ini mempunyai rating 4,6 dari total 1.276 pengguna.

    Cizz Cheesecake & Friends berlokasi di Jl. Laswi No. 1A, Kacapiring, Kec. Batununggal, Kota Bandung, Jawa Barat dengan jam buka setiap hari pukul 09.00 hingga 18.00 WIB.

    2. Bakeslane

    Bakeslane merupakan toko yang terkenal dengan hidangan burnt cheescake nikmat dan menarik. Selain itu, toko ini juga memiliki menu burnt cheese cake yang terkenal lumer dan menggugah selera.

    Melansir dari media sosialnya, terdapat pilihan menu cheesecake yang beragam mulai dari burnt cheeescake pistachio chocolate dubai, burnt cheesecake matcha, dan masih banyak lagi menu populer di tempat ini.

    Lokasi Bakeslane berada di Ruko Nonstop, Jl. Tubagus Ismail No. 40, Sekeloa, Kecamatan Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat dengan jam buka setiap hari pukul 10.00 hingga 21.00 WIB.

  • Tips Membeli Motor Bekas Agar Tidak Tertipu

    Tips Membeli Motor Bekas Agar Tidak Tertipu

    Liputan6.com, Yogyakarta – Membeli motor bekas bisa menjadi solusi hemat bagi yang ingin memiliki kendaraan tanpa menguras kantong. Akan tetapi, di balik harganya yang terjangkau, tersimpan risiko seperti kerusakan tersembunyi atau masalah mesin yang tidak terdeteksi sekilas.

    Untuk menghindari penyesalan, calon pembeli perlu cermat dalam mengevaluasi kondisi motor dan dokumennya sebelum transaksi. Mengutip dari berbagai sumber, berikut tips membeli motor bekas agar tidak tertipu:

    1. Cek Kondisi Mesin

    Sebelum memutuskan membeli motor bekas, pastikan untuk mengevaluasi kondisi mesin secara menyeluruh. Mulailah dengan menyalakan mesin dan dengarkan suaranya dengan saksama.

    Mesin yang sehat biasanya mengeluarkan suara halus tanpa adanya suara kasar atau ketokan. Selain itu, perhatikan asap yang keluar dari knalpot.

    Jika muncul asap putih tebal, hal ini bisa menjadi indikasi oli masuk ke ruang bakar, yang menandakan masalah pada mesin. Selanjutnya, lakukan tes untuk merasakan respons mesin saat berkendara.

    Mesin yang baik seharusnya memberikan akselerasi lancar tanpa tersendat-sendat. Jika motor terasa kurang bertenaga atau muncul getaran tidak wajar, bisa jadi ada gangguan pada sistem pembakaran atau komponen internal lainnya.

    2. Pastikan Surat-Surat Lengkap dan Asli

    Sebelum melakukan transaksi, pastikan seluruh surat-surat kendaraan dalam keadaan lengkap dan asli. Periksa dengan cermat STNK untuk memastikan masa berlaku masih valid, serta cocokkan nomor rangka dan mesin yang tertera dengan kondisi fisik motor.

    BPKB harus berupa dokumen asli, bukan fotokopi atau hasil duplikat. Hal ini karena keasliannya menjadi kunci dalam proses balik nama.

    3. Uji Sistem Kelistrikan

    Sistem kelistrikan yang bermasalah bisa menjadi sumber keribetan setelah pembelian. Mulailah dengan menguji semua komponen pencahayaan.

    Pastikan lampu utama (high dan low beam), lampu sein kiri-kanan, lampu rem, serta klakson berfungsi dengan sempurna. Perhatikan juga kondisi speedometer dan indikator bahan bakar, karena keduanya merupakan komponen vital untuk memantau performa kendaraan saat berkendara.

    Jangan lupa untuk menguji starter elektrik. Starter yang sehat akan bekerja dengan lancar tanpa suara berisik atau jeda yang tidak wajar.

    4. Cek Riwayat Motor

    Sebelum memutuskan membeli, telusuri riwayat motor secara menyeluruh. Mulailah dengan memeriksa fisik bodi.

    Perhatikan adanya lasan yang tidak rapi, ketidaksamaan warna cat, atau panel yang tidak simetris. Tanda-tanda ini sering mengindikasikan motor pernah mengalami kecelakaan atau perbaikan besar.

    Khususnya, periksa sambungan rangka utama di sekitar kepala kemudi dan lengan ayun untuk memastikan tidak ada yang bengkok atau retak. Selanjutnya, tanyakan riwayat perawatan dan penggunaan motor kepada pemilik.

    5. Cek Oli dan Cairan Lainnya

    Pengecekan oli mesin dan sistem pendingin merupakan langkah vital dalam inspeksi motor bekas. Untuk oli mesin, pastikan Anda memeriksa level dan kualitasnya melalui dipstick.

    Oli yang baik memiliki warna cokelat transparan atau sedikit gelap, bukan hitam pekat yang menandakan sudah lama tidak diganti. Jika terlihat encer atau mengandung butiran logam halus, ini bisa menjadi indikasi keausan komponen mesin yang parah.

    Untuk motor dengan sistem pendingin cair (liquid-cooled), lakukan pemeriksaan menyeluruh pada radiator dan komponen terkait. Periksa kebocoran pada selang radiator, sambungan pompa air, dan reservoir cadangan.

    Pastikan cairan pendingin berwarna sesuai standar (biasanya hijau, merah, atau biru) dan tidak bercampur dengan oli. Endapan karat atau perubahan warna cairan pendingin bisa menandakan masalah korosi dalam sistem.

    Penulis: Ade Yofi Faidzun

  • 2.455 Calon Jemaah Haji Kota Bandung Berangkat Mulai Mei 2025

    2.455 Calon Jemaah Haji Kota Bandung Berangkat Mulai Mei 2025

    Liputan6.com, Bandung – Sebanyak 2.455 calon jemaah haji (calhaj) domisili Kota Bandung akan mulai berangkat pada Mei mendatang. Pemerintah Kota Bandung pun secara resmi telah melepas keberangkatan mereka di Masjid Pusdai Jabar, Rabu, 9 April 2025.

    Kepala Kantor Kementerian Agama (Kemenag) Kota Bandung, H Abrahim menjelaskan, seluruh jemaah telah dijadwalkan mengikuti kegiatan manasik haji sebanyak minimal 10 kali. 

    Kegiatan manasik dilaksanakan di tingkat kota pada 9 dan 19 April serta praktik lapangan pada 13 April di Zipur 9 Ujungberung. Selain itu, mulai 11 hingga 17 April, seluruh jemaah juga akan mengikuti bimbingan di tingkat kecamatan secara gratis.

    “Semua difasilitasi oleh Kemenag dan Pemerintah Kota Bandung, termasuk akomodasi keberangkatan dan kepulangan melalui dana hibah Pemkot,” jelas Abrahim dalam keterangannya di Bandung.

    Dia menyampaikan, pemberangkatan jemaah akan dimulai pada 2 Mei 2025. Calon jemaah haji Kota Bandung akan berangkat dalam 7 kloter, terdiri dari 5 kloter utuh dan 2 kloter gabungan.

    “Jumlah jemaah laki-laki sebanyak 1.192 orang, sisanya perempuan. Kami berharap seluruh jemaah dapat mengikuti pembekalan ini dengan serius agar lebih matang dalam menjalani ibadah haji,” ujar Abrahim.

    Berbagi Tips

    Wali Kota Bandung, Muhammad Farhan secara resmi melepas keberangkatan 2.455 calon jemaah haji asal Kota Bandung di Masjid Pusdai, Jalan Diponegoro, Rabu, 9 April 2025.

    “Tujuan kita ke Mekkah bukan untuk wisata atau belanja, tetapi untuk beribadah. Gaungkan dalam hati dan pikiran shalawat dan talbiyah. Jangan bepergian sendiri, tetap bersama rombongan untuk menjaga keselamatan,” ujar Farhan.

    Farhan sempat membagikan sejumlah tips praktis kepada jemaah berdasarkan pengalamannya sebagai mantan jemaah haji, seperti menitipkan uang kepada jemaah laki-laki dan dokumen penting kepada jemaah perempuan, serta tidak panik saat tiba di tanah suci.

    Wali Kota yang baru menjabat kurang dari dua bulan ini juga memohon doa dari para jemaah agar dirinya dan Wakil Wali Kota Bandung, Erwin beserta jajaran pemerintah Kota Bandung dapat menjalankan amanah dengan baik.

    “Sampaikan doa di Multazam, saat sujud di Hijir Ismail, atau shalat malam di Raudhah. Doakan kami agar bisa memimpin Kota Bandung dengan amanah dan memberi manfaat untuk umat,” tuturnya.

    Farhan menutup sambutannya dengan harapan agar seluruh jemaah dapat menunaikan ibadah dengan lancar dan kembali ke Kota Bandung sebagai haji dan hajah yang mabrur, sehat, serta membawa kebaikan bagi masyarakat sekitar.

    “Insya Allah Anda semua akan kembali sebagai haji yang mabrur, dengan badan sehat, pikiran jernih, dan mental yang lebih dewasa. Sampaikan salam saya ke makam Rasulullah,” kata dia.

     

  • Sensasi Baru! Es Labu Kuning Kelapa, Minuman Segar Anti-Mainstream

    Sensasi Baru! Es Labu Kuning Kelapa, Minuman Segar Anti-Mainstream

    Liputan6.com, Jakarta – Siapa bilang labu kuning cuma bisa diolah jadi kue? Kali ini, Liputan6.com hadirkan resep minuman segar anti-mainstream: Es Labu Kuning Kelapa! Minuman ini memadukan manisnya labu kuning dengan aroma harum kelapa, menciptakan sensasi rasa yang unik dan menyegarkan, cocok dinikmati kapan saja, terutama di cuaca panas.

    Resep ini terinspirasi dari berbagai resep olahan labu kuning dan minuman kelapa. Proses pembuatannya mudah diikuti, bahkan bagi pemula di dapur. Bahan-bahannya sederhana dan mudah didapat, sehingga siapa pun bisa membuatnya di rumah.

    Keunikan Es Labu Kuning Kelapa terletak pada perpaduan dua cita rasa yang jarang dikombinasikan. Hasilnya? Sebuah pengalaman kuliner baru yang menyenangkan dan pasti bikin ketagihan!

  • Akan Diluncurkan Mei, Pemkot Yogyakarta Terus Perkuat Program Food Bank

    Akan Diluncurkan Mei, Pemkot Yogyakarta Terus Perkuat Program Food Bank

    Liputan6.com, Yogyakarta – Bakal diluncurkan awal Mei mendatang, program ketahanan pangan ‘Food Bank’ terus dimatangkan dan diperkuat Pemkot Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta. Food bank digagas Wali kota Yogyakarta Hasto Wardoyo dan ditargetkan terwujud dalam 100 hari pertama masa kepemimpinannya.

    Dimotori Dinas Pertanian dan Pangan (DPP) Kota Yogyakarta, food bank gagasan Hasto didasarkan pada fakta banyak orang-orang yang kelebihan makanan entah itu dari hotel, restoran maupun dari manapun. Sayangnya kelebihan makanan ini tidak ada yang menampung, padahal masih bagus. “Lewat food bank ini, kelebihan makanan tersebut diambil dan disimpan tiga lokasi yang sudah disiapkan. Kemudian disalurkan dengan sasaran lansia, balita dan ibu hamil dari keluarga miskin,” jelas Hasto, Kamis (10/4/2025).

    Dipaparkannya program food bank ini sebagai tindak lanjut arahan Presiden Prabowo Subianto terkait program swasembada pangan dan keberadaan lumbung pangan di setiap desa. Karena Kota Yogyakarta tidak memiliki area persawahan, maka food bank yang mencontoh konsep penyelamatan pangan (food rescue) Universitas Gadjah Mada (UGM).

    Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta, Sukidi menyatakan karena food bank merupakan ide dan gagasan baru pihaknya masih terus memperkuat serta mengembangkan konsepnya. “Sehingga sampai saat ini kita belum bisa memperkirakan berapa potensi makanan yang bisa kita kumpulkan dari hotel, restoran maupun usaha katering. Tetapi kita sudah memiliki sasaran kelompok lansia yang tidak berada di panti wreda sebanyak 1.082 orang,” jelasnya.

    Baginya food bank ini menjadi satu solusi dalam pengurangan sampah di Kota Yogyakarta. Dikatakannya, sampah makanan mencapai 40 persen dari total sampah harian yang diproduksi warga Kota Yogyakarta. Tak hanya menerima kelebihan makanan jadi, food bank menurut Sukidi juga menerima sumbangan bahan makan mentah pihak. Dikonsepkan, makanan atau bahan makanan yang sudah di pack ulang nanti disalurkan oleh relawan langsung ke penerima.

    Sukidi menegaskan karena merupakan program prioritas yang harus diwujudkan dalam 100 hari kerja Walikota. Food bank ini harus terwujud karena akan memberikan akses ketahanan pangan kepada lansia, bayi, maupun masyarakat yang membutuhkan.