Xcloud.id

Category: Beritasatu.com Hiburan

  • Deretan Selebritas yang Merayakan Lebaran 2025 di Penjara

    Deretan Selebritas yang Merayakan Lebaran 2025 di Penjara

    Jakarta, Beritasatu.com – Merayakan Lebaran 2025 di Penjara bukan keinginan semua orang. Berbagi momen istimewa Idulfitri tentu membahagiakan jika dilakukan bersama orang-orang tersayang.

    Sayangnya beberapa selebritas di bawah ini terpaksa merayakan Idulfitri jauh dari orang-orang terdekat mereka karena sedang bermasalah dengan hukum. Mereka terpaksa merayakan Lebaran 2025 di penjara.

    Berikut penelusuran Beritasatu.com, Senin (31/1/2025):

    Polda Metro Jaya resmi menahan artis Nikita Mirzani dan asistennya berinisial IM terkait kasus dugaan pemerasan ke Reza Gladys pada Selasa 4 Maret 2025. – (Beritasatu.com/Ilham Oktafian)Nikita Mirzani

    Selebritas Nikita Mirzani hingga kini masih ditahan di ruang tahanan Polda Metro Jaya terkait dugaan pemerasan dan pencucian uang atas laporan dokter Reza Gladys.

    Nikita Mirzani terpaksa Lebaran di Penjara karena pihak kepolisian memperpanjang masa penahanan terkait laporan tersebut.

    Fariz RM – (Beritasatu.com/Istimewa)Fariz RM

    Musisi Fariz RM pada pertengahan Februari 2025 telah ditetapkan sebagai tersangka dalam kasus penyalahgunaan narkoba. Fariz RM terancam hukuman maksimal 20 tahun penjara.

    Fariz RM ditangkap di Bandung, Jawa Barat, pada Selasa (18/2/2025) setelah ketahuan memesan narkoba dari seseorang berinisial ADK (42). Sebelum kasus terbaru ini, Fariz RM juga pernah ditangkap karena kasus serupa.

    Artis Rio Reifan – (Instagram @rioreifan/Istimewa)Rio Reifan

    Aktor Rio Reifan juga masih hidup di balik jeruji besi dan merayakan Lebaran 2025 di penjara setelah kembali ditangkap polisi karena penyalahgunaan narkoba pada 26 April 2024. Ironisnya, Rio Reifan ternyata baru menghirup udara bebas pada Februari 2024 dalam kasus yang sama.

    Isa Zega tampil modis saat sidang eksepsi atas dugaan pencemaran nama baik Shandy Purnamasari. – (Beritasatu.com/Putu Ayu Pratama)Isa Zega

    Selebgram transgender Isa Zega juga harus melewati Lebaran 2025 di dalam penjara. Ia ditahan di Lapas Perempuan Kelas IIA Malang dalam kasus dugaan pencemaran nama baik terhadap bos MS Glow, Shandy Purnamasari.

    Ammar Zoni membantah mengucurkan dana sebesar Rp 50 juta untuk bisnis narkoba. – (Google/-)Ammar Zoni

    Aktor Ammar Zoni harus merasakan dinginnya ruang tahanan setelah divonis dalam kasus penyalahgunaan narkoba. Mantan suami Irish Bella itu  dihukum empat tahun penjara.

    Vadel Badjideh saat ini ditahan karena telah menjadi tersangka dugaan pencabulan anak di bawah umur dan aborsi. – (Google/-)Vadel Badjideh

    Vadel Badjideh juga harus melewati Lebaran 2025 di dalam penjara. Ia ditahan di Polres Jakarta Selatan dalam kasus asusila yang melibatkan Lolly, anak Nikita Mirzani. 
     

  • Lebaran di ICU, Titiek Puspa Masih Tak Sadar dan Dirawat Intensif

    Lebaran di ICU, Titiek Puspa Masih Tak Sadar dan Dirawat Intensif

    Jakarta, Beritasatu.com –  Penyanyi legendaris Titiek Puspa harus melewati Lebaran atau hari raya Idulfitri di ICU, Senin (31/1/2025) ini,  setelah mengalami pecah pembuluh darah pada Rabu, 26 Maret 2025 lalu. Hingga kini, ia masih menjalani perawatan intensif di Rumah Sakit Medistra, Jakarta Selatan.

    Sri Budiyani, Manajer RS Medistra yang ditemui wartawan beberapa wkatu lalu  menyebut bahwa pelantun “Kupu-Kupu Malam” itu kemungkinan masih harus dirawat hingga setelah Lebaran. Namun, kepastian kapan Titiek Puspa diperbolehkan pulang masih belum bisa dipastikan.

    “Kemungkinan iya (dirawat hingga Lebaran), tapi kami berharap kondisi beliau segera stabil agar bisa pulang lebih cepat,” ujar Sri Budiyani.

    Saat ini, kondisi Titiek Puspa disebut cukup stabil. Meski begitu, pihak rumah sakit masih belum mengizinkan keluarga untuk menjenguk karena ia masih berada dalam pengawasan ketat.

    Titiek Puspa. – (Antara/Bayu Pratama S)

    “Beliau masih dalam pemantauan intensif, sehingga belum bisa dikunjungi. Istirahat penuh sangat diperlukan agar pemulihannya optimal,” tambahnya terkait Titiek Puspa Lebaran di ICU.

    Sri juga menjelaskan bahwa tim dokter masih terus melakukan observasi terkait kondisi kesehatan penyanyi berusia 87 tahun tersebut. Berdasarkan pemeriksaan, dugaan  awal penyebab Titiek Puspa pingsan di lokasi syuting adalah kelelahan.

    “Dari yang bisa kami sampaikan, kelelahan menjadi faktor utama yang mempengaruhi kondisinya saat itu,” ujarnya.

    Selain itu, Titiek Puspa hingga kini masih dalam keadaan tidak sadar. Hal ini disebabkan oleh efek obat bius yang diberikan sebelum ia menjalani tindakan medis.

    Dengan kondisi ini, Lebaran di ICU menjadi kenyataan yang harus dihadapi Titiek Puspa tahun ini. Keluarga dan penggemar pun hanya bisa berharap serta berdoa agar ia segera pulih dan kembali beraktivitas seperti sedia kala.

  • Lebaran Tanpa Marissa Haque, Ikang Fawzi: Sepi dan Berat

    Lebaran Tanpa Marissa Haque, Ikang Fawzi: Sepi dan Berat

    Jakarta, Beritasatu.com –  Lebaran tanpa Marissa Haque menjadi momen yang penuh kesunyian bagi musisi Ikang Fawzi. Ini adalah tahun pertama baginya merayakan Idulfitri tanpa sang istri, yang berpulang pada 2 Oktober 2024 lalu. Ikang mengaku harus tegar menghadapi kenyataan bahwa momen kebersamaan yang dulu selalu mereka lalui kini hanya tinggal kenangan.

    “Ya, Lebaran tahun ini sepi lah. Pasti berat, cuma kita harus jalani. Karena ya gimana, Idulfitri kita rayakan setelah menjalani ibadah selama satu bulan. Insya Allah bisa menjalani sebaik-baiknya,” kata Ikang Fawzi di kawasan Tendean, Mampang Prapatan, Jakarta Selatan, belum lama ini.

    Ikang Fawzi mengungkapkan ada dua hal yang paling dirindukannya dari Marissa Haque saat Lebaran. Pertama, masakan khas yang selalu disiapkan oleh sang istri. Kedua, kebiasaan mereka mengenakan baju seragam saat bersilaturahmi ke rumah kerabat.

    Ikang Fawzi dan Marissa Haque – (Instagram/@ikangfawzi)

    “Ya maksudnya kayak yang nge-lead atau memulai itu istriku. Kita pakai baju apa dan ke mana, selalu istriku yang atur. Berangkat jam berapa, ke mana dahulu, dia yang merencanakan. Ide dia yang selalu buat Ramadan selalu ramai. Istri segala-galanya ya,” ungkapnya.

    Meski Lebaran tanpa Marissa Haque terasa berat, Ikang tetap berusaha menciptakan kehangatan dengan menggelar open house untuk keluarga dan kerabat. Selain untuk mengusir kesepian, ia merasa memiliki tanggung jawab sebagai anggota keluarga tertua setelah kakaknya meninggal dunia.

    “Sekarang aku buka silaturahmi di rumah. Karena aku jadi orang yang paling tua di keluarga. Kakak saya baru meninggal. Jadi saya undang keluarga Fawzi dan Haque ke rumah,” jelasnya.

    Dua anaknya, Isabella Muliawati Fawzi dan Marsha Chikita Fawzi, menjadi pengisi kekosongan setelah kepergian sang istri. Namun, Ikang menegaskan bahwa tak ada yang bisa menggantikan Marissa dalam hidupnya.

    “Sisi kesepian keluarga ada, tapi anak-anak selalu menemani. Yang lainnya enggak kepikiran. Aku anggap ini ujian, istriku tak tergantikan pastinya,” tutupnya, mengenang Lebaran tanpa Marissa Haque.

  • Shyalimar Malik dan Eric Syafutra Ingin Idulfitri Lebih Bermakna

    Shyalimar Malik dan Eric Syafutra Ingin Idulfitri Lebih Bermakna

    Jakarta, Beritasatu.com – Pasangan selebritis Shyalimar Malik dan Eric Syafutra menikmati ibadah puasa Ramadan dengan penuh syukur. Mereka ingin menjadikan Idulfitri 1446 H lebih bermakna dengan mempererat nilai keimanan dan kebersamaan keluarga.

    Shyalimar Malik, yang dikenal sebagai aktris sekaligus pengusaha kuliner dengan merek Eemoii dan Bro 168 di Cipete, Jakarta Selatan, ingin menjadikan Lebaran lebih bermakna, terutama dalam memperkuat keimanan dan ketakwaan.

    “Sejak kecil, saya sudah terbiasa dengan lingkungan religius. Insyaallah, saya ingin mempertahankan itu, meskipun sekarang sibuk mengurus keluarga dan bisnis,” ujar Shyalimar, cucu  mantan Wakil Presiden Adam Malik.

    Baik Shyalimar maupun sang suami, Eric Syafutra, selalu mengutamakan komunikasi dalam rumah tangga. Menurut mereka, keterbukaan adalah kunci untuk membangun keluarga yang harmonis.

    “Sebagai pasangan, kami memiliki tanggung jawab bersama untuk masa depan anak-anak,” tambah Shyalimar.

    Eric Syafutra, yang berprofesi sebagai pengusaha dan praktisi ekonomi, juga berkomitmen untuk tetap memberikan perhatian penuh kepada keluarga, terutama selama Ramadan. Mereka bahkan menciptakan suasana istimewa saat berbuka puasa bersama anak-anak.

    “Ramadan adalah waktu yang tepat untuk mempererat hubungan keluarga, mulai dari berbuka puasa, salat tarawih, tadarus, hingga membangun atmosfer keagamaan di rumah,” kata Eric, yang diamini oleh Shyalimar.

    Pada malam takbiran pada Minggu (30/3/2025), Shyalimar Malik dan Eric Syafutra tidak ingin melewatkan momen untuk menyampaikan pesan hangat bagi seluruh masyarakat Indonesia. “Selamat Hari Raya Idulfitri 1446 H/2025 M Minal Aidin Wal Faizin, mohon maaf lahir dan batin,” ucap keduanya dengan penuh kebersamaan.

  • 10 Lagu Religi yang Wajib Masuk Playlist Saat Idulfitri

    10 Lagu Religi yang Wajib Masuk Playlist Saat Idulfitri

    Jakarta, Beritasatu.com – Idulfitri bukan hanya momen kemenangan setelah sebulan penuh berpuasa, tetapi juga saat yang penuh kebahagiaan dan kebersamaan. Perayaan ini identik dengan tradisi saling bermaafan, berkumpul bersama keluarga, serta menikmati hidangan khas Lebaran.

    Selain itu, musik religi juga sering menjadi pelengkap yang menghangatkan suasana, membangkitkan rasa syukur, dan mempererat kebersamaan di hari yang fitri. Berikut ini 10 lagu religi yang bisa menemani momen Idulfitri.

    Lagu Religi untuk Idulfitri

    1. Ketika Tangan dan Kaki Berkata dari Gigi

    Lagu ini menyentuh hati dengan lirik yang mengingatkan akan kehidupan setelah mati dan pertanggungjawaban di hadapan Tuhan. Sangat cocok untuk momen Idulfitri yang identik dengan refleksi diri dan meminta maaf kepada sesama.

    2. Idul Fitri dari Haddad Alwi & Sulis

    Lagu ini menggambarkan kebahagiaan di hari raya, dengan semua orang saling bersilaturahmi dan memohon maaf. Dengan lirik yang sederhana tetapi menyentuh, lagu ini menjadi salah satu lagu khas yang sering diputar saat Idulfitri.

    3. Dengan Nafasmu dari Ungu

    Lagu Dengan Nafasmu dari Ungu memiliki makna mendalam tentang rasa syukur kepada Allah yang telah memberikan kehidupan dan kesempatan untuk memperbaiki diri. Liriknya sangat cocok untuk mengiringi suasana Idulfitri setelah menjalani bulan penuh ibadah Ramadan.

    4. Thank You Allah dari Maher Zain

    Maher Zain dikenal dengan lagu-lagu religinya yang menyentuh hati, salah satunya “Thank You Allah”. Lagu ini mengajak pendengar untuk selalu bersyukur atas segala nikmat yang diberikan Tuhan, menjadikannya pilihan tepat untuk diputar saat Idulfitri.

    5. Healing dari Sami Yusuf

    Lagu Healing dari Sami Yusuf membawa pesan tentang bagaimana iman dan doa bisa menyembuhkan hati yang terluka. Idulfitri adalah waktu yang tepat untuk memaafkan dan melanjutkan hidup dengan hati yang lebih bersih, sehingga lagu ini sangat sesuai dengan semangat Lebaran.

    6. A is for Allah dari Yusuf Islam

    Lagu ini awalnya dibuat untuk mengenalkan anak-anak pada Islam, tetapi maknanya sangat luas dan mendalam. Idulfitri juga menjadi momen untuk mengajarkan nilai-nilai Islam kepada generasi muda, sehingga lagu ini sangat cocok untuk diputar di rumah atau dalam perayaan keluarga.

    7. Small Deeds dari Native Deen

    Lagu Small Deeds mengajarkan setiap perbuatan kecil yang baik akan mendapat balasan dari Allah Swt. Setelah Ramadan, Idulfitri adalah momen yang tepat untuk mempertahankan kebiasaan baik yang telah dilakukan. Lagu ini juga bisa menjadi pengingat agar tetap berbuat kebaikan.

    8. The Path dari Raef

    The Path merupakan lagu yang berbicara tentang perjalanan hidup dan pentingnya tetap berada di jalan yang benar. Setelah sebulan beribadah di Ramadan, Idulfitri adalah awal yang baru untuk terus memperbaiki diri. Lagu ini bisa menjadi motivasi agar tetap berada di jalan yang diridai Allah Swt.

    9. Idul Fitri dari Sabyan Gambus

    Lagu ini secara khusus diciptakan untuk merayakan Idulfitri dengan lirik yang menggambarkan kebahagiaan berkumpul bersama keluarga dan saling memaafkan dari grup musik Sabyan Gambus. Dengan nuansa musik yang ceria, lagu tersebut bisa menjadi pilihan untuk menghidupkan suasana Lebaran.

    10. Tombo Ati dari Opick

    Salah satu lagu Opick yang sangat terkenal ini memiliki pesan mendalam tentang lima cara menenangkan hati, yaitu membaca Al-Qur’an, mendirikan salat malam, berkumpul dengan orang saleh, sering berpuasa, dan berzikir. Pesan dalam lagu ini sangat relevan dengan Idulfitri, yang merupakan momen refleksi dan kembali kepada fitrah.

    Dengan berbagai pilihan lagu religi yang penuh makna, perayaan Idulfitri semakin terasa hangat dan bermakna. Musik dapat menjadi sarana untuk memperdalam refleksi spiritual, mempererat hubungan sosial, dan menambah kebahagiaan di hari yang penuh berkah ini.

  • Tip Membuat Opor Ayam Lebaran yang Lezat dan Gurih

    Tip Membuat Opor Ayam Lebaran yang Lezat dan Gurih

    Jakarta, Beritasatu.com – Lebaran identik dengan hidangan khas yang menggugah selera, salah satunya adalah opor ayam. Sajian ini merupakan masakan tradisional Indonesia yang kaya akan cita rasa gurih dari perpaduan santan dan rempah-rempah.

    Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat, lontong, atau nasi putih, menjadikannya menu wajib dalam perayaan Idulfitri. Berikut ini tip membuat opor ayam yang lezat dan gurih di rumah.

    Cara Membuat Opor Ayam

    Untuk membuat opor ayam yang nikmat, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan utama dan bumbu sebagai berikut ini.

    Bahan Utama:

    1 ekor ayam (sekitar 700 gram), potong menjadi 8 bagian.4 lembar daun salam.3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya dan iris tipis.2 batang serai, memarkan.400 ml santan kental.1 liter air.2 sendok makan kecap manis.1 sendok teh garam.1 sendok teh gula pasir.4 sendok makan minyak untuk menumis.

    Bumbu halus:

    10 butir bawang merah.4 siung bawang putih.3 cm kunyit.2 cm lengkuas.2 cm jahe.2 cm kencur.5 butir kemiri, sangrai.Langkah-langkah Memasak Opor Ayam

    1. Menyiapkan ayam

    Cuci bersih ayam yang telah dipotong, lalu rebus dalam air mendidih hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

    2. Menyiapkan bumbu

    Haluskan semua bumbu dengan blender atau ulekan hingga menjadi pasta yang lembut.

    3. Menumis bumbu

    Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma harum.

    4. Memasak ayam

    Masukkan potongan ayam ke dalam wajan berisi bumbu yang telah ditumis. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam daging ayam. Tambahkan air dan masak dengan api kecil hingga ayam menjadi empuk.

    5. Menambahkan santan

    Setelah ayam mulai empuk, masukkan santan kental secara perlahan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir untuk memberikan keseimbangan rasa. Masak hingga kuah mengental dan ayam benar-benar matang.

    6. Penyajian

    Angkat opor ayam yang telah matang dan 
    sajikan dalam mangkuk besar. Taburkan bawang goreng diatasnya untuk memberikan aroma dan cita rasa tambahan. Hidangkan bersama ketupat, lontong, atau nasi putih.

    Tip Opor Ayam Semakin LezatGunakan ayam kampung agar dagingnya lebih kenyal dan tidak mudah hancur saat dimasak.Tumis bumbu hingga benar-benar matang untuk mengeluarkan aroma rempah yang lebih kuat.Aduk santan secara perlahan agar tidak pecah saat dimasak.Jika ingin rasa lebih gurih, gunakan santan dari kelapa parut segar dibandingkan santan instan untuk opor ayam.

  • Ayu Aulia Sebut Lisa Mariana Berhalusinasi Terlalu Jauh

    Ayu Aulia Sebut Lisa Mariana Berhalusinasi Terlalu Jauh

    Jakarta, Beritasatu.com – Selebgram Ayu Aulia menyebut Lisa Mariana yang mengaku jadi selingkuhan Ridwan Kamil (RK) terlalu mengada-ada dan berhalusinasi agar mantan gubernur Jawa Barat itu mengikuti kemauannya.

    “Dia terlalu berhalusinasi, terlalu banyak orang yang dia bohongi, dan menurut saya ini bukan tontonan publik yang baik,” ungkap Ayu dikutip dari Channel Youtube Mantra News, Minggu (30/3/2025).  

    “Kalaupun dulu Pak RK bantu dia, itu adalah kebijakan dari Bapak. Bukan berarti Pak RK selingkuh sama dia,” lanjutnya.

  • Baim Wong Dapat Hampers Unik dari Prabowo Berisi Buah dan Sayur

    Baim Wong Dapat Hampers Unik dari Prabowo Berisi Buah dan Sayur

    Jakarta, Beritasatu.com – Selebritas Baim Wong mengungkapkan kebahagiaannya seusai menerima hampers unik dari Presiden Prabowo Subianto. Jelang Lebaran, hampers berisi sayuran dan buah-buahan segar itu dikirim melalui Sekretariat Kepresidenan.

    Dalam unggahan di akun Instagram pribadinya pada Minggu (30/3/2025), Baim memperlihatkan hampers tersebut yang memiliki desain khas dan unik.

    “Paling punya ciri khas ini hampers, dan saya tahu ini dari siapa pasti,” ucap Baim dalam videonya.

    Ia kemudian menunjukkan isi hampers yang berbeda dari biasanya, yaitu perpaduan bunga, sayuran, dan buah-buahan segar, seperti bunga melati, mawar putih, paprika, tomat, kol, dan beberapa jenis lainnya.

    “Tuh lihat ininya (box hampers) saja diukir. Detailnya kelihatan banget dan isinya fresh semua,” lanjutnya.

    Tak lupa, Baim Wong menyampaikan rasa terima kasihnya atas hadiah istimewa ini.

    “Menuju hari yang fitrah, terima kasih Bapak Prabowo, Terima kasih Didiet (Anak Prabowo), juga buat ibu Titiek,” ucap Baim Wong.

  • 5 Resep Menu Lebaran Sehat Tanpa Kolesterol

    5 Resep Menu Lebaran Sehat Tanpa Kolesterol

    Jakarta, Beritasatu.com – Menu Lebaran adalah hidangan istimewa yang selalu dinantikan. Namun, banyak hidangan Lebaran yang tinggi kolesterol dan kurang sehat.

    Oleh karena itu, penting untuk memilih menu yang lebih sehat tanpa mengurangi cita rasa khas Lebaran. Berikut ini lima resep menu Lebaran sehat tanpa kolesterol yang tetap lezat dan menggugah selera.

    Menu Lebaran Sehat

    1. Satai dada ayam

    Dada ayam merupakan pilihan daging rendah lemak yang cocok untuk hidangan satai. Dengan bumbu yang tepat, satai ini tetap lezat tanpa meningkatkan kadar kolesterol.

    Bahan-bahan:

    2 dada ayam, potong kecil.1 buah paprika, potong kecil.1 siung bawang putih, cincang.1/2 sdt bubuk jintan.1 sdm air lemon.1 sdt jahe parut.1/2 sdt bubuk cabai.1 sdt garam.1 sdm minyak.Tusuk satai.

    Cara Membuat:

    Campurkan semua bumbu dengan ayam dan paprika, lalu diamkan beberapa jam.Tusukkan ayam dan paprika ke tusuk satai.Panggang di atas wajan selama 5 menit hingga kecokelatan.Sajikan dengan sambal kecap atau saus sambal.

    2. Soto ayam tanpa santan

    Menghilangkan santan dari soto ayam dapat mengurangi asupan lemak jenuh.

    Bahan-bahan:

    1 kg ayam, potong-potong.3 cm jahe, keprek.2 lembar daun salam.5 lembar daun jeruk.2 batang serai, keprek.4 cm lengkuas, keprek.2 batang daun bawang.Garam dan kaldu bubuk secukupnya.Air secukupnya.9 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, 5 cm kunyit, 3 butir kemiri,1/2 sdt merica (haluskan).Soun dan tauge.

    Cara Membuat:

    Rebus ayam hingga matang, buang air rebusan pertama.Tumis bumbu halus, lalu masukkan ke dalam rebusan ayam.Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan daun bawang, lalu masak hingga ayam empuk.Sajikan dengan soun, tauge, dan perasan jeruk nipis.

    3. Ketupat beras merah

    Ketupat beras merah lebih sehat karena kaya serat dan antioksidan.

    Bahan-bahan:

    10 buah cangkang ketupat.1,5 kg beras merah.1 sdt garam.

    Cara Membuat:

    Cuci beras merah, tambahkan garam, lalu masukkan ke cangkang ketupat.Rebus dalam panci presto selama 45 menit.Angkat, bersihkan, dan tiriskan sebelum disajikan.

    4. Opor ayam tanpa santan

    Menggunakan rempah-rempah sebagai pengganti santan membuat opor ayam tetap lezat tanpa lemak berlebih.

    Bahan-bahan:

    500 gram ayam.5 potong tahu putih.4 butir telur ayam.4 butir bawang merah.3 siung bawang putih.1 ruas lengkuas.1 batang serai.1/2 sdt kunyit bubuk2 lembar daun jeruk.2 lembar daun salam.1 ruas jahe.3 butir kemiri.1/3 sdt ketumbar bubuk (haluskan).3 sdm fiber cream.Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.

    Cara Membuat:

    Rebus ayam dan tahu setengah matang, rebus telur lalu kupas.Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air.Masukkan ayam, tahu, dan telur, lalu tambahkan garam dan kaldu.Terakhir, masukkan fiber cream, aduk rata, dan sajikan.

    5. Bakso ikan

    Bakso ikan lebih sehat karena rendah lemak dibandingkan bakso sapi.

    Bahan-bahan:

    400 gram ikan tenggiri, haluskan.100 gram tepung sagu.1 butir telur.700 ml air.1/4 sdt merica putih.1 sdt minyak wijen.1 sdt kecap asin.1 sdt garam.1 ruas jahe, keprekBihun dan daun seledri

    Cara Membuat:

    Campurkan ikan, tepung sagu, telur, garam, dan merica.Bentuk bulatan kecil, lalu rebus dalam air mendidih dengan jahe.Tambahkan lada putih, kecap asin, dan minyak wijen.Sajikan dengan bihun dan taburan daun seledri.

    Dengan memilih menu Lebaran sehat tanpa kolesterol ini, Anda tetap bisa menikmati hidangan lezat tanpa mengorbankan kesehatan. Selamat menikmati Lebaran dengan lebih sehat!

  • Resep Kue Lebaran Nastar, Kastengel dan Putri Salju

    Resep Kue Lebaran Nastar, Kastengel dan Putri Salju

    Jakarta, Beritasatu.com – Hari raya Idulfitri atau Lebaran identik dengan berbagai macam kue kering yang tersaji di meja tamu. Beberapa resep kue kering Lebaran yang paling populer di Indonesia adalah nastar, kastengel, dan putri salju.

    Masing-masing kue tersebut memiliki cita rasa khas yang berbeda, mulai dari manisnya nastar dengan isian selai nanas, gurih dan renyahnya kastengel dengan taburan keju, hingga lembut dan lumer di mulutnya putri salju yang ditaburi gula halus.

    Jika Anda ingin membuat sendiri kue-kue tersebut di rumah, berikut ini resep lengkap beserta langkah-langkah pembuatannya agar hasilnya maksimal dan lezat.

    Resep Kue Lebaran

    1. Nastar

    Nastar adalah salah satu kue kering favorit saat Lebaran. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dengan isian selai nanas yang manis dan sedikit asam, menciptakan keseimbangan rasa yang sempurna.

    Bahan-bahan:

    150 gram mentega.100 gram margarin.80 gram gula halus, diayak.2 butir kuning telur ayam.20 gram susu bubuk full cream.300 gram tepung terigu protein rendah.50 gram tepung maizena.Selai nanas untuk isian.

    Bahan Olesan:

    2 butir kuning telur.1 tetes pewarna kuning (opsional).1 sendok makan susu cair.

    Cara Membuat Nastar:

    Kocok mentega, margarin, dan gula halus menggunakan mixer hingga lembut dan tercampur rata.Tambahkan kuning telur satu per satu, kocok kembali dengan kecepatan rendah hingga semua bahan menyatu.Masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk yang telah diayak sebelumnya. Aduk menggunakan spatula hingga membentuk adonan yang dapat dipulung.Ambil sedikit adonan, pipihkan di tangan, kemudian isi dengan selai nanas. Bulatkan adonan dengan hati-hati agar tidak pecah.Susun nastar di atas loyang yang telah dialasi kertas baking.Campurkan kuning telur dan susu cair sebagai bahan olesan, lalu olesi permukaan nastar secara merata agar hasilnya mengilap saat dipanggang.Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat celsius selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.Angkat nastar, biarkan dingin, lalu simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.

    Tip Nastar Sempurna

    Gunakan selai nanas homemade agar lebih wangi dan tidak terlalu basah.Jangan terlalu lama mengaduk adonan agar tekstur nastar tetap lembut.Pastikan oven sudah dipanaskan sebelumnya agar kue matang merata.

    2. Kastengel keju edam

    Kastengel merupakan kue kering dengan rasa keju yang kuat, renyah di luar dan lumer di dalam. Kue ini cocok untuk pecinta keju karena menggunakan keju edam yang memberikan rasa khas dan aroma menggugah selera.

    Bahan-bahan:

    150 gram mentega.100 gram margarin.75 gram keju edam, parut.1/4 sendok teh garam.2 butir kuning telur.1 butir putih telur.350 gram tepung terigu protein rendah.20 gram susu bubuk.2 sendok makan tepung maizena.

    Bahan Olesan:

    2 butir kuning telur.Keju cheddar parut untuk taburan.

    Cara Membuat Kastengel:

    Kocok mentega, margarin, dan garam menggunakan mixer hingga lembut.Tambahkan kuning telur dan putih telur, kocok kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.Masukkan keju edam parut, lalu aduk dengan spatula hingga merata.Campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena yang telah diayak, lalu aduk perlahan hingga adonan dapat digulung.Gilas adonan setebal 1 cm, lalu potong-potong sesuai selera.Susun kastengel di atas loyang yang telah dialasi kertas baking.Olesi kastengel dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut di atasnya.Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 derajat celsius selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.Dinginkan sebelum disimpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.

    Tip Kastengel Gurih dan Renyah

    Gunakan keju edam asli untuk hasil terbaik. Jangan mengaduk adonan terlalu lama agar kastengel tidak melebar saat dipanggang.

    3. Putri Salju Keju

    Putri salju adalah kue kering bertekstur lembut dengan taburan gula halus seperti salju. Kue ini memiliki rasa manis yang khas dan langsung lumer di mulut.

    Bahan-bahan:

    200 gram mentega.300 gram margarin.100 gram gula halus.2 butir kuning telur.50 gram keju edam, parut.50 gram keju cheddar, parut.400 gram tepung terigu protein rendah.100 gram tepung maizena.100 gram gula halus untuk taburan.

    Cara Membuat Putri Salju:

    Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut.Tambahkan kuning telur, aduk rata.Masukkan keju edam dan cheddar parut, lalu aduk perlahan.Campurkan tepung terigu dan tepung maizena yang telah diayak, lalu aduk hingga adonan dapat digulung.Gilas adonan, lalu cetak sesuai selera.Susun diatas loyang dan panggang pada suhu 150 derajat celsius selama 20-25 menit.Setelah dingin, taburi dengan gula halus agar menyerupai salju.

    Tip Putri Salju Lumer di Mulut

    Gunakan mentega berkualitas untuk rasa lebih gurih. Taburi gula halus saat kue sudah dingin agar tidak meleleh.

    Dengan mengikuti resep kue Lebaran tersebut, Anda bisa membuat sendiri kue kering favorit keluarga dengan hasil yang lezat dan berkualitas.