PIKIRAN RAKYAT – Sejumlah kecil Coca-Cola dan Appletiser telah ditarik di Inggris karena produk tersebut diduga mengandung zat kimia tingkat tinggi yang disebut klorat.
Penarikan ini memengaruhi 330 ml Coca-Cola, Diet Coke, Coca-Cola Zero, dan Sprite Zero yang didistribusikan secara eksklusif ke restoran dan kafe, serta kemasan multi yang berisi enam kaleng 250 ml Appletiser, yang merupakan jus apel bersoda.
Mitra pembotolan Coca-Cola mengatakan bahwa kaleng ukuran standar, dan semua botol kaca dan plastik yang dijual di Inggris tidak terpengaruh oleh perintah tersebut.
Perusahaan tersebut mengatakan bahwa mereka mengambil langkah pencegahan dengan menarik beberapa minuman ringannya, dengan menulis bahwa kadar klorat yang berpotensi tinggi menimbulkan masalah keamanan pangan yang rendah, terutama jika dikonsumsi hanya sesekali.
Namun, perusahaan memperingatkan tentang efek kesehatan yang merugikan bagi orang yang sensitif terhadap klorat, terutama anak-anak kecil dan konsumen dengan kondisi medis yang sudah ada sebelumnya seperti penyakit tiroid dan ginjal.
Ditarik Lebih Dulu di Negara Lain
Penarikan ini menyusul langkah serupa yang dilakukan perusahaan awal minggu ini ketika sejumlah Cola-Cola, Fanta, Sprite, Minute Maid, dan Fuze Tea termasuk di antara produk yang ditarik di Belgia, Luksemburg, dan Belanda.
Mitra pembotolan Coca-Cola mengatakan bahwa mereka menarik minuman tersebut di negara-negara itu setelah mendeteksi kadar klorat yang lebih tinggi dari biasanya di pabrik produksi di Belgia.
Otoritas kesehatan di Denmark, Portugal, dan Rumania juga diberitahu oleh sistem peringatan cepat Uni Eropa untuk menyelidiki apakah rak-rak toko atau mesin penjual otomatis telah diisi dengan minuman ringan yang berpotensi terkontaminasi.
Seberapa Berbahaya Klorat?
Menurut Food Standards Scotland, klorat, produk sampingan dari pembersih berbasis klorin yang digunakan untuk mensterilkan air, dapat menyebabkan kekurangan yodium dan tunduk pada batasan hukum yang ketat dalam makanan.
Klorat ditemukan pada tahun 2014 oleh laboratorium kontrol resmi secara kebetulan.
Setahun kemudian, Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA) memperingatkan bahwa kadar klorat dalam makanan dan air minum terlalu tinggi.
Dikatakan bahwa hal ini dapat menimbulkan risiko kesehatan, terutama bagi bayi dan anak-anak, termasuk masalah tiroid yang disebabkan oleh berkurangnya penyerapan yodium.
Hal ini dapat memiliki implikasi kesehatan yang serius, termasuk jumlah sel darah merah yang lebih rendah dan perubahan komposisi komponen sumsum tulang.
Kelompok lain yang berisiko adalah wanita hamil yang juga memiliki gangguan fungsi tiroid.
Menurut Institut Federal Jerman untuk Penilaian Risiko (BfR), natrium dan kalium klorat dulunya digunakan sebagai herbisida.
Namun, penggunaan produk perlindungan tanaman dan biosida yang mengandung klorat tidak lagi diizinkan di UE.
Klorat dapat muncul sebagai produk sampingan saat menggunakan zat terklorinasi untuk pembersihan atau disinfeksi.
Para ahli mengatakan jalur utama masuknya zat ini ke dalam makanan adalah melalui produksi air yang sebelumnya telah diolah dengan produk biosida terklorinasi untuk tujuan disinfeksi.
Klorat sering terdeteksi dalam sayuran beku, jus buah, selada, dan rempah-rempah.
Otoritas Keamanan Pangan Eropa mengatakan asupan klorat yang berulang di antara populasi yang lebih muda dengan kekurangan yodium ringan hingga sedang menimbulkan kekhawatiran.
Namun, asupan satu kali dianggap tidak berbahaya.***
Simak update artikel pilihan lainnya dari kami di Google News
