Author: Liputan6.com

Liputan6.com, Jakarta – Di tengah teriknya siang hari yang membakar kulit, ada satu minuman khas Purwakarta yang seakan menjadi penyejuk jiwa sekaligus pelepas dahaga yang hakiki. Es Ciming, sebuah minuman penuh warna dan tekstur yang menyatukan berbagai unsur kesegaran dalam satu wadah yang menggoda.

Es Ciming bukan sekadar minuman biasa. ia adalah karya rasa yang diracik dari aneka isian seperti cendol, jeli warna-warni, kacang hijau rebus, cincau hitam, serutan es batu, sirup merah menyala, serta susu kental manis yang menambah kelembutan dan kekayaan rasa dalam tiap tegukan.

Kombinasi ini menciptakan harmoni yang unik manis, lembut, kenyal, dan dingin berpadu dalam satu gelas besar yang selalu sukses membuat siapa pun yang mencicipi Es Ciming Purwakarta merasa terhibur dan kembali segar.

Tak heran jika Es Ciming telah menjadi bagian dari keseharian warga Purwakarta, sekaligus ikon kuliner yang mampu memikat wisatawan yang datang dari luar daerah. Kehadiran Es Ciming di Purwakarta tidak bisa dilepaskan dari dinamika kuliner rakyat yang terus beradaptasi dengan kebutuhan dan kreativitas masyarakat.

Dikatakan bahwa nama Ciming sendiri berasal dari penjual pertama yang memperkenalkan minuman ini dengan gayanya yang khas dan bahan-bahan campuran yang begitu berani pada zamannya.

Dalam setiap gelas Es Ciming, sebenarnya terkandung semacam miniatur dari perjalanan rasa masyarakat Purwakarta ada cendol yang mengakar kuat sebagai warisan kuliner Jawa Barat, kacang hijau yang membawa nuansa tradisional dan penuh gizi, cincau hitam yang memberi sentuhan herbal alami, hingga sirup merah dan jeli yang menjadi lambang dari semangat masa kini ceria, bebas, dan penuh warna.

Semuanya diikat oleh satu unsur pemersatu, yakni es serut yang mempersembahkan sensasi dingin luar biasa, dan susu yang menyelimutinya dalam kelembutan rasa. Minuman ini bukan hanya pelepas dahaga, tetapi juga menjadi sajian nostalgia yang mengingatkan akan masa kecil, pasar malam, dan suasana kekeluargaan yang hangat.

Hubungan Terlarang Bapak-Anak di Balik Temua Tulang Belulang 4 Bayi di Purwokerto Banyumas