8 Dapur MBG di Sikka Belum Kantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi, Korwil: Wajib Dibereskan Sebulan Ini Regional 3 Oktober 2025

8 Dapur MBG di Sikka Belum Kantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi, Korwil: Wajib Dibereskan Sebulan Ini
Tim Redaksi
SIKKA, KOMPAS.com
– Koordinator Wilayah Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kabupaten Sikka, NTT, Eginius Djara, mengungkapkan bahwa delapan dapur SPPG yang beroperasi di wilayah tersebut belum mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).
Badan Gizi Nasional (BGN) secara resmi mewajibkan SPPG memiliki SLHS sebagai syarat operasional dalam pelaksanaan Makan Bergizi Gratis (MBG).
“Untuk di Sikka, semua dapur MBG (8 dapur) belum ada SLHS dan sementara berproses mengurus,” ujar Eginius, Jumat (3/10/2025).
Ia menjelaskan bahwa ada banyak persyaratan yang harus dilengkapi untuk memenuhi SLHS, yang mencakup aspek lingkungan, sanitasi, penjamahan, dan administrasi.
Eginius menegaskan bahwa pengurusan SLHS harus tuntas dalam sebulan ini.
“Apabila tidak selesai, dapur tersebut bisa ditutup. Kami wajibkan lengkapi dengan SLHS baru bisa berjalan operasional dapurnya,” katanya.
Ia menambahkan bahwa dengan diterbitkannya SLHS oleh Dinas Kesehatan (Dinkes) Sikka, dipastikan dapur MBG akan memenuhi standar kebersihan, sanitasi, serta keamanan pangan.
Sementara itu, Koordinator SPPG Waioti, Petra, menyampaikan bahwa pihaknya juga tengah mengurus SLHS di Dinas Kesehatan Sikka.
“Kami sudah mengajukan SLHS ke Dinkes Sikka, semoga dalam waktu dekat bisa terpenuhi,” ujarnya.
Copyright 2008 – 2025 PT. Kompas Cyber Media (Kompas Gramedia Digital Group). All Rights Reserved.