Mengenal Mie Yamin C7 Plus, Destinasi Populer Menikmati Mi dan Bakso di Kemayoran

Liputan6.com, Bandung – Mie yamin adalah salah satu sajian mi yang populer di Indonesia terutama di daerah Jawa Barat dan sekitarnya. Mi ini memiliki ciri khas berupa mie kuning yang direbus lalu diaduk dengan bumbu kecap manis sehingga menghasilkan rasa yang gurih sekaligus sedikit manis.

Nama “yamin” sendiri berasal dari bahasa Hokkian yang berarti “mie asin” atau “mie berbumbu” meskipun dalam versi lokal rasanya lebih condong ke arah manis karena penggunaan kecap.

Salah satu keunikan dari mie yamin adalah teksturnya yang kenyal dan lembut karena biasanya mie ini disajikan dengan tambahan topping seperti ayam cincang, sawi rebus, dan taburan bawang goreng.

Tidak jarang, mie yamin juga dipadukan dengan pelengkap lain seperti bakso, pangsit rebus, atau pangsit goreng membuat hidangan ini semakin kaya rasa dan tampilan. Kombinasi tersebut sering kali menjadi daya tarik tersendiri bagi para penikmatnya.

Adapun mie yamin selalu menjadi pilihan favorit terutama ketika seseorang ingin menikmati bakso. Biasanya, ketika memesan bakso di restoran atau warung banyak orang memilih mie yamin sebagai teman makan bakso ketimbang hanya sekadar nasi atau bihun.

Tekstur mie yang kenyal dan rasa manis gurih dari bumbu yamin berpadu sempurna dengan kuah bakso yang gurih menciptakan keseimbangan rasa yang memanjakan lidah. Selain rasanya yang lezat, mie yamin juga bisa disajikan dalam versi kering dengan kuah terpisah.

Belakangan ini terdapat tempat makan kuliner mie yamin yang cukup populer di Jakarta Pusat yaitu Mie Yamin C7 Plus.