Batam, Beritasatu.com – Harga santan kelapa di Kota Tanjungpinang mengalami kenaikan signifikan dalam beberapa bulan terakhir. Santan yang sebelumnya dijual sekitar Rp 25.000 per kilogram, kini melonjak menjadi Rp 40.000 per kilogram sejak seminggu jelang Ramadan.
Berdasarkan pantauan, pada salah satu pedagang santan di Jalan Kuantan Tanjungpinang, harga jual santan kelapa kini mencapai Rp 40.000 per kilogramnya.
Menurut pedagang santan, Bambang Triyono, kenaikan harga santan kelapa ini terjadi secara bertahap. Pada November 2024, harga santan naik dari Rp 22.000 menjadi Rp25.000 per kilogram.
Kemudian, pada Februari 2025, harga santan kembali mengalami kenaikan yang signifikan, mencapai Rp 40.000 per kilogram.
Bambang menyebutkan, faktor utama penyebab kenaikan harga santan kelapa adalah adanya keterbatasan pasokan buah kelapa. Hal ini mengakibatkan harga buah kelapa melonjak dan memengaruhi harga santan kelapa di pasaran.
“Untuk permintaan, penjualan masih stabil, cuma keluhan dari konsumen pasti ada, karena ini termasuk harga yang tinggi, paling tinggi untuk di tahun ini,” ujar Bambang Triyono kepada wartawan, Sabtu (8/3/2025).
Meski harga santan tinggi, permintaan dari masyarakat tetap stabil. Setiap harinya, Bambang menghabiskan sekitar 500 butir kelapa untuk diparut dan dijadikan santan.
Dengan adanya kenaikan harga santan kelapa menjelang Ramadan ini, masyarakat di Tanjungpinang harus menyesuaikan pengeluaran mereka, terutama untuk kebutuhan bahan masakan yang sering menggunakan santan, seperti kolak, soto, dan opor ayam.