TRIBUNNEWS.COM – Dimsum adalah hidangan kecil yang populer di berbagai belahan dunia, terutama di Asia.
Makanan ini biasanya disajikan dalam bentuk kukus atau goreng dan dapat diisi dengan berbagai bahan.
Kata Dimsum berasal dari bahasa Kanton yang berarti “menyentuh hati.”
Hidangan ini biasanya disajikan dalam porsi kecil dan sering kali dinikmati saat sarapan atau brunch.
Olahan Dimsum dapat terdiri dari berbagai jenis, seperti siomay, hakau, dan bakpao.
Berikut adalah panduan lengkap mengenai cara membuat dimsum.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Membuat Dimsum
– Kulit Dimsum: Bisa dibeli di pasar atau dibuat sendiri.
– Daging Ayam atau Udang: Sebagai isian utama.
– Sayuran: Seperti wortel, jamur, dan bawang daun.
– Bumbu: Seperti garam, merica, dan kecap.
Cara Membuat Dimsum
1. Persiapan Bahan
Siapkan semua bahan yang diperlukan.
Cuci bersih sayuran dan potong kecil-kecil.
Jika menggunakan daging, cincang halus.
2. Membuat Isian
Campurkan daging atau udang cincang dengan sayuran dan bumbu dalam satu wadah.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Mengisi Kulit Dimsum
Ambil selembar kulit dimsum, letakkan satu sendok makan isian di tengahnya.
Lipat kulit dimsum dan rapatkan bagian tepinya agar isian tidak keluar saat dimasak.
4. Mengukus Dimsum
Siapkan pengukus dan panaskan air hingga mendidih.
Letakkan dimsum yang telah diisi di atas alas kukus, lalu kukus selama 15-20 menit hingga matang.
5. Penyajian
Setelah matang, angkat dimsum dan sajikan dengan saus sambal atau kecap sesuai selera.
Membuat dimsum di rumah tidaklah sulit.
Dengan bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda dapat menikmati hidangan ini kapan saja.
Selamat mencoba!
(Tribunnews.com/M Alvian F)
Konten ini disempurnakan menggunakan Kecerdasan Buatan (AI).
