Jakarta, Beritasatu.com – Kurma adalah salah satu camilan sehat yang banyak dikonsumsi di berbagai belahan dunia saat bulan Ramadan. Selain rasanya yang manis alami, kurma juga kaya akan nutrisi, serat, dan antioksidan, menjadikannya pilihan yang baik untuk meningkatkan energi dan menjaga kesehatan.
Berbagai jenis kurma memiliki ciri khas tersendiri, baik dari segi tekstur, rasa, hingga manfaat kesehatannya. Berikut ini 10 jenis kurma terbaik di dunia dengan keunikannya, dikutip dari laman Taste Atlas, Jumat (14/3/2025).
Kurma Terbaik di Dunia
1. Kurma deglet nour
Kurma ini berasal dari Aljazair dan dikenal dengan warna kuning keemasannya serta daging buah yang hampir transparan. Deglet nour memiliki rasa manis dengan sentuhan kacang dan karamel yang khas.
Selain dibudidayakan di Afrika Utara, kurma ini juga banyak ditanam di Amerika Serikat (AS). Karena teksturnya yang agak kering, kurma deglet nour sering digunakan dalam berbagai hidangan, seperti salad atau kue-kue tradisional.
2. Kurma siwa oasis
Kurma ini berasal dari Oasis Siwa di Mesir dan telah dibudidayakan selama lebih dari 3.000 tahun. Tiga jenis utama kurma ini adalah siwi, azzawi, dan frehi, sementara beberapa varietas langka hampir punah.
Kurma siwa oasis sering digunakan dalam masakan khas Mesir, seperti tarfant, sejenis hidangan tradisional yang menggabungkan kurma dengan bahan lainnya.
3. Kurma medjool
Dikenal sebagai “raja kurma”, medjool berasal dari Maroko dan kini banyak dibudidayakan di Timur Tengah dan Afrika Utara. Kurma ini berukuran besar dengan tekstur yang kenyal serta rasa manis seperti karamel.
Selain itu, medjool juga kaya akan serat dan antioksidan, menjadikannya pilihan camilan sehat yang sering dikonsumsi langsung atau dijadikan campuran dalam smoothie dan makanan penutup.
4. Kurma ajwa
Kurma ajwa berasal dari Madinah, Arab Saudi, dan sering disebut sebagai “kurma suci” karena memiliki nilai khusus dalam tradisi Islam. Kurma ini berwarna cokelat tua hingga hitam dengan rasa manis yang sedikit berpadu dengan rempah-rempah.
Selain dikonsumsi sebagai camilan, kurma ajwa juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan, seperti membantu menjaga tekanan darah dan meningkatkan daya tahan tubuh.
5. Kurma mazafati
Kurma mazafati berasal dari Iran dan terkenal karena teksturnya yang lembut serta rasa manis yang ringan. Kurma ini sering dikonsumsi bersama makanan lain, seperti kacang, keju, atau yoghurt.
Dengan kadar air yang lebih tinggi dibandingkan jenis kurma kering lainnya, mazafati memiliki tekstur kenyal dan sering disimpan dalam kondisi dingin untuk menjaga kesegarannya.
6. Kurma piarom
Piarom merupakan salah satu jenis kurma paling mewah dari Iran. Kurma ini memiliki rasa karamel yang khas, daging buah yang padat, serta kandungan nutrisi yang tinggi.
Karena rasanya yang kaya dan tidak terlalu manis, piarom sering disebut sebagai “kurma cokelat” dan menjadi pilihan favorit bagi mereka yang ingin menikmati kurma dengan cita rasa yang lebih seimbang.
7. Kurma thoory
Kurma asal Aljazair ini dikenal dengan teksturnya yang kering dan kenyal, sehingga sering dijuluki sebagai “kurma roti”. Karena kepadatannya, thoory sangat cocok untuk dibawa dalam perjalanan jauh, terutama bagi para pelancong atau pendaki yang membutuhkan sumber energi tahan lama. Kurma ini juga sering digunakan dalam pembuatan kue dan makanan panggang lainnya.
8. Kurma rabbi
Kurma rabbi berasal dari Iran dan Pakistan, dengan bentuk oval serta warna merah kehitaman. Kurma ini memiliki tekstur setengah kering dan kadar air yang rendah, membuatnya bisa bertahan lama jika disimpan dengan baik.
Karena daya tahannya yang tinggi, rabbi sering diekspor ke berbagai negara dan menjadi pilihan bagi mereka yang menginginkan kurma dengan rasa manis sedang dan sedikit kenyal.
9. Kurma sukari
Sukari adalah salah satu jenis kurma dari Arab Saudi yang terkenal dengan rasa super manisnya. Teksturnya sangat lembut dan meleleh di mulut saat dimakan. Jika dikeringkan, bagian batangnya akan menjadi sedikit renyah, sementara daging buahnya tetap kenyal.
Karena kelezatannya, kurma ini sering dijuluki sebagai “kurma kerajaan” dan menjadi favorit banyak orang untuk dikonsumsi sebagai camilan atau hidangan saat berbuka puasa.
10. Kurma sagai
Kurma sagai memiliki tampilan unik dengan dua warna berbeda, bagian atasnya berwarna keemasan dan kering, sementara bagian bawahnya cokelat dan lembut.
Rasanya lebih ringan dibandingkan kurma sukari, dengan tingkat kemanisan yang pas. Kurma ini sering dikonsumsi saat bulan Ramadan dan Idulfitri sebagai sajian istimewa yang dinikmati bersama keluarga.
Setiap jenis kurma memiliki karakteristik dan keunggulan masing-masing. Ada yang manis legit seperti medjool dan sukari, ada pula yang lebih kenyal dan bernutrisi tinggi seperti piarom dan ajwa. Memilih kurma terbaik tergantung pada selera dan kebutuhan, baik sebagai camilan sehat maupun bahan tambahan dalam berbagai hidangan.
Dengan banyaknya pilihan kurma dari berbagai negara, Anda bisa mencoba beberapa jenis untuk menemukan favorit yang paling sesuai dengan selera Anda.
